回去的路上,車速都慢了許多。
那塊五花肉掛在車把上,一晃一晃的。
江小滿的心情也跟著一晃一晃的。
她忽然把臉貼在周逸塵的后背上,輕聲問(wèn)。
“逸塵,咱們的日子,是不是越來(lái)越好了?”
“嗯。”周逸塵應(yīng)了一聲。
回到他們租的小院,周逸塵停好車。
江小滿提著肉,哼著小曲兒,一溜煙就鉆進(jìn)了廚房。
“我來(lái)燒火!”
周逸塵也跟著走進(jìn)去,卷起了袖子。
“今天我來(lái)掌勺。”
周逸塵笑了笑,接過(guò)江小滿遞來(lái)的圍裙系上。
“看我的。”
他的廚藝可不是吹的,日積月累的練習(xí),早就比國(guó)營(yíng)飯店的大師傅手藝還好。
江小滿也沒閑著,搬了個(gè)小馬扎坐在爐子前,熟練地開始點(diǎn)火。
“火要燒旺一點(diǎn)嗎?”
“中火就行。”
周逸塵把那塊寶貝似的五花肉放到案板上,清水洗凈,下刀切成方方正正的小塊。
每一塊都差不多大小,肥瘦勻稱。
鍋里燒上水,把肉塊焯了一下,撇去浮沫撈出來(lái)。
另起一口鍋,鍋燒熱,放了點(diǎn)油,緊跟著就是一把冰糖。
他拿著鍋鏟,慢慢地?cái)噭?dòng),看著冰糖在鍋里從大塊融化成小塊,再變成焦糖色的糖漿,冒起細(xì)密的小泡泡。
就是現(xiàn)在。
周逸塵眼疾手快,把焯好水的肉塊倒進(jìn)鍋里,快速翻炒。
只聽“刺啦”一聲,肉香混著糖香瞬間就爆了出來(lái)。
江小滿在灶膛前,使勁嗅了嗅。
“好香啊!”
每一塊五花肉都均勻地裹上了漂亮的糖色,紅亮紅亮的,看著就饞人。
周逸塵又往里加了醬油、料酒,還有兩顆八角。
加熱水沒過(guò)肉塊,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)頭對(duì)江小滿說(shuō)。
“現(xiàn)在改小火,慢慢燉。”
“好嘞!”江小滿應(yīng)得脆生生的。
鍋里咕嘟咕嘟地響著,濃郁的肉香從鍋蓋的縫隙里一個(gè)勁兒地往外鉆,很快就飄滿了整個(gè)小廚房。
周逸塵又炒了個(gè)青菜,蒸了鍋白米飯。
等米飯的香氣飄出來(lái),那鍋紅燒肉也燉得差不多了。
周逸塵揭開鍋蓋,用鍋鏟輕輕一撥,肉皮軟爛,顫巍巍的。
湯汁已經(jīng)收得濃稠,紅潤(rùn)油亮。
“開飯!”
一盤色香味俱全的紅燒肉,一盤清炒白菜,兩碗冒著熱氣的白米飯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地?cái)[在小方桌上。
可對(duì)兩個(gè)人來(lái)說(shuō),這就是頂頂好的美味。
江小滿夾起一塊紅燒肉,都顧不上燙,就往嘴里送。
肉皮入口即化,肥肉肥而不膩,瘦肉酥爛醇香。
“唔……好吃!”她含糊不清地贊嘆道。
“慢點(diǎn)吃,沒人跟你搶。”
周逸塵看著她那副滿足的小模樣,自己心里也跟著高興。
他也夾了一塊,配著白米飯吃,一天的疲憊好像都被這口肉給治愈了。
兩人你一筷子我一筷子,誰(shuí)也沒說(shuō)話,就聽見碗筷碰撞和吃飯的聲音。
一盤紅燒肉很快就見了底,連盤子里那點(diǎn)油汪汪的湯汁,都被江小滿拿來(lái)拌了飯。
吃完飯,江小滿摸著自己圓滾滾的肚子,一臉的幸福。
“我來(lái)收拾!”
她站起身,手腳麻利地把碗筷摞在一起。
“我刷碗,你把碗擦干放好。”周逸塵跟著站起來(lái),很自然地接過(guò)了她手里的碗。
“行。”
廚房里,周逸塵站在水盆前,挽著袖子,仔仔細(xì)細(xì)地刷著每一個(gè)碗。
江小滿就站在他旁邊,接過(guò)他洗干凈的碗,用一塊干凈的棉布一點(diǎn)點(diǎn)擦干。
昏黃的燈泡掛在房梁上,光線柔和地灑在兩個(gè)人身上。
一切都顯得那么和諧。
碗筷收拾妥當(dāng),廚房里恢復(fù)了整潔。
江小滿打了個(gè)秀氣的哈欠,眼角泛起點(diǎn)點(diǎn)淚花。
“困了,我先去睡了。”
“嗯,去吧。”周逸塵溫和地應(yīng)了一聲。
等江小滿進(jìn)了里屋,他才過(guò)去把堂屋的燈給關(guān)了。
整個(gè)小院,一下子就安靜了下來(lái)。
周逸塵躺在自己那屋的土炕上,身下傳來(lái)溫?zé)岬呐猓?qū)散了夜晚的最后一絲涼氣。
夜深人靜,正是查看收獲的時(shí)候。
他閉上眼,念頭一動(dòng),一塊只有他自己能看見的淡藍(lán)色面板,便在腦海里浮現(xiàn)出來(lái)。
【醫(yī)術(shù)LV4(3152/4000)】
【八段錦LV10(988/1000)】
【八極拳LV3(1006/3000)】
【教學(xué)LV10(51/1000)】
【廚藝LV6(461/600)】
【農(nóng)業(yè)LV1(625/1000)】
面板上的數(shù)據(jù)清晰地羅列著他這段時(shí)間的成果。
他的目光在幾項(xiàng)技能上掃過(guò)。
好幾個(gè)技能的經(jīng)驗(yàn)條,都快滿了。
特別是八段錦,只差最后12點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),再練兩遍就能升級(jí)了。
廚藝也差得不多,再過(guò)一段時(shí)間,差不多也能升級(jí)。
唯獨(dú)醫(yī)術(shù)和八極拳,那經(jīng)驗(yàn)條看著就讓人覺得路還長(zhǎng)。
不過(guò)周逸塵也不急,一口吃不成胖子,慢慢來(lái)就是了。
最后,他的視線落在了教學(xué)技能那一欄上。
十級(jí)。
這是一個(gè)里程碑式的等級(jí)。
他回想起教學(xué)技能升到九級(jí)時(shí)的變化。
那時(shí)候,他給王宇和劉娟講課,就不再是單純的填鴨式灌輸了。
他能清晰地感覺到,自己講的知識(shí)點(diǎn),對(duì)方到底聽懂了沒有,又是在哪個(gè)地方卡住了。
就像上個(gè)星期,他講腸梗阻的鑒別診斷,王宇就總是在一個(gè)地方犯迷糊。
九級(jí)的教學(xué)技能,讓他能一眼就看穿王宇的思維誤區(qū),知道他不是沒記住,而是把兩個(gè)不同的病理邏輯給搞混了。
所以他能直指核心,用最簡(jiǎn)單的話把那個(gè)疙瘩給解開。
這種感覺,就像是給學(xué)生的大腦裝了個(gè)探測(cè)器,能精準(zhǔn)找到問(wèn)題所在。
而十級(jí)之后,他的教學(xué)能力又有了很大的變化。
如果說(shuō)九級(jí)是能精準(zhǔn)地找出學(xué)生腦子里的“病灶”。
那么十級(jí),就是能瞬間開出最對(duì)癥的那副“藥方”。
同樣一個(gè)知識(shí)點(diǎn),他腦子里能瞬間浮現(xiàn)出七八種不同的講法。
哪一種適合邏輯思維強(qiáng)的王宇。
哪一種適合需要具象化理解的劉娟。
甚至哪一種講給江小滿,能讓她在最短的時(shí)間里記得最牢。
這種感覺很奇妙,不再是單純的知識(shí)傳授,更像是一種本能。
他能清晰地感知到對(duì)方接收知識(shí)的渠道和壁壘,然后用最巧妙的方式繞過(guò)去,直接把知識(shí)點(diǎn)“種”在對(duì)方的腦子里。