大年初二有些不愉快,而今天江縣長(zhǎng)一家也來得也不算晚。
杜仲笑著開口:“清如,今天初三,趁大家都在,要不咱們今天殺一頭羊?”
林清如笑著點(diǎn)頭:“殺羊可以,不過得去跟小叔一家和你二哥說一聲,讓他們也來一起幫忙,晚上一起吃?!?/p>
“沒問題,讓春華閑逛著去說一聲,我去一趟村長(zhǎng)家,叫上村長(zhǎng)和小軍一起過來幫忙殺羊?!?/p>
“行,你快去吧!”林清如看向春華:“春華,你去一趟你二伯家和你小爺爺家,讓他們吃完飯都過來幫忙。
不過你得慢點(diǎn)走,反正不著急?!?/p>
徐春華笑著點(diǎn)頭應(yīng)聲:“好的媽,我這就去,您就放心吧!”
林清如又看秦雪蓮:“雪蓮,你去一趟養(yǎng)殖場(chǎng),讓景蘭和老四生火燒水。
然后去一趟你樹香嫂子家,讓她自己帶著孩子過來幫忙?!?/p>
秦雪蓮問:“媽,那大堂哥和二堂哥要不要一起叫?”
“算了,一起叫吧,人多熱鬧。”
“好,我這就去。”
原本林清如并不打算叫杜仕杰夫妻倆,主要原因還是這夫妻倆對(duì)杜懷并非真心實(shí)意的好,只是做做表面工作。
這就是林清如一直不愿意跟杜仕杰夫妻倆親近的原因。
不過都是侄子,叫杜仕明夫妻不叫他們,也多少有點(diǎn)說不過去。
秦雪蓮來到養(yǎng)殖場(chǎng),交代了景蘭和老四生火燒水后,就趕往趙樹香家。
秦雪蓮只交代老四和景蘭生火燒水,并沒有說要?dú)⒀颉?/p>
老四一臉疑惑:“今天才大年初三呀?不會(huì)又要?dú)⒇i了吧?不應(yīng)該啊?”
杜景蘭眨了眨眼睛:“有沒有可能是要?dú)㈦u或者殺大鵝?”
江晟搖頭:“我覺得不太可能,殺雞或者大鵝的話,可要拿回去殺,沒必要在這兒生火燒水。”
就在這時(shí),羊圈那邊傳來幾聲羊叫聲。
江晟眼前一亮:“有沒有可能伯父是想殺羊?”
景蘭和老四對(duì)視一眼,異口同聲道:“還真有可能?!?/p>
“走,生火燒水去,你們負(fù)責(zé)生火,我去打水?!?/p>
“沒問題?!崩纤幕卮稹?/p>
景蘭去拿柴,老四負(fù)責(zé)把地灶里的灰清理掉。
江晟把水打來,先把大鍋清洗一遍,然后把剩下的水倒鍋里。
老四和景蘭把火點(diǎn)燃,江晟則打水將大鍋裝滿。
水還沒燒開,杜仲就帶著村長(zhǎng)他們趕來了。
杜仲手里還端著一個(gè)盆,盆里有些水,用來接羊血的。
老大和老三手里還拎著一個(gè)大盆和兩個(gè)小盆,大盆用來裝羊肉,小盆是用來清洗羊的內(nèi)臟,裝內(nèi)臟的。
老四見杜仲他們到來,迫不及待的問:“爸,咱家是準(zhǔn)備殺羊嗎?”
杜仲點(diǎn)頭:“對(duì),今晚咱們燉羊肉吃?!?/p>
“咦,怎么沒見到二哥?”
“你二哥和三嫂開車去你大嫂和二嫂的娘家接人去了,殺羊咱們這幾個(gè)人也足夠了?!?/p>
杜仲說完,給老四和江晟一人遞了一個(gè)圍裙和一副袖套,避免把衣服弄臟。
水差不多要開了,杜仲去羊圈里挑選了一只又大又肥的黑山羊,揪著羊角把羊從羊圈里拖出來。
已經(jīng)系好圍裙,戴好袖套的秦牧野、江縣長(zhǎng)以及其他人趕緊上前幫忙。
別看江縣長(zhǎng)和秦牧野在單位上都是有身份、有地位的人,可兩人干起活來還是有模有樣的。
村長(zhǎng)負(fù)責(zé)持刀殺羊,放了羊血之后,幾人一起把羊抬到大鍋邊燙毛。
而杜家院子里,顧淑珍、冷晶晶、韓桂芳等人已經(jīng)把大火爐和大鍋準(zhǔn)備好了。
林清如將午飯的配菜準(zhǔn)備好,等杜仲他們回來就準(zhǔn)備炒菜吃飯。
杜仲他們的速度很快,羊身上的毛刮干凈之后,村長(zhǎng)和杜仲立馬把羊開膛破肚。
取出內(nèi)臟之后,杜仲立馬讓江縣長(zhǎng)和秦牧野把羊肉送回去。
而他和其他人則處理羊內(nèi)臟,老三負(fù)責(zé)燒羊頭和四只腳上的毛。
大鍋里依舊燒著熱水,清洗羊內(nèi)臟和羊頭都能用熱水。
接近中午十二點(diǎn),杜仲他們將羊內(nèi)臟和羊頭、羊腳都處理干凈了。
午飯過后。
該來幫忙的人都來了。
林清如和杜仲負(fù)責(zé)處理烹飪羊肉。
人多天氣冷,最方便的吃法就是煮羊肉火鍋。
煮火鍋?zhàn)匀簧俨涣耸卟恕?/p>
杜仕明媳婦找了個(gè)提籃,笑著說道:“三嬸,我去地里掐點(diǎn)豌豆尖,再弄點(diǎn)白菜回來。”
林清如點(diǎn)頭:“好,還有,我家菜地里還有別的蔬菜,你一樣弄點(diǎn)。
薄荷、香菜和小蔥也要,吃羊肉哪能沒有蘸水?”
杜仕明媳婦有些不敢置信:“這兩天能有薄荷嗎?”
“有,我家菜地棚子里有,讓景蘭和你一起去,想吃什么菜盡管摘?!?/p>
“好嘞?!?/p>
杜景蘭找了個(gè)背簍,背簍里放了一把鐮刀:“大嫂,咱們走吧!”
秦玥開口:“我也一起去吧!”
杜景蘭立馬來到秦玥身邊,挽著她的胳膊道:“好??!走?!?/p>
羅紅梅問:“三弟妹,土豆在哪兒?我去拿點(diǎn)土豆來削皮。”
林清如回答:“你找娘帶你去拿?!?/p>
“好,對(duì)了,我家里還有些茨菇和藕,我回去都拿來?!?/p>
“不用,你們留著慢慢吃,家里有什么吃什么就行。”
“三弟妹,你這就跟我見外了,又不是什么多稀罕的東西。”
“好好好,你高興就好,我什么都不說,行了吧!”
“這還差不多,我先回去拿,等會(huì)兒回來再來削土豆?!?/p>
“行,我讓娘把土豆拿出來。”
“好?!?/p>
下午兩點(diǎn),老二和冷芊芊把秦雪蓮和徐春華的父母都接回來了。
下午五點(diǎn)半左右,客廳旁邊的空房間里擺了四個(gè)小火爐,火爐的邊上都擺了板凳。
而每個(gè)火爐的旁邊還有一個(gè)擺放蔬菜的架子,架子上擺上了蔬菜。
林清如帶著秦雪蓮、冷芊芊和羅紅梅她們將大鍋里的羊肉分成四小鍋。
小鍋端上火爐,大伙坐下開飯。
林清如燉的羊肉沒有膻味,味道鮮美,配上麻辣鮮香的蘸水,簡(jiǎn)直能把人香迷糊了。
老四一邊吃一邊感慨:“太好吃了,還好我回來過年了,不然就得錯(cuò)過我媽燉的大鍋羊肉!”
江晟雙眼放光:“好吃,尤其是這個(gè)蘸水,簡(jiǎn)直就是靈魂蘸水,以后我每年都盡量回來過年?!?/p>