屋外的裴母已經(jīng)拉著女兒坐在了小院的石墩子上,問(wèn)了起來(lái)。
“瑤瑤,振東是獵人?你這兩年在許家村過(guò)得如何?”她實(shí)在是心疼閨女。
裴思瑤笑著拍了拍母親的手,安慰道:“振東對(duì)我挺好的,您看我這身衣服。”
裴父抱著孩子點(diǎn)頭,女兒這一身衣服和紅潤(rùn)的起色已經(jīng)說(shuō)明了一切,況且女婿是獵人,想來(lái)女兒在許家村也不愁肉吃。
許振東耳朵靈敏得很,這會(huì)他已經(jīng)把兩個(gè)青菜都炒好了,正切肉的時(shí)候,耳邊聽(tīng)到了外面的歡聲笑語(yǔ)。
他臉上不由地露出了會(huì)心的微笑,手上加速,把野豬肉的切好,這會(huì)他便準(zhǔn)備做一個(gè)紅燒野豬肉!
許振東往灶膛里塞了截干透的木頭,火星子噼啪濺出來(lái),這是再常見(jiàn)不過(guò)的現(xiàn)象。
熱鍋冷油下,當(dāng)鐵鍋燒得冒煙時(shí),許振東丟下了幾塊糖塊,哪怕這年月白糖金貴,但是許振東自然不會(huì)不舍得。
此刻在熱油里慢慢融化,泛起琥珀色的泡。
他手腕翻轉(zhuǎn),野豬肉塊入鍋的瞬間發(fā)出刺啦聲響,糖色均勻地裹住肉皮,棕紅透亮的邊角剛一卷,濃郁的焦香便順著門(mén)縫鉆了出去。
廚房里小院不遠(yuǎn),裴母逗弄娃娃的手指猛地頓住,她鼻尖動(dòng)了動(dòng),下意識(shí)看向坐在椅子上的老頭子。
裴守義原本帶著笑意的眼神突然亮了起來(lái),他突然直起腰板,渾濁的眼睛盯著廚房方向:“這味兒...像極了當(dāng)初在老宅里請(qǐng)的蘇州大廚做的紅燒肉?”
他帶著詢(xún)問(wèn)的語(yǔ)氣問(wèn)了裴母,得到了是肯定的眼神。
裴思瑤也聞到了這誘人的香氣,忍不住賣(mài)弄了一下:“振東的手藝真的很好呢,爹,娘,一會(huì)你們也嘗嘗!”
兩位老人對(duì)視一眼,微笑點(diǎn)頭,女兒的幸福,才是他們最重視的!
灶間里,許振東往鍋里丟了兩瓣蒜,隨著蒜瓣在熱油里爆開(kāi)的剎那,混著花椒粒的辛香騰地竄起來(lái)。
他立馬淋了兩調(diào)羹醬油膏,深褐色的醬汁裹著肉塊咕嘟冒泡,
“得燜一會(huì)了!”
許振東擦了擦額頭的汗,往灶膛里添了把軟柴,火舌舔著鐵鍋底部,把肉香煨得愈發(fā)淳厚。
半個(gè)小時(shí)后,當(dāng)陶土海碗端上餐桌時(shí),裴父、裴母包括裴思瑤都已經(jīng)暗地里吞了不少口水。
此時(shí)醬紅色的肉塊顫巍巍臥在濃汁里,肉皮上的毛孔清晰可見(jiàn),泛著晶亮的油光,熱氣蒸騰間,能看見(jiàn)瘦肉纖維絲絲分明,卻又透著軟爛的兆頭。
“爹,您嘗嘗。”裴思瑤遞過(guò)竹筷,女兒的孝順讓老父親的臉上泛起了微笑。
裴守義夾起一塊帶皮的肉,筷尖剛碰到碗沿,肉皮便顫著要墜下來(lái),咬下去的瞬間,糖香混著醬香在舌尖炸開(kāi)!
野豬肉特有的緊實(shí)肌理被燉得恰到好處,外層軟嫩,內(nèi)里卻還留著一絲彈牙的嚼勁,最絕的是那點(diǎn)若有若無(wú)的八角香,像穿針引線(xiàn)般把濃油赤醬的厚重滋味串得清清爽爽。
“好個(gè)收汁功夫...”裴守義驚訝又贊許地看著許振東。
隨后,老頭子喉結(jié)滾動(dòng),竹筷卻沒(méi)放下,渾濁的眼睛里不由自主地泛起水光。
當(dāng)年在自家大院,家里的廚子最擅長(zhǎng)蘇幫菜,那道文火慢燉的東坡肉曾讓他驚為天人!
此刻這碗紅燒野豬肉,卻比記憶中的滋味多了份曠野的利落,因?yàn)闆](méi)有蘇幫菜的甜膩,卻用北方的醬和山里的香料,燉出了讓老饕落淚的淳厚。
岳母也忍不住多吃了幾口,味道的確美味極了。
再看女婿,正默默給女兒夾了塊最嫩的里脊肉,指尖還沾著點(diǎn)醬汁,像極了當(dāng)年自家老頭子給她布菜的模樣。
微風(fēng)吹得院子里的樹(shù)葉沙沙作響,裴思瑤咬著肉塊,忽然覺(jué)得眼眶發(fā)潮,這一幕讓她的內(nèi)心充滿(mǎn)了溫暖,看向許振東的眼神里,也充滿(mǎn)了愛(ài)意。
“許振東,謝謝你,我也會(huì)全心全意對(duì)你。”
看著給自己夾菜的許振東,裴思瑤心中暗暗說(shuō)道。
然而,有人見(jiàn)不得他們這么幸福團(tuán)圓。
“喲,有錢(qián)吃肉,沒(méi)錢(qián)還啊!”一個(gè)流里流氣的聲音在門(mén)外響起。
四個(gè)男人走了進(jìn)來(lái),領(lǐng)頭的個(gè)子高大,但是瘦巴巴的,眉眼很是猥瑣的模樣。
裴父皺著眉頭站了起來(lái)。
“陳飛...我家里還有人在!有什么事,明天再說(shuō)!”
“喲,你倒是想得美,還明天?我他媽的今天就要說(shuō)!
噢,我說(shuō)你們?cè)趺催@么舍得了呢,這你女兒吧?
你說(shuō)你這老家伙,有這么漂亮的女兒,早說(shuō)啊!這樣吧,你女兒要是幫我們....“
話(huà)音未落,只見(jiàn)面色陰沉的,許振東已經(jīng)如同猛虎出籠,整個(gè)人如同離弦之箭般從座椅上沖出。
僅僅幾步助跑之后,一腳飛踢踹了出去,直接將這滿(mǎn)嘴噴黃之人,硬生生踢出了門(mén)外。
“給我閉嘴!”許振東這才怒斥出聲,眼光里的怒火仿若實(shí)質(zhì)!
“啊!”
那個(gè)叫陳飛的男人正跪倒在地上,吐著胃里的苦水。
“草,草,草啊!你死定了,哇....給我干他.....”他眼里帶淚,指揮著小弟們進(jìn)攻!
“草,尼瑪?shù)恼宜溃 毙〉軅円猜?tīng)話(huà),仗著人多,就沖了進(jìn)來(lái)!
“找死!”許振東冷著臉,這些人跟張耀宗完全不是一個(gè)級(jí)別的。一拳一腳,干脆利落地收拾了這幾個(gè)人。
不一會(huì)兒,四人全都被揍了一遍,那嘴臭的陳飛,許振東又送了他兩拳!
“別打了,別打了,大哥,我們走,我們走還不行嗎?”幾人跪地求饒。
“算了,振東,別打了!”裴思瑤走到了許振東的身邊,勸解了一句。
許振東沖她點(diǎn)頭,隨后對(duì)著這幾人說(shuō)道:“你們說(shuō)清楚,我岳父怎么就欠你們錢(qián)了?欠了多少!敢訛詐我們的話(huà)....”
陳飛立馬搖頭,說(shuō)道:“不是不是,是他親自借的,你...您岳母幾個(gè)月前生病了,借了五十塊錢(qián)看病的,不信你問(wèn)他!”
裴思瑤臉色一變,母親生病了?
裴思瑤立馬跑到了母親的身邊,有些驚慌地問(wèn):“媽?zhuān)阍趺礃恿耍瑳](méi)事吧”
裴母搖頭,安慰道:“沒(méi)事了,已經(jīng)痊愈了!”
裴父嘆息一聲,要是沒(méi)辦法,誰(shuí)會(huì)去找這些潑皮無(wú)賴(lài)借錢(qián),沒(méi)想到女婿第一次上門(mén),就遇到了這樣的事情,這讓他感到有些愧疚,老臉無(wú)光的感覺(jué)。
許振東見(jiàn)狀,估計(jì)十有八九是真的,但是他以后不在這邊,一眼一轉(zhuǎn)便有了計(jì)較。
他直接沖著那幾個(gè)被打怕的潑皮說(shuō)道:“你們,過(guò)來(lái)!”