譚卓這邊剛答應(yīng)徐文的條件，誰(shuí)知道下一秒徐文就拿出手機(jī)，將一個(gè)新的方案發(fā)了過(guò)去。
“譚總，這就是我的新方案，你可以看看，有什么問(wèn)題我們現(xiàn)在就可以溝通。”
看著徐文新發(fā)過(guò)來(lái)的方案，譚卓整個(gè)人都傻了。
“你早就準(zhǔn)備好了？”
譚卓有一種被套路的感覺(jué)。
她原本還以為這是徐文臨時(shí)起意，還需要一點(diǎn)時(shí)間去完善方案之類的。
誰(shuí)知道徐文直接將方案就發(fā)過(guò)來(lái)了，這說(shuō)明他早就準(zhǔn)備好了啊！
“你早就料到我這邊會(huì)遇到問(wèn)題？”
雖然覺(jué)得很離譜，但譚卓還是忍不住詢問(wèn)了一句。
徐文淡淡地說(shuō)道：“年輕人嘛，創(chuàng)業(yè)難免會(huì)遇到一些挫折之類的，這都很正常。”
“譚總你不要灰心，你已經(jīng)比我想象中要堅(jiān)持得久了，這說(shuō)明你的能力要比其他人更強(qiáng)。”
徐文明明是在安慰自己，但為什么自己聽(tīng)起來(lái)卻總覺(jué)得那么像嘲諷呢？
譚卓哭笑不得，對(duì)徐文說(shuō)道：“行吧，不管是不是你計(jì)劃好的，我現(xiàn)在確實(shí)缺乏經(jīng)驗(yàn)，之后按照你說(shuō)的去做就行了。”
譚卓原本以為自己已經(jīng)做好心理準(zhǔn)備了。
然而當(dāng)她打開(kāi)方案以后，譚卓瞬間愣住了。
“春秋連鎖店？”
譚卓怎么也沒(méi)想到徐文竟然還把店的名字都給換了。
而且不僅是名字，菜品、裝修風(fēng)格、會(huì)員卡模式、全都給換了！
可以說(shuō)這家名為春秋的連鎖店，和現(xiàn)在的鹵菜連鎖店一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。
見(jiàn)譚卓一臉詫異地看著自己，徐文笑著解釋道：“春秋是我們連鎖店的名字，而在春秋之下，我會(huì)按照歷史朝代進(jìn)行菜品分類。”
“比如秦漢唐宋元明清，每一個(gè)朝代都會(huì)有好幾個(gè)該朝代的特色菜和套餐。”
“這樣的分類體系，有助于新產(chǎn)品的研發(fā)和搭建。”
譚卓越往后翻，越覺(jué)得徐文這個(gè)構(gòu)思有意思。
比如秦朝的特色菜，主要就是一些牛羊肉湯食。
這種湯食講究一個(gè)新鮮和原汁原味，就連用的餐具也都是模仿的秦朝時(shí)期的餐具。
漢朝主要是烤肉，宋朝是鹵牛肉，唐朝是各種甜品。
最重要的是每一個(gè)朝代的食物，都有專門相對(duì)應(yīng)的器具來(lái)食用，給人一種身臨其境的感覺(jué)。
直播間的網(wǎng)友看見(jiàn)這個(gè)方案以后，褒貶不一。
“這種細(xì)分風(fēng)格還挺有意思的，如果我家樓下有這種餐館，我肯定要去嘗試一下的。”
“都是噱頭好吧，你們看那個(gè)什么宋朝的餐食，不就是鹵牛肉嘛，這有什么好稀奇的？”
“餐飲店最怕搞這種亂七八糟，華而不實(shí)的東西了，好吃才是硬道理，至于是什么朝代的什么食物，誰(shuí)又會(huì)在意呢？”
網(wǎng)友們討論紛紛，譚卓也是這么想的。
一開(kāi)始譚卓也覺(jué)得很新奇，但很快她就發(fā)現(xiàn)這些菜品其實(shí)就是一些家常菜，沒(méi)有多少是新品，只不過(guò)是換了一個(gè)名字罷了。
譚卓忍不住開(kāi)口說(shuō)道：“徐文，如果按照你的這個(gè)思路來(lái)開(kāi)店，那我們店的后廚可能不夠大。”
“你看你這些菜煎炒烹煮各種方式都有，而且食材也很多，這和開(kāi)餐館沒(méi)什么區(qū)別了啊。”
徐文點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“沒(méi)錯(cuò)啊，我們就是開(kāi)餐館。”
“之前那個(gè)鹵菜店只是拿給你練手的，如果我們要賺大錢，當(dāng)然要開(kāi)餐館。”
“正好今天執(zhí)法隊(duì)的人來(lái)突擊檢查了一下，我相信過(guò)兩天會(huì)有老板頂不住的，到時(shí)候我們只需要把店從他們的手里給盤過(guò)來(lái)就行了。”
徐文這一番話讓譚卓瞪大了眼睛。
原來(lái)這也在徐文的計(jì)劃之中嗎？
直播間的網(wǎng)友此時(shí)也反應(yīng)過(guò)來(lái)了。
“徐狗秀啊！我就說(shuō)為什么之前他對(duì)鹵肉店一直也不上心，原來(lái)是要搞一個(gè)大的啊！”
“好家伙，這一招借刀殺人用得好，執(zhí)法隊(duì)的人剛剛曝出了這些餐館有問(wèn)題，這些餐館老板接下來(lái)一段時(shí)間的生意肯定會(huì)很慘淡。這個(gè)時(shí)候徐狗去接手，那絕對(duì)劃算啊！”
“一環(huán)扣一環(huán)，這是早就計(jì)劃好了的啊！但是反過(guò)來(lái)想，如果徐狗不知道有這個(gè)所謂的雷霆行動(dòng)，他這個(gè)計(jì)劃還能夠?qū)嵤┏晒幔克运南⒂悬c(diǎn)靈通啊！”
雷霆行動(dòng)對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一直到剛才執(zhí)行之前都是絕密。
但在徐文看來(lái)，這個(gè)計(jì)劃剛開(kāi)始的時(shí)候，徐文就知道了。
直到有這個(gè)行動(dòng)，其實(shí)并不會(huì)對(duì)行動(dòng)本身造成什么阻礙，但是卻能夠讓徐文快人一步，提前制定好商業(yè)策略。
這就是消息靈通的重要之處。
給你提供消息的人不僅不用擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，你自己也從這個(gè)消息里獲得了大量的好處，可以說(shuō)是雙贏。
徐文看了眼時(shí)間，覺(jué)得差不多了，于是對(duì)譚卓說(shuō)道：“譚總，要是方案沒(méi)有問(wèn)題的話那就先按照這個(gè)執(zhí)行吧。”
“我下午會(huì)安排人過(guò)來(lái)對(duì)店面進(jìn)行重新的裝修，你讓員工們都暫時(shí)休息一段時(shí)間吧，工資照發(fā)。”
“如果他們有誰(shuí)想離職的，我也不攔著，店長(zhǎng)的人選我需要再物色一下，如果還有別的什么事情，那我們就在威信上溝通。”
徐文說(shuō)完這些話以后，直接起身離開(kāi)了，留下譚卓一個(gè)人還坐在那里看方案。
徐文給譚卓看的都是執(zhí)行方案，只說(shuō)了要做什么，但是沒(méi)有說(shuō)為什么要這么做。
因此這個(gè)方案對(duì)于譚卓來(lái)說(shuō)，執(zhí)行起來(lái)并不難，但是想要理解為什么，就很難了。
這也是徐文故意給譚卓留的作業(yè)。
畢竟這些店自己前期出力多一點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題，但不能中后期還一直讓自己來(lái)把控，那自己不就成打工的了嗎？
所以徐文現(xiàn)在有意識(shí)地培養(yǎng)譚卓這方面的能力，讓她自己琢磨到底為什么自己要這么做，讓她在實(shí)踐中成長(zhǎng)起來(lái)。
只有譚卓成長(zhǎng)起來(lái)了，自己這邊才能夠解放出來(lái)，到時(shí)候躺在家里收錢，美滋滋。
“徐哥，我們接下來(lái)去哪里？”
聽(tīng)鄭月這么問(wèn)，徐文看了眼時(shí)間，想了一下后說(shuō)道：“去公司，我們看看趙總在干嘛。”