連鎖店最害怕的事情就屬于顧客退卡。
因為會員卡這種東西，本來就是鉆了法律的空子，很多地方都是不合規的。
而會員卡退卡這種事情，是最麻煩也是對店家傷害最大的一種做法。
因為這是一種預售行為。
就比如你去健身房辦卡，一般都是讓你一年一年的交費。
為什么交費都是一年一年的，而不是一天一天的呢？
就是因為他們想要在短時間內，籌集到大量的資金，然后再拿這筆資金去做別的事情。
如果用這些辦卡的錢去投資炒股之類的，那就是非法集資。
但如果是把這些錢拿去做別的投資，繞過監管，那就相當于無中生有，有了本金，可以有更多的盈利。
這也是為什么很多健身房好端端地，突然就跑路。
充卡的人想著跑得了和尚跑不了廟，但健身房的老板想的是，我已經收到這么多的會員費了，比健身房可值錢多了，為什么不跑？
反正自己就算跑了，你們想要去告也很麻煩。
以個人的名義去告，金額太小了，官方不一定會管。
你聯合很多人一起去告，需要協調什么的也很麻煩，而且也不會有人一直都有那么多的時間，去陪你要回這兩千多塊。
所以健身房騙局一直都是很流行的一種騙局。
低成本、高收益，而且被追責打官司的概率還很低。
現在的徐文他們面臨的，就是這樣的情況。
譚卓已經收了很多顧客的會員費了，然后又將會員費拿來去買了新的設備和開工資。
現在一兩個人退會員費還好，并不會有太大的影響。
但如果有很多人都來退會員費，他們的資金鏈就會斷裂，到時候所有的問題都會浮現出來。
想到這里徐文看了眼韓店長。
“韓店長，你覺得這件事情我們應該怎么處理？”
聽徐文突然這么問自己，韓店長忍不住看了一眼譚卓。
她想要從譚卓那里得到回應，看徐文有沒有資格問自己這個問題。
因為自己是店長，徐文是顧問，按理說兩人不是上下級關系。
而徐文現在這樣問，看似是征求自己的意見，其實是在給她出考題。
譚卓開口說道：“徐顧問是我請來幫我們解決問題的，他問什么你回答什么就是了。”
聽譚卓這么說，韓店長立馬意識到徐文的身份要比自己更高。
于是韓店長連忙掛上燦爛的笑容說道：“徐顧問，要我說這會員卡絕對不能退。”
“雖然這會員卡里面的金額不多，但怕就怕會引起連鎖反應。”
“你仔細想想看，如果我們今天退了這一張會員卡，她還有其他朋友也辦了卡，然后也要求退卡，那我們怎么辦？”
“所以絕對不能開這個先例，否則一旦退卡，我們可能會遭到重創。”
韓店長覺得自己分析得很有道理，表情甚至有些得意。
她就等著徐文夸自己了。
誰知道徐文開口說道：“既然你知道會產生連鎖反應，那為什么還不好好經營好店內的生意，把控好出品質量？”
“現在顧客要求退卡你不退，那我們店還有信譽嗎？周圍的人還會愿意來我們店里吃東西嗎？”
徐文這突如其來的呵斥，直接讓韓店長懵了。
她一時間沒有反應過來。
俗話說伸手不打笑臉人，韓店長就是知道這個道理，所以從一開始就對徐文笑臉相迎。
這一招她屢試不爽。
哪怕自己真的有什么地方讓徐文覺得不舒服，相信徐文看在自己笑得這么燦爛的面子上，肯定也不會做的太過分。
然而她還是低估了徐文。
譚卓臉皮薄，所以這一招對譚卓這樣的留學生來說確實有用。
譚卓有好幾次想要說韓店長的問題，都這樣被她給搪塞過去了。
但現在面對徐文，這一招就沒用了。
韓店長臉上依舊還是掛著笑容，只不過這個笑容淡了幾分，有種皮笑肉不笑的意思。
“徐顧問，你這話是什么意思，我怎么聽不太明白？”
徐文淡淡地說道：“怎么，我說的話有這么難懂嗎？”
徐文直接走到大鍋旁邊，用勺子攪了攪鹵水，說道：“這一鍋鹵水已經壞了，難道你看不出來嗎？”
“用壞掉的鹵水鹵菜，然后再賣給客人吃，你是客人難道你不會退卡嗎？”
“你身為店長，店里所有的餐品出餐都是由你來把控，你就是這樣把控出餐質量的？”
一聽鹵水是壞的，譚卓連忙走過去查看。
她撈出一塊今天的鹵牛肉吃了一小口，頓時皺起眉頭。
的確就和徐文所說的一樣，這個鹵水鹵出來的東西味道偏苦，甚至有點發酸。
對于不做菜的人來說，他們可能嘗不出來這東西壞了。
但是對于經常做菜的人來說，這一口就能嘗出來鹵水有問題。
但不管嘗不嘗的出來，味道肯定是不好吃的，這也難怪客人非要退錢。
韓店長也沒有想到徐文這么厲害，進店以后明明徐文一直就站在這里，沒有靠近鹵水桶。
但他竟然還是第一時間就發現鹵水壞了。
韓店長辯解道：“徐顧問，我們這個鹵水的確是有點問題，但我已經決定今天中午的時候重新再鹵一鍋了，我這一鍋雖然味道有點瑕疵，但也不是不能吃啊。”
“夠了！”
譚卓憤怒地對韓店長說道：“我一直都和你們強調，我們是新店，一定要做好品質。”
“鹵水壞了就是壞了，什么叫作有瑕疵？”
“你這個店長不用干了，你被開除了！”
韓店長也沒有想到譚卓會因為徐文兩句話就直接把自己給開除了。
韓店長收起臉上的笑容，瞬間冷笑道：“譚小姐，我勸你最好還是冷靜一點，你們店里的配方什么的，可全都在我的腦子里。”
“你把我開除了，你確定你能承擔這個后果嗎？”
聽韓店長這么說，直播間的網友們全都議論起來。
這個世界上竟然還有這么無恥的女人？
竊取人家的配方，還敢直接說出來？