趙巖強忍著怒火，來到了約定的咖啡廳。
他一眼就看到了坐在窗邊的陳年。
手里端著一杯咖啡，神情悠閑，仿佛一切都在他的掌控之中。
“陳年！你到底想干什么！”
趙巖怒吼道，額頭上青筋暴起。
陳年放下咖啡杯，慢條斯理地說道：
“趙總，別激動，坐下慢慢談?！?/p>
趙巖狠狠地瞪了他一眼，重重地坐在了他的對面。
“說吧，你的條件是什么？”
趙巖咬牙切齒地說道。
陳年笑了笑，說道：
“我的條件很簡單，我要幾家黃金地段的店面，位置越好越好……”
趙巖臉色鐵青，他知道陳年這是在趁火打劫。
可是，他現在別無選擇。
“幾家？”
趙巖強壓著怒火，問道。
陳年伸出五個手指頭，輕輕晃了晃。
趙巖差點一口氣沒上來，五家！這簡直是獅子大開口！
他正要開口拒絕，陳年卻突然湊近他，低聲說道：
“趙總，你可要想清楚了，這五家店面換你整個職業生涯，劃算嗎？”
趙巖愣住了，陳年的話像一根針一樣刺進了他的心里。
他沉默了許久，最終還是無力地點了點頭。
趙巖簽下轉讓合同的那一刻，仿佛渾身的力氣都被抽空了。
五家黃金地段的店面，就這么拱手讓給了陳年。
他甚至不敢抬頭去看陳年那張得意洋洋的臉。
“合作愉快，趙總?！?/p>
陳年皮笑肉不笑地伸出手。
趙巖沒有理會，起身頭也不回地離開了咖啡廳。
他感覺自己像個被扒光了衣服的小丑，在眾目睽睽之下被羞辱。
回到公司，等待他的是董事會的質詢和最終的判決：降職為副經理。
曾經呼風喚雨的趙總，如今成了一個有名無實的閑職人員。
另一邊，陳年拿到五家店面后，立刻啟動了他的連鎖店計劃。
賣方便面的回款，就像流水一樣嘩嘩地流了出去。
裝修、設備、人員招聘，每一項都是不小的開支。
他把王猛叫了過來。
“猛子，以后你就是‘陳年美食’的王總了，這五家店，就交給你了。”
陳年笑著拍了拍他的肩膀。
“怎么？不敢當？”
王猛撓了撓頭。
“嘿嘿，那不一樣，現在可是五家店?。 ?/p>
“五家店怎么了？以后還會有五十家，五百家！你小子給我好好干，別給我丟臉！”陳年半開玩笑半認真地說道。
王猛深吸一口氣，眼神中充滿了斗志。
“放心吧，，一定不會讓你失望的！”
有了王猛這個得力助手，陳年也輕松了不少。
他開始專注于菜品的研發。根據現代人的口味進行調整。
陳年結合自己的經驗不斷嘗試新的搭配。
最終研發出了一系列創新菜，準備在新店試營業期間進行推廣。
陳年的五家新店同時開張，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，好不熱鬧。
開業前三天，陳年推出了“五折優惠，啤酒免費”的活動。
直接點燃了這座城市的夏夜激情。
第一天試營業，五家店面全都爆滿，人聲鼎沸，熱鬧非凡。
燒烤的香味彌漫在空氣中，刺激著每一個路人的嗅覺。
食客們對陳年改良后的菜品贊不絕口，尤其是那道秘制烤翅，更是供不應求。
王猛忙得像個陀螺，在各個烤架之間來回穿梭，指揮著后廚，還不忘招呼客人。
他帶來的那幫親戚，也都鉚足了勁兒，在各自的崗位上揮汗如雨。
“猛子，3號桌的烤魚好了沒？催半天了！”
一個服務員扯著嗓子喊道。
“快了！沒看見我這忙著呢嗎？”
王猛回了一句，手上麻利地翻轉著烤架上的肉串。
“告訴3號桌，馬上好！”
第一天下來，營業額遠超預期，五個店加起來竟然達到了驚人的二十萬！
王猛看著賬單，激動得差點背過氣去。
他興奮地給陳年打電話匯報：
“年哥，咱們發了！今天二十萬！二十萬?。 ?/p>
陳年倒是顯得比較平靜：
“這才哪到哪？這才剛開始呢?！?/p>
然而，好景不長。
隨著客流量的持續增加，一些問題也逐漸暴露出來。
后廚人手不足，導致上菜速度越來越慢。
有些客人等得不耐煩，開始抱怨。
“服務員！我的烤串呢？都等了半個小時了！”
“不好意思先生，馬上就好，馬上就好！”
服務員滿頭大汗地應付著。
除了上菜慢，服務員也因為缺乏經驗，狀況百出。
不是上錯菜，就是打碎餐具。
甚至還有服務員因為緊張，把啤酒潑到客人身上的。
“臥槽！你眼瞎??！”
一個客人怒吼道，渾身濕漉漉的。
王猛一邊道歉一邊讓人拿來干凈的毛巾。
心里叫苦不迭。他趕緊給陳年打電話：
“年哥，不行啊！人手不夠，快炸鍋了！”
陳年聽完，也意識到快速擴張帶來的問題不容忽視。
他立刻開始著手解決這些問題。
首先，他增加了后廚人員，并對現有員工進行強化培訓，提高他們的工作效率。
同時，他也開始招聘更有經驗的服務員，以提升服務質量。
為了更好地管理這五家店，陳年決定采用現代化的管理模式。
他買了一堆管理書籍，開始學習相關的管理知識。
他還聯系了一家軟件公司，定制了一套門店管理系統。
準備建立一套標準化的運營流程。
陳年指著電腦屏幕上花花綠綠的圖表，對王猛說：
“你看，這兩家店，營業額跟其他三家差了一大截，簡直是拖后腿啊！”
王猛湊過去，盯著屏幕上的曲線，撓了撓頭：
“年哥，這玩意兒我也看不懂啊，就知道數字小，其他的……”
陳年嘆了口氣：
“猛子啊，你得學著點兒，這叫數據分析，現在都流行科學管理，不懂這個以后怎么管店？”
“行行行，年哥你說啥就是啥，我學，我這就學！”
王猛連忙應道。
新系統上線后，效率果然提升了不少。
點餐、收銀、庫存，甚至員工排班都可以在系統里完成。
以前手寫的賬本，現在都變成了電子表格，清晰明了。
王猛看著系統自動生成的報表，感嘆道：
“這玩意兒，真他娘的神了！”