鄭小六又高聲道：“我們新店開業，每天限量十桌，早到早得，開業頭三天，優惠大酬賓，每桌打八折，八折懂嗎？十塊，我們只收八塊！”
一聽說有便宜可占，圍觀的人就坐不住了。
“給我定一個！”
“我要一個大桌。”
“要定的人到這邊來，我們登記一下，大概多少人，幾點來，我們的桌子也分大桌小桌。”
有人提出質疑，“那要是定了不來咋辦？”
鄭小六冷笑，“瞧您說的，我們能想不到嗎？所以這定位子的，要繳納一塊錢的押金，不多，也就一塊錢，權當咱們各自多一個保障。”
聽說只是一個塊錢的定金，所有人都松了一口氣，這是可以接受的。
十桌，很快就訂了出去。
現在時間還早，夏生回到廚房開始切菜，服務員分了兩個在前廳打掃衛生，剩下一個叫吳美蘭的小姑娘跟在夏生身邊幫忙，那兩個雜工大娘也幫著摘菜洗菜。
鄭小六看了眼前面，又去了廚房，看夏生滿頭大汗，“是不是缺一個電扇？”
夏生把切好的羊肉放進水缸里，“電扇還好說，我是擔心肉會變質，再過段時間，到了盛夏，早上買的肉，到了中午，可能就要臭了。”
鄭小六也直撓頭，“我想想辦法。”飯店想要開下去，這個問題就必須解決。
快到晌午的時候，客人陸續都來了。
眾人落座之后，三個小姑娘滿臉堆笑的把干凈的碗筷都端上來，擺到桌上，還輕聲細語的問他們，有沒有別的需要。
直到這時，客人們才發現，這家新開的小飯店，果然與眾不同，就沖服務員的態度，都要多來兩趟。
鄭小六命他們把所有窗戶都打開，增加通風性，也讓火鍋的香味散了出去。
十幾個鍋子同時煮著，那溫度也是蹭蹭的往上飚。
有些愛出汗的人，紅著臉，一邊擦汗，一邊往鍋里燙菜，“我說小同志，你這火鍋吃著確實好，可是越吃越熱，瞧我這汗。”
“是啊！本來就辣，再加上這火，就更熱了。”
鄭小六一拍腦門，“我真是糊涂了，小蘭，菜花，你們快去后面打井水過來，每桌送他們一盆水，給客人們洗洗臉。”
第一天營業結束，等到客人們都走完，幾人合力把餐盤都拿到后面的院子，再把衛生打掃干凈，然后累的坐在一起喝水。
“喲！今天的戰果咋樣？怎么一個個的，都蔫頭耷腦的，生意不好嗎？”江月穿著清爽的襯衣，搭配一條碎花長裙，踩著新款涼鞋，悄生生的從外面進來。
“小六哥哥！夏生哥哥！”陸星辰像一只歡快的小鳥，朝鄭小六撲去。
“哎呀呀！我當是誰呢！原來是我們的小豆芽，小六哥看看，兩天沒見，你是不是又胖了？”
陸星辰這么點大，都知道胖是不好的，“才沒有，媽媽，我要喝汽水。”小姑娘一眼就看見柜臺上面擺的玻璃罐。
吳美蘭趕忙道：“我幫你倒。”
江月在店里前前后后轉了一遍，當看見廚房雜亂，以及略帶悶熱的空氣之后，也明白了什么。
回到前廳，拖了把椅子，翹起腿，身子微微往后靠，雙手放在膝蓋上，“小六，夏生，還有你們三個小姑娘，咱們這是來掙錢的，又不是給人賣命，你們得想著為自己掙錢，這樣是不是就有動力了？”
夏生略帶羞澀的道：“嬸子，我們不是累，主要是客人覺得店里太熱，而且肉類很容易變質，幸好您之前定好的規矩，只做中午，還是您有遠見，要不然到了晚上，我們采買回來的肉，肯定就臭了。”
江月神色平靜，“現在是摸索階段，有困難，有阻礙，那是正常的，有問題，解決問題不就好了，這樣吧！你們好好干，這個月掙的錢，咱去買一個大冰柜，再給店里裝兩個……四個吊扇，嗯！后廚也裝一個，估計線路要改，不然帶不動，回頭找一下上次給我們改線路的電工師傅。”
“全花了嗎？”鄭小六驚訝。
牛菜花臉色都變了，“大姐，那我們這個月的工資就沒啦？”
王杏也目不轉睛的盯著她，等著她的回答。
江月輕輕的笑了，“想什么呢！給店里添設備，那是我們的事，你們是員工，該拿多少還拿多少，當然了，干的不好，我們也是要辭退的，所以，你們的任務就是好好干活，先堅持一個月，回頭多打點井水，切好的肉放水里冰著，后院有井吧？”
“有！”開飯店沒有水井肯定不行，就縣城這供水系統，三天兩頭就得停水，哪敢指望。
江月語氣輕松，“這不就得了，夏生，你要是忙不過來，等下個月再請一個案板師傅。”
“不用，我可以的，這點活，也不累。”再累也比干農活輕松。
江月正色道：“也不光是因為這個，以后小六還有別的事情要做，不可能一直在飯店守著，所以你就是這兒的經理，前后都得盯著，你也要成長起來，你們這些跟著小六的人，我用著也放心。”
還是知根知底的人好用，如果另外聘用，總要觀察。
江月臨走的時候又叮囑，“這個賬目一定要整理清楚，每一筆都得記好了，不是不信任誰，而是進出的材料，錢數多了，難免有哪個地方疏忽，但只要賬目清楚，一切就都有據可查，現在是小飯店，將來還要開更大更多的飯店呢！”
江月只在店里待了半個小時，就要走了。
鄭小六送她們出來，“三嬸，你們咋來的？”
“你三叔到縣里開會，我們順道跟著車子就來了，我帶星辰去前面的百貨商場，一會你三叔要是來了，告訴他去那兒找我們。”
“成！”鄭小六答應下來。
百貨商場不遠，大概五百米左右。
陸星辰有點懶，走著走著，就想媽媽抱，江月戳了下她額頭，“你這體格，媽媽可抱不動了，乖，等會爸爸來了，讓他抱。”
好不容易連哄帶騙，帶著女兒到了商場。
這是縣城最大的商場，一共三層，有寬敞的樓梯連接。