蛋液凝固定型后,放入蒸熟的糯米,以肉沫、豆腐干丁子、香菇丁子、紅蘿卜丁子、春筍丁子等為原材料一并炒成的餡料……
將所有的材料都鋪平壓實(shí),趙溪月再次用一張豆皮封上了邊兒,翻上一個(gè)面。
鍋邊淋上些許油,只煎得這張大且厚的豆皮餅子兩面金黃焦脆,便可以出鍋。
這便是今日趙溪月吃食攤上售賣的三鮮豆皮。
也不必將整張的三鮮豆皮切割分份兒,只這般整個(gè)兒地售賣,以油紙來(lái)包,直接拿來(lái)吃即可。
咬上一口,滿嘴都是豆皮被煎得焦脆的酥香,本身具備的綠豆和秈米的清香以及內(nèi)里緊貼的那層雞蛋液的醇厚蛋香。
緊接著,是豆皮里面包裹著的豐富內(nèi)容物。
糯米軟糯無(wú)比,卻軟而不黏,又因吸飽了餡料中的油脂,帶了些許顆粒分明之感,吃起來(lái)綿密溫潤(rùn)。
豬肉炒得咸鮮入味,豆腐干碎丁子筋道可口,香菇吸飽了各種調(diào)味料的汁水,醇厚美味,春筍丁子爽脆……
脆、軟、彈、嫩……
多種口感和滋味匯聚到一起,使得這三鮮豆皮變得滋味豐富,層層遞進(jìn)。
美味!
好吃!
食客在品嘗了三鮮豆皮的滋味后,對(duì)三鮮豆皮和趙溪月的手藝贊不絕口。
陸明河亦是連連點(diǎn)頭,覺(jué)得好吃無(wú)比。
尤其是這最外層的豆皮,焦脆可口,越嚼越香。
越吃越好吃。
在這種剛剛起床,人還沒(méi)有完全清醒的清早,來(lái)上這么一份醇香美味,濃郁可口的三鮮豆皮,只覺(jué)得整個(gè)人都被這鋪天蓋地、席卷而來(lái)的美味完全喚醒。
精神滿滿!
原本因?yàn)榱钟氯鸢缸佑絮柢E而頭疼不已的陸明河,此時(shí)也因?yàn)槌缘搅艘环菝牢犊煽诘娜r豆皮,覺(jué)得心中的郁結(jié)舒緩了許多。
果然,在這世上,唯有美食能夠撫慰心靈。
也唯有美食,才能夠讓人精神百倍,重新干勁兒十足。
陸明河的嘴角,因?yàn)橐豢诮又豢诘娜r豆皮,慢慢翹了起來(lái)。
原本臉上蒙著的一層陰霾,也在此時(shí)消散了個(gè)干凈。
這樣的小細(xì)節(jié),完全落在了趙溪月的眼中。
趙溪月忍不住抿嘴笑瞇了眼睛。
在她大老遠(yuǎn)看到陸明河時(shí),便發(fā)現(xiàn)他似有著濃重的心事,精神萎靡。
她不擅長(zhǎng)安慰人,卻擅長(zhǎng)做陸明河喜愛(ài)的美食。
于是她便尋了一個(gè)不小心做壞了一份三鮮豆皮的由頭,將一份剛剛出鍋的三鮮豆皮塞到了他的手中。
期盼著他能夠因?yàn)橐环轃釟怛v騰,美味可口的三鮮豆皮,重新振作起來(lái)。
現(xiàn)在看來(lái),她的做法獲得了極佳的效果。
除了吃食得到認(rèn)可以外,趙溪月更因自己目的達(dá)成而成就感十足,嘴角的笑滿得幾乎溢了出來(lái)。
這明媚燦爛的笑容,也在第一時(shí)間落在了陸明河的眼中。
陸明河頓了一頓,再看了看手中吃了大半的三鮮豆皮,當(dāng)下明白了其中關(guān)鍵。
這份三鮮豆皮,顯然是特意為他準(zhǔn)備的。
在明白了這一層之后,陸明河覺(jué)得口中三鮮豆皮的滋味似乎變得更加美妙。
眼看著手中的三鮮豆皮吃了個(gè)差不多,趙溪月又遞了一個(gè)過(guò)來(lái),“糯米不易消化,一次不能多食,不過(guò)我看陸巡使似乎沒(méi)有吃飽,還是要再吃上一份為好。”
“不過(guò)這份三鮮豆皮加的糯米不多,多加上了一些餡料,也就不必過(guò)于擔(dān)心不消化的問(wèn)題。”
“但這餡料滋味濃郁,外層包裹的豆皮又經(jīng)過(guò)油煎,吃多了容易覺(jué)得有些膩,陸巡使搭配這個(gè)一起吃,開(kāi)胃爽口,清香解膩。”
趙溪月說(shuō)著話,遞了一串蘿卜給陸明河。
蘿卜是酸蘿卜,是昨日腌制好,且他們品嘗過(guò),滋味頗佳,腌制得極為成功的酸蘿卜。
被趙溪月用竹簽串上了一些,看哪些食客需要,酌情贈(zèng)送上一串兩串的,搭配三鮮豆皮來(lái)吃。
而此時(shí)的酸蘿卜,因?yàn)橛纸萘艘惶煲灰梗吘壧幱行┩该鳎w看著更加晶瑩剔透,在日光下看著格外好看。
且因?yàn)榻莸臅r(shí)間足夠長(zhǎng),蘿卜條更加入味,不必湊得極近便能聞得到它散發(fā)出來(lái)的濃郁酸甜滋味,令人食指大動(dòng)。
“多謝趙娘子。”
陸明河道謝,伸手將三鮮豆皮和那串酸蘿卜都接了過(guò)來(lái)。
首先咬了一口酸蘿卜。
酸甜滋味,清爽開(kāi)胃,完全解除了口中殘留的油脂,也讓陸明河越發(fā)覺(jué)得食欲大增,迫不及待地去吃新的那份三鮮豆皮。
糯米減量版的三鮮豆皮,滋味與方才的那份相比,更多了香濃醇厚,滋味更加美妙。
陸明河大呼美味,吃得是不亦樂(lè)乎。
但吃歸吃的,他也沒(méi)忘記給程筠舟要帶的那份,問(wèn)趙溪月額外買上了兩份三鮮豆皮。
“趙娘子不必著急,我需要在附近巡視一番,等晚些再做也不遲。”
慢慢吃,多在這里待上一會(huì)兒。
除了能看著趙溪月的食攤以外,也能多盯一盯石頭巷的動(dòng)靜,看是不是能發(fā)現(xiàn)別人發(fā)現(xiàn)不了的不妥之處。
“好。”
趙溪月朗聲應(yīng)答,只接著給食客們做三鮮豆皮。
濃郁的香氣,伴隨著一份又一份的豆皮下鍋,透過(guò)平底鍋的油脂完全散發(fā)出來(lái),惹得那些路過(guò)的行人忍不住過(guò)來(lái)瞧上一瞧,亦讓等待的食客垂涎欲滴。
趙溪月的食攤跟前,始終保持著紅火的勢(shì)態(tài)。
而整條汴河大街,也是熱鬧非常,人來(lái)人往。
這讓宋氏覺(jué)得有些煩躁。
因?yàn)榻稚闲腥吮姸啵仨氁翚饽瘢拍芩浪赖囟⒅X豐,不跟丟。
在又一次險(xiǎn)些沒(méi)跟上錢豐的步伐后,宋氏忍不住跺腳暗罵,“這在街上溜達(dá)了半晌了,究竟是要做什么去?”
宋氏還不曾埋怨完,卻見(jiàn)錢豐左顧右盼了一番之后,毅然決然地拐進(jìn)了一條小巷子里頭。
鬼鬼祟祟。
宋氏見(jiàn)狀,急忙快步跟上,但仍然與錢豐保持著不遠(yuǎn)不近的距離。
又是一番左拐右繞的,錢豐拐進(jìn)了一條相對(duì)要冷清許多的小巷子,而后停在了一處宅院的門前。
再次左右張望了一番,錢豐才抬手敲門。
片刻后,有人來(lái)應(yīng)門,與錢豐說(shuō)了幾句話后,讓錢豐進(jìn)了院子,關(guān)上了院門。
宋氏見(jiàn)狀,眉頭高擰。
繞了這么一大圈,最后進(jìn)了一處宅子,且這般神神秘秘,若說(shuō)這地方?jīng)]有貓膩,怕是鬼都不信。
難不成,真的跟那馮氏所說(shuō),錢豐在外頭有不三不四的姘頭,來(lái)這里就是為了私會(huì)?
難怪自從上次錢豐往家里拿了錢之后,這段時(shí)日再不曾往家里拿過(guò)任何一個(gè)子兒,原來(lái)都是砸到了銷金窟里頭?
宋氏越想越覺(jué)得不安,想直接砸門沖進(jìn)那處宅院里頭,卻又害怕萬(wàn)一弄錯(cuò)了還要錢豐狠狠責(zé)罵,因此猶豫不決。
在思索了許久之后,宋氏決定在附近打聽(tīng)一番,好心里有個(gè)底兒,再?zèng)Q定下一步做些什么。
宋氏敲響了旁邊宅院的門。
敲了許久之后,一個(gè)中年婦人出來(lái)應(yīng)門,“你是誰(shuí),做什么的?”
“打擾這位娘子,想問(wèn)你打聽(tīng)個(gè)事兒……”
“我家中還有事情要做,你若是打聽(tīng)事兒,去找別家吧。”中年婦人打斷了宋氏的話,伸手便要關(guān)門。
“幫幫忙……”
宋氏急忙伸手阻攔,可那中年婦人似鐵了心一般,根本不給機(jī)會(huì),甚至不顧宋氏扒著門板的手,便要去關(guān)門。
“勞駕,幫幫忙。”宋氏咬了咬牙,從袖子里面摸了幾文錢出來(lái),塞進(jìn)婦人的手中。
一見(jiàn)有錢可以得,婦人當(dāng)即喜笑顏開(kāi),“早說(shuō)嘛。”
“這位娘子想打聽(tīng)什么事?但凡我知道的,必定全都告知!不瞞這位娘子,我可是這一片出了名的包打聽(tīng),這附近就沒(méi)有我不知道的事……”
言語(yǔ)溫柔,態(tài)度和軟,與方才相比可謂是天壤之別。
當(dāng)真是見(jiàn)錢眼開(kāi),現(xiàn)實(shí)的很!
宋氏鄙夷無(wú)比,心中更是暗罵了好一陣子,面上卻仍然掛著笑,“就是知道娘子消息靈通,專門來(lái)找娘子問(wèn)的。”
“我想問(wèn)問(wèn)娘子,這處宅院里面,究竟是做什么的?我瞧著這人進(jìn)進(jìn)出出,各個(gè)都神秘的很。”
“那你真是問(wèn)對(duì)人了,這周圍除了我,怕是沒(méi)人知道這院子里面的底細(xì)。”
中年婦人壓低了聲音,“也難怪你好奇,畢竟這是上不得臺(tái)面的營(yíng)生,知道的人肯定越少越好,否則若是被人告到官府那,怕是要關(guān)門大吉的!”
上不得臺(tái)面?
果然是個(gè)暗娼園子?
宋氏當(dāng)即皺起了眉頭,卻見(jiàn)中年婦人接著道,“我跟你說(shuō),你可別跟旁人去說(shuō),畢竟能做這種生意的,背后都有靠山,若是宣揚(yáng)出去,斷了他們的門路,肯定是要出手報(bào)復(fù)的,到時(shí)候可不是你我能承擔(dān)得起的。”
“你放心,我絕對(duì)不往外說(shuō)。”宋氏將頭點(diǎn)得如同小雞啄米一般。
見(jiàn)宋氏如此,那中年婦人這才壓低了聲音,“這處園子,做的是莊宅買賣的生意!”
莊宅買賣?
宋氏一愣,“莊宅買賣,不是要去莊宅牙行嗎?”
一應(yīng)手續(xù)和買賣人的身份,都要經(jīng)過(guò)莊宅牙行核實(shí),形成契約文書(shū),再交由店宅務(wù)簽章留檔。
且為規(guī)范管理莊宅買賣,所有的手續(xù),都不得私下進(jìn)行,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),皆會(huì)重處。
這里竟然敢私自做莊宅買賣的生意?
“論理說(shuō)是如此,可這一到莊宅牙行,買賣信息,尤其是這賣家的莊宅信息皆是要被掛到牙行里面供人選購(gòu),所有人也就知道有處莊宅要被售賣,也就沒(méi)有秘密可言。”
“這有人不想如此,便尋到了這種地方,價(jià)格雖然低上一些,卻是能夠快速幫人賣掉,一應(yīng)手續(xù)也都能夠辦全,最是適合一些商戶變賣房屋,折些現(xiàn)銀出來(lái)。”
“所以啊,這里的生意,頗為紅火呢!”
“原來(lái)如此。”宋氏恍然大悟,連連點(diǎn)頭。
但同時(shí),卻也皺起了眉頭。
既然這里是做莊宅私下買賣的地方,錢豐來(lái)這里做什么?
是要賣他們家的宅院?jiǎn)幔?/p>
還是說(shuō),錢豐只是這里給人牽線搭橋的幫閑,賺上一些銀兩?
宋氏不知道。
但她想知道,且需要知道。
在思索片刻后,宋氏躲在了距離那處宅院附近的宅院門口,觀察等候。
不多會(huì)兒的功夫,錢豐從那宅院出來(lái)。
出來(lái)時(shí),仍然是來(lái)應(yīng)門的那個(gè)人,滿臉笑瞇瞇地,“郎君放心,此事一定給郎君辦好。”
“如此甚好。”錢豐吐了口氣,“旁的倒是其次,最關(guān)鍵的是不許任何人知曉宅院出售一事。”
“放心,我們做得便是這個(gè)買賣,自然守口如瓶。”那人笑道,“只是方才跟郎君說(shuō)過(guò),你這處宅院屬實(shí)太小,位置又一般,價(jià)格只能給到市面上的八成五,再多是真的不成了。”
“若是郎君覺(jué)得價(jià)格低,那這樁生意我們可以不做,若是郎君覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題,下午帶了宅院地契房契,來(lái)這里簽了文書(shū)即可。”
“當(dāng)然了,這銀子,下午便可以給了郎君結(jié)清,絕不拖欠,到時(shí)候要銀兩還是要交子銀票,郎君也是可以隨意選的。”
錢豐猶豫了片刻后道,“那我下午便過(guò)來(lái)。”
“好嘞。”那人笑瞇瞇道,“恭候郎君光臨。”
“嗯。”錢豐點(diǎn)頭,抬腳離開(kāi)。
宋氏在一旁聽(tīng)了個(gè)完全,頓時(shí)愣在原地,臉色發(fā)白。
賣宅院?
而且按照八成五的價(jià)格對(duì)外賣,就為了不想讓人知道他要賣宅院的事情?
為什么此時(shí)要賣宅院?
賣了宅院之后他們一家住到哪里去?
就算錢豐有別的打算,可他為什么要怕別人知道他要賣宅院?
他在隱瞞什么?
還是說(shuō),他要瞞著的人,就是她這個(gè)妻子?
錢豐……
打算要拋棄她?
宋氏臉上的血色一點(diǎn)一點(diǎn)褪去,緊咬的嘴唇也滲出了絲絲血跡。
片刻后,宋氏握緊了拳頭。
不成,必須要問(wèn)個(gè)清楚!
宋氏咬牙,快步追了上去。
錢豐腳力頗快,宋氏幾乎是一路小跑,也一直追到了汴河大街上,這才攔住錢豐。
錢豐看到宋氏,頓時(shí)意外,“你怎么在這兒?”
“我為何不能在這里?”
宋氏反問(wèn),“我且問(wèn)你,你為何突然要賣掉咱們家的宅院?”
她怎么知道?
錢豐頓時(shí)一驚,接著一慌,左顧右盼了一番后,陰沉著臉呵斥,“瞎說(shuō)什么,我?guī)讜r(shí)要賣咱們家宅院了?”