江守業說干就干。
第二天就去了趟場部，找技術員要了幾本《農技手冊》。
這年頭，這種書金貴，一般人借不著。
但江守業剛立了功，技術員也爽快，給他找了兩本，一本講食用菌栽培，一本講家禽養殖。
“守業，真要搞這個？”技術員姓吳，戴個眼鏡，有點擔心。
“咱們這兒氣候，種木耳還行，養雞可不容易，病多。”
“試試看。”江守業翻著書，笑著開口。
“總得闖條路出來。”
“行，有需要再來找我。”吳技術員拍拍他肩膀，眼里也帶著尊重。
回到連隊，江守業把王大林、孫連城幾個年輕人叫到一起。
“副業組要上新項目，種木耳，養雞。”
“誰愿意跟著干？”
幾個人互相看看。
王大林第一個舉手，嚷嚷起來：“守業哥，我跟你干！”
孫連城也點頭：“算我一個。”
另外兩個年輕人，一個叫陳小柱，一個叫李建國，也都說愿意。
“好。”江守業把書攤開，在大家伙面前展示。
“咱們先學，學明白了再動手。”
接下來幾天，江守業帶著幾個人，白天干活，晚上學習。
《農技手冊》翻得嘩嘩響，重點地方還用鉛筆劃出來。
“木耳喜歡陰濕，溫度不能太高，十五到二十五度最好。”
“咱們后山那片松樹林，背陰，濕度夠，適合搭棚子。”
“養雞呢，得選緩坡，排水好。東頭那片荒地，平整一下就能用。”
江守業講得仔細，幾個人聽得認真。
這年頭，學技術是正經事，誰都想多門手藝。
學得差不多了，開始動手。
木耳棚先搭。
江守業特意在后山松樹林里，選了一塊背陰地。
砍竹子，搭架子，蓋上草簾子，再鋪一層塑料布。
這玩意兒是托人去鎮上買的，稀罕貨，在這年頭少見，還是用了連隊的介紹信，才買到的。
棚子里搭上木架，一層一層的，準備放菌棒。
棚子倒是就緒了，但菌種是個問題。
本地菌種產量低，容易病。
江守業想了想，去了趟縣城。
他記得縣農技站去年引進了東北的優質黑木耳菌種，產量高，抗病強。
到了農技站，說明來意。
站長是個老技術員，姓鄭，聽說江守業要搞木耳種植，很支持。
“小伙子有想法，咱們縣正推廣這個呢。”
“菌種有，但不多，得批。”
江守業拿出連隊的介紹信，又說了說自己的計劃。
鄭站長看了看，點點頭。
“行，批給你五十包。好好干，干出樣子來，以后多給你批。”
“謝謝鄭站長。”江守業真心實意道謝，也跟著松了口氣。
只要有門路，那就能行。
五十包菌種，用紙包著，小心翼翼地抱回來。
接下來是制菌棒。
鋸末子、麥麩、石膏粉，按比例配好，加水攪拌，裝進塑料袋，滅菌，接種。
這套流程，江守業帶著幾個人，一點一點摸索。
滅菌用土法子，大鐵鍋蒸，蒸夠時間。
接種更得小心，一點雜菌都不能進。
忙活了三天，第一批五十個菌棒做好了。
整整齊齊碼在棚子里，噴上水，保持濕度。
“接下來就是等了。”江守業看著菌棒，沉思道。
“溫度濕度控制好，一個月左右就能出耳。”
“守業哥，這能成嗎？”陳小柱有點擔心，忍不住咽了口唾沫。
“按科學來，就能成。”江守業拍拍他肩膀。
木耳棚弄好了，開始搞養雞場。
東頭那片荒地，雜草叢生。
江守業帶著幾個人，用鎬頭刨，用鐵鍬平，干了整整五天，整出半畝多地。
四周用竹籬笆圍起來，留個門。
里面搭了個簡易雞棚，能遮風擋雨。
雞苗不好弄。
鎮上集市有賣的，但都是普通土雞苗，容易病。
江守業又去了趟縣里，這次找的是畜牧站。
畜牧站有引進的優良蛋雞品種，雖然不多，但比土雞強。
“這叫來航雞，產蛋率高。”畜牧站的技術員介紹。
“就是嬌氣點，得精心養。”
“行，就要這個。”江守業倒是滿意得很，直接點頭要了。
買了五十只雞苗，毛茸茸的，嘰嘰喳喳叫。
用紙箱子裝好，小心翼翼地運回來。
雞苗進了棚，江守業更上心了。
飼料自己配。
玉米面、豆餅、魚粉、骨粉，按比例混合，再加點青菜葉。
這配方是《農技手冊》上寫的，營養均衡。
“守業哥，這比人吃得都好。”王大林看著飼料，嘖嘖兩聲。
“雞吃好了，才下蛋多。”江守業笑笑，開口說道。
溫度控制也是個問題。
早春天氣還冷，雞棚里生了炭盆，保持溫度。
晚上還得起來看兩次，怕炭火滅了。
防疫更是大事。
石灰水灑地，定期消毒。
雞棚門口放了石灰池，進去出來都得踩。
江守業還去衛生院要了點高錳酸鉀，稀釋了給雞喝，預防腸道病。
這么精心伺候著，雞苗一天一個樣。
半個月下來，長得油光水滑，精神頭十足。
木耳棚那邊，菌棒也開始發菌了。
白色的菌絲慢慢長滿，看樣子很順利。
連隊里的人都看著呢。
“江守業真能折騰。”
“又是木耳又是雞，陣仗不小。”
“看著像那么回事，就是不知道能不能成。”
錢老三也盯著，臉色越來越難看。
他沒想到江守業動作這么快，說干就干，一點不含糊。
而且干得還挺像樣。
“三哥，這小子有點門道啊。”劉二狗有點慌，著急道。
“雞養得挺好，木耳棚也搭起來了。”
錢老三抽著煙，瞇著眼。
“急什么，這才哪到哪。”
“養雞最怕病，一場病下來，全死光。”
“木耳也是，溫度濕度沒控制好，全爛。”
他吐了口煙圈，眼里閃爍著金光。
“等著吧，有他哭的時候。”
話是這么說，但錢老三心里也不踏實。
江守業太穩了，每一步都像踩在點上。
不像以前那幾個組長，瞎折騰，最后都黃了。
“得給他添點亂。”錢老三琢磨著，摸了摸下巴。
“二狗，你去打聽打聽，附近誰家有病雞。”
劉二狗一愣，頓時反應過來：“三哥，你要…”
“別問那么多，去辦就是了。”
“哎，好。”
劉二狗走了，錢老三看著窗外，眼神陰沉。
江守業，你別怪我。
要怪就怪你太能了，擋了我的路。
只要這一窩雞都死了，還傳成禽流感和瘟疫，到時候，看你怎么辦！
沒準這事兒一過，江守業整個人在村子里就臭名遠揚。
誰讓這小子不識相的？
......
幾天后，木耳棚出了點問題。
連續陰雨，濕度太大，有幾個菌棒長了綠霉。
“壞了，長雜菌了。”陳小柱檢查了一遍，看到這情況，頓時急了。
江守業也蹲下身來看了看，面色倒是鎮定。
“把長霉的挑出來，單獨放。”
“棚子通風，濕度降下來。”
“另外，噴點石灰水消毒。”
按他說的處理了，綠霉沒擴散。
又過了幾天，菌棒開始出耳了。
小黑點一點點冒出來，慢慢長大。
“出來了，出來了！”王大林看著那菌棒，興奮地喊。
江守業也笑了，心里舒坦。
第一茬木耳，長得不錯，又黑又厚。
小心摘下來，晾在架子上。
干了之后一稱，五十個菌棒，出了八斤干木耳。
“按市價，一斤木耳一塊五，這就是十二塊錢。”江守業打著算盤，默默算著賬。
“成本呢？菌種、材料，加起來不到五塊。”
“凈賺七塊。”
“這才第一茬，一個菌棒能收三到五茬。”
幾個人聽得眼睛發亮，忍不住咽了口唾沫。
“真能賺錢啊！”
“這才五十個菌棒，要是五百個，五千個呢？”
“我的娘嘞，咱連隊這是要發大財啊！”
聽著周圍人的議論，江守業臉上的笑容也藏不住，他點點頭，沖著眾人開口。
“所以得擴大規模。”
“不過不急，先把技術摸透，穩扎穩打，一步步來。”
“一口吃不成個胖子，但咱把經驗摸透了，這事兒就有說法了。”
養雞場那邊，雞苗長成了半大雞。
羽毛豐滿，活蹦亂跳。
江守業調整了飼料配方，加了點貝殼粉，補鈣。
“快下蛋了。”他看著雞群，心里有數。
果然，又過了半個月，第一顆蛋出現了。
在雞窩里，小小的，白白的。
“下蛋了，下蛋了！”李建國捧著蛋，像捧著寶貝。
江守業接過來，看了看。
“挺好，蛋殼結實，個頭也不小。”
“從今天起，每天收蛋，記好數。”
“是！”
接下來的時間，雞蛋一天比一天多，從一天幾個，到十幾個，到幾十個。
五十只雞，高峰期一天能收四十多個蛋。
連隊里的人都知道了。
“江守業養的雞下蛋了！”
“聽說一天能收好幾十個呢。”
“真行啊，這以后不缺雞蛋吃了。”