林凡的嘴角卻勾起一抹笑意,他們找到了這么大的魚群,那這次給奧羅王國(guó)皇室的任務(wù)基本就有著落了。
“這下面是一處被火山巖圍起來(lái)的半封閉海灣,灣底是細(xì)膩的火山泥和沙子混合的,水溫和洋流都特別穩(wěn)定。”
林凡解釋道:“你們看那些礁石縫里,全是它們愛吃的磷蝦,而且灣口狹窄,大型的捕食者進(jìn)不來(lái)。”
“這里對(duì)大頭鱈魚來(lái)說(shuō),就是個(gè)完美的棲息地,所以魚群才會(huì)發(fā)展到這么大。”
聽林凡這么一說(shuō),眾人這才恍然大悟。
“收回?cái)z像頭,準(zhǔn)備捕撈!”
林凡說(shuō)完,眾人連忙將攝像頭撈了上來(lái)。
“用延繩釣組,這玩意最適合捕大頭鱈,能保證魚品相。”
“每艘船準(zhǔn)備二十組,每組五個(gè)熒光鉤,子線用九號(hào)的,主線用六號(hào)的,墜子用八百克的鐵墜,保證能沉到一百五十米的水層,正好到魚群的活動(dòng)區(qū)。”
“餌料就用咱們帶來(lái)的冰鮮磷蝦和胡瓜魚段,磷蝦要整只掛,胡瓜魚段切三厘米長(zhǎng),鉤尖露出來(lái)半厘米,讓它咬得住又不容易脫鉤。”
“三艘船分開,把東、南、北三個(gè)方向都給我占住了,釣組之間隔五十米,別纏在一起了!”
隨著林凡的指揮,所有的船員開始忙碌起來(lái)。
很快,一串串帶著紅色浮球的延繩釣組被依次放入海中。
海面上,上百個(gè)浮球整齊地排列著,隨著海浪輕輕搖曳。
“行了,先開飯,吃飽了才有力氣干活!”林凡拍了拍手,一臉輕松地說(shuō)道。
船員們簡(jiǎn)單地吃過(guò)午飯,剛放下碗筷,負(fù)責(zé)瞭望的趙大壯就跟被踩了尾巴一樣跳了起來(lái),指著海面大喊。
“林凡哥!快看!浮球動(dòng)了!好幾個(gè)浮球都沉下去了!”
眾人立刻沖到船舷邊,只見遠(yuǎn)處的海面上,好幾個(gè)紅色浮球像是被一股巨大的力量猛地拽住,瞬間就消失在了水面之下!
船員們的情緒一下子被點(diǎn)燃了,一個(gè)個(gè)興奮得滿臉通紅。
“收線!”林凡大手一揮。
幾個(gè)船員立刻把最近的一根主繩固定在卷?yè)P(yáng)機(jī)上,隨著按鈕按下,卷?yè)P(yáng)機(jī)發(fā)出“嗡嗡”的轟鳴聲,開始緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)。
主繩被繃得筆直,發(fā)出“咯吱咯吱”的聲響,卷?yè)P(yáng)機(jī)的轉(zhuǎn)速都慢了下來(lái),顯然水下正有一股巨大的力量在與之抗衡。
“這力道……下面絕對(duì)是個(gè)大家伙!”
負(fù)責(zé)操作的船員咬著牙,額頭上青筋都冒了出來(lái)。
所有人的心都提到了嗓子眼,死死盯著那根不斷被收回的魚線。
終于,隨著“嘩啦”一聲巨響,一個(gè)巨大的白色身影破水而出,在半空中猛地甩了一下尾巴,帶起漫天的水花!
還沒(méi)等它落回水里,船員們已經(jīng)用大號(hào)的抄網(wǎng)合力將其撈了上來(lái)。
那是一條體長(zhǎng)足有一米二開外的大頭鱈魚,體重至少在八十斤往上!
它身上的小圓鱗在陽(yáng)光下閃爍著健康的銀輝,純白色的腹部沒(méi)有一絲雜色,魚鰓鮮紅,還在有力地開合。
“乖乖……這品相,簡(jiǎn)直絕了!”馬德才忍不住伸手摸了一下魚身,滿臉都是驚嘆。
“比我這輩子見過(guò)的所有大頭鱈魚都大,都漂亮!”
“這么大的大頭鱈魚,真的是不多見呀!”
……
眾人驚嘆不已,合力將這條大頭鱈魚放進(jìn)了活水艙。
不過(guò)他們沒(méi)有絲毫停留,因?yàn)楝F(xiàn)在又有更多的浮球動(dòng)了。
他們開始進(jìn)入了周而復(fù)始的收繩、取魚、掛餌、下鉤……
一整個(gè)下午,三艘漁船上所有的船員都忙的熱火朝天。
不斷有大頭鱈魚被拉上甲板,并且這群大頭鱈魚的質(zhì)量都很高,個(gè)頭也不小。
一直忙碌到晚上,林凡才讓他們停了下來(lái),準(zhǔn)備收工做晚飯吃。
最后一合計(jì),三艘漁船,一共捕撈了一萬(wàn)多斤大頭鱈魚,這個(gè)收獲可以說(shuō)很驚人了。
林凡從活水艙里,撈出了幾條看起來(lái)有些萎靡的大頭鱈魚,交給了正在做飯的馬德才,讓對(duì)方做了給船員們加餐。
畢竟如果不是船員們都賣力干活,今天也不可能有這樣的大豐收。
“好嘞!瞧我的吧!”馬德才接過(guò)魚,咧著嘴笑得合不攏。
“這大頭鱈魚,剛撈上來(lái)的,身上還帶著深海的涼氣兒,講究的就是一個(gè)鮮字。”
“啥紅燒、油炸都白瞎了這好東西,最地道的吃法,還得是清蒸!”
很快,馬德才就處理好了幾條魚。
他選取了魚身上肉最厚實(shí)的中段,快刀下去,切成三厘米左右的厚塊。
那魚肉雪白雪白的,沒(méi)有一點(diǎn)紅色的血絲,肉質(zhì)緊實(shí),在燈光下泛著誘人的光澤。
他將魚塊用干凈的海水沖洗,然后拿抹布吸干水分,在魚塊兩面各劃了幾刀,方便入味。
接著,他把切好的姜片、蔥白段鋪在不銹鋼餐盤底,淋上一勺料酒,撒上少許海鹽,用手給魚塊來(lái)了個(gè)全身按摩,讓調(diào)料均勻地滲進(jìn)去。
“這魚本身就夠鮮甜了,腌個(gè)十分鐘,去去腥提提鮮就成,料多了反而搶味。”
腌了一會(huì),馬德才將魚塊平鋪在另一層姜片上,然后放進(jìn)蒸鍋,蓋上蓋子,開始大火開蒸。
船員們干了一天的活,早就餓得前胸貼后背,聞著廚房里飄出的味兒,一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子往里看。
十分鐘后,馬德才端著盤子出來(lái)了。
他先是小心地把盤子里蒸出來(lái)的腥水倒掉,然后把蒸軟的姜蔥挑出去,重新鋪上一層新鮮的蔥絲和姜絲。
然后把大豆油燒得滾燙,用勺子舀起,對(duì)著盤子里的蔥姜絲“刺啦”一聲澆了下去!
一股濃烈又清新的香味瞬間炸開,混著魚肉的鮮氣,霸道地鉆進(jìn)了每個(gè)人的鼻孔里。
“開飯嘍!”
隨著馬德才一聲吆喝,所有人都圍了上來(lái)。
只見那盤中的魚塊形態(tài)完整,雪白的魚肉微微外翻,紋理清晰。
上面鋪著翠綠的蔥絲和嫩黃的姜絲,在熱油的浸潤(rùn)下油光發(fā)亮,看著就讓人食指大動(dòng)。
而船員們?cè)缍拣I了,每個(gè)人都打了米飯,圍著桌子吃了起來(lái)。
“這肉,用筷子一夾就開了,跟蒜瓣似的,一點(diǎn)都不散!”
“一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,全是魚肉自己的甜味兒,太好吃了!”
“這魚不愧是剛撈上來(lái)的,太鮮了,這是在外面多少錢都買不來(lái)的!”
……
船員們一邊大口吃著,一邊忍不住地發(fā)出感嘆,嘴里塞滿了魚肉,說(shuō)話都有些含糊不清。
林凡也夾起一塊魚肉放進(jìn)嘴里。
魚肉入口,幾乎不用嚼,用舌頭輕輕一抿就化開了。
滿口都是飽滿的汁水和難以言喻的清甜,那股鮮味順著喉嚨滑下,頓時(shí)渾身舒爽。
這一頓晚飯,大家伙吃得是心滿意足,一個(gè)個(gè)挺著肚子,臉上帶著笑容,連渾身的疲憊都少了幾分。
“大家早點(diǎn)休息,明天咱們還要繼續(xù)捕撈大頭鱈魚。”林凡笑呵呵地對(duì)眾人說(shuō)道。
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第436章 完美棲息地!
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