晨光微露,程家小院彌漫著一股淡淡的酒香。
陶罐的封口已被揭開(kāi),琥珀色的酒液在晨曦中泛著柔和的光澤。姜晚霜輕輕舀出一勺,細(xì)細(xì)品嘗,眸中驚喜更甚:“夫君,這酒比昨日更醇厚了!”
“哦?”程平接過(guò)木勺,抿了一口,微微點(diǎn)頭,“嗯,發(fā)酵得更徹底了,香氣也更濃郁一些。”
他前世雖不是釀酒專家,但作為特種兵時(shí),在野外生存訓(xùn)練中也學(xué)過(guò)不少土法釀造技巧。如今結(jié)合這個(gè)時(shí)代的條件,不斷調(diào)整配方和工藝,酒的質(zhì)量也在穩(wěn)步提升。
“看來(lái)可以開(kāi)始試銷了。”程平目光沉穩(wěn),語(yǔ)氣堅(jiān)定。
姜白芷興奮地拍手道:“太好了!那我們是不是該去集市上擺攤?”
“不急。”程平搖頭,“現(xiàn)在貿(mào)然上市,只會(huì)被其他酒坊壓死。我們要先制造話題,吸引眼球。”
程平深知,在這個(gè)時(shí)代,信息傳播雖然緩慢,但一旦形成口碑效應(yīng),便能迅速擴(kuò)散。
“這樣吧。”他看向三姐妹,“你們幾個(gè)去城里走動(dòng)走動(dòng),跟熟人聊聊,就說(shuō)我家釀了一種新酒,味道極佳,只可惜量少,只能限量供應(yīng)。”
“夫君是想……讓人搶著買?”姜晚霜眼睛一亮。
“正是。”程平嘴角微揚(yáng),“越是難買的酒,越有人愿意高價(jià)求購(gòu)。等他們嘗過(guò)之后,自然會(huì)傳出去。”
計(jì)劃很快展開(kāi)。
姜晚霜帶著兩個(gè)妹妹,分別前往熟悉的米鋪、布莊、鐵匠鋪等人流密集之地,與熟人攀談,言語(yǔ)間透露出自家新釀的美酒如何如何稀有,甚至說(shuō)“每日僅出十壇,賣完即止”。
消息像風(fēng)一樣傳開(kāi)。
沒(méi)過(guò)兩日,市集上的酒販子們就開(kāi)始議論紛紛:
“聽(tīng)說(shuō)了嗎?城東有個(gè)姓程的鐵匠,自己釀酒,據(jù)說(shuō)比醉仙樓的‘碧螺春’還要好喝!”
“真的假的?我前兩天托人打聽(tīng),說(shuō)是限量供應(yīng),根本買不到!”
“哎喲,你這就不懂了吧?人家就是故意不大量賣,物以稀為貴嘛!”
三天后,程家小院門口掛起一塊簡(jiǎn)陋的木牌——
“程記酒坊”
四個(gè)字是他親自寫的,字體剛勁有力,透著幾分鐵匠的硬朗氣息。
門口放著一張桌子,桌上擺著一只青瓷酒壺,旁邊立著個(gè)牌子:
“本日特供:試飲一杯,銀錢隨心。”
這是程平的又一招:讓顧客自主定價(jià),既能試探市場(chǎng)接受度,也能制造新鮮感。
果然,一大早就有不少人前來(lái)圍觀。
“哎呀,這不是那個(gè)能舉起三百斤石鎖的鐵匠嗎?怎么還干起釀酒的活兒了?”
“你管他干啥的,關(guān)鍵是這酒真那么好喝?”
人群中有膽大的率先上前,倒了一杯,輕抿一口,頓時(shí)瞪大雙眼:“哇!這酒……清冽甘甜,回味無(wú)窮啊!”
“我也來(lái)一杯!”
“給我也來(lái)點(diǎn)!”
很快,桌前就排起了長(zhǎng)隊(duì)。
而程平則站在屋檐下,靜靜觀察著這一切。他心中暗喜,知道自己的策略奏效了。
就在酒坊生意逐漸火爆之時(shí),一場(chǎng)突如其來(lái)的危機(jī)悄然逼近。
傍晚,天色漸暗,程家小院剛送走最后一波客人。
忽然,一陣急促的腳步聲從巷口傳來(lái)。
“不好了!”門外傳來(lái)一聲驚呼,“有人砸場(chǎng)子!”
程平眉頭一皺,快步走出院子。
只見(jiàn)五六個(gè)壯漢正手持棍棒,將門口的木牌狠狠砸碎,酒壺也被踢翻在地上,酒液灑滿一地。
“誰(shuí)讓你們?cè)谶@開(kāi)店的?”其中一人冷笑道,“知不知道這片街區(qū)的酒坊歸誰(shuí)管?”
程平眼神一冷:“你們是哪個(gè)酒坊的人?”
“哼,多管閑事!”那人抬腳就想踹過(guò)來(lái)。
但還沒(méi)等他動(dòng)手,程平已經(jīng)一步上前,一把抓住對(duì)方手腕,反手一擰!
“啊!”那人慘叫一聲,跪倒在地。
其余幾人見(jiàn)狀,立刻圍攻上來(lái)。
然而,他們面對(duì)的是一個(gè)能舉起三百斤石鎖的男人。
短短數(shù)息之間,這群人就被程平打得抱頭鼠竄,狼狽逃走。
待一切平息,姜晚霜扶著程平回到屋里,緊張地問(wèn):“夫君,你知道是誰(shuí)指使的嗎?”
“八九不離十。”程平冷笑,“肯定是本地最大的酒坊——‘萬(wàn)福樓’。”
“萬(wàn)福樓?”姜白芷驚訝道,“他們不是只賣酒,不做釀造嗎?”
“可他們的背后,控制著整個(gè)城里的酒類批發(fā)渠道。”程平緩緩說(shuō)道,“我這一開(kāi)張,等于斷了他們的財(cái)路。”
“那怎么辦?我們要不要去報(bào)官?”姜晚霜擔(dān)憂地問(wèn)。
“報(bào)官?”程平搖頭,“萬(wàn)福樓在城里根基深厚,背后還有權(quán)貴撐腰。咱們?nèi)羧ジ婀伲吹箷?huì)被打壓。”
“那……那我們就認(rèn)栽了?”
“當(dāng)然不。”程平眼中閃過(guò)一抹寒光,“既然他們想玩陰的,那就別怪我不講情面了。”
他知道,這場(chǎng)酒坊之爭(zhēng)才剛剛開(kāi)始。而他,絕不會(huì)退縮。
————
清晨的陽(yáng)光灑在程家小院,酒香四溢。
昨夜一場(chǎng)風(fēng)波之后,門口狼藉未清,陶罐碎片與酒液混合在地上,空氣中彌漫著一股淡淡的酒氣。
程平站在門檻前,望著那塊被砸碎的“程記酒坊”木牌,眼神平靜中帶著幾分冷意。
姜晚霜走上前來(lái),輕聲道:“夫君,萬(wàn)福樓的人不會(huì)善罷甘休的。”
程平點(diǎn)點(diǎn)頭:“他們想用這種方式逼我們退讓,可惜……我從來(lái)就不是會(huì)低頭的人。”
他轉(zhuǎn)身看向三姐妹,語(yǔ)氣堅(jiān)定:“今日起,我們要正式反擊。”
程平知道,單憑自己一家之力,難以抗衡背后有靠山的萬(wàn)福樓。
唯一可行的辦法,就是聯(lián)合城中其他中小型酒販,建立一個(gè)共同對(duì)抗壟斷的聯(lián)盟。
他先去找了米鋪老板老張,此人曾多次向他買過(guò)酒,對(duì)程記酒坊的質(zhì)量贊不絕口。
“張叔,我想組建一個(gè)市集酒販聯(lián)盟,大家互通消息,共享資源,共同應(yīng)對(duì)萬(wàn)福樓的打壓。”
老張聞言皺眉:“程小子,你這是要和萬(wàn)福樓對(duì)著干啊?他們可是有后臺(tái)的!”
“我知道。”程平沉聲道,“但如果我們都不反抗,遲早會(huì)被他們吞并。與其坐以待斃,不如奮起一搏。”
老張沉默片刻,最終點(diǎn)頭:“好!我信你一次。”
接下來(lái)幾天,程平拜訪了城中十余家酒販、布莊、雜貨鋪,一一說(shuō)明利害關(guān)系,并提出合作方案: