季宴時(shí)到北川對(duì)沈清棠來(lái)說(shuō)很意外。_d.i.n/g.d`i-a_n/s￠h!u.k¨u\.?c.o/m?

按照他們上岸時(shí)分開(kāi)時(shí)說(shuō)的，季宴時(shí)只是來(lái)過(guò)年。

他提前了兩個(gè)月到北川。

沈清棠還沒(méi)想好怎么面對(duì)季宴時(shí)。

于是她選擇了逃。

已經(jīng)九個(gè)多月的龍鳳胎，不再以母乳為主食，完全可以整個(gè)白天不見(jiàn)沈清棠。

季宴時(shí)帶孩子，沈清棠也十分放心。

天才蒙蒙亮，就悄悄離開(kāi)家，出山谷，等著開(kāi)城門(mén)進(jìn)北川。

悄悄只是沈清棠以為的。

她才開(kāi)房間門(mén)，東廂房的季宴時(shí)就睜開(kāi)眼。

憑腳步聲也能猜到是沈清棠。

只是以為她例行巡視，沒(méi)往心里去。

沈清棠從以前就有大清早在山谷里轉(zhuǎn)的習(xí)慣。

去看她心心念念的水稻，養(yǎng)殖區(qū)的家禽家畜，田地里的莊稼，還有果蔬大棚。

等季宴時(shí)察覺(jué)不對(duì)時(shí)，沈清棠已經(jīng)在北川跟陸思明一起吃早飯。

沈清棠和陸思明隔著路邊攤的小方桌對(duì)坐。

“夫人，你可終于來(lái)了！”陸思明松了一口氣。

每日住在沈家的鋪?zhàn)永锇壮园鬃。麑?shí)在坐立難安。

“前幾日家里收莊稼有些忙，才耽擱到今日。”沈清棠從隨身的包里，拿出兩枚茶葉蛋遞給陸思明，“這是我娘做的茶葉蛋。外面吃不到，陸公子嘗嘗。”

茶葉蛋是李素問(wèn)做的不假，方子卻必然是沈清棠提供的。

年前到春天買(mǎi)孵化的小雞仔，秋天已經(jīng)開(kāi)始下蛋。

每日的雞蛋沈家人吃不完。

前幾日忙秋，沈家人大方的煮給來(lái)幫工的桃源村村民們吃。

再多余的給了大山谷那邊。

如今忙完秋，總不能還做慈善。

于是沈清棠一連寫(xiě)了幾個(gè)跟雞蛋有關(guān)的方子給李素問(wèn)。

第一種就是煮茶葉蛋。

北川不產(chǎn)茶葉，茶葉并不算是廉價(jià)品。

不過(guò)煮茶葉蛋也用不了多少茶葉。

茶葉蛋的做法很簡(jiǎn)單。

煮熟的雞蛋，輕輕把殼敲碎，扔進(jìn)有茶葉的鹵水中泡著入味即可。

第二種叫麻油雞蛋。

麻油雞蛋跟咸鴨蛋有異曲同工之處。

兩者都是蛋黃流油才好吃。

麻油雞蛋有很多種做法。

不外乎是先煮蛋，后腌制。

區(qū)別在于放什么調(diào)料腌制而已。

腌制麻油雞蛋需要二十天左右。

時(shí)候不到不能吃。

第三種就是鹽焗雞蛋。

顧名思義就用鹽包裹雞蛋腌制。

這種辦法，沈清棠放棄了。

因?yàn)楣糯柠}它貴啊！

第四種就是像腌制咸鴨蛋一樣。

也是煮好調(diào)料水，和雞蛋一起放置進(jìn)密封的容器中，進(jìn)行腌制。

同樣需要一段時(shí)間才能入味。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。¤:^6?~￥1?§;看?書(shū)?}網(wǎng)\- ?·已#{+發(fā)?布#¤_最???新)>章et節(jié)(]

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。+b\q′z~w?w·._n\e·t?能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。

第五種是松花蛋。

松花蛋也叫皮蛋。

作法比前面幾種更麻煩一些。

步驟也更繁瑣。

要把雞蛋或者鴨蛋洗干凈，還得晾干表面水分。

確保雞蛋干干凈凈。

然后把生石灰、鹽、草木灰混合在一起，一點(diǎn)點(diǎn)加入水，攪拌成濃稠的泥狀。

把雞蛋一個(gè)個(gè)放入攪拌好的泥里，讓雞蛋完全被泥巴包裹。

再把裹滿泥巴的雞蛋扔進(jìn)稻殼或者鋸末里滾一圈。

最后放入壇子中，靜置半個(gè)月到一個(gè)月就能吃。

總之，目前能直接拿來(lái)送人的只有茶葉蛋。

陸思明本想拒絕，見(jiàn)沈清棠說(shuō)得誠(chéng)懇，盛情難卻，道謝后，剝開(kāi)茶葉蛋，咬了一口。

隨即點(diǎn)頭，誠(chéng)心夸：“好吃！這是我吃過(guò)最特別的雞蛋。”

對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)，吃雞蛋本就奢侈。

怎么會(huì)用茶葉來(lái)煮雞蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起餡餅咬了一口，“這也是我家熟食鋪?zhàn)右系纳唐分弧！?/p>“熟食鋪?zhàn)樱俊标懰济饕粡埧冢包S碎沫四濺。他忙端起粥碗喝了一口粥把雞蛋沖下去，紅著臉道歉：“抱歉！”

他不是個(gè)不講衛(wèi)生的人，只是方才有點(diǎn)驚訝。

“你們家不是只有一個(gè)果蔬生鮮超市和一家糖水鋪?zhàn)樱俊?/p>哪來(lái)的熟食鋪?zhàn)樱?/p>“之前是沒(méi)有。”沈清棠擺擺手，示意沒(méi)關(guān)系，“不過(guò)，馬上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再買(mǎi)幾間鋪?zhàn)印！鄙蚯逄姆畔吗W餅，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指頭數(shù)，“除了熟食鋪?zhàn)又猓疫€想再開(kāi)一間琉璃鋪?zhàn)印⒁婚g專門(mén)賣南方特產(chǎn)的鋪?zhàn)印！?/p>陸思明張口結(jié)舌的望著沈清棠，手里舉著半個(gè)雞蛋，不知道該說(shuō)什么。

反倒是沈清棠略帶歉意道：“五間鋪?zhàn)哟蟾派舛疾粫?huì)太差，讓你一個(gè)人管記賬是有點(diǎn)過(guò)分。這樣，除了正常的工錢(qián)，我也會(huì)額外給你分紅。

若是鋪?zhàn)永锷馓^(guò)忙碌，咱們?cè)倭硗饧渝X(qián)。你覺(jué)得可以嗎？”

陸思明搖搖頭又點(diǎn)點(diǎn)頭。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

這是愿意還是不愿意。

陸思明把手里剝了皮的茶葉蛋，放進(jìn)自已的粥碗里，“我不知道自已能不能管好五間鋪?zhàn)拥馁~。之前沒(méi)試過(guò)。說(shuō)來(lái)不怕夫人笑話，我只在小時(shí)候才跟著父母做過(guò)生意。

至于工錢(qián)……夫人對(duì)陸某的大恩大德，無(wú)以為報(bào)。能給口飯吃已經(jīng)足夠。

我只是怕不能勝任，辜負(fù)夫人的信任，心中忐忑。”

“沒(méi)事。我相信你沒(méi)問(wèn)題。”沈清棠搖頭，“你要相信，人的潛能無(wú)限。就算之前做不到，逼一逼還是能做到的。何況，你本就有這樣的能耐。

就算實(shí)在做不到也沒(méi)關(guān)系。也不是說(shuō)五個(gè)鋪?zhàn)又豢芍阋粋€(gè)人累。

我還可以雇掌柜和學(xué)徒幫你。”

陸思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的雞蛋又咬了一口。

直到把雞蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不會(huì)再一開(kāi)口，蛋黃末四濺才開(kāi)口：“夫人。陸某有一事不明。”

沈清棠比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)，“陸公子請(qǐng)講。”

“若是其他地方，可能識(shí)字者比較稀罕。找個(gè)賬房先生有難度。在北川……賬房先生應(yīng)當(dāng)最好找吧？”

陸思明除了年幼時(shí)，從來(lái)不是個(gè)自負(fù)的人。

來(lái)北川之后已有數(shù)日，對(duì)北川也算有了淺顯的了解。

北川西城區(qū)，以流民為主。

一半以上的人都認(rèn)字。

想找個(gè)記賬的人屬實(shí)不難。