這日。
天上人間的后廚，彌漫著一股不同于往日酒肉氣截然不同的味道。
那是一種混合了多種辛香，略帶刺激又無(wú)比誘人的異域芬芳，霸道地壓過(guò)了所有氣味。
趙牧難得地系上了圍裙，袖子挽得老高，正站在一口咕嘟冒泡的陶鍋前，手里拿著個(gè)小銀勺，小心翼翼地往鍋里添加著不同研缽里磨好的香料粉末。
新收進(jìn)來(lái)的胡人主廚阿桑在一旁緊張地看著，鼻翼不住翕動(dòng)，幾個(gè)幫廚的小徒弟更是大氣不敢出，眼睛瞪得溜圓。
“阿桑，你聞聞，現(xiàn)在這味道如何？”
趙牧用勺子輕輕攪動(dòng)了一下鍋里正在小火慢燉的羊肉，頭也不抬地問(wèn)道。
阿桑湊近鍋邊，深深吸了一口那蒸騰而起的復(fù)合香氣，臉上頓時(shí)露出驚喜又困惑的復(fù)雜神色：“東家，這……這味道層次豐富多了！”
“肉豆蔻的暖甜，丁香的辛烈，還有您剛加的那一點(diǎn)點(diǎn)蓽撥帶來(lái)的細(xì)微麻舌感……”
“這些全都融合在一起，竟把羊肉那點(diǎn)腥臊氣徹底壓了下去！”
“引出來(lái)的全是勾人食欲的鮮香！”
“就是……就是這幾種香料的分量搭配！”
“只是小人愚鈍，總拿捏不好火候。”
“不是這種多了搶味，就是那種少了感覺(jué)缺了點(diǎn)什么魂兒。”
趙牧放下勺子，擦了擦手：“所以說(shuō)，火候差一線，味道隔重山。”
“南洋香料性子烈，不像咱們常用的花椒，八角那么溫吞。”
“用的好是畫(huà)龍點(diǎn)睛，用不好就是畫(huà)蛇添足，反倒壞了食材本味。”
他指著那幾個(gè)研缽，“記住我剛才下的順序和分量，尤其是肉豆蔻和丁香的比例，多試幾次，務(wù)必找到最適合長(zhǎng)安老饕們口味的那個(gè)平衡點(diǎn)。”
“咱們天上人間，要么不做，要做，就得把這南洋風(fēng)味，做出獨(dú)一份的，別人模仿不來(lái)的招牌。”
阿桑連連點(diǎn)頭，如同得了什么不傳之秘的武功秘籍般，趕緊招呼徒弟們拿紙筆記錄。
就在這時(shí)，阿依娜的身影出現(xiàn)在廚房門(mén)口。
她沒(méi)有進(jìn)來(lái)，只是對(duì)趙牧微微頷首。
趙牧?xí)猓庀聡惯f給阿桑：“你們接著琢磨，火候到了就起鍋，讓大家分嘗嘗嘗，都提提意見(jiàn)。”
走出煙火氣蒸騰的后廚，來(lái)到旁邊一間僻靜無(wú)人的賬房，阿依娜才低聲道：“公子，嶺南急報(bào)。”
她遞上一枚小巧的，封著火漆的竹管，“夜梟派去南方的人發(fā)現(xiàn)，鯤鵬會(huì)與嶺南節(jié)度使麾下的一位姓馮的折沖都尉往來(lái)密切。”
“此人在市舶司頗有影響力，據(jù)查，鯤鵬會(huì)的船只在廣州泊岸，往往能享受最快通關(guān)，最低抽稅的待遇。”
“更麻煩的是，他們正在沿海圈占土地，驅(qū)趕原有農(nóng)戶，似乎想廣辟園圃，大規(guī)模引種肉豆蔻和丁香。”
趙牧捏碎竹管的火漆，抽出里面的紙條快速掃過(guò)，眼神隨之微冷。
“動(dòng)作倒是不慢。”
他輕哼一聲，“想從源頭到渠道，一把抓死？”
“這胃口，確實(shí)不小。”沉吟片刻，趙牧思路清晰地下達(dá)指令道：“立刻讓老錢(qián)立刻動(dòng)用能動(dòng)用的所有頭寸，通過(guò)我們之前在江南和福建建立的信譽(yù)渠道，搶在鯤鵬會(huì)之前，與南洋那些產(chǎn)出頂級(jí)香料的小島，部落簽訂長(zhǎng)期獨(dú)家供貨契約。價(jià)格可以比市價(jià)高半成，但貨品質(zhì)量必須是最好的上等貨，而且要快，搶的就是這個(gè)時(shí)間差！”
“接著便讓我們?cè)趲X南的人，設(shè)法接觸那些被鯤鵬會(huì)擠壓，但有自己小船隊(duì)和固定航線的小海商，許以厚利，將他們暗中聯(lián)絡(luò)起來(lái)，擰成一股繩，或者至少讓他們優(yōu)先為我們運(yùn)貨。告訴老錢(qián)，必要的時(shí)候，可以許諾提供一定的資金支持，幫他們更新船只，對(duì)抗風(fēng)浪和……”
頓了頓，趙牧幽幽道；“……與人禍。”
趙牧走到窗邊，看著樓下熙攘的街道，目光深遠(yuǎn)，卻有突然道：“再去給那個(gè)顧青衫去封信，這小子不是正在游歷，體察民情嗎？”
“就說(shuō)嶺南風(fēng)光與中原大異，海貿(mào)繁盛，番商云集，正是開(kāi)闊眼界，印證實(shí)學(xué)的好去處。順便，也可以看看這海貿(mào)繁榮之下，是否有官商勾結(jié)，盤(pán)剝小民，乃至影響邊防治安的現(xiàn)象。”
“這小子如今醉心實(shí)學(xué)，又有一支能寫(xiě)錦繡文章的利筆，所見(jiàn)所聞，想必不會(huì)甘心埋沒(méi)于行囊之中。”
“到時(shí)候，太子的大唐民報(bào)，可就又有勁爆的題材了！”
阿依娜眼中閃過(guò)一絲了然。
公子這是要讓顧青衫這位已有文名，且思想轉(zhuǎn)變后的才子，以士子游歷的身份，將嶺南可能存在的弊端，特別是那位馮都尉與“鯤鵬會(huì)的勾連，用“紀(jì)實(shí)”的方式，巧妙地公之于眾，至少，能引起清流和東宮的注意。
此舉既不著痕跡，又可能收到奇效。
“是，公子。我立刻去安排。”
幾乎在同一時(shí)刻，東宮麗正殿內(nèi)。
太子李承乾剛剛放下手中一份關(guān)于戶部討論增設(shè)市舶使的奏章，揉了揉略顯疲憊的眉心。
太子右庶子馬周手持一份密報(bào)，步履沉穩(wěn)地走了進(jìn)來(lái)。
“殿下，百騎司嶺南道千戶所急報(bào)。”
馬周的聲音不高，卻字字清晰，“近期嶺南香料貿(mào)易異動(dòng)頻繁，一自稱鯤鵬會(huì)的商團(tuán)勢(shì)力擴(kuò)張迅猛，與當(dāng)?shù)伛v軍將領(lǐng)，尤其是掌部分市舶之權(quán)的馮姓折沖都尉過(guò)從甚密，已引起部分本土商賈強(qiáng)烈不滿。恐長(zhǎng)此以往，易生壟斷，滋擾地方，甚或影響海防安穩(wěn)。”
李承乾接過(guò)密報(bào)，仔細(xì)閱看，眉頭漸漸鎖緊。
這已不僅僅是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，更關(guān)乎朝廷對(duì)重要財(cái)源和海疆門(mén)戶的掌控力。
“這個(gè)鯤鵬會(huì)，還有那個(gè)馮都尉……”李承乾手指輕輕敲著紫檀木案幾，聲音沉穩(wěn)中透著一絲冷意，“傳令百騎司，加派得力人手，給孤盯緊了！”
“重點(diǎn)查清他們之間有無(wú)利益輸送，有無(wú)違法亂紀(jì)之舉。”
“至于市舶使增設(shè)之事，著戶部與兵部合議，不僅要考慮稅收，更要考量如何加強(qiáng)監(jiān)管，確保海貿(mào)暢通，公平，杜絕軍中將領(lǐng)干預(yù)商事，以防尾大不掉！”
“臣，遵旨。”
馬周躬身領(lǐng)命，快步退出。
一場(chǎng)圍繞著南海香料貿(mào)易主導(dǎo)權(quán)的暗戰(zhàn)，在商場(chǎng)與朝堂兩條線上，同時(shí)悄然升級(jí)。而趙牧，已然憑借其敏銳的嗅覺(jué)和多樣的手段，再次搶占了先機(jī)。
天上人間的午后，通常是難得的清靜時(shí)刻。
姑娘們大多在各自房中歇息或悄悄排練新曲，只有幾個(gè)負(fù)責(zé)灑掃的仆役，輕手輕腳地穿梭于空曠的廊廡之間。