你家明天殺豬……那肯定得有時(shí)間啊！”
宋陽(yáng)熱情地招呼著：“快到火塘邊烤烤火！”
王靜雅給王岳遞了個(gè)凳子，示意他在火塘邊坐下。
宋陽(yáng)也走回來，伸手在火上烤著，同時(shí)說道：“這野豬是我今天上山馴狗時(shí)，碰到別人設(shè)的活套套住的，打死之后帶回來一只后腿。你想跟我去攆山，岳叔怕是不會(huì)同意吧！”
“兄弟，我都二十歲了，比你還大呢，我爸媽難道還能管我一輩子？再說了，我爸也不是那種不開明的人。”
王岳一臉正色地問道：“我明天當(dāng)著你們的面跟我爸說，他要是同意，你就帶我進(jìn)山……行不行？”
王岳一直是宋陽(yáng)心里認(rèn)為最合適、最靠譜的伙伴人選，別說王岳自己想去，宋陽(yáng)其實(shí)也想帶上他。
只是他有些擔(dān)憂，怕王宏遠(yuǎn)不同意。
要是王岳在山里出了什么意外，可怎么向王宏遠(yuǎn)交代。
不過現(xiàn)在聽王岳這么說，宋陽(yáng)立刻就點(diǎn)頭答應(yīng)了。
火塘上的炒菜鍋里，豬油迅速融化，微微冒煙時(shí)，放入辣椒、姜蒜，稍微爆香后，切好的野豬肉下鍋。伴隨著“滋啦”的聲響，宋軍用鍋鏟快速翻炒，接著放入鹽和醬油調(diào)味，等野豬肉完全熟透后出鍋。
宋陽(yáng)起身，也給王岳拿了碗筷。
王岳也沒客氣，直說在家吃過飯了，吃點(diǎn)肉就行。
在這個(gè)時(shí)候，除了特定的幾種保護(hù)動(dòng)物，其他的野生動(dòng)物，都是人們用以飽腹的食物，幾乎沒有不好吃的說法。
不過平心而論，單從口感來說，這些野味所具有的一些特殊味道，確實(shí)比不上家養(yǎng)的畜禽。
就拿野豬來說，不像北方的野豬，米倉(cāng)山里的野豬體型沒那么大，也沒那么肥，大多是瘦肉，肉質(zhì)纖維比較粗，吃起來有明顯的粗糙感，還帶著一股松樹油的味道，和家豬肉區(qū)別很明顯。
野雞肉的口感也不如家養(yǎng)雞，主要是野雞肉同樣缺乏脂肪，肉質(zhì)不夠細(xì)膩，但燉出來的湯卻格外鮮美。
在物資匱乏的年代，野味只是人們彌補(bǔ)食物中肉少油少的一種途徑，可不像后來那樣被當(dāng)作美味佳肴。
就算是大名鼎鼎的熊掌，如果沒有經(jīng)過大廚精心料理，吃起來口感也就一般，甚至還不如豬蹄有滋味。
真是不親身經(jīng)歷，就難以領(lǐng)會(huì)其中的味道。
看著一家人，還有吃得津津有味的王岳，宋陽(yáng)心里滿是踏實(shí)。
一頓飯吃完，宋陽(yáng)和王岳聊了會(huì)兒天。等王岳回去準(zhǔn)備明天殺豬的事兒后，宋陽(yáng)讓宋建國(guó)把家里的細(xì)鋼絲繩找出來，做了幾個(gè)活套的圈口。這些東西帶到山上，找到那群野豬活動(dòng)的地方，綁在大樹上，就能做成很不錯(cuò)的活套陷阱。
準(zhǔn)備好活套后，宋陽(yáng)背上背簍，來到屋子旁邊的山溝。沿著山溝往里走，兩邊的坡地越來越陡峭。
在坡地上，有一片青岡樹，其間還夾雜著毛栗子樹和核桃樹。宋陽(yáng)打算在這里收集一些果實(shí)，稍微加工一下，當(dāng)作誘餌。
家里的玉米、紅薯，就算宋陽(yáng)再不喜歡，也不舍得拿來折騰。
在食物短缺的時(shí)節(jié)，對(duì)于山上的野生動(dòng)物，尤其是食量較大的野豬來說，這些東西有著極大的吸引力。
而且，他不想花太多時(shí)間等待，有了誘餌，能讓野豬更快上鉤。
有了活套的牽制，只要足夠小心，就算不用槍，要捕殺野豬也并非難事。
山溝很陡峭，兩側(cè)樹木結(jié)的野果，經(jīng)過秋冬季節(jié)松鼠和各種鳥類的“洗禮”后，仍有不少伴隨著落葉、泥沙滾落到山溝里，被掩埋起來。
村里平時(shí)積肥，因?yàn)檫@里地勢(shì)陡峭，即便腐葉堆積得很厚，也很少有人來。
宋陽(yáng)到了地方，放下背簍，拿起釘耙扒開雪層和落葉，很容易就找到了藏在下面的青岡子（橡子）。
在村民眼中，青岡樹比它的果實(shí)更有價(jià)值。因?yàn)榍鄬鶚淠举|(zhì)堅(jiān)硬沉重，常被用來做楔子、釘農(nóng)具，還是優(yōu)質(zhì)的柴火，有“除去青岡無好火，除去娘親無好親”的說法。
當(dāng)然，在宋陽(yáng)看來，青岡樹還有一個(gè)好處，那就是被砍伐后的樹樁腐爛后，會(huì)生長(zhǎng)靈芝。
在這個(gè)年代，靈芝價(jià)格不低，也有人收購(gòu)，只是數(shù)量不多。
宋陽(yáng)還知道，這東西是培養(yǎng)黑木耳的絕佳基質(zhì)。
扒開雪層和腐葉后，不僅有青岡子，還有野核桃、毛栗子。雖然有些已經(jīng)發(fā)霉或者被蟲蛀了，但僅僅花了個(gè)把小時(shí)，宋陽(yáng)就收集了不少。
感覺數(shù)量差不多了，宋陽(yáng)便回家。他直接用舂米的碓窩將這些東西搗碎，然后用炒菜鍋干炒，炒出香味后，用袋子裝了起來。
與此同時(shí)，宋軍按照宋陽(yáng)的要求，把帶回來的野豬肚子清洗干凈，簡(jiǎn)單抹上鹽腌制后，掛在火塘上方晾干。
宋陽(yáng)打算多積攢一些豬肚，拿到黑市上去賣。
因?yàn)榈诙煲屯踉兰覛⒛曦i，宋陽(yáng)早早便睡了。沒老婆在身邊，想玩樂也沒機(jī)會(huì)，只能睡覺。
第二天，天剛蒙蒙亮，宋陽(yáng)就到了王岳家。只見王岳正在土灶里燒火，烤著土豆。
其他的準(zhǔn)備工作昨天就基本完成，于是宋陽(yáng)干脆和王岳一起蹲在土灶邊烤火、吃土豆。
王岳家今天只殺一頭豬，大概兩百來斤。幫忙的除了宋陽(yáng)家父子三人，還請(qǐng)了隔壁兩家鄰居，動(dòng)刀的還是林金友。
人多力量大，事情一個(gè)半小時(shí)左右就結(jié)束了。因?yàn)闀r(shí)間還早，大家接著就開始剔骨、切肉條并進(jìn)行腌制。反正這頭豬有一半要送交食品站，事情不算多，就連豬肚、豬腸的清理也順便完成了。
就在宰殺、刨豬毛的時(shí)候，張晨軒不知從哪兒冒了出來，也挽起袖子加入進(jìn)來。這讓王岳看得一愣一愣的，事后他問宋陽(yáng)：“這家伙啥時(shí)候冒出來的？我可沒請(qǐng)他啊。”
宋陽(yáng)笑了笑，他知道張晨軒就愛混吃混喝，肯定是聽到豬叫聲特意找來的。
不管怎么說，既然人家來幫忙了，中午飯和晚上的殺豬飯正餐，肯定不能不叫上他。
簡(jiǎn)單吃過中午飯，宋陽(yáng)見沒什么事，便找到王岳打招呼：“岳哥，下午沒啥事的話，我就先回去了。”
“回去干啥，就在我家待著唄，等晚上吃飯。”
“我準(zhǔn)備進(jìn)山布置幾個(gè)活套，明天打野豬。”
“我也去！”
“你得在家?guī)兔?zhǔn)備殺豬飯，不太合適吧！”
“有啥不合適的，送半只豬我爸一個(gè)人就行。至于做菜，有我媽和隔壁的阿姨、妹子們……等等，我去跟我爸說。”
王岳顯得十分興奮，轉(zhuǎn)身就進(jìn)屋把王宏遠(yuǎn)拉了出來，當(dāng)著宋陽(yáng)的面直接說：“爸，我想跟狗娃子去攆山，你沒意見吧？”
“想去就去！”王宏遠(yuǎn)隨口說道，“狗娃子我是看著長(zhǎng)大的，他是什么樣的人我清楚。我和你叔的關(guān)系你們也知道，就希望你們多親近。你們倆在一起，互相有個(gè)照應(yīng)，我能有啥意見？”
宋陽(yáng)見王宏遠(yuǎn)答應(yīng)得這么干脆，趕忙說道：“攆山這事兒挺危險(xiǎn)的，我就怕萬一出意外，叔您怪我。”
“都不是三歲小孩了，磕磕碰碰在所難免，有啥好怪的？你們做事有分寸就行！”
王宏遠(yuǎn)微笑著看向兩人，“晚上記得早點(diǎn)回來，尤其是鐵蛋，還得忙著回來請(qǐng)人吃飯呢。”
“今年都要叫哪些人啊？”王岳問道。
“隊(duì)長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、保管員……”王宏遠(yuǎn)一一列舉著。
他剛說到保管員，王岳立刻就不高興了：“叫別人行，叫保管員？我可不叫。狗娃子和趙強(qiáng)那家伙打架的事兒，要不是那天晚上我睡著了不知道，不然我非揍死那家伙不可！
年年都叫他們，他家殺豬的時(shí)候怎么不見叫我們？再說趙富貴也不是什么好人，我早就看他們家不順眼了。趙強(qiáng)還敢跟狗娃子耍橫，讓我叫他家吃飯，我寧愿喂狗，也不叫，省得影響心情！”