傍晚。
尊貴的沉重的巨大的傳統(tǒng)柴火灶里,咕嘟咕嘟的煮著一只羊。
江富鎮(zhèn)同志生性慷慨,年輕的時(shí)候,打到野兔都愿意分一半給朋友,而今有了錢,請(qǐng)人吃羊之類自然不在話下。
請(qǐng)的次數(shù)多了,江富鎮(zhèn)同志的煮羊技藝,又是得到了格外的提高,于是又吸引了更多的朋友前來(lái)分享,恍惚間,竟是進(jìn)入了一種近乎完美的正循環(huán)狀態(tài),除了花錢和時(shí)間,幾乎找不到什么漏洞。
江遠(yuǎn)一進(jìn)家門,就聞到了羊肉的鮮香味。和外面追求效率的廚師不一樣,宅在家里的江父總是有超多的時(shí)間來(lái)做各種前序工作,例如打血沫,許多人總是等著浮沫積攢起來(lái)了,再幾勺子打掉,然后任由少量的浮沫與羊肉載沉載浮。
江父并不是這么做的,他總是守在鍋前,從一開(kāi)始就打浮沫,產(chǎn)生多少浮沫就打多少浮沫。有時(shí)候,這個(gè)過(guò)程會(huì)持續(xù)半個(gè)小時(shí)之久。
如此操作,不僅會(huì)讓羊肉的膻味減少,還能控制熟嫩的程度,畢竟,煮一只羊雖然比烤一只羊簡(jiǎn)單點(diǎn),可也是需要相當(dāng)?shù)募记傻摹?br>
一羊大一鵝寬的大鍋里,白里帶紅,紅里帶白的羊肉,輕輕的晃動(dòng)著,漂浮著……只看這里,根本讓人意識(shí)不到,這是正兒八經(jīng)的居民家庭廚房。
“遠(yuǎn)子回來(lái)了。”過(guò)來(lái)蹭羊的親戚朋友隨口打著招呼,有兩位自帶了碗筷調(diào)料,剩下幾位都是不那么講究的。
“給你家里弄亂了啊。”也有人客氣一兩句的。
江遠(yuǎn)很自然的擺擺手:“家里就倆男人,弄不了更亂。”
以前在村里的時(shí)候,他也是常吃百家飯的,那時(shí)候各家不止是來(lái)吃兔子的時(shí)候帶東西,沒(méi)事都送東西過(guò)來(lái),往往幾家人送的東西,就湊成一頓飯了。
江富鎮(zhèn)也從廚房里出來(lái)看了眼,道:“回來(lái)正好,差不多能吃了,你今天剖人了沒(méi)?”
“今天沒(méi)尸體。”江遠(yuǎn)道。
“沒(méi)尸體就可以用手抓著吃,剖過(guò)人就別動(dòng)大盆的羊肉啊。剖沒(méi)剖人,都記得洗手。”江富鎮(zhèn)給江遠(yuǎn)畫了條線,再過(guò)一會(huì),就端了一大盆的羊肉出來(lái)。
江遠(yuǎn)混坐在人群里,一樣拿著筷子,躍躍欲試。
“可以先吃肋排。”江富鎮(zhèn)樂(lè)呵呵的,道:“咱們今天是32斤的羯羊,我估摸著,這邊小排得好吃點(diǎn)。”
江富鎮(zhèn)的手在空中虛劃了兩下,等胳膊肘收回來(lái)的時(shí)候,小排就全到個(gè)人的碗碟里了。
江遠(yuǎn)拿的就是碟子,一邊撒上鹽和胡椒,星星點(diǎn)點(diǎn)的白中混黑的鹽粒名為椒鹽,撒到羊肉上,鮮味仿佛都提升了起來(lái)。
羊肉嫩而不軟,有嚼勁而無(wú)韌性,第一口吃下去,鮮味直沖鼻腔而去,脂肪的滿足感直沖腦門。
“還是江叔的羊肉好,一點(diǎn)都不膻。又香。”有禮貌的百忙之中,抽空評(píng)價(jià)了一句。
剩下人的都是埋頭哼哧哼哧的先吃著。
江富鎮(zhèn)也只在廚房里笑,順便折騰一下剩下的羊肉。
他年紀(jì)大了,吃肉吃不了兩塊就停了,尤其是羊肉,偏肥偏膩,連吃兩天的話,腸胃都要受不了。但他還是喜歡做,喜歡看兒子和村里人一起吃。這是他少年時(shí)就有的夢(mèng)想,只敢在想象中存在的幸福感。
江遠(yuǎn)就全然不同了,他今年才22歲,又是重腦力中體力的工作,正是能吃的時(shí)候。甭管是牛羊豬雞肉,只要做的好吃,都是來(lái)者不拒。就是做的不好吃,也能吃個(gè)七成飽再停筷評(píng)說(shuō)。
大家一邊吃一邊聊天,氣氛頗為融洽。
論起熟悉程度,今天在座的起碼都是認(rèn)識(shí)了一二十年的親戚鄰居了。許是因?yàn)樘煜ち耍掝}很快就轉(zhuǎn)向了最近的新鮮事——法醫(yī)江遠(yuǎn)。
“江遠(yuǎn),你現(xiàn)在做警察了,破了幾個(gè)案子了?”花嬸吃的不多,聊天的興趣更濃。
江遠(yuǎn)笑了兩聲,道:“我是做法醫(yī)的,參與了幾個(gè)案子而已。”
“啥案子?”花嬸立即追問(wèn),順便起身舀了一碗湯。
江遠(yuǎn)道:“案子的事,不能說(shuō)。”
“人家警察有要求的。”旁邊有年輕人,很懂的說(shuō)明了一句。
江遠(yuǎn)點(diǎn)頭表示同意,道:“案件內(nèi)容要保密。”
“對(duì)了,遠(yuǎn)子是警察了,幫叔個(gè)忙。”悶頭吃了好幾塊羊肉的十三叔抬起頭來(lái),喝了兩口湯,舒服的喘了兩口,道:“我有個(gè)電動(dòng)車丟了,丟了有半年了,報(bào)警了也沒(méi)找回來(lái),你能幫忙找回來(lái)不?”
江村人自拆遷以來(lái),就富起來(lái)了,許多人家都買了車。不過(guò),就縣城的道路條件和距離,許多人日常出行更樂(lè)意騎電動(dòng)車。包括江遠(yuǎn),上班也都是騎電動(dòng)車的。
而電動(dòng)車盜竊案……向來(lái)高發(fā)且偵破率極低。
江遠(yuǎn)放下羊肉,道:“十三叔,警察和警察負(fù)責(zé)的事情也不一樣,電動(dòng)車失竊的案件,一般是歸派出所管轄。”
“那也都是同事唄。”
“我是可以幫忙問(wèn)一下。”江遠(yuǎn)思忖著,若是找?guī)煾竻擒妿兔Φ脑挘蛟S是可以給派出所打個(gè)招呼。畢竟,轄區(qū)內(nèi)出現(xiàn)非正常死亡,都是要法醫(yī)出動(dòng)的,吳軍認(rèn)識(shí)的人總歸是不少的。
十三叔皺眉道:“問(wèn)不問(wèn)的無(wú)所謂,我就是想要我的電動(dòng)車。雅時(shí)泰的,五千多,當(dāng)時(shí)特意選了個(gè)好的,沒(méi)騎多久就丟了。你嬸埋怨死我了。”aishangba.org
江遠(yuǎn)無(wú)奈:“不是當(dāng)警察的就能幫人找到東西的。電動(dòng)車的案子,是失竊案里面比較復(fù)雜的案子。”
“我估計(jì)就是老來(lái)咱們這邊的收破爛的偷的,要不你幫我查一下這幾個(gè)人?”十三叔眉毛一動(dòng),靈活的道:“物業(yè)那邊記著名字啥的,我問(wèn)一下……”
江遠(yuǎn)聽(tīng)到要查人,已經(jīng)是一個(gè)激靈了,現(xiàn)在查人都不是違紀(jì),直接是違法了。他連忙攔住十三叔:“別……別急,我?guī)湍銌?wèn)一下。”
找不找得到電動(dòng)車先不說(shuō),幫忙查人可是大忌,還是新人的江遠(yuǎn)一點(diǎn)都不想話題進(jìn)階到這個(gè)程度。
在樓下開(kāi)洗車店的江永新吃著肉舉手:“也算我一個(gè)。我丟兩輛了。”
“前年丟的算不?我前年也丟了一輛。”花嬸一點(diǎn)熱鬧也不放過(guò)的樣子。
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第三十三章 丟車
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