你是說繡花?這門手藝精通的可沒幾個人。”胖嬸道,“據我所知只有一個田奶奶女紅很好,只是她年事已高,現在穿針都看不見了……”
“那您想想還有嗎?”穿針都看不見,那肯定不行。
胖嬸又絞盡腦汁想了一會兒,忽然她笑起來,“對了,翠萍她外婆曾經是大戶人家的繡娘,她跟她外婆學過一段時間,好像手藝也不錯。”
“翠萍嫂子?那太好了,我一會兒就找她去。謝謝你了胖嬸。”
林芷柔打算吃了飯再去找人,要不然飯點上門也太不知禮數了。
回到知青點,她取下五花肉,拿刀切下半斤,用芭蕉葉包好放在竹籃里。這是打算待會兒去翠萍嫂子家的,上門請人幫忙,自然不好兩手空空的去。
周愛華看到肉兩眼放光,自從林芷柔去公社上班,中午和晚上都是在那兒吃的。她們已經很久沒有改善伙食了。不是她們不想改善伙食,一是現在豬肉供應緊張,有錢也不容易買到,二是她們沒有肉票,只能等過年生產隊里殺豬分肉,才能吃上肉。所以上次分野豬肉,大家才會那么欣喜若狂。
“芷柔你太厲害了,這么好的五花肉,你怎么買到的?是不是一大早就去排隊了?”
林芷柔淡淡一笑:“都是運氣。”這還是托夏七月的福,那次夏七月請大家吃肉,托她買肉,她很順利就買到了上好的五花肉。
她每天上班路過國營商店時,賣豬肉的貨架都是空的。每當有肉賣時,柜臺前常常排著長隊。要是現在讓她去買,估計連豬毛都見不著。
如果周愛華細心觀察,她或許會發現這塊五花肉與上次那塊一模一樣。不過,即便她察覺到了這一點,也只會將其歸咎于巧合。畢竟,誰能想到在這世間竟存在一個神奇的聚寶盆,能夠無限復制呢?
“這肉怎么做?”周愛華問。
“做回鍋肉吧!我去摘幾個辣椒一起炒。”林芷柔不喜歡種菜,但對采摘還是挺感興趣。傍晚的菜地里,一串串紅色的西紅柿像小燈籠一樣掛在枝頭,有的還透著青澀,但大部分已經成熟,紅彤彤的十分誘人。她把紅色的都摘了放進籃子里,又去摘黃瓜,有幾根已經可以摘了,更多的黃瓜頂部還戴著一朵嫩黃的小花。
接著她又摘了幾顆不那么辣的紅椒,那劇辣的朝天椒哪怕也有許多紅了,她還是一個也沒摘。
最后她又割了一把嫩青的韭菜,才關上菜園的門。
周愛華已經把五花肉切成薄片,又切了蔥姜蒜等備用。把鍋燒熱放入一點點油,下入五花肉煸炒出油,把兩面金黃的五花肉盛出后,又把剩下的油小心裝進一個陶罐里留著以后炒菜時用。
接著,她將蔥段、姜片、蒜片下入留有五花肉底油的鍋里,煸炒出味,再下入兩勺豆瓣醬炒出紅油。然后下入煸炒好的五花肉一起翻炒,頓時一股濃郁的肉香彌漫開來。
幸好知青點離村里有一些距離,否則又不知要饞哭多少小孩。
坐在一旁安靜燒火的劉美麗也不由得深深吸氣。
林芷柔將紅椒切了直接放進鍋里,紅椒一接觸鍋底,便發出了“嗞啦”的聲響,隨即一股又香又辣又嗆人的氣味在廚房里彌漫開來。
嗆得林芷柔不停打噴嚏,她連忙跑出廚房,又去壓水洗菜。
周愛華又加入少許白糖、醬油、五香粉,翻炒均勻。到此,一鍋色澤亮麗,肥而不膩的回鍋肉就做好了。她將回鍋肉盛在大盤子里,端上了桌。
這時夏七月也回來了,附近的嫩草已經被吃完了,她不得不把羊趕遠一點吃草,因此回來得比較晚。
最近不知怎么回事,總是遇到劉二賴子,每次他看到她都會露出令人不適的笑容。
夏七月如芒在背,加快腳步。
等她進了知青點的院子才放下心來。
她還沒進門就聞到了一股誘人的肉香,味蕾瞬間被喚醒,口中不由自主地開始分泌口水,她深深吸了一口氣。
她回到房間看到林芷柔的書桌上擺了許多書,她拿起那本《養豬大全》心中一喜,不由問道:“芷柔,這些書是從哪里來的?能借我看看嗎?”
林芷柔看了一眼她手里的書,點頭道:“你拿去看吧,不過這些書是我從縣圖書館借來的,一個月后要還的。你們隨便看,不要弄壞了就行。”
劉美麗拿起來看了看,發現都是一些工具書,無趣地撇了撇嘴,這林芷柔也是的,都不知道借幾本有趣的故事書回來,這些書枯燥又乏味,誰要看啊。
接下來周愛華又做了糖拌西紅柿、韭菜炒雞蛋和涼拌黃瓜。
“愛華,你的手藝是越來越好了,我還沒進門就聞到香味了。哪里來的肉?”夏七月笑問。
“芷柔買的唄,現在就她有肉票。”劉美麗語氣帶著一點酸意。這段時間她和林芷柔的關系緩和了一點,然而她還是很討厭她。都是一樣的下鄉知青,憑什么她被拋棄了,還能得到沈靖元的青眼,還能當上干事吃上商品糧。而她這么努力,每天早出晚歸,依然還是普通社員,連小隊里的勞模都不知道能不能評上。
“別說話了,快洗手吃飯吧,我都餓了。”林芷柔打斷她們的對話,吃了飯她還有事呢!
圍著方桌坐下,大家的筷子都不由朝回鍋肉探去。
回鍋肉鮮嫩多汁,帶著香辣的味道,口感糯滑,香而不膩,深深地滿足著每一個人的味蕾。
“七月你多吃一點,上次照顧我辛苦了。”林芷柔微笑道。
夏七月露出一個靦腆的笑。
周愛華埋頭苦吃,劉美麗眼中閃過不屑。
林芷柔買肉回來請大家吃,劉美麗卻一點也不領情,只覺得她這是在炫耀她的好日子,估計她在公社食堂天天都能吃肉吧!這樣一想,嫉妒就如螞蟻啃噬著她的心,讓她難受無比。
然而她心里雖然這樣想,面上卻是如常,下筷子的速度比誰都快。
林芷柔不知道她的想法,她帶肉回來只是為了滿足自己的口腹之欲,同時感謝夏七月在她生病時的照顧,其她人都是順帶的,劉美麗怎么想,她一點也不在意。她快速吃完飯,就提著籃子走了。