是我們失信在先,要是這五文能讓客人心里舒服,自然是更值得。”葉盼汣給她解釋著。
這五文可能會(huì)連鎖帶給她好幾倍的收益。
美食這種東西,除了靠本身足夠好吃,自然就是借著老客戶們的口口相傳了。
這可是轉(zhuǎn)化率最高的宣傳。
陸陸續(xù)續(xù)不斷有人來(lái)到攤位上,四張桌子每張都坐了人。
但人還在不斷增長(zhǎng),只能拼桌。
愛(ài)吃的一樣,就注定了拼桌的有些人就熱火朝天地聊了起來(lái)。
葉老太倚在一旁,眉眼帶笑,“這人是真多啊,要不再買些桌椅?”
葉盼汣手上忙著盛鹵貨,“不用,這樣顯得人氣旺,好些不怎么感興趣的客人也會(huì)跟風(fēng)而來(lái)的。”
她就是把網(wǎng)紅店的原理活學(xué)活用一下,先造聲勢(shì),不少人都會(huì)覺(jué)得這家店肯定有些東西,想要嘗試嘗試。
在人氣的加持下,8分好吃的東西也會(huì)打到9分,相反的,如果這東西很難吃,5分的及格線,也只會(huì)掉稱3分。
她對(duì)自己的鹵貨有自信,自是不怕。
“更便宜的鹵貨咯,嘗一嘗沒(méi)損失!”
就在這條巷子的另一頭,一個(gè)有些粗啞的叫喊聲傳了過(guò)來(lái)。
葉盼汣尋聲望去。
正是餛飩攤的青幞頭嬸子,這次她身邊還多了個(gè)中年男子替她在叫嚷。
攤位和葉盼汣的布置得一模一樣,也是賣鹵貨。
葉老太一看,臉色鐵青,“臭不要臉的!抄也就算了,還跑來(lái)和我們搶生意!”
柳氏一張臉上滿是擔(dān)憂,手都不自覺(jué)握緊了。
孫氏雙手叉腰,就要往前沖。
葉盼汣無(wú)語(yǔ)地拽住她的衣袖,“二嫂,你干嘛去?”
孫氏擼起袖子,“我忍不下這口氣,看我不罵死她!”
“……”
“跟風(fēng)肯定會(huì)有的,沒(méi)事,我有自信,不止她一家,后面會(huì)有很多跟風(fēng)的,別怕。”葉盼汣笑著開(kāi)解。
孫氏放下了手,她聽(tīng)小妹的。
“好了,快端去給客人,別等久了。”
孫氏氣鼓鼓地端起一碗鹵貨,就準(zhǔn)備走。
葉盼汣叫住她,“不行,別把壞情緒帶給客人,笑不出來(lái)也別掉臉色。”
孫氏愣了愣,把臉上的不爽收了回去。
葉盼汣點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她覺(jué)得,最容易永久流失客人的就是有壞情緒的店家。
花錢吃飯了,還要看你掉臉色。
再好吃的飯,也迅速掉了一半。
青幞頭嬸子這邊,鹵貨每一樣都比葉盼汣的低了一分錢。
剛開(kāi)始,讓一些價(jià)來(lái)吸引客人。
有不少都走到葉盼汣攤前的人,一問(wèn)價(jià)就立馬掉頭去了青幞頭嬸子那。
葉盼汣也沒(méi)不高興,反而是葉老太的臉越來(lái)越黑,一顆心都提了起來(lái)。
攤位上還是人滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模褪巧峡退俣嚷艘恍?/p>
有些從青幞頭嬸子那走出來(lái)的客人什么也沒(méi)說(shuō),就是臉上表情并不是吃到了好吃的興高采烈。
葉盼汣在盛鹵貨的間隙仔細(xì)觀察著。
這塊原本就三四個(gè)做吃食的攤子,如今青幞頭嬸子開(kāi)始做鹵貨了,其他人眼神都有些飄忽。
第一天用了一個(gè)時(shí)辰就賣完了,今日全賣完多花了半個(gè)時(shí)辰。
葉老太很不高興地收拾著桌椅,嘴里還在嘟嘟囔囔,“真煩人!”
葉盼汣嘴角抽了抽,市場(chǎng)越大,龍頭地位才會(huì)更穩(wěn)。
“娘,咱通過(guò)鹵貨賺了錢,別人自然也想通過(guò)鹵貨賺錢,正常的。就想咱家的賣炭,本身也是搶了之前給來(lái)福客棧送炭人的生意不是。”
葉老太還想繼續(xù)罵的嘴閉住了,“你說(shuō)得對(duì),可我還是感覺(jué)不舒服。”
“不值當(dāng),那我給你買顆糖,讓你心里甜些?”葉盼汣笑瞇瞇的。
葉老太拍了下她的手,“就你心大,我都多大了還吃糖!”
但是這種被閨女哄的感覺(jué)還是很開(kāi)心。
正好一旁舉著糖葫蘆的攤販走了過(guò)來(lái)。
“那要不就買串糖葫蘆吧。”葉老太隨手指指。
柳氏孫氏都有些一言難盡地看了葉老太一眼。
葉盼汣上前買了六串糖葫蘆,兩文一串。
她給葉老太一串,“娘你可慢點(diǎn)吃。”
之后又每人都給了一串。
孫氏挑起眉毛,試探性地嘗了一下。
“哎喲,這味酸甜的,怪不得桃花天天喊著吃糖葫蘆呢!”
葉桃花臉一下紅了,“二伯母!”
孫氏看看天,吃下一顆糖葫蘆,在嘴里咔嚓地嚼著。
柳氏拿著這串糖葫蘆就像拿著燙手山芋一樣,她從小就被教導(dǎo)不能在外面吃東西。
這會(huì)還是在大路上呢!
“娘,可好吃了。”葉桂花兩眼亮晶晶地。
葉盼汣看了柳氏一眼,也沒(méi)勸,反而遞過(guò)來(lái)了一張油紙。
“大嫂,你想回去吃的話可以裝上。”
柳氏愣了愣,直接咬了一顆下來(lái)。
她們都不用這樣,干嘛她要這么費(fèi)勁?
她也很想立馬就吃啊。
葉盼汣笑笑,收回了油紙。
這個(gè)家真是每個(gè)人都在潛移默化地變化著。
第二日,葉盼汣沒(méi)再提前,正常巳時(shí)便到了鎮(zhèn)上。
不出她所料,位置又被青幞頭嬸子給占了。
她真的是很擅長(zhǎng)讓人不高興啊……
葉盼汣搖了搖頭,拉著兩個(gè)瞬間氣鼓鼓的人往巷尾走。
她今天高低好好給她表演個(gè)正反手。
“鹵貨鹵貨,貴點(diǎn),但除了貴沒(méi)任何毛病的鹵貨!”
“便宜不好吃還不如不吃,沒(méi)有對(duì)比沒(méi)有傷害,嘗嘗鹵貨咯~”
葉盼汣每一句的吆喝都讓青幞頭嬸子的臉更難看一些。
這卻給了孫氏靈魂,兩眼亮晶晶的,嘴一張就來(lái)了:
“好吃才是關(guān)鍵,位置哪有香重要喲~”
“獨(dú)一份的鹵貨來(lái)啦,還是那個(gè)味,啥味?別人做不出來(lái)的味!”
“只要五文錢,買不了吃虧買不了上當(dāng),卻絕對(duì)給你四分錢給不了的快樂(lè)!”
葉盼汣忍不住笑了出來(lái),她這二嫂的嘴,真是個(gè)大殺器。
青幞頭嬸子又開(kāi)始咚咚咚地敲著鍋,本身有些想貪便宜的客人,看到她這臉,瞬間又跑了好些。
臉黑得跟鍋盔似的,誰(shuí)去受這氣!
得益于孫氏全方位360度的對(duì)比,今日的鹵貨賣完得要比昨日快了一刻鐘。
葉桃花都佩服得湊到了孫氏身邊,“二伯母,我覺(jué)得你說(shuō)話好好聽(tīng)啊,我想跟你學(xué)!”