這廂的京兆府尹聽了劉家村最會(huì)“做人”,最懂“禮數(shù)”的老夫婦半個(gè)時(shí)辰不帶重樣的問候趙家祖宗的工夫,那廂大理寺公廚里的腌篤鮮已被不少來得早的大理寺官員們送入口中了。
這么多天翻來覆去就這些菜,雖說因著溫師傅手巧,幾乎沒有重樣的時(shí)候,眾人也還沒有吃膩。可習(xí)慣了正餐葷食就那么點(diǎn)的眾人當(dāng)再次看到擺在眼前食材滿滿的午食時(shí)也不由驚了驚,得知是中宮皇后代管內(nèi)務(wù)衙門,且那靜太妃要踏春出行幾個(gè)月后頓時(shí)松了口氣,連嘆“有幾個(gè)月的好日子可過了”。
當(dāng)然,這其中,也不是沒有人覺得奇怪的。
“踏春要出行幾個(gè)月?且去的又不是江南這等遠(yuǎn)地方,就是驪山的行宮而已。”劉元在食案旁坐下之后,說道,“這靜太妃葫蘆里賣的什么藥?”
不遠(yuǎn)處正在臺(tái)面后同湯圓、阿丙二人閑聊的溫明棠聞言,心道:葫蘆里不定揣的是藥,興許只是個(gè)胎兒罷了。
不過不管如何,由中宮皇后代管的內(nèi)務(wù)衙門確實(shí)是老實(shí)了不少。
看了眼那砂鍋中湯汁燉的奶白的腌篤鮮,劉元自是不客氣,頭一勺便舀向了那奶白的湯汁,輔一入口,便直呼“好鮮!”
對(duì)面的魏服則用筷箸撥了撥那用料十足的腌篤鮮,看了看里頭的食材:“咸肉片、豚排骨、筍、萵苣、千張結(jié)……喲,料還真是不少!”
“算是比較地道的了。”一旁的白渚抿了口湯頭,說道,“有些只放了咸肉片同筍、或者再加些千張結(jié)什么的就自稱正宗腌篤鮮了,實(shí)則不然,既要放咸肉片還要配上那新鮮的豚排的,如此味道才會(huì)更鮮,也更豐富。”
魏服同白渚正說著“腌篤鮮”正宗不正宗之時(shí),那廂喝了一口湯汁的劉元已伸出筷箸夾起了腌篤鮮中的一塊豚排,因著“篤”了許久,豚排自是很容易便脫了骨,看著那廂食的滿臉饜足之色的劉元,阿丙頗為感同身受的說道:“劉寺丞這食法同我差不多,照溫師傅那說法便是無肉不歡,任魏寺丞、白寺丞將腌篤鮮中各個(gè)食材說的再如何的天花亂墜,頭一筷夾的必然是大肉。”
“無他,在我等眼里看來,這么多所謂的食材搭配門道,皆不過一知半解,只知曉都好吃就是了。那大肉素日里便稀罕的很,自是緊要著先將稀罕的食材吃了,而后再來品這細(xì)糠了。”紀(jì)采買接話道,而后看了眼阿丙,“手頭不豐時(shí),皆是如此的。”
“待得吃肉不愁了,自是開始學(xué)著細(xì)品食材本味了。”紀(jì)采買說道,“隔壁虞祭酒便是這等能品細(xì)糠的!”
今日送了筍、咸肉這等食材,隔壁虞祭酒知曉后自是去自家公廚看了一看,待看過國子監(jiān)公廚做的腌篤鮮之后,便復(fù)又來了大理寺,看罷溫明棠的食材搭配之后,當(dāng)即便趁著才出鍋的工夫,要走了一份腌篤鮮,照虞祭酒的話說,便是“一看便是個(gè)懂行的,如此才算不枉費(fèi)了腌篤鮮這道菜的名頭”。
“隔壁姜師傅做北地菜肴厲害,一道一道做的皆頗為正宗,那南方菜便不擅長了。”紀(jì)采買自是也忍不住好奇,去隔壁國子監(jiān)走了一趟,待回來之后,說道,“隔壁的腌篤鮮只用了咸肉同筍燒了湯,算是不少不大正宗的開在京城的‘江南飯館’里的做法了。那豚排同千張一道做了紅燒,不似溫師傅這般一鍋‘篤’了。”
“說到底,還是被靜太妃先前那一手嚇到了,不舍得食材了。”紀(jì)采買說著,看了眼那滿滿皆是料的腌篤鮮,感慨道,“盼這老太妃出行久點(diǎn)吧!”
……
那廂早在午時(shí)正點(diǎn)便令趙由來公廚取飯食的林斐此時(shí)已食完午食了,不比食完便坐在門口伸著懶腰曬太陽,只會(huì)驚呼“鮮的很”的趙由,林斐形容這腌篤鮮的詞匯顯然是更多些的。
“湯白汁濃、肉質(zhì)酥肥、筍清香脆嫩,總的來說,此腌篤鮮鮮味濃厚!”林斐說道,“不過,與我在菜譜中見過的這道江南名菜相比還是缺了一味至關(guān)重要的食材。”
至于是什么食材,早在虞祭酒來時(shí),溫明棠便已說了。
“可惜缺幾片火腿。”溫明棠自是知曉虞祭酒是個(gè)極會(huì)品細(xì)糠之人的,將食盒遞給他身邊的書童時(shí),笑著說道,“如此的話,一眼望去,黃筍與紅肉顏色對(duì)比強(qiáng)烈,一嘗之下卻是完全不同于想象的清淡,所有鮮味都在湯里,有眼睛所望的這一番對(duì)比,才是最好的。”
一席話說的虞祭酒連連點(diǎn)頭,也叫聽了劉元等人復(fù)述過后的林斐點(diǎn)頭,說道:“所見與舌頭接觸所嘗的截然不同,這一番對(duì)比下來,才是最出彩的。”
食罷午食本是如例行公事一般來上峰這里問詢可有事要他們做的劉元等人才說罷吃食的事,便看到了一旁立著的,一位身著京兆府衙門官袍的小吏,待小吏自報(bào)家門,將來意說了一遍之后,劉元驚訝道:“那趙家夫婦竟是牽連進(jìn)這等事里了?”說罷,不等白渚和魏服開口,又兀自說道,“原來這二人不止是會(huì)誣旁人家的女兒偷東西,還會(huì)將自己家的女兒推進(jìn)火坑呢!”
那京兆府衙門的小吏聞言,笑著說道:“都不是個(gè)好的,貪圖好處呢!”
至于那事情的經(jīng)過,幾人已知曉了,小吏自是不再重復(fù)了,只道:“我們大人還未去那劉家村走這一遭,不過取了那劉家村的地形圖比對(duì)了一番,那會(huì)‘做人’的老夫婦的兩個(gè)女兒皆是死在村口祠堂前的那口井里的。”
因著有溫明棠同趙司膳請(qǐng)城隍廟高人們解決事情這一遭,大理寺中人對(duì)此并不陌生,隧道:“就是那個(gè)似陰廟一般,精怪放最上頭,底下驅(qū)著一排小佛石像的祠堂?”
聽幾人說起來這般熟稔的樣子,小吏雖詫異,卻也只當(dāng)是眼前幾個(gè)大理寺官員對(duì)長安風(fēng)土人情等事了解的透徹,是以點(diǎn)頭道:“大人們知曉便再好不過了,就是在那個(gè)祠堂前的井中溺死的。”
“我們大人原先還猜測童家是不是有什么隱情,得知那兩個(gè)新嫁娘是死在祠堂前的井里的,便又覺得這會(huì)不會(huì)同什么鬼神習(xí)俗有關(guān)。”小吏說道,“不過那童家?guī)缀蹩烧f是劉家村的村霸,那祠堂也是他家出錢修的。所以,事情轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,不管涉及不涉及鬼神習(xí)俗的,都繞不開那童家。”
這一番話自然沒什么錯(cuò)處。林斐“嗯”了一聲之后,對(duì)小吏說道:“替我謝過你家大人,這件事我確實(shí)有幾分興趣,卻是暫且不好明著出面,若是你家大人有什么需要幫的上忙的地方,可以來尋我。”
等的便是這句話!小吏連忙低頭應(yīng)是,又一番挑不出差錯(cuò)的禮數(shù)過后便退了出去。
這一退,便退了兩日,直到第三日,還是這個(gè)小吏,再次登門了。
雖然禮數(shù)什么的依舊得體的讓人挑不出毛病來,可臉上卻不復(fù)頭一回登門時(shí)的自若,取而代之的,則是一臉的隱憂與不安。
不似那兩個(gè)會(huì)“做人”的劉家村老夫婦那般分不清輕重,這個(gè)被京兆府尹最是器重的小吏自是清楚事情輕重的,一番禮數(shù)過后,也不廢話,開口便直說了出來:“林少卿,那劉家村之事……棘手著呢!”
至于棘手在何處……小吏說道:“實(shí)不相瞞,似劉家村這等事,我們?nèi)ブ岸家詾椴贿^是鄉(xiāng)紳惡霸行惡害人,便是劉家村有那么個(gè)古怪的祠堂,我等也皆不過以為只是有人在裝神弄鬼,可這一去,卻委實(shí)是發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁……”
看著自己食案前那份腌篤鮮,距離上回食這腌篤鮮不過兩日,其實(shí)細(xì)究這兩份腌篤鮮其中的不同,于不少人的舌頭而言都是品不出來的。不過品不出來卻不代表看不出來。看著那同上一回奶白的湯汁截然不同的清澈湯頭,湯頭里浮著的黃筍與紅色的火腿,一黃一紅對(duì)比這般分明。
林斐一面聽著小吏說話,一面將目光落到了眼前這份看起來與上回所見截然不同的腌篤鮮上頭,聽聞這次她是用小火煨開的,所以湯頭看起來才會(huì)如此清澈,如同高湯一般。嘗了一口湯,果然是與所見的清淡截然不同的鮮美。
聽著那廂小吏說的“委實(shí)是不對(duì)勁”時(shí),林斐下意識(shí)的說道:“可是所見與原先以為的截然不同?你等原先以為是有人在裝神弄鬼,可一去,卻是……分不出是不是真的有鬼神作祟了?”
小吏聞言,連忙點(diǎn)頭,道:“就是說不出哪里不對(duì)勁,只一去,便覺得整個(gè)村子都陰測測的,好似……好似不干凈一般!”
不干凈!這話竟是同溫明棠當(dāng)年在掖庭時(shí)從趙司膳口中聽到的一模一樣。
至于為什么誰去了那劉家村的地界,都會(huì)有一種這地方不干凈的感覺……待跟著京兆府尹一行人確確實(shí)實(shí)的走一趟劉家村便知道了。
雖說實(shí)在是好奇,可沒有什么特別的緣由,大理寺自然是不能隨意插手京兆府的案子的,更遑論,劉元等人眼下還在協(xié)同刑部的張讓辦常式被殺一案。是以,這一回,林斐只帶了兩個(gè)記錄小吏連同趙由等幾個(gè)差役跟著京兆府尹走這一趟了。
一路前往劉家村的路途倒是同原先小吏說的差不多,這劉家村處于長安地界的邊界處,只一半屬于長安境內(nèi)。通往劉家村的道原本是山道,要多拐很多山路,不過那劉家村的鄉(xiāng)紳童老爺后來出了錢,特意修了條村子通往官道的直道,省卻了村民們?cè)刃枰逝郎铰返穆闊?/p>
“對(duì)事不對(duì)人,”走上那條童家出錢修的山道之后,京兆府尹對(duì)林斐說道,“這姓童的鄉(xiāng)紳修山道這件事于劉家村的村民而言,算是一件好事。”
林斐點(diǎn)頭,問京兆府尹:“那一對(duì)死去的姐妹新嫁娘的父母這般會(huì)’做人‘,那被其恭維的鄉(xiāng)紳應(yīng)當(dāng)也會(huì)時(shí)不時(shí)的’回報(bào)‘一番他二人的會(huì)’做人‘吧!若非如此,也不會(huì)引得這二人孝敬這么多年了。”
這個(gè)道理就似是那等同時(shí)吊著好幾個(gè)女子的風(fēng)流才子一般,總是要給予一些回應(yīng)才成的。
“在鄉(xiāng)紳之中,這姓童的確實(shí)算得會(huì)’做人‘的那等了,村民也有不少人稱其為’善人‘的,”京兆府尹說道,“那旁人孝敬來的菜、雞鴨什么的會(huì)讓家里的廚子做了,而后又分與眾人一道食,說是請(qǐng)村民吃飯,據(jù)說幾乎每一兩個(gè)月,這童鄉(xiāng)紳都會(huì)如此宴請(qǐng)一番,雖請(qǐng)的都是家宴,也就比尋常吃飯多幾道菜,可這般會(huì)‘做人’的行為,使得村里的村民都對(duì)其贊譽(yù)有加呢!”
“這山道以及村頭祭祀的祠堂亦是童家修的,日常童家也會(huì)讓家里的家丁幫忙打掃一番祠堂,年節(jié)時(shí)主持祭祀什么的,算得上是這劉家村真正做主的那個(gè)吧!”京兆府尹說道,“日常村民都喚他為’童大善人‘。”
瞥了眼說話的京兆府尹面上那似笑非笑的表情,林斐說道:“大人這幅表情,可見方才那些話只是村民所想,卻并非大人所想。”他道,“不知在大人眼中,這童大善人是個(gè)什么樣的人?”
京兆府尹聞言,便笑了,他道:“比起那等純粹的惡鄉(xiāng)紳,這姓童的手段才是真高明,既賺了名,又不損其利!”
“聽聞村民開始同這鄉(xiāng)紳套近乎,就是從這童大善人出錢為村里修祠堂開始的。”京兆府尹說道,“祠堂修完后一開始供的只有那狐仙娘娘一座石像,聽說這鄉(xiāng)紳一家信奉的一直都是這等陰廟神佛。這鄉(xiāng)紳修完祠堂后,便以一副既修了祠堂,便不浪費(fèi)的做派,讓村民們將他們自己供奉的神佛像也放進(jìn)祠堂里,一開始所有神佛地位都是一樣的,皆是擺在那一排供桌上的。”
聽到這里,林斐也笑了,他道:“那后來,又是如何使得狐仙娘娘到了最上頭,那一堆神佛像卻擺到了下頭,成了被陰廟狐仙驅(qū)使的那個(gè)的呢?”
“這倒不是什么狐仙的法力還能高過神佛的緣故,”京兆府尹搖頭,嗤笑了一聲,道,“只是那供奉的人不同而已。”
供奉狐仙的是姓童的鄉(xiāng)紳,而那供奉神佛的,則是劉家村的村民。