周老三兒子也是個(gè)聰明人，馬上接話。
“娘……”
“爹說(shuō)得一點(diǎn)兒沒(méi)問(wèn)題。”
“要是請(qǐng)師傅上門殺豬，咱們還要請(qǐng)鄰居幫忙，光晌午管飯就要用掉兩三斤豬肉。”
“不請(qǐng)師傅上門，我跟爹兩個(gè)人就能用板車把豬拖過(guò)去，再把處理好的豬肉跟豬血拉回來(lái)，連晌午飯都不用管。”
“不僅省事兒還省錢。”
“這件事兒我站老爹這邊兒，咱們現(xiàn)在就去殺豬……”
“娘你準(zhǔn)備接豬血的盆子……”
“媳婦兒你準(zhǔn)備幾個(gè)筐子裝肉。”
“處理好的豬肉咱們留幾十斤過(guò)年吃，趁現(xiàn)在還晚，等一會(huì)兒殺完豬咱們就用板車把多出來(lái)的豬肉拉到縣城賣掉。”
“今年生產(chǎn)隊(duì)分田到戶，好多人家都分了年豬，家里不缺豬肉，公社應(yīng)該不好賣，咱們直接拉到縣城去賣。”
“早點(diǎn)兒殺完年豬早點(diǎn)兒拉到縣城賣掉。”
“要是去晚了，生產(chǎn)隊(duì)幾十頭年豬殺差不多了，幾千斤豬肉一起拉到縣城肯定不好賣。”
家里的年豬是當(dāng)年生產(chǎn)隊(duì)分田到戶時(shí)花錢從生產(chǎn)隊(duì)買的。
雖然當(dāng)時(shí)只花了四十多塊錢，但那也是錢，周老三媳婦兒還指望賣掉一些豬肉把買豬成本收回來(lái)，要是能賺上一點(diǎn)兒那就更好了。
聽(tīng)到兒子說(shuō)早點(diǎn)兒殺豬可以早點(diǎn)兒去縣城賣肉，太晚的話很可能會(huì)因?yàn)樨i肉太多而賣不出去，周老三媳婦兒僅有的一點(diǎn)兒顧慮也沒(méi)了，趕緊點(diǎn)頭。
“我現(xiàn)在就去洗盆子，你們趕緊去抓豬……”
跟周老三的果決相比，生產(chǎn)隊(duì)大部分人家都選擇了觀望。
他們雖然急著殺豬，但以前經(jīng)歷的模式全都是上門殺豬，從來(lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)把豬送到人家面前去殺。
除了幾戶人家在家里忙著抓豬，想要早點(diǎn)兒把豬趕過(guò)去排隊(duì)，早點(diǎn)兒殺掉。
其他人家都沒(méi)有任何動(dòng)靜，決定先去打谷場(chǎng)看看，確定沒(méi)問(wèn)題以后再回家抓豬。
就在大家伙兒紛紛涌向打谷場(chǎng)看熱鬧時(shí)候，周老三跟兒子正好用板車把年豬拉到陳偉南面前。
聽(tīng)著年豬慘叫聲，陳偉南沒(méi)有一點(diǎn)兒客氣，直接朝老爹招呼道：“爹……”
“你先過(guò)來(lái)幫主人家按豬，我來(lái)放血……”
豬腿被繩子綁著，三個(gè)男人一起發(fā)力壓在它身上。
盡管年豬用盡力氣想要掙脫束縛，嘴里同發(fā)出刺耳的慘叫聲，但不管他們?nèi)绾螔暝紱](méi)有一點(diǎn)兒用。
陳偉南找準(zhǔn)位置，一刀下去，豬血就用刀口噴涌而出，流進(jìn)提前準(zhǔn)備好的木盆……整個(gè)過(guò)程干凈利索，沒(méi)有一點(diǎn)兒多余動(dòng)作。
不到三分鐘，年豬就沒(méi)了動(dòng)靜，慘叫聲也停下來(lái)。
這時(shí)……
旁邊用來(lái)燙豬的木桶里已經(jīng)裝好開(kāi)水。
陳偉南試了下水溫，往里面加了幾瓢冷水后，果斷把已經(jīng)斷氣兒的年豬抬進(jìn)木桶洗澡。
全身上下都用開(kāi)水燙了個(gè)遍后，老爹跟主家一起把年豬從木桶抬了起來(lái)，陳偉南果斷在年豬右后腳開(kāi)了一個(gè)口子，把打氣筒出氣管塞進(jìn)口子，用手捏緊，然后就開(kāi)始往豬肚子里打氣。
這樣可以讓豬肚子鼓脹起來(lái)，把豬毛刮得更干凈。
又過(guò)了五分鐘，陳偉南停止打氣，拿起刨子跟老爹和主人家一起刮豬毛。
不到十五分鐘，殺之前還是臟兮兮的一頭豬就全部變白。
完成到這兒，陳偉南就不打算繼續(xù)下去了。
直接把已經(jīng)刮好毛的肥豬交給堂弟跟周大哥，由他們進(jìn)行開(kāi)膛跟分割……
整個(gè)過(guò)程陳偉南忙了不到半小時(shí)，看得大家伙兒眼花繚亂。
至于開(kāi)膛和分割，堂弟跟周大哥一起上手，半小時(shí)內(nèi)肯定能搞完。
也就意味著自己給第二頭年豬刮好豬毛，他們已經(jīng)把第一頭年豬完全分割好，并且把處理好的豬肉跟豬下水交給主人家。
見(jiàn)堂弟跟周大哥互相配合，很熟練給年豬開(kāi)膛，陳偉南臉上剛露出滿意笑容，還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)兩句表?yè)P(yáng)的話，第二頭年豬已經(jīng)被人送過(guò)來(lái)。
休息不到五分鐘的陳偉南再次忙活起來(lái)。
當(dāng)他刮好第二頭年豬豬毛，堂弟跟周大哥正好在五分鐘前處理好第一頭豬。
看著板車上已經(jīng)分割好的豬肉，木盆中已經(jīng)開(kāi)始凝固的豬血，水桶里經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理的豬下水，竹筐里的豬板油，骨頭，豬頭……作為生產(chǎn)隊(duì)第一個(gè)吃螃蟹的人，周老三心里顯然非常滿意。
很痛快拿出提前準(zhǔn)備好的五塊錢交給專門負(fù)責(zé)結(jié)賬的媳婦兒。
臨走前感覺(jué)自己留給對(duì)方五塊工錢似乎有點(diǎn)兒太小氣了。
殺年豬這么大的事兒，于情于理都應(yīng)該給對(duì)方包一個(gè)小紅包。
但又舍不得出錢。
目光立刻鎖定筐子里的豬骨頭。
上面的豬肉幾乎被剔的一干二凈，反正送到縣城也賣不出去，只能拿回家熬湯，還不如拿幾斤出來(lái)送給陳偉南。
當(dāng)場(chǎng)拿起兩根棒子骨遞給陳偉南：“陳師傅……”
“這兩根棒子骨不值什么錢，送給你們熬點(diǎn)兒湯喝……”
“大冷天的，喝點(diǎn)兒熱乎的骨頭湯，外面干活兒也暖和。”
陳偉南沒(méi)有收，而是眼前一亮反問(wèn)：“周大叔……”
“這些豬骨頭拉到縣城后你打算咋賣……”
周老三苦笑一聲回答：“陳師傅……”
“城里的豬骨頭一毛一斤，但上面還帶了不少碎肉……”
“你們剔骨頭技術(shù)太好，上面連肉星子都看不到，我估計(jì)五分錢一斤都賣不出去。”
陳偉南眼前一亮就有了決斷：“你剛才已經(jīng)給工錢了，兩根棒子骨我不能收……”
“你要是真想表示感謝可以把不要的豬骨頭賣給我，五分錢一斤，有多少我要多少。”
周老三瞪大眼睛，沒(méi)想到自己送棒子骨竟然還送出了意外之喜。
家里殺了年豬，過(guò)年不缺豬肉吃。
跟沒(méi)有肉的骨頭湯相比，家人肯定更喜歡吃豬肉。
反正送到縣城也賣不出去，就在家里熬湯大家也不喜歡吃，還不如賣給陳偉南換錢，能掙一毛是一毛，總比浪費(fèi)了好。
面色一喜，趕緊一副期待表情朝陳偉南反問(wèn)：“陳師傅……”
“你真收這些沒(méi)有肉的豬骨頭，還五分錢一斤？”
“收……有多少我收多少。”陳偉南很肯定回答。