此行最重要的事情一切順利，汪言心情大好。

    前期跟香記搞好的關(guān)系，最終還是派上了大用場，當初的錢可真是沒白花。

    Madre經(jīng)理對自己的工作也非常滿意，用那種紳士而又謙恭的姿態(tài)，向汪言表功。

    仍舊是Rich幫忙翻譯。

    “馬德爾經(jīng)理說，哪怕是東京香格里拉酒店的總統(tǒng)套房特級套餐，所能供應(yīng)的A5和牛，都只有每餐150g而已……”

    “它的產(chǎn)量，注定了會在日本國內(nèi)就被消耗一空，而且每家餐館的所得份額非常有限……”

    “松阪牛A5每年產(chǎn)出不到250公斤，神戶牛不到400公斤，您的用量，是今年產(chǎn)量的十五分之一……”

    “如果不是艾總豁出去臉皮，動用了特別珍貴的人脈關(guān)系，這件事，是無論如何都不可能做到的……”

    “所以在舉辦活動的時候，請您務(wù)必將食材的精致程度、獲取難度，向觀眾們具體說明……”

    嘿！

    好么，原來表功是假，提要求是真啊……

    不過Madre經(jīng)理提出的是合理要求，于情于理，汪言都必須做到。

    于是鄭重承諾：“請Madre經(jīng)理放心，我們會將魔都嘉里酒店的大力支持，濃墨重彩的向觀眾傳達，貴方所付出的艱辛努力，足以成為本次活動的第一贊助商。”

    Madre聽完翻譯，露出一個欣喜的笑容，豎起大拇指，不停的good。

    吳建桉馬上跟著提出邀請。

    “汪總，時間不早了，請務(wù)必品嘗一下The MEAT-扒房的特色菜品，我會親自為您下廚。”

    Madre經(jīng)理也道：“汪總，待會我們會為您呈上另外一件禮物，希望您會喜歡。”

    盛情難卻，那就吃吧。

    汪言回道：“感謝盛情、卻之不恭，那就愧受了，請稍等，讓我打個電話。”

    電話直接撥給汪云喜，有兩件事需要吩咐。

    “食材方面完全沒有問題，喜子哥，看來得辛苦你了，馬上啟動宣傳吧，按照原計劃里最高標準來。”

    “另外，叫直播攝像團隊準備好，該去踩點就踩點，盡快討論出一個最好的直播方案來，機位設(shè)計、特寫切換等方面，上次劉遠方團隊做得不是很好，我們要注意。”

    “待會會有酒店方面的相關(guān)負責人去聯(lián)系你，有什么需要，盡管和對方提。”

    汪言一番吩咐，只通過聲音和語氣，就將領(lǐng)袖的魄力和魅力展現(xiàn)得淋漓盡致，汪云喜大受感染，馬上激情滿滿的去干活。

    “放心吧，小言，我馬上就去辦！”

    掛斷通話，汪言往回走，一回頭，就見到正有幾個人堵著Madre經(jīng)理和吳建桉在說什么，情緒好像挺激動的。

    咦？

    在這種餐廳里都能發(fā)生沖突？

    汪言納悶的走過去，在人群旁邊駐足，冷眼旁觀。

    直接找麻煩的是一個挺著大肚子的中年人，身旁挽著一個二十多歲的妙齡女郎。

    前者的特征是肉多，后者的特征同樣是肉多，只是大的地方不一樣。

    胖子語氣挺激動的，皺眉質(zhì)問吳建桉：“你們餐廳真有意思，把肉掛在醒肉房里，就是給顧客挑選的，現(xiàn)在我挑中了又不肯賣，搞什么東西？”

    汪言瞥一眼鋼化玻璃窗，恍然大悟。

    講究一點的牛排店，都會設(shè)計一個專門用來醒肉的房間，有些外部可視，有些自用。

    可視的當然更好，供顧客親自挑選，一來是讓顧客放心，二來是讓懂行的老饕親自鑒定肉的品質(zhì)。

    醒肉可不是把冷凍肉掛上去那么簡單，干醒、濕醒都很復雜。

    但是不管怎么醒，反正顧客能看到，這就是矛盾出現(xiàn)的原因。

    汪言的那幾塊肉，在任何一個懂行的老饕眼里，都是珍寶。

    可能他們分不出來到底是日本和牛或者是澳洲和牛，但是霜降紋放在那里，級別一目了然。

    胖子想吃。

    然而怎么可能？

    吳建桉一句話就把對方懟了回去。

    “對不起，先生，這是顧客私人所有，存放在我們這里委托烹飪，我們真的沒有權(quán)利賣給您。”

    那胖子仍舊不依不饒的，但也不是非要強買，只是面子上過不去，痛快痛快嘴而已。

    旁邊有幾位圍觀的也在各出奇招，盡最后的努力。

    又是有人認識艾總、又是有人直管本區(qū)的那什么，反正都是一個意思：你不賣給我，可以，那能不能讓我和貨主面對面溝通一下？

    汪言啞然失笑，搖搖頭，招手叫來Rich：“我們的座位在哪？”

    “給您預留的是唯一那個包廂。”Rich會意，“請跟我來。”

    剛一轉(zhuǎn)身，打前面迎上來一個姑娘，貼得很近。

    如果汪云喜在這里，馬上就能認出來，那是之前在餐廳門口就反復打量汪言的三個姑娘的其中之一。

    “帥哥，如果就餐人數(shù)不多的話，可不可以帶我一個？我會付錢的……”

    那姑娘眨眨眼，微微咬著嘴唇，表情似懇求、似誘惑。

    嗯，90分起碼是有了。

    目光稍稍向下，噫，身材好像也有90分。

    汪言突然想……額，不能想！

    接下來你會非常忙，你沒時間！

    限于形勢，汪大少只能遺憾搖頭：“不好意思，今天不方便。”

    “那就加個微信，交個朋友？”女孩回復得很快，想必是早就已經(jīng)打好腹稿，“等到方便的時候，或許可以一起出去玩？”

    玩什么？

    汪言的思緒一下子飛到了游樂場，碰碰車、旋轉(zhuǎn)木馬、抓娃娃、蹦蹦床……輕松又愉快，想必是極安全的。

    “好，你加我吧。”

    一個微信而已，想理就理，不想理就擱那兒晾著，所以汪言很痛快。

    “謝謝！帥哥，我姓盧，你可以叫我一一或者天天。”

    女孩很開心，但是自我介紹就很怪。

    汪言琢磨琢磨，突然瞪大眼睛：“所以你全名叫盧一天？”

    “討厭啊你！”

    姑娘噘嘴撒嬌，小表情還挺嬌羞的。

    沒反駁，就是猜對了唄？

    汪言差點笑噴。

    這姑娘的爹媽，心真大，比mina的爹媽都心大。

    人家mina的大名才只是夜夜笙歌而已，到您這兒……哎嘛！

    忍著笑，完成加好友的步驟，盧一天眨眨眼揮揮手，轉(zhuǎn)身回到自己那桌。

    一坐到位 坐到位置上，兩個閨蜜馬上探頭過來問：“怎么樣怎么樣？”

    “搞定！”

    盧一天驕傲的一挑眉，嘴角上揚：“哪有本姑娘拿不下的男人？我保證，小帥哥已經(jīng)深深的記住我啦！”

    “所以小帥哥到底叫什么？”一個閨蜜冷不丁的發(fā)問。

    “呃……”盧一天懵了。

    ……

    小插曲并沒有影響到汪言的興致，反而讓他心情舒暢。

    不管原因是什么，被妹子撩總是一件令人愉快的事情。

    至于那個胖子，汪大少壓根懶得想。

    什么都要我出面，本壕花那么多錢難道是喂狗的嗎？

    嘿，汪大少的逼格，真是越來越可以了……

    餐廳里只有一間包廂，但是很寬敞，可以容納十多個顧客。

    汪言剛坐下，Madre經(jīng)理就跟過來作陪，然后Rich侍立在旁邊，取代服務(wù)員小姐姐，親自為兩位BOSS服務(wù)。

    可以確切的說，今天這頓飯，是汪言第一頓商務(wù)用餐。

    規(guī)格非常之高。

    酒店駐店經(jīng)理作陪，酒店行政總廚下廚，私人管家服務(wù)，并且提供翻譯。

    吳建桉每完成一道菜，都會親自來為汪言講解菜品的構(gòu)思、創(chuàng)意、選材、口味、適宜的配酒等等。

    等到駐店主廚將下一道菜品的準備工作完成，再回去繼續(xù)烹飪。

    Madre經(jīng)理基本沒怎么吃東西，每一樣菜式送上來，陪著吃兩口，然后就開始聊天或者靜待。

    其實沒什么正經(jīng)東西可以談，就是天南海北的瞎扯，發(fā)現(xiàn)汪言對哪個話題感興趣，就多扯一段，不感興趣，就馬上換。

    再加上那位來來回回收拾餐盤的好看小姐姐，這頓飯，等于是四個人在圍著汪言轉(zhuǎn)。

    嘖嘖！

    壕的待遇啊，沒經(jīng)歷過，想都想象不出來。

    等到終于要開始準備主菜的時候，吳建桉征求意見：“汪總，是不是切一塊松阪牛下來，我為您做一道特色菜？”

    一塊是多大呢？

    如果是500g，那就價值1.5萬，暴擊之后可能會是30萬……

    麻蛋，吃什么吃，不吃！

    汪言不是舍不得錢，只是覺得沒必要非得現(xiàn)在吃，以后又不是沒有機會。

    45公斤的牛肉，烤完以后會縮水很多，能不能剩下30公斤都很難說，供應(yīng)7個大胃王吃，每人大致能夠分到4公斤。

    有些人估計不夠，有些人估計會有剩，但是總體而言，應(yīng)該很緊張。

    但汪言沒有直接說不舍得吃，而是巧妙的反問：“貴店的特色牛扒是什么？”

    吳建桉被問得有點不好意思，解釋的時候特意多加一句。

    “因為定位的問題，我們店里最高只供應(yīng)M9級別的澳洲和牛，以適宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔為主。”

    汪言點點頭，抱著請教的態(tài)度又問一句：“沒有M12級別的牛排么？我記得，澳洲和牛是不禁運的吧？”

    上次在帝都，林薇薇曾經(jīng)科普過一些有關(guān)澳洲和牛的知識，但是她自己也是個半吊子，汪言有好多東西沒弄懂。

    吳建桉搖搖頭，很認真的解釋。

    “汪總，其實做扒，并不是越高級別的牛肉越好，真正最適合這種烹飪方式的牛肉，基本是日本和牛的A3級別，澳洲和牛的M8、M9、M10級別，或者是美國極黑和牛Gold級別。”

    “脂肪比例在30%-35%左右，做到Medium的程度，口感才能抵至最佳。”

    “日制A5、澳制M11、M12，前者以壽司、生食為主，后者以薄片微烤最妙，都更適合做特色菜，用來做燉炒扒非常浪費。”

    “像您的那塊松阪牛，如果做成牛排，第一口會好吃到爆炸，第二口仍舊是無上美味，從第三口開始，就會感到肥膩，越往后越覺得難以接受。”

    聽到此處，汪言突然有點揪心。

    皺眉問：“照您的說法，今天晚上的比賽，選手們豈不是會很難受？”

    真要那么膩，誰吃得下去多少啊？！

    吳建桉卻突然笑了，特別莫名其妙的那種笑容。

    “所以說，您的想法簡直是神來之筆啊！”

    “用鐵板炙烤薄片，本身就能極大程度的蒸發(fā)油脂，再配上ppboy大蒜片解膩，雖然稍微有一點點暴殄天物的嫌疑……呵呵。”

    “但是呢，反而可以讓選手們盡情享受。”

    “實在不行，我們還有生菜、紫蘇等蔬菜可以用來配佐。”

    “所以我覺得問題不大，美味程度或許會損失一些，但是大家的食量應(yīng)該不會嚴重受損。”

    吳建桉的用詞很保守，或許、應(yīng)該什么的，但是態(tài)度顯然很樂觀。

    汪言放下心，卻又有點汗顏。

    麻辣吉爾喲，我哪曉得A5級別的牛肉會那么膩人？

    搞出生蒜片來配餐，真就只是逼不得已，您想多了……

    見汪言再沒有疑問，吳建桉重新把話題轉(zhuǎn)回正軌。

    “其實我們餐廳也存有少部分M12級別的澳洲和牛，那東西不算貴，您想試試的話，我可以為您做一道特色菜嘗嘗。”

    “哦？”汪言很感興趣，“那么，號稱與A5同級的M12，到底是什么價格呢？”

    “澳洲和牛是不禁止出口的，澳洲幅員遼闊，產(chǎn)量亦大得多。”

    吳建桉一攤手，言辭間，對澳洲和牛并無任何憧憬，想來是見得太多了。

    “有錢就能買到M11級別的澳洲和牛，再稍微有點關(guān)系，M12亦不在話下。”

    “當然，其實國內(nèi)是沒有零售的M12的，但是有不少外貿(mào)商經(jīng)營M11，對外界，都當成M12來賣，100g大概賣到170-200元人民幣。”

    “我們在高檔大眾餐廳能吃到的最高等級的澳洲和牛，就是這種。”

    “如果是在澳洲本土購買，真正的M12級別，100g的售價大約是7、80澳元，折合人民幣400塊左右吧。”

    “在奢侈級餐廳里銷售，一份用量180g的M12菜品，售價大概是2000塊起，上不封頂，但那就不關(guān)品質(zhì)的事了。”

    “有些時候，有些吹出來的東西，太較真不好，太糊涂又顯得很蠢。”

    “所以，我個人是覺得，澳洲和牛的M12，其實遠比A5更有性價比，但是并不適合拿出來炒作。”

    說到最后，吳建桉甚至很孩子氣的對汪言眨眨眼。

    哈哈！

    有趣！

    魔都嘉里反正是不做M9以上的和牛菜品，因此吳建桉知無不言，把里面的東西兜個底兒掉，讓汪言覺得大開眼界。

    當一個合格的神豪，要學的東西可是真特么多！