新菜品發(fā)布會大獲成功，在省城餐飲界扔下了一顆重磅炸彈。
接下來幾天，省賓館的電話幾乎被打爆了，全是沖著李瀟的新菜來的。一些單位的招待宴，更是指名道姓要訂“新菜發(fā)布會”同款。
一時間，李瀟在省賓館的風(fēng)頭無人能及。
后廚里，那些原本對他這個“空降顧問”不冷不熱的廚師們，現(xiàn)在看他的眼神都變了。以前是敬畏里帶著疏遠(yuǎn)，現(xiàn)在是實打?qū)嵉呐宸踔劣袔讉€年輕的，看他的眼神里都帶著崇拜的光。
“李顧問，您看這魚蒸的時間是不是差不多了？”
“李顧問，您昨天教的那招給雞肉去腥的方法，真絕了！”
李瀟不管走到哪個灶臺，都有人主動湊上來請教。他也不藏私，能指點的就指點兩句，整個后廚的學(xué)習(xí)氣氛空前高漲。
然而，不是所有人都樂于見到這種景象。
行政總廚陳建國，就是其中一個。
發(fā)布會那天，他站在臺下，看著李瀟在聚光燈下侃侃而談，看著那些領(lǐng)導(dǎo)和大人物為李瀟的菜品鼓掌叫好，心里就像被塞了一團(tuán)蘸了醋的棉花，又酸又堵。
這幾天，他表面上對李瀟客氣依舊，甚至比以前更客氣。
“小李顧問，真是年輕有為啊！我們省賓館能有你，真是蓬蓽生輝。”
“辛苦了辛苦了，今天又是滿座，全靠你的新菜撐場面。”
話是這么說，可他臉上的笑意，卻怎么也到不了眼底。
李瀟心里跟明鏡似的。
他前世在米其林餐廳，什么樣的人事斗爭沒見過。陳建國這點道行，在他看來跟小孩過家家差不多。
他不動聲色，依舊每天忙著改良菜品，指導(dǎo)后廚，仿佛絲毫沒有察覺到陳建國那點小心思。
這天中午，后廚最忙的時候剛過，大家伙兒湊在角落里歇口氣，扒拉著員工餐。
陳建國端著個搪瓷缸子，慢悠悠地踱步到幾個老師傅身邊，一屁股坐下。這幾位都是賓館里的老人了，手藝有，資歷更老，以前都是跟陳建國一個山頭的。
“老周，老孫，吃飯呢？”陳建國呷了口濃茶，不咸不淡地開了口。
一個姓周的老師傅，五十來歲，一臉的褶子，聞言抬起頭，嘆了口氣：“吃呢，陳總廚。就是這飯，吃著沒啥滋味。”
另一個姓孫的，是個瘦高個，跟著幫腔：“誰說不是呢。現(xiàn)在這后廚，都快成他李瀟一個人的天下了。咱們這些老家伙，倒成了給他打下手的了。”
陳建國要的就是這句話。
他放下茶缸，聲音不大，卻剛好能讓周圍幾個老師傅都聽見：“話不能這么說。人家是省領(lǐng)導(dǎo)請來的顧問，有本事。咱們啊，得跟得上時代，向年輕人學(xué)習(xí)嘛。”
他嘴上說著“學(xué)習(xí)”，可那語氣里的嘲諷和不甘，誰聽不出來？
周師傅把筷子往碗上一擱，發(fā)起了牢騷：“學(xué)？學(xué)什么？學(xué)他把好好的紅燒肉，做成什么清水煮肉片？把濃油赤醬的扒肘子，換成那什么清湯寡水的玩意兒？這叫什么菜！一點油水都沒有，吃著嘴里能淡出個鳥來！”
“就是！”孫師傅也來了勁，“咱們做了一輩子菜，講究的是火候、是滋味！他倒好，天天在那兒講什么健康，什么本味。我看啊，就是花架子，糊弄那些沒吃過好東西的外行！”
陳建國聽著，嘴角不易察覺地勾了勾，隨即又換上一副語重心長的表情：“哎，時代變了。現(xiàn)在上頭就喜歡這一套。咱們啊，胳膊擰不過大腿，忍忍吧。誰讓咱們老了，思想跟不上了呢。”
他這話，像是一把錐子，精準(zhǔn)地扎進(jìn)了這群老師傅的心里。
他們這輩子最自豪的是什么？就是自已這身廚藝。現(xiàn)在被人說“老了”、“跟不上了”，這比罵他們還難受。
一時間，幾個老師傅唉聲嘆氣，怨聲載道。
“什么玩意兒，一個毛頭小子，爬到咱們頭上作威作福。”
“就是，要不是有領(lǐng)導(dǎo)撐腰，他算個屁！”
“我看他這威風(fēng)也長不了，等這陣風(fēng)過去了，大家還是認(rèn)咱們這口老味道。”
陳建國聽著這些話，心里舒坦了不少。他要的就是這個效果。他自已不能出頭，但可以讓這些老家伙去當(dāng)炮灰，去給李瀟的“改革”添堵。
他端起茶缸，又喝了一口，慢悠悠地站起身：“行了，都少說兩句，讓人聽見不好。干活吧。”
說完，他背著手，踱步走了。
留下幾個老師傅，你看看我，我看看你，心里的那股火，算是被徹底拱起來了。
李瀟正在不遠(yuǎn)處的灶臺邊，指點著楊小軍處理一塊豆腐。他的聽力何等敏銳，陳建國和那幾個老師傅的對話，一字不落地全進(jìn)了他的耳朵。
他心里冷笑一聲。
果然來了。
這種拉幫結(jié)派、煽動情緒的手段，太低級了。
不過，他也明白，這事不能掉以輕心。一個后廚，最怕的就是人心不齊。要是這幫老師傅聯(lián)合起來陽奉陰違，暗中使絆子，那他的改革就別想順利推行下去。
楊小軍見李瀟半天沒說話，只是盯著手里的豆腐出神，不由得小聲問道：“師父，怎么了？是這豆腐有問題嗎？”
李瀟回過神，笑了笑，拍了拍他的肩膀：“豆腐沒問題。有問題的是人。”
他沒多解釋，只是把手里的刀遞給楊小軍：“繼續(xù)練。記住，不管什么時候，手里的活兒才是咱們廚子的根。根扎得穩(wěn)，什么風(fēng)都吹不倒。”
楊小軍似懂非懂地點了點頭，握緊了菜刀。
李瀟則轉(zhuǎn)過身，目光掃過那幾個還在竊竊私語的老師傅，眼神平靜。
他知道，一場新的較量，已經(jīng)悄然拉開了序幕。他不會主動挑事，但如果麻煩找上門來，他也不介意讓這些人知道，什么才叫真正的實力。
他現(xiàn)在要做的，就是等。
等陳建國他們，自已把臉湊上來。