EP見林晚娘已經動搖。
宋南姝又補充了一句：“若是我猜的沒錯，有人重金把董大廚挖走，是要和天香樓打擂臺！晚娘……你若在天香樓掌勺，便有機會與董大廚一較高下，也讓其他人瞧瞧，誰才是真正的林家菜傳人！”
宋南姝把話都說到這個地步了，林晚娘還有什么猶豫的！
她直直朝宋南姝跪下叩首：“世子夫人，晚娘這條賤命是您救的，您讓我干什么，我就干什么！”
宋南姝起身，將林晚娘扶了起來：“你是有掌勺能力的！你比董大廚的廚藝高出太多！只是這些年你總以董大廚為先，太輕看了你自己！”
林晚娘滿含熱淚。
宋南姝拉著林晚娘的手，帶著她一同上了前往天香樓的馬車。
天香樓內的伙計們，原本還擔心不已。
瞧見宋南姝來了，心里安了一大半。
等天香樓幫廚幫林晚娘將菜全都做出來，大家伙懸著的心也跟著放下。
天香樓的伙計全都圍在正廳，看著滿目琳瑯色香味俱全的菜，饞得直流口水。
宋南姝讓大家伙別拘著，都嘗嘗。
在天香樓廚房里干了許多年的幫廚六嫂，率先拿起筷子嘗了口，香的直比大拇指。
“林嫂子！您這菜做的……可比董大廚好吃多了啊！”
“真的假的？！”
眾人紛紛拿起筷子去嘗。
迎春已每樣菜都挑了一筷子，讓宋南姝試菜。
林晚娘就立在不遠處，緊張的用手直搓圍裙。
后廚的規矩林晚娘不太懂，以前她做菜從備菜到裝盤都是一個人！
可剛才，都是旁人切菜、炒菜，裝盤雕花都有專人，根本不用她費事兒。
她只需來回巡視，盯著火候，在合適的時機下調料。
這一桌子的菜，林晚娘都不好意思說這菜是她做的。
林晚娘眼巴巴望著正掩著唇試菜的宋南姝，緊張的心都提到了嗓子眼兒。
宋南姝剛試完第一道菜，掌柜就回來了。
天香樓掌柜聽說宋南姝帶了一位廚娘來天香樓，馬不停蹄趕回來。
見眾人在試菜，掌柜顧也加入了試菜隊伍中。
“嗯！嗯……”天香樓掌柜試了一塊糖醋里脊，直比大拇指，“這個口感，酸甜適中，咬下去……酥、嫩合宜！好啊！好啊！”
林晚娘聽到這話，眼底也露出了笑容。
“掌柜再試試其他的菜。”宋南姝說。
掌柜一道一道嘗過去，那“嗯、嗯……”贊揚的聲音，一聲比一聲高。
“這折柳炙可是董大廚最的拿手菜林氏菜色，不得不說……這盤，做的可比董大廚好多了啊！”掌柜看了眼宋南姝，又轉頭看向緊張的林廚娘，“東家！您是哪兒找來的這位大廚啊！”
宋南姝笑著說：“這位……是林晚娘，林家菜就是晚娘祖上傳下來的！”
“那她不是……”
掌柜面露驚訝，顯然也知道了林晚娘的身份。
雖然林家菜傳男不傳女，林父把菜譜也傳給了董大廚，可林父做菜的時候從來沒有避著林晚娘過。
所以林晚娘的林家菜做的不比董大廚差。
“晚娘的身份，我也不瞞著你們！以后晚娘便是我們天香樓的大廚，我不希望聽到有人說晚娘的閑話，大家伙齊心協力才能把天香樓辦得更好！”
聽宋南姝這么說，紛紛應聲，都稱呼林晚娘為林大廚。
林晚娘只覺和夢中一樣，哽咽著落了眼淚。
宋南姝站起身來，走至林晚娘面前，將帕子遞給林晚娘，笑著開口：“晚娘，天香樓的廚房我交給你了！”
“東家放心！我……我一定好好干！”林晚娘跟著掌柜一通改口，語聲鄭重。
“掌柜，這樣的菜色，明日定下雅間的貴客，還用推嗎？”宋南姝問。
“不用了！當然不用！”掌柜笑得見牙不見眼。
“那就準備準備，明日開門！”宋南姝輕輕拍了拍林晚娘的手，“交給你了！”
“東家放心！”林晚娘說。
朱長貴的動作很快，當天就帶上白紙黑字去找了要離開的董大廚，還有其他老師傅。
董大廚倒是沒有猶豫，簽得很痛快，當場就拿出了銀子。
也有老師傅還在猶豫，想著等見過姜家管事再簽。
但朱長貴可不會給他們找個機會，軟硬兼施讓他們把字都簽了。
夜里，朱長貴拿著銀子，和老師傅們簽下的文書來到宋府時，宋府的燈火通明。
宋南姝翻成衣鋪子、首飾鋪子掌柜整理后送過來，沒了老師傅趕不出來的單子。
“李將軍府上四位姑娘和兩位表姑娘的頭面，都是看中了胡師傅的掐絲手藝，兩位表姑娘要的首飾都做出來了，沒道理薄了府上三姑娘的！這樣……圖紙快馬送洛陽，洛陽方師傅手藝是出了名的好！讓掌柜給六位姑娘各送一副耳鐺和步搖，三姑娘……再多送珍珠頭面。”
迎夏按照宋南姝說的，在一旁記錄。
見朱長貴來了，正翻看冊子的宋南姝抬頭同迎春說，讓她派個人去小廚房，把給朱長貴留著的飯菜拿來，這才問朱長貴：“可辦好了？”
“辦好了！”朱長貴頷首，“董大廚當時就給了銀子，只是有些掌柜還沒給，但小人說……既然已經決定離開，那咱們店里都是一個蘿卜一個坑兒，他們簽了字，東家也好再找人，免得以后扯不清，他們心中對東家有愧，就字都已經簽了！”
“好！”宋南姝頷首，垂眸繼續翻看冊子，“后日銀子送不來，就去衙門告吧，也不必留什么情面。”
“我省的！”朱長貴應聲。
姜臨陽把天香樓的大廚，和其他店鋪的老師傅挖走，估計也只是想要給姜箬璃出一口氣，想給她找些麻煩。
姜箬璃如今還在床上躺著，他們沒那么快把店開起來。
即便是現在能開，這么多店同時開起來，需要的銀子可不少！
否則，當初姜箬璃就不會拿著方子和她合作，而是她自己開了！
姜臨陽把銀子都用在挖人，給她找不痛快上。
若是資金周轉不開，店開不起來，不知道后面會如何安排這些被挖走的老師傅。