你說的倒也沒錯，豬肉是賤肉，相比于其他肉類，已經算是極為便宜。想要賺錢，當然要盡量節約成本。”
說到這里，何太平眉宇之間流露出一抹惆悵。
或許，他想起了之前自己開食肆時候的慘痛教訓。
那都是他逝去的青春……
所以，何太平百分之百能夠肯定。
就助手開大食堂的這個做法，絕對會虧到姥姥家去！
一盤豬肉，材料價格是不貴。
但哪里有為了給豬肉提鮮，就用老母雞煲湯，拿濃湯當底料的？
更不用說，只要味道能夠達到預期，長干里的大食堂用的香料，絕對是不計血本的！
滿天底下，哪有這么做生意的？
別人開個食肆，都是精打細算。
只要能夠管飽，不會把人吃出問題，就算是了不得的良心了。
哪怕是那些大酒樓，售價動輒幾兩銀子的菜肴，成本其實也跟小食肆差不了多少。
無非就是做得精細一些，擺盤好看一些，都是面子功夫。
最令人發指的是，你大食堂的成本這么高，哪怕是賣價貴一點，也算。
可是，大食堂是標準的自助餐。
每人是需要繳納十個銅板，就能夠進去吃個夠。
十個銅板，對于普通百姓來說，確實算是不少。
但攢個十天半個月，也夠進去大快朵頤一番。
何太平剛剛來到長干里，看到大食堂的運作方式，整個人都直接麻了。
這個東家，敗家的程度著實讓他感到害怕。
他害怕東家敗光家產，讓自己也跟著受到連累。
堂堂廚子，跟著東家混，三天餓九頓？
正因為如此，何太平才一直對朱壽熱情不起來。
他已經做好了隨時失業的準備。
面對一個不知道啥時候就突然破產的東家，何必這么認真呢？
再說，他本來也就不是那種會拍馬屁的人。
想到這里，何太平忍不住又嘆了口氣。
他停下了手中的剔骨刀，抬起頭對朱壽說道：“朱公子，不是我嘴碎。只是，你這么個搞法，真的不行?！?/p>
頓了頓，他接著說道：“應天府街上，都傳你急公好義，是一個了不得的大善人。但做善事，這也是要有錢的。你這么花錢，真的不怕把自己的家底掏空嗎？”
“何師傅，你這就有所不知了！”
何太平終于上鉤，朱壽心中不由得一陣興奮。
“我賺錢，不靠這個。”
何太平聽得一愣一愣的，下意識反問道：“那你靠什么？”
話音落下，他眼前就出現了一摞書。
“何師傅，我聽說你也上過私塾，這些書，你看得懂吧？”
何太平不明所以，拿起書本翻了起來。
看到標題，他就微微一愣，一臉震驚的抬起頭來看向朱壽。
實際上，當初老朱和朱標看到這些書的時候，驚訝程度也不比何太平低。
這年頭，紙張和印刷的成本確實是降下來了。
可是，還真的沒有誰吃飽了撐的，用寶貴的資源干這事兒。
印刷成冊的書籍，大部分都是儒家圣人及名士的微言大義。
哪怕再不堪，至少也出一些小說話本之類的東西。
你煞有介事的出本書，介紹什么母豬的產后護理是什么鬼？
什么叫有辱斯文?。?/p>
高貴的書籍，居然和養豬這種腌臜事情扯上聯系。
這事兒如果要傳出去，后果不比朱壽賣詩嚴重。
不過，敗家子嘛……
這段時間，何太平對朱壽的風格也有所免疫了。
他低頭翻開書本，又是一愣。
書中圖文并茂，將養豬的經驗、細節，簡直是掰開了揉碎了手把手的交給人。
何太平越看越快，不知不覺，厚厚的一摞書，就被他翻了個遍。
這個時候，已經是日暮黃昏。
何太平神色復雜。
他無比確信，但凡誰能夠得到這些書籍，立馬就能夠成為應天府最好的養豬戶。
這哪里是普通的書啊，這簡直就是養豬圣經！
何太平自己也曾經養過豬，還開過養豬場。
祖傳的手藝，經驗積累了上百年，按理來說也是行家了吧？
但他之前養豬的經歷，簡直一言難盡。
好幾次遭了豬瘟，賠得血本無歸。
另外，還曾經因為一些莫名的原因，養的豬就是不出膘。
現在看了這些書之后，以前走過的彎路，現在都了然于心。
犯過的錯誤，都得到了解釋。
何太平相信，自己現在去養豬，縱然不能夠暴富，但絕對也能夠當做傳家的營生。
真這么干了，子孫后代得一個“養豬何”的名頭，一點難度都沒有。
隨后，何太平就看到笑吟吟的蹲在自己面前的朱壽。
他突然打了個激靈。
此等秘籍，東家就這么放心的讓自己看了，他到底是啥意思？
聯想到自己之前曾經被勛貴暗算的事情，頓時何太平后背就泛起冷汗。
勛貴做事，起碼還講究一些底限。
但這些有錢的狗大戶，很多時候做事是無法無天的。
自己這算是上了賊船了！
想到此處，何太平忍不住哀嘆一聲。
朱壽笑瞇瞇的問道：“何師傅，你覺得這些書怎么樣？”
何太平垂頭喪氣道：“此等秘術，聞所未聞！”
“要是我把這些書免費提供給應天府的那些養豬戶，你覺得如何？”朱壽接著問道。
“當然是極好的……什么？！”
何太平猛然瞪大了眼睛。
此刻，朱壽帶給他的震驚，比之前所有的加起來都要多。
東家要把這些秘籍免費交給那些養豬戶？
可是，這是為什么！
何太平百思不得其解。
朱壽笑了笑，指著何太平刀下的那口肥豬，問道：“何師傅，這頭肥豬，你覺得如何？”
“膘肥柔嫩，沒有絲毫腥臭味，乃是我這么多年來見到的頂尖極品！”何太平下意識道。
朱壽拍了拍手，道：“那就沒問題了！”
何太平一臉懵逼。
啥沒問題了？
東家這是跟我打啥啞謎？
此時，何太平才后知后覺。
眼前這位東家，絕對不像是人們傳說的那樣，是一個只知道花錢的敗家子。
哪個敗家子有這樣的手筆啊？
太特娘的嚇人了！