我還是第一次見(jiàn)到這樣的蛋。不過(guò)看起來(lái)很特別,蛋白都是褐色的,上面有一層特殊的紋路。”
林升拿起這枚剛剛剝?nèi)さ奶刂齐u蛋,情不自禁地掰下一片,就要往嘴里送去。
“爹你等等,讓我試試。”
林天雖然看著面前的雞蛋有些惡心,但既然干爹都想嘗一嘗了,他也只能站出來(lái)了。
畢竟,這個(gè)奇怪的蛋,一看就不一般,誰(shuí)知道吃下去,會(huì)不會(huì)中毒?
“不用了,這蛋雖然有些古怪,但那褐色的蛋清,卻像是琥珀一般晶瑩剔透,上面的銀色紋路就像是出自能工巧匠之手一般。這么神奇的蛋,怎么可能有毒?”
林升想著,這雞蛋放在煤灰里已經(jīng)一個(gè)多月了,雖然偶爾也會(huì)往里面倒一些茶水,但是也不可能壞掉啊。
就算壞了,也不會(huì)要了他的命。
所以非要嘗一嘗不可。
林天熬不過(guò)他,索性也夾起一塊,閉氣送進(jìn)嘴里。
一開(kāi)始,林天還以為自己會(huì)很難受。
然而讓他沒(méi)想到的是,當(dāng)這顆“壞雞蛋”入口的時(shí)候,一股清涼的感覺(jué)卻是從他的口中傳來(lái)。
他情不自禁地咬了一口,嘗到了“變質(zhì)的蛋白”。
沒(méi)有臭味,沒(méi)有異味。
林天的雙眼不由自主的睜大了。
那味道,讓他至今難忘。
他身為燕王府的家丁,什么山珍海味沒(méi)吃過(guò),嘴上自然也是養(yǎng)刁了。
然而,這個(gè)“壞雞蛋”,跟他之前吃過(guò)的任何一種食物,都是不同的。
很快的,林天的腦子里就開(kāi)始給嘴巴下指令,命令它把嘴里所有的“壞雞蛋”都吃掉。
同一時(shí)間,林升也是和林天一樣的表情。
兩人互相看了看,然后不約而同的把手伸向碗里的壞雞蛋,一口吞了下去。
“啪嘰!”
林天舔了舔嘴唇,有些后悔自己吃的太快了。
“爹,要不要看看這幾個(gè)蛋是不是都這樣?”
“好,那我們?cè)賮?lái)一顆試試,如果都一樣,那剩下的一顆,再送到燕王的面前,看看王爺有沒(méi)有嘗過(guò)這顆古怪的蛋。”
林升有些想不通,這雞蛋到底是怎么回事,怎么吃起來(lái)這么好吃?
然而,這時(shí)候林天已經(jīng)動(dòng)作麻利的將另一只雞蛋剝開(kāi),遞到了林升的面前。
該有的禮貌還是要的。
林天將“壞雞蛋”取了一半,掰下一片,小心的送入口中。
這一次,他并沒(méi)有一口吞下,而是細(xì)細(xì)品味起來(lái)。
那味道,讓他永生難忘。
以前在太極宮中,吃個(gè)水煮蛋都是一種享受。
不過(guò)到了燕王府后,雞蛋已經(jīng)不再是什么稀罕的東西,水煮蛋雖然依舊是林升最喜歡的食物,但那只是一種懷念而已。
可現(xiàn)在,林升又吃了一次“壞雞蛋”,不,應(yīng)該說(shuō)是腌雞蛋。
這腌蛋的味道,簡(jiǎn)直顛覆了他對(duì)雞蛋的認(rèn)知。
這簡(jiǎn)直就是人間美味啊。
“林天,這蛋放進(jìn)煤灰里,怎么就成這樣了?”
這一刻,林升開(kāi)始思考,以后該怎么做這個(gè)腌蛋。
很顯然,雞蛋放在其他地方,就會(huì)變質(zhì),散發(fā)出一股難聞的味道。
但是放進(jìn)了煤灰里,就變成了這樣。
“師父,我看這里好像還殘留著一些茶渣什么的,是不是里面有茶葉渣,還有煤灰什么的?”
林天不知道腌雞蛋是怎么弄出來(lái)的,他蹲在地上,仔細(xì)的打量著四周。
“管他呢,回頭我試試看。往煤灰里扔幾個(gè)雞蛋,往煤灰和茶葉里打幾個(gè)雞蛋,再往鹽里加幾個(gè)雞蛋,總會(huì)有辦法的。”
林升略一思索,便有了主意。
據(jù)他所知,燕王府的雞蛋產(chǎn)量越來(lái)越大,而西市的雞蛋價(jià)格卻在不斷地下跌。
如果能把雞蛋腌制好賣(mài)出去,那價(jià)格就不一樣了。
“要不,我們把剩下的給燕王殿下嘗嘗,他對(duì)吃食很有研究,說(shuō)不定能給我一些建議。”
林天沉吟了一下,提出了自己的建議。
“嗯,說(shuō)的也是,走,我們快過(guò)去,還能趕得上吃午飯的時(shí)候,把腌雞蛋端上來(lái)。”
……
“你從哪里弄來(lái)的松花蛋?”
中午的時(shí)候,李想和小玉米在院子里轉(zhuǎn)了一圈,來(lái)到食堂吃飯的時(shí)候,卻驚訝的發(fā)現(xiàn),盤(pán)子里放著五六個(gè)松花蛋。
上一次吃這種東西,已經(jīng)是十年前的事情了。
以前他每個(gè)星期都會(huì)吃一次松花蛋瘦肉粥。
看著松花蛋,他還挺懷念的。
“松花蛋?王爺,你是說(shuō)這腌蛋吧?這是負(fù)責(zé)溫室的林升送來(lái)的,說(shuō)很好吃。我和盼盼小姐嘗了嘗,味道不錯(cuò),就剝了幾個(gè)給大家吃。”
雪晴一邊說(shuō)著,一邊回味著剛才的味道。
“松花蛋?上面確實(shí)有一些類(lèi)似于松花的紋路。不過(guò),我好像沒(méi)吃過(guò)松花蛋。”
武媚娘看了一眼晶瑩剔透的松花蛋,又拿起了一塊。
“媚娘,這松花蛋不適合懷孕的女人吃。
武媚娘被李想這么一說(shuō),臉上頓時(shí)露出失望之色。
不過(guò),一顆蛋而已,她也不覺(jué)得有什么可惜的。
“嗯,這松花蛋的味道還不錯(cuò),但還差了一些火候。”
李想剛說(shuō)完武媚娘不能吃,自己也拿起了一塊,一口咬了下去。
雖然對(duì)于林升等人來(lái)說(shuō),松花蛋已經(jīng)很好吃了,但李想還是覺(jué)得有些不一樣。
“那林升為什么要做這腌蛋?這個(gè)蛋看起來(lái)怪怪的,沒(méi)想到還可以用來(lái)腌制。”
段嫣然見(jiàn)李想也嘗了一口,也拿起一塊放入自己的碗里。
“我也不知道,等會(huì)你把林升叫來(lái),我倒要看看他是怎么做的。”
既然林升送來(lái)了松花蛋,李想也就順?biāo)浦哿恕?/p>
這松花蛋最好的做法就是用鴨蛋,現(xiàn)在這幾個(gè)明顯都是雞蛋,味道就沒(méi)那么好了。
要是能推廣開(kāi)來(lái),即便是普通百姓,就不用擔(dān)心自家的鴨蛋會(huì)變質(zhì)了。
“是啊,王爺,這松花蛋好奇怪,明明只是一個(gè)普通的雞蛋,可味道卻這么好,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的蛋。”
段嫣然一開(kāi)始并不在意,尤其是李想說(shuō)還差了點(diǎn)火候。
可是當(dāng)她咬下一口松花蛋的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)根本不是那么回事。
這是一種全新的美食。
什么叫火候不夠?
難怪所有人都說(shuō),王爺是個(gè)挑剔的人。