田桂花往院子里沖得快,要不是宋慧麗和葉暖出來(lái)的動(dòng)作也快,估計(jì)田桂花就能直接沖到人家廚房里頭去拿肉了。
宋慧麗直接翻個(gè)白眼兒,你咋這么能想呢?
肉這么難買(mǎi),誰(shuí)會(huì)樂(lè)意跟別人勻?
“不好意思,田嫂子,我們家肉也不夠吃呢,這不剛剛還在算計(jì)著如果炸丸子的話,這怕是吃不了幾頓。”
“啥?我看你少說(shuō)也得拎了十斤肉吧?這還不夠吃?”
這年頭大家的肉票,普遍都是四五兩肉一張的,偶爾有那種一兩斤一張的肉票,都得算是大戶人家了。
而葉暖帶回來(lái)了十斤肉,還說(shuō)不夠吃?
這得是多奢侈的吃法呀!
難不成想著頓頓吃肉?
頓頓吃肉那是不可能的。
葉暖也不想大早上吃油膩膩的。
“嫂子,你看著肉多,實(shí)際上那些肥肉我得熬豬油吧?還有,我們家顧寒川在滬市是有長(zhǎng)輩在的,我們也得做出一些熟食來(lái),然后送到長(zhǎng)輩家去。”
宋慧麗眼睛一亮猛點(diǎn)頭:“對(duì)呀!我哥的外公家就在滬市,過(guò)年理應(yīng)去拜年的。”
田桂花猶不死心:“那也吃不了這么多肉吧?你就算是孝敬老人給拎上二斤去,那還剩下不少呢。”
“嫂子,我們自己不吃嗎?再說(shuō)了,大過(guò)年的,誰(shuí)家還嫌肉多呀!”
這話就是一點(diǎn)兒面子也不給了。
田桂花臉沉下來(lái),但是又沒(méi)辦法指責(zé)她,畢竟這肉是人家自己買(mǎi)的。
“小葉呀,你說(shuō)這個(gè)我倒是想起來(lái)了,你咋有這么多的肉票呢?就算是你們兩口子加起來(lái),一個(gè)月應(yīng)該也就是八兩吧?”
“當(dāng)然不是!我們醫(yī)生的補(bǔ)貼高,我自己一個(gè)月的肉票就有八兩呢,而且我這個(gè)月還有獎(jiǎng)勵(lì),所以肉票更多。而且我們這幾個(gè)月一直攢著呢。您沒(méi)注意到我先前去供應(yīng)站買(mǎi)菜,都是只買(mǎi)不要票的魚(yú)蝦嗎?”
這么一說(shuō),田桂花發(fā)現(xiàn)還真是找不出毛病來(lái)。
因?yàn)槿~暖人家的票補(bǔ)高,顧寒川的好像也比汪建明的高,主要是因?yàn)橛辛⒐Ρ憩F(xiàn),上面會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)。
另外,葉暖的確是愛(ài)在供應(yīng)站買(mǎi)魚(yú),那會(huì)兒還總有人說(shuō)嘴,說(shuō)葉暖怕不是把那些肉票都省下來(lái)給娘家寄回去了。
搞半天,人家是攢到年底一起買(mǎi)了!
這是憋了個(gè)大的呀!
這沒(méi)法兒說(shuō)人家做的不對(duì),畢竟花的是自己的錢(qián)和票,而且是自己攢的,你能咋辦?
田桂花倒是想到外頭去敗壞一個(gè)葉暖的名聲,可問(wèn)題是,葉暖這兩個(gè)月在外頭很少買(mǎi)豬肉,這也是人盡皆知的事,所以她就算是真在外面瞎嚷嚷,估計(jì)也沒(méi)人信。
不過(guò),田桂花這種人,不可能就此罷休的。
她沒(méi)能占著葉暖的便宜,但是會(huì)攛掇著別人去呀。
田桂花故意一臉失落地去找翟花,然后把自己想要從葉暖手里頭換些肉的事情說(shuō)了。
“你說(shuō)這個(gè)小葉也真是的,我也不是想要白拿她的,我就想著用糧食換些也成呀!這大過(guò)年的,你說(shuō)咱們也買(mǎi)不著肉,就算是大人能將就,那家里頭的孩子們能忍得住不?
唉!也是我自己倒霉,以前可能跟小葉也有些過(guò)結(jié),所以我瞧著小葉這是看我不順眼呢。算了,左右就是咱們招人煩,我再想想其它的法子去。”
翟花一把拉住田桂花:“嫂子,小葉帶回來(lái)十多斤肉?”
田桂花眼睛閃閃:“那還能有假?外頭多少人都看著了呀!”
其實(shí)不是葉暖不知道藏著些,實(shí)在是因?yàn)榈綍r(shí)候家里吃肉,總不能讓人說(shuō)她自己偷偷弄來(lái)的吧?
還不如大大方方地帶回來(lái),就說(shuō)是自己買(mǎi)的,他們又能怎么著?
翟花眼珠子一轉(zhuǎn):“嫂子,你家孩子少,負(fù)擔(dān)也輕。不像是我們家,這日子過(guò)得難著嘞,家里頭三個(gè)小子呢,那一張嘴就管我要吃的。我這日子也不好過(guò)呀!”
田桂花笑笑:“家家都不容易,尤其是咱們這種有兒有女的,可不得勒緊了褲腰帶過(guò)日子!行了,我先回去了。”
話說(shuō)到這里,翟花其實(shí)也都聽(tīng)懂了。
葉暖可是沒(méi)孩子呢!
而且現(xiàn)在顧寒川還沒(méi)回來(lái)呢,兩個(gè)姑娘家家的,能吃得完十幾斤肉?
別再放壞了!
葉暖會(huì)做臘肉,上輩子學(xué)的。
現(xiàn)在她和宋慧麗想了想,也是打算做兩條臘肉出來(lái)。
剁些肉餡炸成丸子,這種丸子在冬天也能多放些時(shí)候,主要是過(guò)了油的,不怕壞。
之后就想著再煮幾塊五花肉,到時(shí)候可以做梅菜扣肉,或者是做干豆角燒五花肉也是香得很!
過(guò)年的時(shí)候,少不了有人過(guò)來(lái)拜年,到時(shí)候家里待客,總得有幾道拿得出手的硬菜才行。
葉暖和宋慧麗兩人都沒(méi)閑著,宋慧麗搶了剁餡的活,主要是這個(gè)累胳膊,她舍不得讓葉暖干,那雙手可是要救命的,萬(wàn)一累著了咋辦?
葉暖則是切好了幾塊五花肉,然后直接就在灶上大火開(kāi)煮了。
里頭的調(diào)料加得足,鍋一開(kāi),這香味兒就漫出來(lái)了。
南方的冬天雖然濕冷,但遠(yuǎn)不及北方冷,而且在北方,冬天那就是天然的冰箱,肉隨便放,一般都?jí)牟涣恕?/p>
可能也是因?yàn)檫@個(gè)原因,所以北方人更喜歡大量存儲(chǔ)。
而南方這邊就不會(huì)這么明顯。
兩人正趕得起勁兒呢,大門(mén)又被拍響。
翟花找上門(mén)來(lái)了。
葉暖讓宋慧麗繼續(xù)剁餡,她在大門(mén)里頭一聽(tīng)是翟花的聲音,就能猜到她是來(lái)干嘛的。
葉暖可不是那種臉皮薄,不好意思拒絕別人的性子。
“喲,翟嫂子呀,都這個(gè)點(diǎn)了,你沒(méi)在家做飯?”
葉暖一開(kāi)門(mén)的同時(shí),自己就往外走,這么一動(dòng),就把翟花給逼得退了兩步,兩人就等于是站在大門(mén)外頭說(shuō)話了。
因?yàn)閭鞒鋈サ娜庀阄秲海院芏喟氪蠛⒆觽兌荚谒奶帍埻枷胫嗦勔宦勥@肉香,吃不著,還不能多聞聞嗎?
翟花被堵在外面,這心里頭就老大不樂(lè)意了。
“喲,小葉這是在家忙什么呢,咋還不讓人進(jìn)門(mén)了呢?”
“哦,家里頭燉肉呢,燒得大火,烏煙瘴氣的,怕再熏著您。嫂子找我有事兒?”