在接到于鴻博的問題后，葉遠(yuǎn)很輕巧的把話題轉(zhuǎn)移到魚貨上來。
“這不是鲅魚，是鮐魚?！?/p>
“鮐魚？”
鮑春宇很有眼色的遞了一句話過來，這樣能更好的轉(zhuǎn)移葉遠(yuǎn)的注意力。
葉遠(yuǎn)也知道船員們不想在這個(gè)事情上在說下去，所以他也從善如流的選擇忘記之前的事情。
所以他開始很認(rèn)真的給船員們介紹起，這看上去很像鲅魚的鮐魚來。
葉遠(yuǎn)伸手拿起面前的一條鮐魚:
“嗯沒錯(cuò)，這就是鮐魚。很多人都把他和鲅魚弄混。
想要分辨鲅魚和鮐魚其實(shí)也很簡單，主要從他們的外形，魚鰭和顏色上就很好區(qū)分?！?/p>
說著，葉遠(yuǎn)還拿著手中的鮐魚給船員們認(rèn)真的講了起來。
哪怕是許航，也認(rèn)真的在一邊聽著。
對(duì)于葉遠(yuǎn)的講解，對(duì)他來說也很新鮮。
“鮐魚在體型上看起來比較像紡錘形，相對(duì)鲅魚來說，鮐魚整體較高成橢圓形。
而鲅魚的體型則要更長，基本呈圓形。
如果這樣你們還分辨不出，那就要看他們的魚鰭，
鮐魚和鲅魚在魚鰭上是有較大的區(qū)別的。
鮐魚的兩個(gè)背鰭之間的距離是比較遠(yuǎn)的，但是鲅魚的就不同，鲅魚背上的兩個(gè)背鰭是相互緊貼在一起。
還有就是在尾鰭上的區(qū)別，鮐魚的尾鰭上下一般是具有5個(gè)小脂鰭。
而鲅魚的就比較的多，一般都保持在7到8個(gè)左右。
這就是鮐鲅魚之間的區(qū)別。
最后，也可以從顏色上區(qū)分。
鮐魚的背部，通常都是呈現(xiàn)出是青黑色，有不規(guī)則的深藍(lán)色的斑紋，腹部呈現(xiàn)出淺黃色。
而鲅魚和鮐魚不同的是，背部呈現(xiàn)黑藍(lán)色，有許多的黑色圓點(diǎn)的斑紋，腹部一般都是以灰白色為主?！?/p>
船員們都很習(xí)慣了葉遠(yuǎn)這種拿實(shí)物的講課。
只有許航是第一次這樣聽人解釋魚類的分辨方法，他感覺很新奇，也很好玩。
隨著鮐魚被船員們，按照大小分揀到不同的塑料箱中，然后被推進(jìn)速凍艙冷凍起來。
甲板上那小山般的魚獲也逐漸減少著。
最后只留下一些雜魚和蟹累被龔弘壯一股腦的搬進(jìn)了餐廳。
看著唯一沒有人動(dòng)的大海鰻，船員們都看向葉遠(yuǎn)。
剛剛差一點(diǎn)被海鰻廢掉一直手的馬樺，此刻也不想以往那樣跳脫。
“老板，這么大的海鰻價(jià)格一定不便宜吧？”
一想少言的裴斐，突然這么問了一句。
“這么大的海鰻我也是第一次見到，價(jià)格還真不好說，不過。。。。。?！?/p>
說道這里，葉遠(yuǎn)故意的停頓了一下，引得所有人都好奇的看向他。
“胖子，把這大海鰻拉回去燉了，這家伙肉味鮮美，而且肝臟內(nèi)維生素a的含量特別的高。具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值。
如果單從營養(yǎng)價(jià)值上來說，他和倭國的鰻鱺不相上下。
海鰻歷來都被人們視為上等的滋補(bǔ)食品，更有的地方把他稱之為水中人參，所以這么一條海鰻被我們遇上，哪還有賣的道理？”
葉遠(yuǎn)一邊介紹著海鰻的營養(yǎng)價(jià)值，一邊吩咐龔弘壯把大海鰻給抬到餐廳。
“老大，海鰻不僅肉可以吃，他的皮也是含有豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)顏，美容，延緩衰老的功效，很多廚師都稱呼它的皮為可以吃的化妝品。
不僅這樣，它的骨頭和血還可以入藥，有滋補(bǔ)強(qiáng)身，祛風(fēng)殺蟲等功效。
一會(huì)我把這些都給你裝起來，回去好好給咱們老板娘補(bǔ)一補(bǔ)！”
龔弘壯這么一說，引來船員們的一陣哄笑。
看得一旁的許航，一愣一愣的。
如果說葉遠(yuǎn)了解一些海洋生物的知識(shí)，這一點(diǎn)都不出奇。
畢竟他是海洋專業(yè)的，可自己曾經(jīng)帶出來的兵，怎么也對(duì)這些有著這么深的了解，這就有點(diǎn)不可思議了吧？
要知道，龔弘壯和其他船員一樣，也只是才轉(zhuǎn)業(yè)一年多點(diǎn)的時(shí)間。
之前沒聽說這家伙對(duì)一些海洋食材，了解的這么徹底??？
許航不知道的是，在葉遠(yuǎn)的漁船上，經(jīng)常會(huì)遇見一些珍稀的海貨。
這樣一來，這些船員不得不認(rèn)真的去學(xué)習(xí)海洋生物知識(shí)，不然遇見好貨自己都不認(rèn)得，說出去也太沒面子了。
尤其是龔弘壯這個(gè)做廚師的，以前在艦艇上雖說也是做菜，但哪有那么多高檔食材讓他練手？
可來到葉遠(yuǎn)這里就不一樣了，不僅頓頓都是高檔食材，更是有一些難得一見的真品，任由他來發(fā)揮。
這樣一來，自己想不去了解這些食材都不行。
所以在經(jīng)歷了一段時(shí)間的惡補(bǔ)以后，雖說龔弘壯不敢說對(duì)每一樣海洋生物都有所了解。
但對(duì)于常見的一些食材，還是可以信手拈來的，最主要的這些食材的做法和功效，都已經(jīng)被他牢記于心。
雖說有些心疼這高昂的食材價(jià)格，但既然老板都已經(jīng)發(fā)話了，龔弘壯還是找來兩名船員，三人合力才把這條足有2米的海鰻抬回到廚房。
聽說這東西是大補(bǔ)之物，許航也顧不上其他，連忙走到葉遠(yuǎn)的身旁，有一些不好意思的說道：
“小遠(yuǎn)，你和胖子的話都是真的？要是這海鰻真的有你們說的那么好，能不能勻我一點(diǎn)？
你也知道，我爺爺上了年紀(jì)，一些有滋補(bǔ)作用的食材我是不會(huì)嫌多的！”
葉遠(yuǎn)看到許航扭捏的樣子，也是一陣好笑。
平時(shí)冷的跟冰塊似的，一聽到海鰻可以滋補(bǔ)身體，馬上就放下架子來向自己討要，也難為這家伙了。
想想許航都能為爺爺要一塊海曼肉，那自己呢？有了這么好的東西，竟然把雙親望到了腦后，真是不應(yīng)該。
于是他來到廚房，吩咐龔弘壯留下一些海鰻肉。
龔弘壯聽到葉遠(yuǎn)的吩咐，一點(diǎn)其他想法也沒有。
怎么說這么大的一條海鰻，單單是肉也要幾十斤的樣子。
即便是船上這么多人，也不可能一兩頓就吃完。
再說，這么好的東西，大家能嘗一嘗就已經(jīng)是不錯(cuò)的事情，哪還有管飽的道理?
于是他就把大部分的海鰻肉給冷藏了起來，留下20斤足夠大伙吃兩頓的就可以了。
作為船上的廚師，葉遠(yuǎn)把這么好的食材交給了他。
他當(dāng)然不會(huì)讓葉遠(yuǎn)失望。