9:皇太子眉心微蹙，臉上帶著幾分不悅，目光直直地投向韓飛，開口說道：“我說韓飛，本太子可是深知你廚藝有兩下子，但這鴻賓樓的大廚，那可是去年廚藝大賽的冠軍曹大龍。本太子在這鴻賓樓多次品嘗過曹大龍的手藝，那滋味，可不輸宮中御廚半分。你如今這般貶低鴻賓樓的飯菜，莫不是有點(diǎn)大言不慚，吹牛了吧？”
韓飛神色坦然，嘴角勾起一抹自信的弧度，昂首回應(yīng)道：“太子殿下，那是他沒碰上我。真要是較量起來(lái)，就憑他，還想拿京城廚藝大賽冠軍？這殊榮，哪能輪得到他頭上。”
陳一發(fā)眼珠子一轉(zhuǎn)，臉上浮現(xiàn)出一絲狡黠的挑釁之意，緊接著說道：“既然你對(duì)自己的廚藝這般自信滿滿，你可有膽量和曹大龍比試比試？”
韓飛眼眸中閃過一絲銳利的光芒，毫不畏懼地應(yīng)聲道：“這有何不敢？比就比，不過，咱們丑話得說在前頭，要是你們輸了，該當(dāng)如何？”
陳一發(fā)胸膛一挺，同樣滿臉自信，高聲道：“要是我們輸了，從此鴻賓樓就摘去這京城第一樓的名號(hào)，絕無(wú)二話！”
韓飛果斷點(diǎn)頭：“好！”
陳一發(fā)怎肯示弱，反問道：“那要是你輸了呢？”
韓飛神色淡定自若，目光平靜地直視陳一發(fā)，悠悠開口：“你想怎樣？”
陳一發(fā)眼中閃過一抹陰狠，惡狠狠地說道：“你若是輸了，就給我磕頭賠罪，當(dāng)著眾人的面，大聲承認(rèn)你韓飛是我陳一發(fā)的手下敗將，是個(gè)徹頭徹尾、一文不值的廢物！”
韓飛眉梢都未動(dòng)一下，依舊一臉淡然：“好，一言為定。”
陳一發(fā)眼珠子滴溜一轉(zhuǎn)，又滿臉堆笑地朝著皇太子拱手作揖，諂媚道：“皇太子您平日里品嘗過山珍海味無(wú)數(shù)，最是懂行。還請(qǐng)皇太子今天屈尊，做個(gè)見證，當(dāng)個(gè)這場(chǎng)廚藝比賽的裁判，也好讓眾人信服。”
皇太子本就生性愛湊熱鬧，見此情景，心中自是樂意，欣然應(yīng)允下來(lái)。
一行人浩浩蕩蕩地來(lái)到鴻賓樓后廚，此時(shí)，十幾個(gè)大廚正在爐灶前忙碌得熱火朝天。陳一發(fā)扯著嗓子，對(duì)著一個(gè)身材魁梧、正站在爐灶邊專心致志炒菜的中年男人喊道：“曹大龍，快過來(lái)。”
曹大龍聞聲，連忙停下手中的活兒，快步來(lái)到眾人面前。
陳一發(fā)瞥了一眼曹大龍，開口說道：“曹大龍，有人在外頭大放厥詞，說你做的飯菜難吃至極。”
曹大龍一聽，頓時(shí)怒目圓睜，那銅鈴般的大眼睛仿佛要噴出火來(lái)，大聲吼道：“是誰(shuí)？有種的給我站出來(lái)，敢這般詆毀我！”
韓飛不慌不忙，氣定神閑地從人群中穩(wěn)步走出，慢里斯條地說道：“是我。”
曹大龍定睛一看，見是個(gè)面容青澀、看似手無(wú)縛雞之力的年輕小伙子，剛要張嘴對(duì)著韓飛發(fā)火，陳一發(fā)趕忙伸手?jǐn)r住他，添油加醋地說道：“這人可不光說你飯菜難吃，還大言不慚地講你廚藝跟他比，差了十萬(wàn)八千里。你敢不敢跟他當(dāng)場(chǎng)比試比試，也好讓他知道天高地厚。”
曹大龍脖子一梗，滿臉不服氣，立刻回道：“老子是廚藝冠軍，有啥不敢的！”說著，又輕蔑地瞥了韓飛一眼，嘴里不干不凈地罵道：“你這個(gè)癟犢子，今天敢跟我叫板，純粹是自討苦吃，待會(huì)兒有你哭爹喊娘的時(shí)候！”
韓飛仿若未聞，根本不理會(huì)曹大龍的狠話，轉(zhuǎn)頭對(duì)著陳一發(fā)問道：“怎么個(gè)比試法，你且說來(lái)聽聽。”
陳一發(fā)清了清嗓子，高聲宣布：“廚房食材任你挑選，你們二人各做一道菜，最后由皇太子親自品嘗，評(píng)判高下，誰(shuí)做的菜讓太子爺贊不絕口，就算誰(shuí)贏。”
這消息就像長(zhǎng)了翅膀，不一會(huì)兒，在大堂吃飯的顧客們聽說后廚有一場(chǎng)精彩絕倫的廚藝對(duì)決，紛紛好奇心大起，放下碗筷，連飯都顧不上吃了，一窩蜂地涌到后廚來(lái)觀戰(zhàn)。
眾人瞧見是個(gè)弱不禁風(fēng)的年輕后生和大名鼎鼎的廚藝大賽冠軍曹大龍比試，頓時(shí)炸開了鍋，交頭接耳地議論紛紛：
“這小伙子是誰(shuí)啊？瞧他這猖狂勁兒，竟敢跟曹大廚較上勁了，真是不知天高地厚。”
“看他穿得這一身錦衣玉裳的，保不齊是哪家嬌生慣養(yǎng)的少爺，來(lái)這兒找刺激、尋開心的吧。”
“這還用比嗎？曹大廚那廚藝，咱們都見識(shí)過，這小子純粹是自不量力，必輸無(wú)疑啊。”
“就是，曹大龍的手藝那是有口皆碑，這毛頭小子能翻出什么花樣來(lái)。”
在眾人的議論聲中，曹大龍已經(jīng)開始動(dòng)手。他準(zhǔn)備施展渾身解數(shù)，做一道自己最為拿手，也是鴻賓樓的金字招牌菜——紅燒牛尾。
只見那新鮮肥美的牛尾早已備好，色澤紅潤(rùn)透亮，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙。曹大龍深吸一口氣，穩(wěn)穩(wěn)地拿起牛尾，先是在水龍頭下仔仔細(xì)細(xì)地清洗干凈，隨后大手一揮，手起刀落，那精湛的刀工展露無(wú)遺，精準(zhǔn)地把牛尾切成大小均勻的小段，每一塊都仿佛復(fù)制出來(lái)的一般。
緊接著，他快步走到爐灶前，點(diǎn)火架鍋，待鍋燒熱，倒入適量的油。隨著油溫緩緩攀升，曹大龍瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，將牛尾塊一股腦兒倒入鍋中。剎那間，“滋滋”的聲響不絕于耳，牛尾剛一入鍋，便被熱油緊緊包裹，歡快地翻滾起來(lái)。曹大龍眼疾手快，迅速操起鍋鏟，熟練地翻動(dòng)著牛尾，使其受熱均勻，不多時(shí)，牛尾的表面就被煎至金黃酥脆。
曹大龍不敢有絲毫懈怠，又依次加入蔥姜蒜等配料，手中鍋鏟在鍋中快速地煸炒起來(lái)。剎那間，濃郁醇厚的香味四溢開來(lái)，如同一股無(wú)形的魔力，迅速?gòu)浡苏麄€(gè)廚房，引得眾人紛紛深吸一口氣，贊嘆不已。
隨后，他加入適量的清水，鍋中頓時(shí)發(fā)出輕微的“咕嘟”聲。曹大龍輕輕蓋上鍋蓋，微微瞇起眼睛，仔細(xì)地調(diào)整火候，讓牛尾在鍋中慢條斯理地?zé)踔笾Ｆ陂g，他不時(shí)地揭開鍋蓋查看牛尾的狀態(tài)，還會(huì)輕輕用筷子戳動(dòng)，憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，精準(zhǔn)地把握牛尾的軟爛程度。
終于，在曹大龍的精心烹制下，牛尾燉煮至恰到好處。他猛地揭開鍋蓋，那醇厚濃郁的香味如洶涌澎湃的波濤般撲面而來(lái)，瞬間席卷了整個(gè)后廚。曹大龍不敢耽擱，迅速轉(zhuǎn)至大火收汁，鍋中的湯汁在火焰的舔舐下逐漸變得濃稠，如絲般細(xì)膩地包裹著牛尾。曹大龍滿意地將紅燒牛尾起鍋盛出，穩(wěn)穩(wěn)地?cái)[在太子面前。眾人見狀，發(fā)出一陣震耳欲聾的歡呼聲。
“哎呀，好香啊！”
“不愧是廚藝冠軍，這手藝，絕了！”
“香得我口水都快流成河了，好想趕緊嘗一口。”
這邊曹大龍剛完成大作，那邊韓飛也不遑多讓。他目光掃過廚房?jī)?nèi)擺放得琳瑯滿目、種類繁多的食材，茄子、豆角、土豆、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肉……突然，他眼中一亮，很快選定了辣椒與豬肉，心中已然有了主意，準(zhǔn)備做一道家常卻又最見功底的辣椒炒肉。
只見韓飛穩(wěn)步走到案板前，拿起豬肉，手中菜刀上下翻飛，手起刀落間，將豬肉切成薄厚均勻、近乎完美的肉片，放入碗中。接著，他手法嫻熟地加入適量的調(diào)料，快速攪拌均勻，那肉片瞬間被調(diào)料包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，色澤誘人。
緊接著，他拿起辣椒，輕輕一掰，順勢(shì)巧妙地去除辣椒籽，動(dòng)作一氣呵成，行云流水般自然。隨后，將辣椒切成大小適中的塊狀。此時(shí)，爐灶上的鍋已然燒熱，韓飛不緊不慢地倒油入鍋，待油微微冒煙，將腌制好的肉片倒入鍋中。“刺啦”一聲巨響，肉片下鍋瞬間變色，韓飛反應(yīng)迅速，手中鍋鏟快速翻炒，肉片在鍋中不多時(shí)便炒至變色，香氣初綻，他果斷將肉片盛出。
鍋中留少許底油，放入蒜末爆香，剎那間，香氣撲鼻而來(lái)，彌漫在空氣中。隨后，辣椒塊下鍋，韓飛雙手握住鍋鏟，大力翻炒，辣椒在鍋中發(fā)出“噼里啪啦”的歡快聲響。炒至辣椒表皮微微起皺，火候剛剛好，他將之前炒好的肉片倒入鍋中，與辣椒一起再次翻炒均勻。
韓飛目光專注，精準(zhǔn)地撒入適量的鹽和其他調(diào)味料，繼續(xù)翻炒幾下，讓味道充分融合，發(fā)揮到極致。裝盤時(shí)，他手腕輕輕一抖，菜肴如同訓(xùn)練有素的士兵，穩(wěn)穩(wěn)落入盤中，一道色香味俱全的辣椒炒肉便大功告成，熱氣騰騰地散發(fā)著誘人至極的香氣。
眾人原本瞧著韓飛一副文文弱弱的模樣，心中滿是質(zhì)疑，此刻見他做起菜來(lái)這般利落有力，炒出來(lái)的菜香氣四溢，不禁都暗自吃了一驚。
兩道菜如同兩位等待檢閱的將軍，威風(fēng)凜凜地?cái)[在了皇太子面前。太子率先夾了一塊牛尾放入嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，吃完后滿臉贊賞，豎起大拇指夸獎(jiǎng)道：
“好吃。這牛尾做得妙啊，外皮酥脆可口，咬上一口‘嘎吱’作響；肉質(zhì)酥軟卻不失嚼勁，每一絲纖維都飽含著濃郁醇厚的肉香，扎實(shí)得很吶。”
接著，太子又夾了一口辣椒炒肉，剛把肉放進(jìn)嘴里，剎那間，他的眼睛瞪得如同銅鈴一般溜圓，像是在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了稀世珍寶，眼中閃爍著驚喜與滿足交織的光芒。隨著美味在舌尖上緩緩蔓延開來(lái)，他的嘴角不自覺地上揚(yáng)，腮幫子也跟著微微鼓起，整個(gè)人沉浸在這美食帶來(lái)的無(wú)上幸福之中，不能自拔。
吃完之后，太子仍意猶未盡，驚嘆道：“太好吃了，本太子長(zhǎng)這么大，還從未吃過這么令人叫絕的東西。這豬肉片切得恰到好處，鮮嫩多汁，充分吸收了辣椒的火辣與調(diào)料的咸香，滋味濃郁醇厚，回味無(wú)窮。辣椒呢，則口感爽脆，與豬肉的鮮美相互交織，配合得天衣無(wú)縫。本太子今日可要大開眼界了。”
略微停頓后，太子清了清嗓子，高聲宣布：“本太子宣布，本次廚藝比賽，韓飛勝出！”
話音剛落，太子便迫不及待地一口接著一口地吃著辣椒炒肉，還不忘對(duì)身旁的陳一發(fā)催促道：“快，快給本太子盛碗米飯，這道菜實(shí)在是太好吃了，本太子光吃菜可不過癮。”