譚卓不是很理解，紅燒牛肉面這種東西不是很家常的一道菜嗎？
而且隨處都有紅燒牛肉的面館，這有什么好值得推薦的？
就在譚卓疑惑的時(shí)候，她發(fā)現(xiàn)不停地有車(chē)從遠(yuǎn)處開(kāi)過(guò)來(lái)，和徐文一樣，先是沖進(jìn)去排隊(duì)拿號(hào)，然后就在車(chē)上等著，或者站在車(chē)的旁邊等著。
譚卓有些詫異，因?yàn)樗踔量匆?jiàn)了外地車(chē)牌。
“這些人特意開(kāi)車(chē)來(lái)吃早飯？”
譚卓不理解。
只不過(guò)是一碗紅燒牛肉面而已，至于特意開(kāi)車(chē)來(lái)吃嗎？
徐文淡淡地說(shuō)道：“一日之計(jì)在于晨，這個(gè)道理你不會(huì)不懂吧？”
“只有早餐吃得好，你這一天做事情才會(huì)有精神。”
“所以很多人都會(huì)開(kāi)車(chē)特意來(lái)這里吃一碗紅燒牛肉面，就是為了一天都能有一個(gè)好狀態(tài)。”
“他們有的人是住在北城區(qū)的，開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)至少要半個(gè)多小時(shí)，就好像那邊那個(gè)光頭，我看見(jiàn)過(guò)他好幾次了，他就是北城區(qū)的。”
看得出來(lái)徐文也是這家面館的熟客了，所以對(duì)于其他的一些客人徐文還有印象。
也就在這時(shí)服務(wù)員端著托盤(pán)從店里走了出來(lái)，托盤(pán)上放著八碗牛肉面，每一碗牛肉面下面都?jí)褐粡垖?xiě)有號(hào)碼的紙條。
“九十九號(hào)，誰(shuí)是九十九號(hào)？”
徐文聽(tīng)了連忙把手伸出車(chē)窗。
“我我我，我們是九十九號(hào)。”
服務(wù)員快步走過(guò)來(lái)，順手將兩碗牛肉面遞到徐文手上，嘴里還念叨著。
“真服了，剛才在里面叫了半天沒(méi)人理我，趕緊吃，吃了把碗放旁邊的桌上就行。”
徐文連忙笑著說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。
等服務(wù)員走后譚卓很生氣。
“這人什么態(tài)度啊，明明我們才是消費(fèi)者好吧！我要投訴他！”
譚卓開(kāi)始千金大小姐，以前去的那些高檔餐廳，那些服務(wù)員哪一個(gè)不是對(duì)她恭恭敬敬地微笑服務(wù)？
徐文將牛肉面遞給譚卓。
“行了，少說(shuō)兩句，你是來(lái)吃飯的，又不是來(lái)吃服務(wù)的，他態(tài)度好不好和你有什么關(guān)系，趕緊吃。”
譚卓一臉疑惑。
“你這什么邏輯，他態(tài)度對(duì)我不好我當(dāng)然會(huì)不高興，這肯定和我有關(guān)系啊！”
徐文懶得理她，吃了一口牛肉面后，頓時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口氣，臉上露出了滿足的表情。
那種感覺(jué)就好像是憋了三天的便秘，突然一下子就通暢了一樣，別提有多爽了。
見(jiàn)徐文的表情這么夸張，譚卓皺起眉頭來(lái)。
“有這么好吃嗎？我怎么感覺(jué)你在演我。”
抱著將信將疑的態(tài)度，譚卓也吃了一口牛肉面。
只是一口，譚卓的眼睛頓時(shí)就亮了起來(lái)。
只是她第一次吃到這么好吃的牛肉面。
如果非要形容的話，那就是她第一次吃到了牛味！
生活很多時(shí)候就是這樣的。
在沒(méi)有吃到正宗的牛肉之前，大部分人其實(shí)都已經(jīng)忘記真正的牛肉是什么味道的。
要么買(mǎi)回來(lái)的牛肉本來(lái)就不怎么好，要么就是味道很淡。
然而此時(shí)她們吃的這一碗牛肉面并不是這樣的。
她們吃的這一碗牛肉面牛肉的味道十分濃郁，但又不會(huì)讓人覺(jué)得很腥。
相反，會(huì)讓人覺(jué)得很鮮！
而且這種面條也十分奇特。
和一般的掛面不同，這種面條每一根都是細(xì)圓的，很有勁道，根根分明。
這樣的細(xì)面吃起來(lái)更加入味，因?yàn)槟軌驋焐系臏唷?/p>
此時(shí)的譚卓完全沒(méi)有心情再和徐文廢話了，整個(gè)人都沉浸在了美食之中。
只用了五分鐘時(shí)間不到，譚卓就將自己這一碗牛肉面給全部吃完了！
“再來(lái)一碗！”
譚卓十分激動(dòng)和興奮。
她從來(lái)就沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的牛肉面。
徐文白了她一眼說(shuō)道：“什么再來(lái)一碗，你看那墻上寫(xiě)的什么？”
譚卓抬頭一看，頓時(shí)愣住了。
“每人限購(gòu)一碗？”
“我沒(méi)看錯(cuò)吧，這家的牛肉面做的這么好吃，他竟然還限購(gòu)一碗？”
譚卓感覺(jué)自己的腦子不夠用了。
在她看來(lái)既然是好吃的東西，就應(yīng)該多賣(mài)才對(duì)啊。
怎么會(huì)只限購(gòu)一碗呢？
難道說(shuō)這個(gè)老板不想賺錢(qián)嗎？
徐文擦了擦嘴，淡淡地說(shuō)道：“這家店開(kāi)了五十多年了，一家三代人在做，算是一個(gè)傳承老店了。”
“他們從來(lái)都不請(qǐng)外人，全都是自己的家里人在幫忙，紅燒牛肉的配方也只有他們家里人才知道。”
譚卓撇了撇嘴。
“他們的觀念太傳統(tǒng)和保守了，這樣的觀念是注定沒(méi)有辦法將產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大的。”
“也許他們就根本不想擴(kuò)大呢？”
徐文淡淡地說(shuō)道：“他們這家店每天只開(kāi)五個(gè)小時(shí)，從早上六點(diǎn)，開(kāi)到中午十一點(diǎn)。”
“過(guò)了這個(gè)時(shí)間以后，他們就關(guān)門(mén)休息了，當(dāng)天的營(yíng)業(yè)也就結(jié)束了。”
譚卓越聽(tīng)越覺(jué)得離譜。
原本她還覺(jué)得這家店的老板牛肉面做得這么好，肯定會(huì)賺大錢(qián)的。
結(jié)果沒(méi)有想到這家店的所有操作都完全違背了賺錢(qián)的原則。
“那他們開(kāi)分店嗎？”
徐文笑著說(shuō)道：“他們就只有這一家店都忙不過(guò)來(lái)，怎么可能還開(kāi)分店。”
譚卓再次搖頭表示不認(rèn)同。
“那他們實(shí)在是太不會(huì)做生意了，就算不想賺錢(qián)，難道他們不為喜歡自家牛肉面的顧客想想嗎？”
“就比如還有這么多北城區(qū)的客人喜歡他家的牛肉面，難道以后就只能開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)吃嗎？這對(duì)他們也太不公平了。”
徐文解釋道：“這個(gè)世界上本來(lái)就沒(méi)有什么事情是絕對(duì)公平的。”
“哪怕這家店是開(kāi)在這個(gè)城區(qū)，那小區(qū)和小區(qū)之間，到這里的距離還有近有遠(yuǎn)呢，你怎么平衡？”
“這個(gè)城市的人吃得到牛肉面，其他城市的人也吃不到，你又怎么解決？”
譚卓還是不服氣，她說(shuō)道：“那就開(kāi)分店啊，多開(kāi)分店，讓更多的人能夠嘗到他家牛肉面的味道。”
徐文笑了。
“你能保證分店的味道和老店是一個(gè)味道嗎？”
“如果不是一個(gè)味道，那就算嘗到了，也不是最正宗的，開(kāi)分店還有意義嗎？”
徐文這話一出，直接讓譚卓啞口無(wú)言了。
因?yàn)榈侥壳盀橹剐煳恼f(shuō)的所有話，都顛覆了她的認(rèn)知，和她已有的商業(yè)思維完全沖突！