次日范修親自帶上涼皮,和范鐵一起縣城里面送涼皮。
臨出發(fā)的時(shí)候,蕭若卿非要跟著去,說(shuō)是要見識(shí)一下范修如何服務(wù)長(zhǎng)級(jí)的。
昨天范修說(shuō)給涼皮漲價(jià)格后,她就一直很好奇,想知道范修到底會(huì)怎么做。
今天肯定不會(huì)放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。
這種事情,范修自然不會(huì)拒絕。
在一起的時(shí)間長(zhǎng)了,才能培養(yǎng)出來(lái)感情。
剛進(jìn)知味軒,趙德福就迎了過(guò)來(lái)。
“范舉人,你聽說(shuō)了嗎?劉文彥的涼皮店開張了,不僅在咱們縣有好幾家分店,包括其它縣甚至彭城,都有它的分店!”趙德福神色焦急的說(shuō)道。
范修笑道:“趙老哥,我就是為了這件事情來(lái)的,我想讓知味軒做一些改變,的需要你點(diǎn)頭同意。”
“沒問(wèn)題!”
趙德福立刻回道:“之前我就說(shuō)過(guò),知味軒所有的一切,全部都是你說(shuō)了算!哪怕是你想把知味軒拆了,我也沒意見!”
蕭若卿詫異地看了一眼趙德福。
她可是知道,這趙德福就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的地主,卻沒想到竟然如此信任范修。
“哈哈。”
范修大笑道:“那倒不至于,把所有的店員全部都叫過(guò)來(lái),我有事情安排。”
趙德福揮了揮手,旁邊的小二立刻跑了出去。
不多時(shí),
整個(gè)知味軒的所有店員,全部都在大廳集合,甚至包括廚子和清潔都來(lái)了,足足近二十人。
范修環(huán)顧這些人,說(shuō)道:“從今天起,我將重新打造咱們知味軒,讓整個(gè)大胤王朝都知道,有一種酒樓,叫知味軒!接下來(lái),你們的一言一行,都必須嚴(yán)格的聽我的安排,我讓你們干什么,你們就干什么,否則就給我走!”
現(xiàn)場(chǎng)的人,你看看我,我看看你,表情都有些不滿。
就算范修是舉人,也不能這么限制他們吧?
哪怕是趙德福在這里時(shí),也不會(huì)這么要求他們,這和坐牢有什么區(qū)別?
范修看了一眼這些人的表情,淡淡一笑道:“我知道你們有些人,或許會(huì)對(duì)我不滿!不過(guò)我既然增加了要求,同樣也會(huì)給你們補(bǔ)償!那就是結(jié)清之前的月銀,并且以后你們每人的月銀,加一兩銀子!”
眾員工在短暫的愣神后,瞬間全部都變得激動(dòng)起來(lái),甚至有些人的拳頭都不自覺地緊握了起來(lái)。
“加……加一兩銀子?真的嗎?”
其中一人問(wèn)道。
其他人也滿臉希翼地看著范修,包括趙德福與蕭若卿。
他們都沒想到,范修竟然會(huì)給這些人加一兩銀子。
近二十人,那就是每個(gè)月的支出要額外多出近二十兩銀子。
而在范修來(lái)知味軒之前,知味軒每個(gè)月的總收益也才勉強(qiáng)十兩而已。
他們這些員工,月銀連一兩都不到,只有七八百文,只有管事的才有一兩銀子。
而現(xiàn)在,所有人直接加一兩,也就是加了一倍多?
趙德福感覺自己的心都在滴血。
范修點(diǎn)頭道:“當(dāng)然是真的!另外每個(gè)月,每人還有兩天的有工錢休息時(shí)間,也就是說(shuō)可以請(qǐng)假拿工錢。”
在場(chǎng)的員工聽到這話,全都傻眼了,也有一些人開始懷疑起來(lái)。
這天底下,竟然還有這好事?
該不會(huì)是忽悠他們的吧?
范修笑道:“你們先別開心得太早,也沒必要懷疑,因?yàn)榻酉聛?lái)我需要你們做的事情,對(duì)你們來(lái)說(shuō)可不輕松。”
之前說(shuō)話的人說(shuō)道:“范舉人,如果你真給我們開這么高的月銀,別說(shuō)不輕松,哪怕是讓我拉磨我都愿意!”
開玩笑!
快二兩銀子的月銀,還有兩天的帶月銀休假,這樣的好事,恐怕整個(gè)大胤都找不出來(lái)第二家!
“很好。”
范修點(diǎn)頭道:“那接下來(lái),我就開始安排了。”
接著,范修就開始了對(duì)這些人的指揮。
從進(jìn)門時(shí)的禮儀,到服務(wù),甚至就連肢體動(dòng)作和表情,都有細(xì)致的要求。
說(shuō)白了,就是把海底撈的模式,直接搬到大胤王朝來(lái)!
主打的就是一個(gè)把極致的服務(wù)體驗(yàn),作為核心的競(jìng)爭(zhēng)力,還有免費(fèi)美甲、洗馬、擦鞋、以及兒童游樂(lè)區(qū),還要設(shè)立說(shuō)書人、曲藝臺(tái)等。
不過(guò)這些是之后要開辦的服務(wù),將服務(wù)延伸到情緒價(jià)值的層面!
但菜品的價(jià)格,也全部上調(diào)十文錢。
賺普通老百姓的錢有什么意思?
又能賺幾個(gè)銀子?
要賺,就賺有錢人的銀子!
越有錢的人,對(duì)于價(jià)格越無(wú)所謂,要的就是一個(gè)享受和檔次!
當(dāng)然,
就算是普通人,也能夠享受到這種平時(shí)根本不可能擁有的體驗(yàn),而且只需要多花幾文錢而已,這樣的代價(jià),只要有這個(gè)需求的,基本上都不會(huì)拒絕。
一整個(gè)上午的時(shí)間,范修也只是把這些店員,訓(xùn)練到能夠滿足他的基本禮儀要求。
客人進(jìn)門,要先熱情地喊歡迎光臨等等。
至于其它的,不是一朝一夕就能辦成的事。
不過(guò),
有銀子的關(guān)系在,所有店員都沒有任何怨言,反而全部都在努力的學(xué)習(xí)!
蕭若卿與趙德福兩人,一直在旁邊觀望。
臉上的表情,也從一開始的疑惑不解,到后來(lái)的驚訝,到最后全部都變成了震驚。
這樣的服務(wù)模式,簡(jiǎn)直就是聞所未聞!
只是這樣真的行嗎?
很快,
就到了中午,也快到了客人來(lái)的時(shí)候。
范修大喊道:“之前的訓(xùn)練,大家都記住了吧?總歸下來(lái)就是一個(gè)字!寵!要讓客人有被寵的感覺!極致的寵!獨(dú)屬于他們的寵!都聽明白了嗎!”
“明白了!”在場(chǎng)之人全部熱情洋溢地同時(shí)喊道。
范修滿意地點(diǎn)頭道:“很好。”
這些人,看來(lái)已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)了。
另一邊。
紈绔富二代王鵬,跟另外兩名富家少爺鄭倫和周京方,剛游山玩水騎著馬回來(lái)。
“王少。”
鄭倫道:“咱們直接去醉仙居不好嗎?干嘛要去知味軒啊?”
旁邊的周京方也說(shuō)道:“這幾天我都吃過(guò)好幾次涼皮了,沒啥意思了。”
王鵬嘿嘿笑道:“你們懂個(gè)屁,既然是吃飯,當(dāng)然是去蘇映兒坐過(guò)的地方吃啦。”
鄭倫翻了個(gè)白眼道:“算了!再陪你這一次!”
隨后,
兩人跟著王鵬,來(lái)到了知味軒外面。
剛到門外,王鵬就發(fā)現(xiàn),此時(shí)知味軒門口的兩側(cè),竟然站著兩排人,一排男一排女的,全部都熱情的笑著。
“這啥情況?”
鄭倫不解地問(wèn)道:“他們這是要?dú)g迎什么大人物嗎?”