小鳴,還是你想的長(zhǎng)遠(yuǎn),是姑姑目光短淺了。”
梁娟的臉上露出一抹不好意思的笑容,說道。
“姑姑,你也是第一次做買賣,沒什么經(jīng)驗(yàn),也是很正常的事情,慢慢學(xué)就行了。”
梁鳴安撫著姑姑,說道:
“這幾天,你多和秦芳,李翠她們,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么做生意。”
“我已經(jīng)幫你找好鹵鴨的門面了,就在縣城私營(yíng)菜市場(chǎng)旁邊!”
“等你熟悉了賣鹵鴨的流程,掛上牌子,買好廚具,就可以直接開業(yè)了。”
聽到梁鳴這話,梁娟的臉上露出一抹認(rèn)真之色,點(diǎn)頭道:
“小鳴,我會(huì)好好學(xué)習(xí)的。”
梁鳴點(diǎn)了點(diǎn)頭,不再說什么。
將鹵鴨搬上車后,梁鳴就駕駛著雙峰牌三輪車離開了。
他先將鹵鴨送到第三鋼鐵廠食堂,然后才是去香滿樓飯店。
等梁鳴來到香滿樓飯店的時(shí)候,已經(jīng)是中午飯點(diǎn)的時(shí)候。
“梁鳴弟弟,今天怎么這么晚才來,店里可就等著你的山貨河鮮了。”
姜眉莊看到梁鳴后,柔聲問道。
“上午給我姑姑找門面,耽誤了一點(diǎn)時(shí)間,又去了一趟罐頭廠,所以……”
梁鳴聞言,不好意思地笑了笑。
“行了,我知道你忙,跑了這么多地,你肯定也累了,先進(jìn)來喝口茶水吧。”
姜眉莊打斷了梁鳴的話,關(guān)心的說道。
說話間,她便讓后廚的員工,將梁鳴車上的山貨河鮮,還有鹵鴨搬下來。
飯店辦公室中,姜眉莊給梁鳴泡了一杯茶,讓他喝著解解渴。
“眉莊姐,我剛才進(jìn)來的時(shí)候,看到飯店里坐滿了人,現(xiàn)在飯店的生意很不錯(cuò)吧?”
梁鳴喝了口茶,對(duì)姜眉莊問道。
姜眉莊微微一笑,說道:“托你之前給香滿樓飯店想出的三道新菜,吃過的食客都說好。”
“現(xiàn)在我們香滿樓飯店,每天都是爆滿人,很多食客來了,都找不著位置。”
“也正因?yàn)樯膺@么好,我之前才和你說,要開個(gè)分店。”
聽到姜眉莊這話,梁鳴也是詢問道:“眉莊姐,開分店的事情,準(zhǔn)備得怎樣了?”
“你總算問到這里了,梁鳴弟弟,你可是有香滿樓飯店三成的股份,不能一點(diǎn)事情都不干……”
姜眉莊白了梁鳴一眼,沒好氣的說道。
梁鳴訕訕一笑,自己這段時(shí)間,好像確實(shí)沒怎么管香滿樓飯店的事情。
白眼歸白眼,姜眉莊還是如實(shí)說道:“現(xiàn)在香滿樓分店的位置,已經(jīng)選好了,并且在裝修了!”
“用不了多久,就可以投入使用了。”
“梁鳴弟弟,作為香滿樓飯店的老板之一!”
“新店開張,你得想想主意,把分店的營(yíng)業(yè)額也搞起來。”
她知道梁鳴是一個(gè)有商業(yè)頭腦的人,時(shí)常能想出一些好點(diǎn)子來。
她愿意把香滿樓飯店三成的股份,分給梁鳴,也是因?yàn)檫@個(gè)原因。
“眉莊姐,這點(diǎn)小事,很容易解決。”
梁鳴聞言,自信一笑,道:
“這點(diǎn)小事?梁鳴弟弟,說大話可是會(huì)閃舌頭的。”
姜眉莊輕笑道。
“眉莊姐,我只是實(shí)話實(shí)說,想要分店的營(yíng)業(yè)額起來,我有一百種方法。”
梁鳴一臉自信的說道:
“菜品味道,服務(wù),營(yíng)銷策略……算了,有沒有紙筆,我寫下來,你就知道了。”
看到梁鳴這么自信,姜眉莊當(dāng)即讓人拿來紙筆。
梁鳴拿起紙筆,便在辦公桌上寫了起來。
不多時(shí),一紙分店?duì)I業(yè)計(jì)劃書,就在梁鳴的筆下落成。
“眉莊姐,這是我給香滿樓分店寫的計(jì)劃書,里面有兩個(gè)新菜品的菜譜做法。”
“還有怎么宣傳,營(yíng)銷分店的建議,你看看……”
寫完后,梁鳴將紙遞給姜眉莊,道。
姜眉莊接過紙后,定睛一看。
很快,她的呼吸就變得急促起來。
“水晶干貝雞,豆豉鴨……”
“新店開業(yè),滿十減三,滿二十減七……”
“代金券……”
姜眉莊晶瑩的紅唇,微微顫動(dòng),整個(gè)人都被這新菜譜,還有營(yíng)銷策略給怔住了。
見到姜眉莊吃驚的模樣,梁鳴笑著反問道:
“眉莊姐,我這計(jì)劃書,還可以吧?”
“可以,太可以了!”姜眉莊神情激動(dòng)的說道:
“梁鳴弟弟,你這兩道新菜,是怎么想出來的?”
“這做法,一看就很好吃。”
“還有這滿減優(yōu)惠的營(yíng)銷方案,實(shí)在是新奇!”
“就沖這減免優(yōu)惠,我是顧客,我都想來店里消費(fèi)了。”
聽到姜眉莊激動(dòng)的話語,梁鳴笑了笑。
那兩道新菜的菜譜,在三十年后的互聯(lián)網(wǎng)上,隨處可見。
但在這個(gè)信息封閉的年代,隨便一道網(wǎng)紅菜的菜譜,都能成為一個(gè)普通小飯館吸引食客的拿手菜。
而滿減優(yōu)惠的營(yíng)銷方案,在三十年后的餐飲業(yè),也是十分常見的營(yíng)銷手段。
“眉莊姐,你滿意我的計(jì)劃書就行。”
梁鳴笑了笑,道:
“我還擔(dān)心,你會(huì)說我白拿那三成香滿樓飯店的股份。”
聽到梁鳴這略帶調(diào)侃的話語,姜眉莊白了他一眼,笑罵道:
“梁鳴弟弟,我就開個(gè)玩笑,你真記仇。”
兩人斗了幾句嘴,氣氛很不融洽。
就在這時(shí),姜眉莊忽然想到什么,沖著梁鳴問道:
“梁鳴弟弟,罐頭廠現(xiàn)在每天都要生產(chǎn)幾千件罐頭,不知道它的銷售渠道,你找到了嗎?”
“只靠北方客商,可賣不出那么多罐頭哦。”
梁鳴聞言,也明白姜眉莊的意思。
雖然北方客商趙盤,和他訂購(gòu)了15000件桃子罐頭回北方了。
但等趙盤賣完桃子罐頭,再回來,至少是半個(gè)月后的事情了。
而梁記罐頭廠,每天都會(huì)有3000件罐頭生產(chǎn)出來,如果只靠趙盤一個(gè)人,根本吃不下這么多罐頭。
時(shí)間長(zhǎng)了,罐頭廠生產(chǎn)出來的罐頭,還是要積壓在廠倉(cāng)庫(kù)里。
“眉莊姐,銷售渠道我還在找……”梁鳴訕笑道。
見到梁鳴還沒找到銷售渠道,姜眉莊笑了笑,從自己的包中,取出一份介紹信,遞給他。
“眉莊姐,這是……”梁鳴接過名片,好奇的問道。
“這是我給你找的銷售渠道,你這幾天找個(gè)時(shí)間上門,請(qǐng)對(duì)方吃個(gè)飯,這事就算是成了。”
姜眉莊解釋道。
聞言,梁鳴低頭看了一眼那介紹信。
這一看,他整個(gè)人都愣住了。
信上的內(nèi)容并不重要,重要的是落章赫然是:桃源縣供銷社!