雖然說中華美食源遠流長,可是宋代之前的食物烹飪,實在是一言難盡。
就比如說鐵鍋是在宋代逐漸普及流行開來的。在此之前,人們主要使用石器、陶器和青銅器來烹飪食物。隨著冶鐵技術的成熟,鐵作為一種更為耐用的材料,開始被用于制作烹飪器具。最初的鐵鍋造型簡單,多以圓形或橢圓形為主,主要用于煮、燉等烹飪方式。
到了宋朝,隨著城市經濟的繁榮和市民階層的興起,鐵鍋逐漸普及到百姓家庭。人們開始更加注重烹飪技巧和器具的改良,鐵鍋的制作工藝也日漸精湛。除了圓形和橢圓形,還出現了鍋耳、手柄等附屬裝置,方便了烹飪過程中的移動與操作。爆炒的烹飪技法也在此時出現,鐵鍋良好的導熱性使其成為了實現這一技法的理想工具。
就連鐵鍋也是剛剛出現不久,冰糖葫蘆這種東西是根本不存在的。廚子們怎么會吃過如此美味,原來飴糖與紅果搭配居然還有這種效果。
我們大概覺得冰糖葫蘆味道平平無奇,可任何一樣美味流傳開來,在最初的時候都是美味的。
“告訴你們掌柜,我來教你們做一道美味。這叫做、叫做冰糖葫蘆串,開胃健脾、有助消化。飯后吃一串,快活似神仙兒!”孫星云雙手比劃著。
廚子們唯唯諾諾,點頭答應。后來這冰糖葫蘆果真成了樊樓一道美食,后傳入民間,終于有人沿街叫賣,并迅速火遍大宋。
幾個狗腿子吃的牙都倒了,直夸酸甜好吃。
孫星云想起了綠珠兒,回府第一件事就是尋找綠珠。
綠珠在后院洗衣,一個侍女小小的身軀淹沒在一堆衣服里面顯得甚是單薄。
她在咳嗽,而且臉色看起來很蒼白。
“珠兒!”孫星云終于發現了她。
綠珠聞得聲音,勉強站了起來,然后身體晃了晃:“小,小公爺,您來啦?!?/p>
她的臉色蒼白,沒有半點血色,孫星云吃了一驚:“你,你怎么了?”
綠珠勉強一笑:“我,我沒事?!闭f完一頭栽倒在地上。
孫星云大驚,手里的糖葫蘆掉在了地上。他奔過去將綠珠抱起來便往自己屋子里走。
她的手腳冰涼,昏迷中還在咳嗽不止。這更是讓孫星云驚懼,在古代,一場小小的感冒都會致命,何況現在綠珠看起來更嚴重。
“去,叫郎中!”孫星云聲嘶力竭。
狗腿子們如無頭蒼蠅一般沖了出去,他們幾個狗腿子雖然囂張,可彼此之間感情都不錯。尤其是綠珠,表面上這幾個混蛋經常欺負她,實際上他們都很關心這個小丫頭。
“石頭,你去叫郎中。鐵錘,你拿著老子的帖子,去叫太醫!”
能讓小公爺為了一個侍女去叫太醫,狗腿子們個個心中感動。小公爺雖然喜歡欺負別人,可對自己的下人是真的好。
石頭早一溜煙遁了,鐵錘走了幾步又回過頭:“小公爺,太醫若是不肯來呢?”
一個太醫,只給皇親國戚治病的。為了一個小小的侍女,他們肯定不愿意來。
孫星云沉吟了一下:“別去太醫局,打聽打聽誰不當值的,直接去他們家。他們若不肯來,就給我綁了!”
“發生何事了?”孫崇文聞得風聲,跟著走了進來。
這個小混蛋,自己找他有事他理也不理,倒把一個侍女弄到自己房里去了。
“云兒,怎么了這是?”
孫星云欲哭無淚:“珠兒病了?!?/p>
孫崇文一驚,走到床前一看,又一摸綠珠額頭:“此病兇險,叫郎中了沒有?!?/p>
孫星云身邊一狗腿子說道:“回國公爺,已經去叫了,還去找了太醫。”
孫崇文和他一樣,比較關心下人:“太醫自是不肯來的,德旺,還是拿著我的拜貼去吧?!?/p>
眾人一驚,尤其是孫星云。他是知道的,雖然自己現在是個管勾,可沒人會給自己的面子。他只有讓狗腿子使用暴力,直接將太醫綁來。
問題是你不能正大光明的去太醫院綁人吧,怕是還不出門口就被侍衛抓起來了。
只有去不當值的太醫家里,好言相求人家來。但人家多半不肯為了一個侍女來給瞧病,這時候就需要來硬的了,直接從太醫家里綁來。
孫崇文就不一樣了,他可是堂堂的衛國公。拿著他的拜貼,太醫自然要給幾分面子。
劉德旺一聽,慌忙應聲去了,這讓孫星云不禁感激起來:“老東西,你找我作甚?”
孫崇文給綠珠搭著脈,頭也沒抬:“還能做什么,就是擔心你在外面生事罷了。如今你為朝廷立了大功,卻不知有多少人暗地里不服氣,他們巴不得你出點什么事。你又是個惹禍精,萬一出點什么事,你老子我能不擔心么。”
孫星云這才發現,老爹兩鬢有添了一些白發。唉,自己真是個不肖子啊。
東京城的敗家子,無惡不作的混蛋,能活到現在靠的不過是衛國公的殊榮罷了。要是沒有這些,孫星云早就死上不知道幾百次了。
“爹,孩兒知道錯了。以后我不會再胡鬧,孩兒長大了?!笨粗俱驳膶O崇文,孫星云由衷的說道。
孫崇文渾身一震,訝異的抬起頭看著他,這還是自己的兒子么?他居然-叫自己爹了。
很快,旺財帶來幾個郎中,郎中們戰戰兢兢。這是給衛國公府瞧病,一個瞧不好,這煞星還不要人命啊。
幾個郎中輪番把脈,個個搖頭嘆氣。
孫星云心中一慌:“怎么了?”
一個年老一些的郎中說道:“姑娘體本虛弱,又受風寒侵襲,恐怕、這個……”
“你們幾個狗一樣的東西,什么狗屁郎中!”孫星云抓住一個郎中。
幾個郎中嚇得慌忙跪下:“小人該死,小人該死,實在是姑娘寒癥厲害?!?/p>
孫星云怒道:“滾!”
幾個郎中如臨大赦,爭相奪門而走。
“慢著,”孫星云又叫住他們,轉身對一個小廝說道:“把診金給他們?!?/p>
郎中們戰戰兢兢,這不像那個混蛋敗家子的為人啊,這次沒揍自己就不錯了,還給診金?
問題是也沒治好,這敗家子還給了診金。這推辭不要又不敢,怕一個不小心再惹了這個煞星,每個人膽戰心驚的捧著診金一道煙遁了。
誰知道鐵錘回來的時候,氣喘吁吁:“小,小公爺,太醫沒找到?!?/p>
就連孫崇文也吃了一驚:“這么多太醫,總有不當值在家的,怎么就沒找到?”
鐵錘累的上氣不接下氣:“宮里,宮里出事了!”
宮里?孫星云和老爹孫崇文互相對望了一眼。