胡老板捏著筷子的手微頓，低頭看著碗里。
油亮的牛腩臥在軟糯米飯上，蘿卜燉得透白，邊緣泛著淡淡的醬色，焦脆的鍋巴沾著濃稠的肉湯，熱氣裹著香風(fēng)往鼻尖鉆。
他活了大半輩子，走南闖北吃過(guò)不少吃食，還沒(méi)聞過(guò)這般勾人的味道。
他遲疑著夾起一塊牛腩。
肥瘦相間的肉在筷間微微晃動(dòng)，送進(jìn)嘴里，滿口鮮香，舌根都裹著濃郁的肉味。
牛筋燉得晶瑩軟糯，嚼起來(lái)帶著一絲韌勁，越嚼越有滋味。
胡老板愣了愣，又趕緊扒了一大口米飯，米粒油亮軟糯卻不粘牙，肉香、米香、蘿卜的清甜纏在一起，鮮得他眉頭都舒展開，連日來(lái)燒玻璃的疲憊仿佛都被這一口飯熨帖得煙消云散。
他平日里端著老板的架子，吃飯素來(lái)慢條斯理，此刻也顧不上體面，筷子不停往嘴里送。
一口牛腩。
一口蘿卜。
一口米飯混著鍋巴。
一口接一口。
粗瓷碗抵在唇邊，額角的汗混著臉上的黑灰往下淌，他也只是隨手用袖子一抹，眼里只剩滿足。
一碗飯見(jiàn)底，胡老板意猶未盡地用筷子刮著碗底湯汁，沾著的幾粒米飯都不肯放過(guò)，末了還咂咂嘴，望著那口大飯盆，喉結(jié)不自覺(jué)滾動(dòng)了一下。
還有么？
一旁的匠人們?cè)缫殉缘脽峄鸪臁?br/>粗瓷碗撞在一起叮當(dāng)作響，伴著扒飯的呼嚕聲，滿院動(dòng)靜都被吃食的動(dòng)靜蓋過(guò)好幾分。
守風(fēng)箱的老王，五十來(lái)歲的年紀(jì)，牙口早松了，平日里吃肉總嚼不動(dòng)，今兒夾起一塊牛腩，不用費(fèi)什么力氣就抿爛了，肉香滲進(jìn)骨子里，牙縫都留著味。
他咬了一口蘿卜，清甜的汁水在舌尖爆開，鮮甜味順著喉嚨往下滑。
“這蘿卜好吃！”
老王含著飯，又舀了一勺肉湯拌在米飯里，“吸滿了牛肉的香，比肉還好吃！”
他扒著飯，一碗飯吃完，又趕緊湊到飯盆邊添飯，生怕晚了就搶不到了。
磨玻璃毛胚的李師傅手上沾著玻璃粉，洗了把手就急匆匆過(guò)來(lái)盛飯。
他偏愛(ài)干香的鍋巴，特意挑了盆底焦脆的，捏起一塊放進(jìn)嘴里，咔嚓一聲脆響，焦香四溢，嚼起來(lái)嘎嘣脆。
他又往鍋巴里裹了點(diǎn)米飯和牛肉，焦脆與軟糯交織，口感層次豐富，香得他直瞇眼。
他連喊了三聲“好飯”，手里的筷子就沒(méi)停過(guò)，碗里的飯堆得像小山，牛腩、蘿卜堆了滿滿一層。
最年輕的學(xué)徒們方才還規(guī)規(guī)矩矩站著，現(xiàn)在早已沒(méi)了拘謹(jǐn)，捧著比自己臉還大的粗瓷碗，埋著頭大口炫飯。
正是長(zhǎng)身體的年紀(jì)，平日里吃的都是粗茶淡飯，難得見(jiàn)這么多肉，夾起一塊牛腩就往嘴里塞。
肉香沖得他眼睛發(fā)亮，差點(diǎn)噎著，趕緊端起一旁鳶尾送來(lái)的涼水灌了一口，又立刻繼續(xù)扒飯。
他吃相最急，嘴角沾著米飯和肉湯，臉頰鼓得像小包子，不忘跟身邊的匠人念叨。
“哥，你嘗嘗這鍋巴，焦香焦香的，裹著肉湯吃特別好吃！”
幾個(gè)匠人圍在石桌旁，或站或蹲，吃得滋滋作響，有人專挑牛腩，大口炫肉的爽快感讓他們直呼過(guò)癮。
有人偏愛(ài)吸飽湯汁的蘿卜，一口下去，清甜的汁水在嘴里爆開，解膩又鮮香。
還有專撿盆底的鍋巴，咔嚓咔嚓的咀嚼聲在院子里此起彼伏，連掉在石桌上的幾粒米飯，都有人伸手拈起來(lái)送進(jìn)嘴里，半點(diǎn)不肯浪費(fèi)。
有人扒完第二碗飯，摸著圓滾滾的肚子，嘖嘖稱贊。
“這牛腩燉得，比酒樓里的還好吃，我這粗人，這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么香的飯！”
“可不是嘛！”
另一人接話，手里還捏著一塊鍋巴慢慢嚼，“聽說(shuō)江姑娘是桃源居的老板，我早就聽說(shuō)桃源居的菜好吃，可惜兜里沒(méi)錢，連門都不敢進(jìn)，沒(méi)想到今兒能吃到江姑娘親手做的飯，真是走了大運(yùn)了！”
胡老板添了第二碗飯，這次沒(méi)敢多盛，只挑了幾塊蘿卜和一些米飯，慢慢吃著。
聽著匠人們的話，心里滿是感慨。
他與江茉合作燒玻璃，初見(jiàn)時(shí)只覺(jué)這姑娘性子溫和，做事沉穩(wěn)，就是有點(diǎn)異想天開，那玻璃聞所未聞，怎么能燒出來(lái)呢？
沒(méi)想到她不僅懂燒玻璃的門道，還是桃源居的老板！
這般手藝，這般心性，肯為他們這些粗手粗腳的匠人親自下廚，還做了這么一大鍋燜飯。
光是這份心意，就難得可貴。
“江姑娘心善，手藝又好，咱們能跟著江姑娘做事，是福氣。”胡老板放下筷子，抹了抹嘴，語(yǔ)氣認(rèn)真，“往后燒玻璃，咱們都上點(diǎn)心，別辜負(fù)了江姑娘的心意。”
匠人們紛紛點(diǎn)頭。
“胡老板說(shuō)得對(duì)！往后咱們多下點(diǎn)功夫，把玻璃燒得好好的，不辜負(fù)江姑娘的飯！”
“對(duì)！以后江姑娘讓做什么，咱們就做什么，絕不含糊！”
一碗燜飯，讓這些平日里糙漢子般的工人心里都暖烘烘的。
連日來(lái)燒玻璃的辛苦，熔爐旁的灼熱氣，仿佛都被這一口口鮮香的飯菜撫平了。
他們平日里為了生計(jì)奔波，干著最累的活，吃著最簡(jiǎn)單的飯，很少有人這般記掛著他們的辛苦。
江茉這一鍋隨手做的燜飯，不僅暖了他們的胃，更暖了他們的心。
鳶尾又給眾人添了幾回飯，直到那口大飯盆見(jiàn)了底，連最后一點(diǎn)肉湯都被匠人們用米飯刮得干干凈凈，才收拾起碗筷。
匠人們摸著圓滾滾的肚子，個(gè)個(gè)臉上泛著滿足的紅暈，嘴里還在回味燜飯的滋味。
胡老板走到廊下，朝著江茉所在的方向拱了拱手，聲音洪亮。
“多謝江姑娘的燜飯，我等今日沾光了！往后燒玻璃，我等定當(dāng)盡心盡力，不負(fù)所托！”