刀工最好的是寶香，火候把控最好的是寶秀，寶藍(lán)和寶云表現(xiàn)一般，僅僅是把食材做熟了。
在盛安眼里，四人的表現(xiàn)都不合格。
眼下不合格不要緊，她們最大的不過(guò)十八，還有很大的成長(zhǎng)空間。
盛安看向年紀(jì)最大的寶香，長(zhǎng)相最出挑的寶香：“你對(duì)自己的未來(lái)有什么打算？”
人牙子曾提起過(guò)寶香的身世，她十六歲嫁人，并且育有一子。
只是去年丈夫病死，公婆就容不下她，以五兩銀子的價(jià)格把她賣了。
理由是寶香年輕貌美，肯定會(huì)耐不住寂寞勾三搭四。
放任她繼續(xù)在婆家待下去，會(huì)敗壞婆家的名聲，讓他們兒子死去的蒙羞。
之前在牙行挑人，盛安就問(wèn)過(guò)寶香這個(gè)問(wèn)題。
當(dāng)時(shí)的她很茫然，不知道該怎么回答。
盛安察覺(jué)到牙行有心將寶香高價(jià)賣到青樓，出于對(duì)她的同情就選中了她。
以寶香的長(zhǎng)相和年紀(jì)，想再嫁不是一件難事。
一旦她存有這樣的心思，就很難靜下心來(lái)學(xué)習(xí)廚藝。
盛安不可能將時(shí)間和精力，放在一個(gè)一心二用的人身上。
再次聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，寶香一改之前的茫然，走到盛安面前緩緩跪下，原本怯懦躲閃的眼眸里，第一次露出堅(jiān)定：
“主子，奴婢想跟您學(xué)藝，這輩子都不再嫁人！”
盛安對(duì)上寶香的目光，聲音不輕不重地說(shuō)道：“雖然你是我買來(lái)的，但是我不會(huì)阻攔你嫁人，你的未來(lái)還有幾十年。”
寶香以為盛安不信，神情有些著急：“主子，奴婢說(shuō)的是真心話！只要主子不嫌棄，未來(lái)幾十年奴婢只會(huì)為主子當(dāng)牛做馬！”
幼時(shí)父母雙亡，家財(cái)被爺奶分給叔伯，她就成了人人嫌棄的拖累，吃夠寄人籬下的苦。
好不容易長(zhǎng)大，又被叔伯賣給身子骨不好的男人沖喜。
等男人一死，公婆為了五兩銀子，不顧年幼的兒子需要她照顧，狠心的將她賣給牙行。
若非遇到主子，她這會(huì)兒怕是已經(jīng)深陷青樓暗窯那等臟地，至死都無(wú)法從那里脫身。
從小到大的種種經(jīng)歷告訴寶香，不能讓別人左右自己的命運(yùn)。
如今她是奴籍不假，但是有機(jī)會(huì)習(xí)得本領(lǐng)，成為一個(gè)有大用的人。
只要她在主子眼里有價(jià)值，主子就不會(huì)舍棄她！
盛安定定地看著寶香，只從這雙眼睛里看到傾注一切的決絕。
她沒(méi)有說(shuō)別的，只有簡(jiǎn)單三個(gè)字：“好好學(xué)。”
寶香喜極而泣，激動(dòng)地給盛安磕頭：“多謝主子！多謝主子！”
除了寶藍(lán)和寶香，年僅十三的寶秀和年僅十四的寶云，身世也各有各的凄慘。
一個(gè)是弟弟生病無(wú)錢醫(yī)治，被父母賣掉換成弟弟的診金。
一個(gè)是家里為了讓哥哥娶上媳婦，把她換親換到嫂子家里。
然而，沒(méi)等她嫁去嫂子家，嫂子的哥哥游水溺亡，嫂子的爹娘覺(jué)得自家虧了，硬是把她從家里帶走，賣給了牙行。
盛安去牙行挑人，寶云和寶秀大著膽子毛遂自薦。
仿佛從她們身上看到曾經(jīng)的自己，盛安就花錢買下了兩人。
鑒于兩人還小，離嫁人還有幾年時(shí)間，盛安沒(méi)有問(wèn)她們什么，同樣只有簡(jiǎn)單的三個(gè)字：“好好學(xué)。”
寶藍(lán)和寶秀性格相對(duì)外向，對(duì)年紀(jì)比她們大不了幾歲的盛安，只有尊敬沒(méi)有畏懼，當(dāng)即跪下來(lái)磕頭：“是，主子！”
接下來(lái)，盛安逐一點(diǎn)出她們烹飪菜肴時(shí)的不足，并親自上手給她們示范。
四人一直覺(jué)得自己的廚藝過(guò)得去，跟酒樓大廚肯定沒(méi)法兒比，但是不難吃。
等嘗到盛安做的菜肴，一個(gè)個(gè)驚為天菜，更多的是被深深的打擊到。
主子好厲害！
原來(lái)人與人的差距，菜肴與菜肴的差別，竟然也能用天差地別來(lái)形容。
打擊過(guò)后，四人又變得興奮，看向盛安的眼睛亮的驚人：“主子，奴婢等一定傾力學(xué)習(xí)，絕不辜負(fù)主子的栽培！”
學(xué)，必須玩命的學(xué)！
只要能學(xué)得主子的廚藝，等待她們的將是一條光明的大道。
四人的反應(yīng)被盛安看在眼里，嘴角勾勒出一絲淺淡的笑：
“我只給你們兩年時(shí)間，兩年后你們?nèi)羰遣荒茏屛覞M意，盛園就不再有你們的位置。”
惰性是人類的通病，嘴上說(shuō)的再好聽(tīng)，都不如在她們的脖子上吊根繩子。
果然，四人微微變了臉色，下一刻她們的聲音更加堅(jiān)定：“是！”
整整一下午，盛安都在教導(dǎo)她們關(guān)于烹飪的理論知識(shí)。
能記下多少，運(yùn)用幾分，就看她們各自的悟性。
之后幾天，盛安上午指點(diǎn)書棋四人的禮儀和應(yīng)變技巧，下午教導(dǎo)寶香四人廚藝，每天過(guò)得充實(shí)極了。
盛家二老和徐成林也為餛飩店的生意忙碌，幾天下來(lái)累積了一小批客戶，生意一天天的好起來(lái)。
每次盛安回到小樓，盛奶奶就會(huì)興沖沖的告訴她，今日又賣了多少碗餛飩，賺到了多少錢。
到了二十六這天，一向安靜的盛園，突然響起一陣熱鬧的爆竹聲，宣布盛園正是開門迎客。
不過(guò)，門前沒(méi)有一個(gè)客人就是了。
沒(méi)有客人登門，卻并不影響眾人的好心情。
爆竹的煙氣伴隨微風(fēng)漸漸散去，看著門頭上系著大紅綢的“盛園”牌匾，盛安心里生出無(wú)盡的野望。
她看著與自己并肩而立的男人，輕輕晃了晃他的手：“你有沒(méi)有什么感想？”
徐瑾年眉目柔和，聲音很輕：“安安所感所想，便是我所感所想。”
盛安不滿地在他腰間掐了一把：“投機(jī)取巧。”
徐瑾年微微側(cè)身，借著袖子的遮掩悄悄握住她的手：“是心有靈犀。”
盛安有心找茬，故意問(wèn)道：“那你說(shuō)說(shuō)，我心里在想什么。”
徐瑾年輕笑，指腹輕輕摩挲她的掌心：“門庭若市，財(cái)源滾滾。”
心思被猜個(gè)正著，盛安很不滿意，不甘心地戳他的腰：“你是我肚子里的蛔蟲么？”
徐瑾年：“……”
見(jiàn)他被無(wú)語(yǔ)到，盛安嘎嘎直樂(lè)：“跟心有靈犀是一個(gè)意思，你就別計(jì)較這些細(xì)節(jié)了。”
徐瑾年無(wú)可奈何，不理會(huì)其他人看過(guò)來(lái)的目光，捏了捏她的臉：“我哪敢跟你計(jì)較。”
盛安斜了他一眼：“說(shuō)的我多霸道似的。”
別看這個(gè)家伙在人前處處讓著她，自從那天夜里打開新世界的大門，他就沒(méi)少跟她使心眼子。
掌心最后一層頑固老繭消退，這家伙“居功至偉”。
看著兩人親昵的模樣，不遠(yuǎn)處的三位長(zhǎng)輩都不好意思多看，趕緊轉(zhuǎn)身進(jìn)去了。
書棋寶藍(lán)等人卻是第一次見(jiàn)到徐瑾年，才知道自家主子已經(jīng)成婚了，一個(gè)個(gè)卻是不敢多看，就怕招來(lái)男主人的不滿。
等夫妻倆離開，幾人終于放松下來(lái)，忍不住湊到一起竊竊私語(yǔ)：
“主子姓盛，這里叫盛園，難道老爺是入贅的？”
“瞎說(shuō)什么呢，老爺是秀才公，怎么可能入贅。”
“什么，老爺是秀才公？你聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的？”
“昨天我給鋪?zhàn)永锼兔娣郏咸腿碎e聊時(shí)親口說(shuō)的，還是今年院試的頭名，這不可能有錯(cuò)。”
“天，老爺年紀(jì)輕輕就考上秀才，以后肯定會(huì)是舉人老爺！”
幾人的議論聲漸漸變大，情緒很是激動(dòng)。
所謂一人得道雞犬升天，給有功名的人家做奴才，和給普通商戶做奴才是不一樣的。
盛安對(duì)書棋等人的議論一無(wú)所知，送走去上課的徐瑾年，她來(lái)到二樓書房擬明日招待丁家祖孫的菜單。
像豬雞鴨羊魚蝦等食材，去集市很容易買到。
稀罕一些的食材，如甲魚、鱔、蛇等需找人專門捕捉。
牛肉就別想了，官府嚴(yán)禁宰牛。
只有病牛老牛或是傷殘的牛，得到官府的允許后才能被宰殺。
就算運(yùn)氣好遇到一頭待宰的牛，牛肉也早已被消息靈通的人家預(yù)訂，普通人根本買不到。
盛安來(lái)到這里好幾個(gè)月，別說(shuō)看到牛肉，就是牛肉味都沒(méi)有聞過(guò)。
仔細(xì)斟酌一番后，菜單終于定下來(lái)。
盛安將菜單交給寶香，讓她帶著另外三人去集市采購(gòu)。
學(xué)會(huì)挑選食材，也是成為大廚路上的的必修課。
被主子委以重任，寶香又激動(dòng)又緊張，生怕事情沒(méi)做好主子會(huì)生氣。
還是年紀(jì)最小的寶秀安慰道：“如何挑選食材，主子已經(jīng)教過(guò)咱們了，咱們四個(gè)一起去，肯定能挑到主子滿意的食材。”
寶香深吸一口氣，眼神變得堅(jiān)定：“對(duì)，主子把這么重要的事情交給我們，既是對(duì)我們的信任，也是對(duì)我們的考驗(yàn)，絕不能讓主子對(duì)我們失望！”
四人沒(méi)有多耽擱，將采購(gòu)的銀子仔細(xì)收好，才匆匆趕往集市。
翌日，盛安早早來(lái)到了大廚房。
寶香四人已經(jīng)到了，身上系著統(tǒng)一花樣的圍裙，一個(gè)個(gè)埋頭整理食材。
她們的手腳很麻利，根本不需要盛安盯著。
丁家祖孫比盛安預(yù)想中來(lái)得早，處理過(guò)的食材還未下鍋，書棋匆匆來(lái)報(bào)：“主子，貴客的馬車到門口了。”
“這么早？”
盛安有些意外，只得擦干手，解下圍裙去大門口迎接。
沒(méi)想到，來(lái)人不止丁家祖孫，還有個(gè)她不認(rèn)識(shí)、卻通身氣派的中年男人。