不久，段煜火急火燎地趕了過(guò)來(lái)。
“你今天沒(méi)上班？”小滿(mǎn)問(wèn)段煜。
“還上什么班，以后都不用上了。”段煜氣鼓鼓的樣子。
“什么意思？”
“我辭職了。”
“啊？這么干脆？都沒(méi)聽(tīng)你說(shuō)起，你還是這么沖動(dòng)啊！”韓笑瞪大眼睛望著段煜。
小滿(mǎn)將一杯檸檬水遞給段煜：“先喝口水，慢慢說(shuō)。吃飯了嗎？”
“沒(méi)有。”
“正好，桌上還有很多沒(méi)吃完的。再給你點(diǎn)一份，想吃什么？”
“吃不下，不用點(diǎn)了，桌上隨便吃點(diǎn)就行。”
“為什么突然辭職了？”
“其實(shí)也不突然吧。還記得我和你們說(shuō)的，我們那個(gè)主廚原來(lái)偷換食材以次充好的事嗎？”
“嗯。記得，他好像有些針對(duì)你，你并沒(méi)有去告發(fā)他，他不應(yīng)該感激你嗎？”
“感激個(gè)屁。他一直懷恨在心，覺(jué)得我和他不是一條船上的，前段時(shí)間不要我做菜了，只要我打雜。結(jié)果，這幾天他們又出幺蛾子。”
“什么事？”
“我們餐廳最近推出了一道新菜，烤鴨。賣(mài)得挺貴的，菜名“一鴨三吃”。首先是整只烤鴨推到客廳包廂表演片烤鴨，然后剩下的給顧客煲粥或者香酥油炸。”
“這，有什么問(wèn)題嗎？”小滿(mǎn)不解。
“推出的新菜當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)題就出在偷梁換柱上。他們一般只會(huì)在包廂里給顧客片出不到三分之一的鴨肉，剩下的就推到廚房。而沒(méi)用完的那只鴨子，又當(dāng)成一份一份的成品賣(mài)給其他不是點(diǎn)整鴨的顧客。最后，顧客煲粥或者做香酥鴨骨的材料，就是廚房隨便拿的剩料做的。”
“這樣啊，太可惡了。”小滿(mǎn)都有點(diǎn)氣不過(guò)。
韓笑問(wèn)段煜：“你是因?yàn)檫@事辭職的？”
“導(dǎo)火索吧。昨天開(kāi)早會(huì)的時(shí)候，我把這個(gè)事提了出來(lái)。要他們好好考慮一下，不要這樣做，萬(wàn)一被顧客發(fā)現(xiàn)，那么酒店的聲譽(yù)將受?chē)?yán)重影響。精明點(diǎn)的顧客就會(huì)想，一只整鴨剛在包廂片完表面，廚房里就推出了鴨粥和香酥鴨架。時(shí)間上就對(duì)不上啊。”
“領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)會(huì)查證，如果屬實(shí)，將嚴(yán)肅處理。”
“然后你被處理了？”小滿(mǎn)接話很快。
“差不多吧。今天中午，主管過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)，我負(fù)責(zé)出品的菜里有頭發(fā)。”
“啊？真的有嗎？”
“真有。服務(wù)員端進(jìn)來(lái)的時(shí)候，盤(pán)子里真的有一根頭發(fā)，還是長(zhǎng)發(fā)。”
“啊？哪來(lái)的？有監(jiān)控嗎？”
“監(jiān)控有什么用，也不可能到處都看到。他們就是聯(lián)合起來(lái)整我唄。還說(shuō)什么幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，沒(méi)有上到顧客面前，但要對(duì)我進(jìn)行嚴(yán)厲處分。”
“上菜前你看到有頭發(fā)沒(méi)？”
“怎么可能有頭發(fā)，我記得清清楚楚，因?yàn)檫@道菜，最后要配雕花，是我放上去的。放雕花上去的時(shí)候，菜里絕對(duì)干干凈凈。”
“那這是誣陷。”小滿(mǎn)為段煜義憤填膺。
“誣陷又怎么樣？我又沒(méi)有證據(jù)。難不成去驗(yàn)DNA？又不是我的頭發(fā)，驗(yàn)了也沒(méi)法對(duì)比啊。再說(shuō)，驗(yàn)了又如何？所以，什么接受處分，我一聽(tīng)就來(lái)冒火，然后，我一氣之下直接脫掉工作服，不干了。不受這鳥(niǎo)氣，辭職了。”
“確實(shí)讓人氣憤。可是，這個(gè)辭職總覺(jué)得讓人走得心不甘。你沒(méi)告發(fā)他？”小滿(mǎn)打抱不平。
“我走的時(shí)候，寫(xiě)了一封簡(jiǎn)短的信投到了總經(jīng)理信箱，隨便他們?cè)趺刺幚戆桑凑沂遣粫?huì)去上班了。酒店內(nèi)部管理不行，我不想在那里耗費(fèi)生命。也許，烤鴨那樣的操作，也是領(lǐng)導(dǎo)首肯的，是我不懂規(guī)矩。”段煜是鐵了心的想離開(kāi)。
“既然如此，辭了就辭了唄，辭職也不是什么大不了的事。”韓笑不以為然。
“姐姐，瀟灑辭職，可我從此失業(yè)了啊。”段煜望了韓笑一眼，“我們家的情況你又不是不知道，我不能在家啃老吧？我都不敢告訴我爸媽。”段煜母親下崗多年，在小區(qū)做家政服務(wù)，父親現(xiàn)在開(kāi)的士，好不容易熬到兒子能賺錢(qián)分擔(dān)一些家庭負(fù)擔(dān)，如果知道兒子失業(yè)，肯定會(huì)著急的。
“努力找工作唄。你廚藝好，工作經(jīng)驗(yàn)也不錯(cuò)，應(yīng)該很快就能找到工作。”韓笑安慰道。
“不是，我有個(gè)想法，我想自己開(kāi)個(gè)飯店，你們覺(jué)得如何？”
“自己開(kāi)飯店？”小滿(mǎn)和韓笑異口同聲。這可是她倆沒(méi)想到的。年紀(jì)輕輕的，自己開(kāi)飯店，用現(xiàn)在時(shí)髦的詞，應(yīng)該叫創(chuàng)業(yè)。
做得好是創(chuàng)業(yè)，做得不好是燒錢(qián)。
“嗯。我有個(gè)朋友，去年自己開(kāi)了個(gè)燒烤店，也不錯(cuò)。”
“就是你帶我們?nèi)ミ^(guò)的那家？那個(gè)我覺(jué)得不太正規(guī)啊。”小滿(mǎn)心里有疑慮。路邊攤，風(fēng)里來(lái)雨里去的，有時(shí)候還要和城管的斗智斗勇。唯一的優(yōu)勢(shì)就是低成本開(kāi)店。
“我不開(kāi)燒烤店。燒烤比較單一，也不能體現(xiàn)我的手藝。我還是想開(kāi)個(gè)飯店，小一點(diǎn)都沒(méi)關(guān)系，小而精，有特色，食材地道，性?xún)r(jià)比高的飯店。”這是段煜的理想。他喜歡做菜，看著食客稱(chēng)贊他的廚藝，他就覺(jué)得開(kāi)心、有成就感。
“聽(tīng)上去不錯(cuò)。可是飯店投資比較大吧？”韓笑提了個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。果然，這問(wèn)題一出，段煜沉默了。
理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。沒(méi)錢(qián)，怎么投資開(kāi)飯店？
“選好位置，還有裝修，這兩項(xiàng)是最大的問(wèn)題。我又不想和家里人說(shuō)。再說(shuō)他們也沒(méi)多少存款。有那么一點(diǎn)也是我爸媽要用來(lái)養(yǎng)老應(yīng)急的，我不能動(dòng)。我自己的存款才幾萬(wàn)塊錢(qián)，差得遠(yuǎn)。”段煜有些低落。
段煜工作不久，除了飯店的本職工作，業(yè)余還去給別人幫廚。他平時(shí)沒(méi)什么開(kāi)支，很節(jié)儉，唯一對(duì)自己大方的地方就是辦了健身卡。段煜從小調(diào)皮，甚至好打架，但是，高中以后就變得很懂事，處處為家人著想，這真是不容易的轉(zhuǎn)變。可能和初三的時(shí)候他媽媽大病一場(chǎng)有關(guān)。所以，自從實(shí)習(xí)到工作這幾年，他省吃?xún)€用，存了一點(diǎn)錢(qián)，已經(jīng)很難得。
幾萬(wàn)塊錢(qián)想開(kāi)飯店，有點(diǎn)懸。關(guān)鍵是小滿(mǎn)和韓笑的經(jīng)濟(jì)情況和他差不多。
三個(gè)人面面相覷。