放江米的木桶旁吊了幾塊肉，皆是半點(diǎn)肥膘也無的瘦豚肉，一看便是集市上最上等的那等貨色。
“溫師傅拿去自用便是！”紀(jì)采買指著那幾塊肉對溫明棠說了一句，又道，“莊子上的菜蔬還沒送來，你過會兒再來庫房挑朝食所需食材，屆時連著菜蔬一塊兒領(lǐng)了。”
說罷這話，紀(jì)采買便狠狠的剮了眼一旁探頭探腦的王師傅，顯然，訓(xùn)斥王師傅這件事他還沒訓(xùn)夠，還要繼續(xù)敲打。
溫明棠聞言應(yīng)了一聲，沒有留下來圍觀王師傅挨訓(xùn)，而是拿了瘦肉便帶著阿丙同湯圓回了公廚。
待回到公廚，阿丙便迫不及待的出聲了，他激動道：“果真給紀(jì)采買留幾個南瓜餅還是有些用處的，今兒居然叫王師傅吐了肉出來！”
雖說這朝食有沒有肉皆可，可有總比沒有好啊！更何況，溫師傅尋常的朝食都做得那般好吃，這肉想來到了溫師傅手里，花樣更多了吧！
溫明棠低頭看著手里的肉，道：“這肉來的巧，明兒的朝食倒是可以一用。”
一提到明兒的朝食，阿丙同湯圓的口水都快流下來了，忙問溫明棠明兒的朝食是什么。
溫明棠卻賣了個關(guān)子，只道要先將這肉處理了。說罷將肉洗凈切丁，入鍋煮了起來。
這煮肉的做法簡直再尋常不過了，阿丙同湯圓看了會兒，恰逢湯圓她爹的馬車進(jìn)大理寺大門時車軸卡住了門框，兩人便過去幫忙了。
幫忙拉個馬車的工夫，待到再回來公廚時，兩人卻傻了眼。卻見方才那一鍋煮的肉此時都被套進(jìn)了白布袋里，溫明棠手里正舉著一根搟面杖隔著布袋敲打著。
這做法還當(dāng)真從未見過。
兩人立時圍了過來，好奇地看著溫明棠敲肉，看了片刻之后，阿丙忍不住問：“溫師傅，這是做什么呢？”
溫明棠道：“肉松。”
肉松的做法說難也不難，不過是費(fèi)些力氣和工夫罷了，待到隔著布袋，將熟肉順著肌理敲碎后，再放入鍋中，加入鹽、糖、醬等調(diào)好的醬汁，來回烘炒。
這是一個極其考驗(yàn)?zāi)托耐獾幕钣?jì)。溫明棠將鏟子交到阿丙手里，看著鍋中的肉絲水分被漸漸烘炒出去，逐漸收縮成了金燦燦的顏色，外形更成了棉花一般的絮狀，這才將鍋從灶臺上挪開，撒了熟芝麻同金黃色絮狀的肉松混在一起略略一炒之后，盛了出來。
一旁早已等候多時的阿丙和湯圓連忙巴巴的望向溫明棠，溫明棠卻道：“等等再說，先送一些去與紀(jì)采買。”
說罷便取來油紙，包了一包肉松，帶著阿丙和湯圓去找紀(jì)采買。
做個肉松的工夫，王師傅已不在那里了，大抵是被訓(xùn)斥完走了，紀(jì)采買則坐在庫房門口，看著身邊木桶里的江米，一臉愁色。
“紀(jì)采買。”溫明棠走過去，喚了他一聲之后，將油紙包遞過去，道，“方才的肉做了些肉松，拿予紀(jì)采買嘗嘗。”
紀(jì)采買原本倒是沒什么想吃小食的心思，只聽她說“肉松”，這名喚“肉松”的東西他從未吃過，倒是忍不住好奇多看了兩眼。
即便這叫“肉松”的吃食包在了油紙包里，可隔著油紙包就已經(jīng)能聞到那“肉松”的香味了。豚肉的鮮香中似乎還夾雜著濃郁的芝麻香。
此物名喚“肉”，可他從來沒見過份量這么輕，觸手感覺也那般奇怪的肉。
紀(jì)采買終究沒忍住打開來看了一眼，這一看，更是怔住了：這金黃燦燦如棉絮一般的，就叫肉松？
沒了油紙的阻隔，其香味更是撲鼻而來，看著夾雜著一粒粒芝麻，香氣濃郁的“肉松”，紀(jì)采買實(shí)在沒忍住，用手捻了一小撮塞入口中。
入口的瞬間，紀(jì)采買臉上的神情頓時一亮：雖然外表看著不像肉了，可入口之后確實(shí)是豚肉無疑了。似是將一大塊肉所有的精粹之處都凝聚起來了一般，咸香鮮甜的豚肉香夾雜著芝麻的香味涌入舌尖，口感同一般的大塊豚肉更是不同，酥中帶著略微韌勁的口感，紀(jì)采買敢保證便是宮中御膳房里也未見過。
肉這一物本當(dāng)是作主食所用的，可眼下這名喚“肉松”的，分明用作小食也是極佳的。
即便顧念著臉面不好偏頗哪個廚子，可紀(jì)采買還是忍不住多捻了一撮塞入口中，而后一邊回味著舌尖的咸甜香味，一邊干咳一聲，道：“莊子里送了些菜蔬同雞蛋過來，那雞蛋很不錯，個大芯黃，朝食許用得著。”
溫明棠自是看到了那擺在小簸箕里的雞蛋打，確實(shí)如紀(jì)采買所言的很是不錯。她看完雞蛋，目光又落在那一小壇腌菜壇上頓了頓，問紀(jì)采買：“今日莊子上送來的腌菜是何物？還是上回那等嗎？”
先時用來做咸豆?jié){的腌菜頭的味道溫明棠很滿意，這次又見一壇，自是忍不住問了問。
紀(jì)采買道：“同上回咸的不一樣，這次是酸的，是酸中帶辣的豇豆。”
溫明棠“哦”了一聲，在紀(jì)采買的注視下，指著雞蛋同腌菜壇子對紀(jì)采買道：“那我明日的朝食就將這一壇豇豆同雞蛋拿走了。”
紀(jì)采買點(diǎn)頭正要應(yīng)下，卻見溫明棠又在看他身旁那一桶江米，便問：“怎的了？是要用到江米嗎？明兒朝食做江米粥？”
這溫師傅做粥的水平他今兒已看到了，做的不錯。可粥做的不錯的大有人在，他老娘就做的很好！
原本惦記溫師傅的朝食便是圖個新鮮，眼下猜溫明棠要做司空見慣的江米粥時，紀(jì)采買的興致頓時大減：如此，明兒倒是不用特意早起，過來吃朝食了。
正這般想著，卻聽溫明棠的聲音響了起來：“倒不是想做江米粥。”少女說道：“這江米倒了未免可惜，紀(jì)采買不如給我吧！我明兒朝食用來做粢飯團(tuán)好了。”
一句話說的原本沒了興致的紀(jì)采買興致再起：“飯團(tuán)我知道，這粢飯團(tuán)又是何物？”
溫明棠道：“一時半會兒也難以說清，紀(jì)采買不若明日來吃朝食。我同今日一樣，給紀(jì)采買留一份，可好？”
口中肉松的咸甜酥味還未散去，紀(jì)采買想到了早上那流著紅糖汁的南瓜餅，強(qiáng)忍著不住點(diǎn)頭的沖動，略帶矜持的“嗯”了一聲。