許小寶蹲在篝火邊，眼睛一眨不眨盯著江茉手里的調(diào)料罐，小鼻子輕輕嗅著，光是聞到那飄散出來(lái)的香氣，就忍不住咽了咽口水。
江茉讓船夫?qū)Ⅳ~(yú)處理干凈，刮去魚(yú)鱗，剖開(kāi)魚(yú)腹去掉內(nèi)臟與魚(yú)鰓，用清水反復(fù)沖洗，再用干凈的布擦干魚(yú)身水分。
她取來(lái)鋒利的短刀，在魚(yú)身兩側(cè)均勻地劃上幾道花刀，方便入味，隨后撒上一層粗粒海鹽，按摩魚(yú)身，靜置片刻讓鹽分滲入魚(yú)肉。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，她取來(lái)削好的粗木棍，從魚(yú)嘴穿入，直直貫穿魚(yú)尾，架在篝火上方。
不同于桃源居后廚鐵板燒魚(yú)的大火猛烤，醬汁濃稠。
這野外烤魚(yú)，講究的是慢火熏烤，逼出魚(yú)肉本身的鮮甜味。
江茉手持木棍，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，讓魚(yú)身烤的均勻。
火苗舔舐著魚(yú)皮，很快便將表面烤得發(fā)黃，魚(yú)皮漸漸收緊，滲出晶瑩的魚(yú)油，滴落在火里，發(fā)出滋滋輕響。
一股純粹的魚(yú)香彌漫開(kāi)來(lái)，干凈、清鮮，沒(méi)有半點(diǎn)腥味。
許小寶蹲在一旁，小手托著腮，小聲驚嘆。
“好香啊……比我娘烤的魚(yú)香多了，我娘做的有點(diǎn)難吃。”
許傳花：“……”
她無(wú)視糟心兒子的話。
“江老板不愧是開(kāi)酒樓的，烤魚(yú)都這般講究，我跑了這么多年水路，還是第一次見(jiàn)人把烤魚(yú)做得這么細(xì)致。”
韓悠與有榮焉，小表情傲嬌的不行。
看吧。
他們江老板又被夸獎(jiǎng)了！
兩名護(hù)衛(wèi)對(duì)視一眼，不自覺(jué)地往前站了兩步，鼻尖微動(dòng)，冷峻的臉上露出一絲期待。
待魚(yú)身烤至兩面金黃，魚(yú)皮微焦時(shí)，江茉拿起那罐秘制孜然椒鹽，均勻地撒在魚(yú)身兩側(cè)。
炒香的孜然與花椒被熱氣激發(fā)，濃郁的香氣猛地炸開(kāi)，混著芝麻醇香，與魚(yú)香纏在一起，飄出老遠(yuǎn)。
緊接著她又用小刷子蘸上少許油潑辣子，薄薄地刷在魚(yú)皮上。
紅亮的辣子油滲入花刀紋路里，為金黃的魚(yú)身添上一抹誘人的色澤，辣香撲鼻又不沖鼻，反而更襯得魚(yú)鮮濃郁。
最后，江茉撒上一把鮮香草碎，清新的草木香氣中和了油脂，讓整道烤魚(yú)多了一層清爽。
一尾完整的烤魚(yú)便烤好了。
魚(yú)皮焦香酥脆，呈漂亮的琥珀色，輕輕一戳就破開(kāi)，露出里面雪白細(xì)嫩的魚(yú)肉，汁水飽滿。
魚(yú)油被完全烤出，裹著調(diào)料的香氣，每一絲刀路都浸滿了味道。
江茉將烤好的第一尾魚(yú)遞到許小寶面前。
“小寶，先吃。”
許小寶兩眼放光，迫不及待地接過(guò)，小心翼翼吹了吹，用小手撕下一小塊魚(yú)肉送進(jìn)嘴里。
只一口，他的眼睛就瞪得溜圓，小臉上滿是驚艷，連話都顧不上說(shuō)，只顧著埋頭大口吃起來(lái)。
魚(yú)肉嫩而不散，鮮而不腥，外皮帶著微微的焦脆，內(nèi)里卻軟嫩如豆腐。
與桃源居鐵板燒魚(yú)的醬香完全不同。
鐵板燒魚(yú)厚重入味，是酒樓里的精致滋味。
這個(gè)野外烤魚(yú)，清鮮自然，是獨(dú)屬于山野江河的美味。
許傳花嘗了一口，驚為天人。
“太好吃了！江老板，你這調(diào)料也太神了！我吃了一輩子魚(yú)，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的烤魚(yú)！”
這調(diào)料妙啊。
若是能多做些出來(lái)賣，那絕對(duì)是被百姓瘋搶啊。
許傳花簡(jiǎn)直心痛。
桃源居那么多好東西卻不外賣，如果能賣，她肯定第一個(gè)買！
韓悠接過(guò)鳶尾遞來(lái)的魚(yú)肉，咬了一口。
可算輪到他了。
魚(yú)皮的焦香酥脆溢滿口腔。
唔。
真美啊。
微麻微辣的口感開(kāi)胃極了，咽下之后，唇齒間還留著香草的清新與淡淡芝麻香，回味無(wú)窮。
韓悠由衷稱贊，“鐵板燒魚(yú)已是一絕，這野外烤魚(yú)又是另一番風(fēng)味，若是開(kāi)一家烤魚(yú)鋪，定然也是門庭若市。”
浪費(fèi)，太浪費(fèi)了。
可惜江老板只有一個(gè)。
若是多分成好幾瓣就好了。
一個(gè)做菜，一個(gè)做板燒魚(yú)，一個(gè)做烤魚(yú)，一個(gè)做點(diǎn)心，一個(gè)做奶茶。
嘿嘿嘿。
兩個(gè)護(hù)衛(wèi)默默吃著，動(dòng)作不快，一口接著一口，警惕的神情早已消失不見(jiàn)，只剩下對(duì)美食的沉醉。
他們常年跟隨沈大人奔走，風(fēng)餐露宿是常事，吃過(guò)的烤魚(yú)不計(jì)其數(shù)，這般口感的烤魚(yú)還是第一回。
一時(shí)間，看江茉的目光里多了幾分敬佩。
江茉沒(méi)關(guān)注太多，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)木棍，慢慢烤著剩下的魚(yú)。
晚風(fēng)輕拂，江面波光粼粼，篝火噼啪作響，香氣在夜色中飄散，一行人圍著火堆，安靜吃烤魚(yú)，偶有笑音，溫馨又閑適。
許小寶吃得小肚子圓滾滾的，依舊舍不得放下手里的魚(yú)骨頭，啃得干干凈凈，含糊不清地說(shuō)：“漂亮姐姐，以后我天天跟著你坐船，天天吃烤魚(yú)好不好？”
眾人聞言都笑了起來(lái)。
許傳花簡(jiǎn)直沒(méi)眼看，伸手點(diǎn)了點(diǎn)他的額頭。
“你這小饞貓，就惦記著吃！”
江茉溫聲道：“只要你乖，以后姐姐再給你做更好吃的。”
許小寶立刻用力點(diǎn)頭，模樣認(rèn)真極了。
他冷不丁突然想到什么。
“姐姐，怎么沒(méi)見(jiàn)寧寧了？”
他想寧寧了。
“寧寧？”江茉一愣，“寧寧回家了。”
許小寶有點(diǎn)失望。
原來(lái)是回家了。
怪不得一直沒(méi)見(jiàn)。
他費(fèi)心思讓娘把他送進(jìn)書(shū)院，結(jié)果宋嘉寧走了。
許小寶托著下巴唉聲嘆氣。
江茉望著一下子蔫兒掉的許小寶，詫異極了。
“小寶，你這么喜歡和寧寧玩？”
許小寶想了想，狠狠點(diǎn)頭。
“姐姐你能告訴我她家在哪嗎？”
江茉嫣然一笑。
“你若是好好讀書(shū)，日后考個(gè)狀元回來(lái)，不用我告訴你你也會(huì)見(jiàn)到她的。”
許小寶：“……要不姐姐你還是直接告訴我吧。”
這個(gè)聽(tīng)起來(lái)更不像做夢(mèng)。