縣里的國(guó)營(yíng)飯店不僅接待公家的人，也招待普通客人，甚至還有專門賣包子饅頭，糖糕炸糕這類糕點(diǎn)的窗口。
供銷社買這種點(diǎn)心，還得要副食票，副食票多珍貴啊！國(guó)營(yíng)飯店這邊只要普通的糧票，總是這邊剛一出爐，不到半晌時(shí)間就賣完了。
至于味道……反正這類東西油大糖多，是這個(gè)時(shí)代不可多得的能量炸彈，普通人是吃不太出來(lái)差別，但鐘師父有自己的職業(yè)素養(yǎng)，肯定是想把出自自己手里的每一道菜，都做到精益求精。
姜穗已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手揉油酥，中餐里，各種調(diào)料，配菜的比例看似隨意，但其實(shí)很有講究。
每一批小麥磨出來(lái)的面粉濕度都不一樣，得憑借經(jīng)驗(yàn)，在面粉里加入適量的清水，油和糖。
鐘師父本來(lái)還不服氣，想把姜穗這個(gè)不知天高地厚的小姑娘給轟出去，可當(dāng)看到她切劑子的刀工之后，就傻眼了。
且不說(shuō)她這活干得有多利索，就看這每一個(gè)劑子，切出來(lái)就跟上了稱一樣，一個(gè)照著一個(gè)，大小如一。
她還能一邊熬糖稀，一邊照看油溫，把裹好芝麻的劑子，下油鍋里炸。
這邊果子炸到深黃色，瀝干油之后，就浸入到糖稀里，這一步一般要浸兩個(gè)小時(shí)，但鐘師父已經(jīng)等不及地用筷子夾了一個(gè)品嘗。
面粉和糖混合的比例剛剛好，再經(jīng)過(guò)恰到好處的油炸，外表一層輕薄的脆殼，和里面綿軟香甜細(xì)膩的口感交織在一起，可以很好的滋潤(rùn)肚腸，滿足他挑剔的味蕾。
甜，卻不膩口。
劉富見(jiàn)鐘師父吃的一臉享受，也拿了一塊，吃進(jìn)嘴里。
“嘖！真絕了！”
他拍著大腿，明顯是吃嗨了，又對(duì)鐘師父打趣道，“怎么樣？現(xiàn)在的小同志，本事可了不得吧！”
鐘師父看看姜穗，又瞪了眼身邊的小徒弟，一張苦瓜臉苦大仇深，自己親手調(diào)教的人，還不如一個(gè)女娃子？
哼了一聲，甩手走了。
小老頭兒就是這么個(gè)怪脾氣，姜穗看著他的背影發(fā)笑。
周屹安下午有事，也走了。
后廚里，只剩下姜穗一個(gè)人忙活著做熏兔。
廚房外面，鐘師父雖然不認(rèn)同姜穗一個(gè)女娃娃進(jìn)廚房的事，但當(dāng)熏兔的香味飄出來(lái)的時(shí)候，他還是被勾得心癢癢。
怪了，這丫頭到底她用什么辦法，把原本干巴巴，并沒(méi)有多少油水和滋味的兔子肉，做的該彈牙的地方彈壓，該有嚼勁兒的時(shí)候有嚼勁兒，咸香味美，讓人回味無(wú)窮的呢？
“二叔！我爸他在地里干活，忽然暈倒了，醫(yī)院說(shuō)要做什么手術(shù)！”
一個(gè)年輕后生跑了過(guò)來(lái)，焦急地跟鐘師父說(shuō)，差一點(diǎn)就要跪下來(lái)了。
鐘師父扶著他做到前廳椅子上，細(xì)細(xì)地問(wèn)具體情況。
后生是鐘師傅的侄子，鐘自利。
鐘自利他爸，鐘解放，是鐘師父的親哥哥，
在鐘解放他爸整天上樹(shù)掏鳥(niǎo)窩，下河摸螃蟹，滿村子瘋跑的時(shí)候，鐘師父跟著鐘老爺子在廚房里學(xué)做菜。
等倆人大了，鐘解放在村里混工分兒，吃大鍋飯的時(shí)候，鐘師傅已經(jīng)來(lái)了國(guó)營(yíng)飯店，端上了鐵飯碗。
后來(lái)鐘師父老婆不能生，鐘師父就把鐘自利這個(gè)侄子當(dāng)親兒子養(yǎng)，也有等著鐘自利給自己養(yǎng)老送終的意思。
所以，當(dāng)侄子說(shuō)，需要一百塊錢藥費(fèi)，給鐘解放治病的時(shí)候，鐘師父沒(méi)有任何猶豫的，就解下圍裙，要回家去取錢。
姜穗把外面動(dòng)靜聽(tīng)得一清二楚。
上一世，鐘師父就是這樣一次次被鐘自利一家子吸血蟲(chóng)，給欺騙，榨干價(jià)值后被拋棄的！
什么手術(shù)需要用錢，實(shí)際上是鐘自利談了個(gè)對(duì)象，人家對(duì)象家庭條件好，他花了不少錢和功夫討對(duì)象歡心。
這次，是他打腫臉充胖子，說(shuō)要送對(duì)象金項(xiàng)鏈，這才又來(lái)騙錢。
她不愿鐘師父這么好的人，再被鐘自利這種無(wú)賴欺騙，心平氣和的完成熏兔的最后一步，跑出去，喊鐘師父進(jìn)來(lái)給她拿味兒。
鐘師父心里還牽掛著兄弟病，擺擺手，急匆匆往外走，“我還有事，你自己看著辦！”
“鐘師父，是家里人生病了急用錢嗎？我這兒有，咱們快去醫(yī)院，先把手術(shù)做上要緊！”
姜穗很熱心地往外走，鐘師父一時(shí)間都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，站在原地沒(méi)動(dòng)。
鐘自利也懵了。
他爹根本就沒(méi)病！他就是想跟這個(gè)便宜叔叔要點(diǎn)錢花花，怎么半路就出來(lái)個(gè)小丫頭片子，平白無(wú)故的說(shuō)要給他用錢？
直接把錢給他也行啊，非要跟去醫(yī)院是怎么回事？
“誒？這位同志，你爸爸都急需手術(shù)了，剛你不是很著急嗎？錢的問(wèn)題都解決了，你還傻站著干嘛？”
姜穗催促他們。
鐘自利皺眉道，“你是誰(shuí)啊？你真有錢給我爸交手術(shù)費(fèi)？”
姜穗笑得眼眸彎彎，“你管我是誰(shuí)？你只需要告訴我，你爸爸是什么手術(shù)，哪個(gè)醫(yī)生給做的，我去給你直接把醫(yī)藥費(fèi)交上，不用你和鐘師父跑老跑去的麻煩，不然耽誤你爸做手術(shù)，你心里不著急啊？”
她噼里啪啦一番話，論誰(shuí)聽(tīng)，都是為了解決問(wèn)題的最好辦法。
就連鐘師父也被感動(dòng)到。
之前他還小看了人家女娃娃，誰(shuí)知道人家女娃一點(diǎn)不介意，還肯拿出一百塊錢來(lái)給他救急！
這樣爽利大氣的女娃，比他收的任何一個(gè)徒弟都要強(qiáng)！
人命關(guān)天，他也顧不得客氣，對(duì)姜穗說(shuō)，“丫頭，你放心，這錢我一定會(huì)還你。”
又催促著鐘自利帶他們?nèi)メt(yī)院，“是縣醫(yī)院?jiǎn)幔窟€是送去省城了？快走啊！”
鐘自利心虛的頭頂直冒汗，朝姜穗伸手，“你把錢給我，我自己去就行了。”
姜穗知道他快頂不住了，堅(jiān)決地說(shuō)，“不行，手術(shù)這么大的事兒，你一個(gè)人在醫(yī)院行嗎？醫(yī)生沒(méi)交代你要多留個(gè)家人在醫(yī)院幫忙嗎？”
鐘自利哪兒知道這些！面對(duì)姜穗審視的目光，他支支吾吾的說(shuō)，“我，我……”
姜穗忽然拔高了聲音，直接拆穿他，“你怎么什么都不知道？你不會(huì)是騙人的吧！”
鐘自利臉唰一下白了……