長風運回了石頭,白杳讓極禹跳下去把小石頭嵌入井底,順便加寬井底,讓它能夠滲出更多的井水。
想著井壁是黃泥,白杳干脆讓極禹整個井里都嵌滿石頭,免得拉上來的水全是黃泥,不夠就用石頭讓清羽切成小塊全部嵌進去。
全程由極禹和長風兩獸完成。
眼見快到了中午,白杳帶著茉莉和蘭溪去做黃油,清羽做肉,極禹和長風兩獸去摘黃豆剝開來曬。
白杳按著記憶里的某音來做,把桶上面的奶嚼口,挖出來放進燒熱的鍋里熬煮。一直煮一直攪拌防止粘鍋,直到有黃色的油出來,且越來越多油。
期間讓茉莉和蘭溪看著,白杳去和清羽做孔很多的小小孔木漏勺,因為是木的所以做了五個,順便做了五個上下一樣大的大方木盆和幾塊大方木板。
做好漏勺回去的時候,黃油已經熬了,蘭溪舀上來了,底部還剩下一些白白的奶渣。
看著油光黃亮的黃油,白杳驚喜又開心,她會熬黃油了,她擁有熬黃油的資本。
而牛奶多,就是她的資本。
弄好黃油,那就可以做淡奶油了,
白杳讓茉莉移火堆去做好的烤爐那里:“茉莉,火要燒旺旺的,讓整個烤爐都滾燙起來。”
“沒問題,交給我。”茉莉領著任務興匆匆地就去挪火棍了。
然后白杳教蘭溪和清羽做沒有酵母的蛋糕胚。
挪完火堆的茉莉,聽見了加大火,立即沖過來,她也要學做好吃的。
因為沒有酵母
由清羽操手,白杳負責講解,“把所有需要用到的大木盆都需要擦干水跡,然后打二十個大雞蛋放進大木盆里,蛋黃和蛋清分開到另外一個大木盤里?!?/p>
“蛋黃加入牛奶加點黃油攪拌融合,然后加入大概的面粉,攪拌到粘糊無顆粒,放在一邊。”
“清羽用風異能把蛋清攪起泡,把紅糖攪碎放進蛋清里用異能打發到筷子能立起來,就把蛋黃糊倒入蛋清攪拌至沒有氣泡?!?/p>
看著蘭溪和茉莉看得眼睛眨都不敢眨的樣子,白杳忍不住想起曾經的自己,喜歡吃蛋糕但是又窮,又沒有零食吃,但是有面粉和雞蛋這些,所以她去買了牛奶和雞蛋面粉一起攪拌均勻,然后放進鍋里蒸,蒸熟了就是雞蛋糕了,軟軟糯糯又香又甜。
長大了就喜歡看視頻學吃的,還在視頻里認識藥材之類的,因為感興趣她還去學中醫,但是因為天賦不行,又沒有耐心,就成了個半吊子。
白杳回過神來,清羽已經把弄好的紅糖色的蛋糕糊倒進無水跡的木盆里,足足裝了兩個大方木盆,白杳在竹子那里掰了條細竹簽用來扎蛋糕糊里的小氣泡。
烤爐里的溫度差不多了,白杳讓清羽撤掉柴火和火炭草木灰,刮干凈才把方木盆放進去蓋好石板。
“好了,蛋糕胚做好了,我們現在做奶油吧,”
白杳招呼著清羽茉莉和蘭溪她們進去,進行最重要的一步,打奶油,她的最愛奶油。
白杳回憶著淡奶油的做法,想到要冷藏一夜,但白杳還是想試一試,因為有清羽這個外掛在。
白杳估摸著蛋糕胚快烤好了,就繼續講解,清羽操作:“把牛奶和黃油一起煮滾放涼,放涼之后加絞碎的紅糖粒,然后清羽用風異能打發至蓬松,”
眼看著風異能將紅糖色奶油打發起來,白杳饞的口水都要流出來了,她在內心直呼清羽這個外掛給力,為了能多吃點奶油,她已經讓他們加量再加量了,待會她得把奶油吃個夠。
好吃的動物奶油,膩死也是值得的。
光有奶油也不夠,還得加水果,蜜果,菠蘿,奶果等…都加切成小塊,待會加上。
烤好的蛋糕胚,已經被蘭溪拿出來了,巧克力色的面包胚,一股焦糖香特別的好聞。
“阿羽,用異能把蛋糕胚和木盆分開,然后小心地倒在木板上不要弄爛了?!?/p>
一個蛋糕胚能做五層,白杳讓清羽用異能從下切開,然后她抹奶油,茉莉和蘭溪兩獸驚奇地一邊咽口水一邊加水果,奶香奶香的奶油和蛋糕胚的焦糖香都很誘人。
分開吃都很好吃的程度,放在一起肯定更好吃。
因為是自己家里吃的奶油也不用抹得有多漂亮,反正白杳是每一層都抹得多多的。
茉莉看了半天也想抹,白杳就讓她和蘭溪輪著抹,抹著抹著兩個小饞獸就偷吃了。
白杳和清羽相視一笑,白杳直接光明正大的用勺子挖勺奶油給清羽嘗嘗,他直接瞪大兩只大眼驚成了呆兔。
白杳就知道這蛋糕超級合適他的胃口。
不說他了,茉莉和蘭溪都快偷吃成了小花貓了。
白杳也不管她們,反正她試過了,這動物奶做的奶油真的是一絕,好吃到爆。
抹到最上面一層,那水果和奶油,多得白杳看著都心驚,但是還有點奶油沒抹完,茉莉和蘭溪打算留給極禹和長風,所以就沒偷吃了。
做好之后,白杳很有成就感,就讓清羽用大木框裝好了,放進地窖冰著。
清羽擺好肉菜之類要吃午餐時,極禹和尋臻才慢悠悠回來,他聞著空氣中彌留的香味直呼:“阿杳,你們做了什么好吃的,好香好甜,好好吃的樣子。”
白杳無奈,這個大靈鼻:“做了蛋糕,今晚等阿宸他們回來一起吃,但還有點奶油,你們嘗嘗。”
“好的,”
白杳的話音剛落,極禹連忙回應就搜索好吃的食物在哪里。
他這個狗鼻子找吃的一向很靈,很快就找到了奶油。
白杳見他打算捧起就吃急忙道:“大饞獸,給點長風嘗嘗。”
“哦,”極禹趕緊用碗分一半給長風端去給他。
他這么爽快是因為他們可是一起搞過屎的交情,對誰不好都不能對搞屎兄弟不好。
而長風是有點嫌棄極禹端過的食物,但是沒辦法,新吃食他得嘗嘗,不然錯過了他會后悔的。
嘗著甜膩的奶油他慶幸沒有錯過。
極禹則是豬八戒吃人參果,才剛嘗出味就沒有奶油了,他饞的呀,都不怎么想吃肉了,但是肉一進他嘴巴,他又想吃肉了,很想很想。
白杳看著他吃得很香的模樣,也跟著吃香了。
吃完了待會還得做奶豆腐呢。