那伙計(jì)正要給江塵續(xù)茶。
一聽(tīng)這話(huà)，嚇了一跳。
連忙開(kāi)口：“客官，這話(huà)可不好瞎說(shuō)！最近我們掌柜正為這事著急上火呢。”
一想到掌柜發(fā)怒的樣子，伙計(jì)臉上立馬多了幾分畏懼，這兩天他們沒(méi)少因?yàn)楦仕纸鹬说氖卤贿w怒。
“我說(shuō)的是真的，你去把掌柜叫來(lái)，事后保你有賞。”
伙計(jì)仍舊不信：“客官，你別拿我作樂(lè)了。”
“我要是惹怒了掌柜，挨罵不說(shuō)，說(shuō)不定以后連吃飯的活計(jì)都要沒(méi)了。”
江塵笑道：“耽誤了正事，你才會(huì)丟了吃飯的活計(jì)，還不快去！”
伙計(jì)見(jiàn)他語(yǔ)氣堅(jiān)決，只能猶豫著朝柜臺(tái)前的掌柜走去。
站在掌柜面前，指著江塵兩人結(jié)結(jié)巴巴說(shuō)了幾句。
那掌柜聽(tīng)他說(shuō)話(huà)，目光已看向江塵所坐的桌邊，
等那伙計(jì)說(shuō)完，直接將其一把推開(kāi)，挪著身子走到江塵桌邊。
目光先掃了眼沈硯秋，繼而落到江塵身上。
開(kāi)口道：“鄙人碧樹(shù)酒樓掌柜高峰，敢問(wèn)貴客名姓、從何處來(lái)？有何指教？”
高峰身形高大，但肚子卻是像揣了個(gè)面袋，身上的綢緞短衫被高高撐起。
這時(shí)居高臨下看著江塵，雖然是在詢(xún)問(wèn)，卻又帶著幾分質(zhì)疑。
江塵站起來(lái)，開(kāi)口道：“高掌柜，我們見(jiàn)過(guò)的，你不記得了？”
高峰微微皺眉。
他早覺(jué)得江塵有些眼熟，再被這么一說(shuō)，才有些不確定的開(kāi)口：“你之前來(lái)酒樓賣(mài)過(guò)獵物？”
“高掌柜記得就好。” 江塵笑了笑：“三山村獵戶(hù)，江塵。”
他跟著來(lái)賣(mài)獵物時(shí)候屈指可數(shù)，高峰能有印象，已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“北邊的三山村？” 高峰確定了一遍。
“是的。”
高峰臉色一黑，扭頭就走。
江塵沒(méi)想到他這么干脆，也不急，反倒坦然坐下：“高掌柜這點(diǎn)耐心都沒(méi)有，怕是這輩子都沒(méi)機(jī)會(huì)知道甘酥金炙的做法了。”
聽(tīng)到 “甘酥金炙” 四個(gè)字，高峰腳步一頓，回頭看來(lái)：“我也是永年縣人，從小混在灶臺(tái)前，敢保證永年縣根本沒(méi)有這道菜！”
“就算真有，也絕不是本地菜肴。”
“你說(shuō)自已是永年縣人，還敢說(shuō)知道甘酥金炙的做法。”
江塵喝了口茶，淡淡道：“以前確實(shí)沒(méi)有，可前幾日起，就有了，而且就在永年縣。”
高峰看著江塵的表情，心中一動(dòng)，眼睛漸漸睜大。
隨即一步上前，雙手猛地?fù)卧谀咀郎希l(fā)出 “砰” 的一聲悶響。
“是我。” 江塵坦然承認(rèn)，臉上沒(méi)有絲毫掩飾。
高峰表情越發(fā)猙獰，語(yǔ)氣卻帶了幾分無(wú)力：“小店到底哪里得罪了你，要用這等手段害我？”
江塵道：“無(wú)冤無(wú)仇，反而是我想送掌柜一場(chǎng)富貴。至于要不要，就看高掌柜了。”
說(shuō)完，他伸手指了指旁邊的座位。
高峰面色變了又變，終于在旁邊坐下。
開(kāi)口說(shuō)道：“甘酥金炙，這道菜真的有？”
一開(kāi)始他只當(dāng)是對(duì)家編出來(lái)的流言，他守著酒樓這么多年，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這道菜。
但流言的中描述，卻將其說(shuō)的活靈活現(xiàn)。
味甘，殼酥，色金，內(nèi)里軟嫩，脂香四溢，美味天下獨(dú)有。
這菜若是真存在，絕對(duì)是招攬貴人的招牌。
要是碧樹(shù)酒樓能做出來(lái)，那就更是多了個(gè)金字招牌。
江塵點(diǎn)頭：“當(dāng)然存在。我今日來(lái)就是想問(wèn)問(wèn)高掌柜，買(mǎi)不買(mǎi)這菜的做法？”
高峰嘴角抽動(dòng)。
事情已經(jīng)鬧到這地步，他哪有資格說(shuō)不買(mǎi)？
就算江塵坐地起價(jià)，他也只能捏著鼻子認(rèn)了。
悶悶開(kāi)口：“你說(shuō)得天花亂墜，總得讓我見(jiàn)見(jiàn)真正的甘酥金炙吧。”
“當(dāng)然可以。”
江塵剛剛?cè)⑺幉乃蜕向呠?chē)時(shí)，早把幾罐楓糖漿帶了過(guò)來(lái)，此時(shí)從腳下提到桌邊了。
高峰這才真信了他會(huì)做，立刻起身：“去灶房。”
碧樹(shù)酒樓的后廚，足有三間屋。
每間都擺著四口大灶，忙起來(lái)時(shí)煙火不斷。
但現(xiàn)在半下午，還不算太忙。
掌灶大廚人稱(chēng)丁大頭，面紅脖粗，現(xiàn)在正坐在院里休息。
見(jiàn)高峰帶了兩個(gè)生人進(jìn)后廚，立刻起身問(wèn)道：“掌柜的，這兩位是？”
高峰悶悶開(kāi)口：“他們說(shuō)會(huì)做甘酥金炙。”
丁大頭吃了一驚，上下打量著江塵，皺眉道：“掌柜的，你莫不是被這小子騙了？這小子連鍋都顛不動(dòng)吧。”
“我這幾天被騙的還少嗎？也不差這一次了。” 高峰不耐煩地?cái)[手：“你騰個(gè)灶臺(tái)給他，今天要是做不出來(lái)，我不會(huì)輕饒了他！”
說(shuō)話(huà)時(shí)，語(yǔ)氣已經(jīng)帶著幾分恐嚇，示意江塵要是騙他，今天想走就沒(méi)那么輕松了。
丁大頭指了指南邊：“去那間吧，小點(diǎn)，但足夠夠你們兩人用。”
南邊的灶房?jī)?nèi)還有兩個(gè)洗菜的婆子，丁大頭將兩人帶進(jìn)去，同時(shí)張口將洗碗的婆子趕了出去。
江塵大致掃了一眼灶房環(huán)境，火還沒(méi)滅，做個(gè)甘酥金炙應(yīng)該不難。
“說(shuō)吧，需要什么，我去給你備。”
“給我找一塊肥點(diǎn)的羊肋排，其他的香料，我看這屋里都有。”
他在家烤過(guò)半只羊，也算摸出些門(mén)道。
必須用油脂多的肉，烤到七八成熟，再淋上糖漿封住油脂，味道絕對(duì)絕了。
“成，我去給你備。”丁大頭明顯有些看不上江塵，但做成之前，也不會(huì)有什么刁難。
找來(lái)羊肋排后，高峰和丁大頭識(shí)趣的退了出去，順手還將門(mén)關(guān)上，只將兩人留在屋里。
沈硯秋擼起袖子，上前幫忙，開(kāi)始處理羊肋排。
灶房的門(mén)關(guān)上后，高峰一步也沒(méi)敢走遠(yuǎn)。
聽(tīng)著立馬動(dòng)靜，心里雖然怒意未消，但也有幾分期待。
雖然說(shuō)，因?yàn)檫@小子差點(diǎn)被折騰掉半條命。
但他真能將那道傳得神乎其神的的甘酥金炙做出來(lái)，還能讓他滿(mǎn)意，他也愿意高價(jià)買(mǎi)做法，再給碧樹(shù)酒樓添一道名菜。
可對(duì)方要是糊弄，做出來(lái)的東西應(yīng)付不了那些摘幌子的......
那他這些年，在永年縣城也不是白混的。
對(duì)付一個(gè)鄉(xiāng)下獵戶(hù)，還是有幾分手段的。
灶房里很快傳出忙活的聲音，以及兩人嬉笑打鬧的聲音。
丁大頭聽(tīng)著聲音，哪還有心思干別的。
索性上前，守到門(mén)口側(cè)著耳朵仔細(xì)聽(tīng)著動(dòng)靜。
聽(tīng)了半晌，轉(zhuǎn)頭對(duì)高峰說(shuō)：“好像是在改花刀。”