雙鮮餃子……您是說(shuō)面條魚(yú)配毛蜆子做餡？”
顧塵不確定地詢(xún)問(wèn)牛大爺，雙鮮確實(shí)是丹城特色美味。
問(wèn)題是。
沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有人用它做餃子餡啊。
“你當(dāng)然沒(méi)聽(tīng)說(shuō)了，你們顧家，還有你姥姥姥爺一家子，全都是魯省人，吃的做的也都是那邊的口味，別說(shuō)是你們，就算是咱們村的王家，也都是魯省過(guò)來(lái)的，從根子上說(shuō)，都不算是土生土長(zhǎng)的當(dāng)?shù)厝耍匀灰簿筒恢郎督须p鮮餃子。”
牛大爺一打開(kāi)話匣子，就有收不住的趨勢(shì)。
闖關(guān)東年月，大量魯省人來(lái)到東北扎根生活。
這一點(diǎn)，從村子的名稱(chēng)上就能看出一二。
凡是叫窩棚，堡子的村屯。
里頭住戶(hù)基本都是土生土長(zhǎng)的東北人。
一旦名字里有村，而且還是以某個(gè)姓氏命名。
不用想。
住戶(hù)絕對(duì)都是關(guān)里來(lái)的人。
也只有關(guān)里人，才會(huì)按照族群姓氏給村子起名。
好比顧塵和牛大爺所在的王家村。
村子叫王家村，村中住戶(hù)也以王姓人最多。
都是外地來(lái)，哪能知道當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)吃食。
“小塵，船弄好了。”
顧江遠(yuǎn)遠(yuǎn)喊了一聲，打斷了牛大爺?shù)恼劰耪f(shuō)今。
“哥，你先等一下，我問(wèn)牛大爺一點(diǎn)事。”
顧塵掏出兜里剩下的多半盒紅塔山，直接塞到了牛大爺口袋里。
“牛大爺，您老既然這么熟悉咱們當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，能不能教教我，咋做這雙鮮餡的餃子啊？”
“行啊，老祖宗傳下的手藝，能有人學(xué)也是好事。”
隨即，牛大爺詳細(xì)傳授如何調(diào)制雙鮮餡餃子。
語(yǔ)氣中多少有點(diǎn)較勁的意思。
聽(tīng)他的意思。
丹城傳統(tǒng)的雙鮮餡餃子，口味勝過(guò)魯省的鲅魚(yú)餡餃子無(wú)數(shù)倍。
顧塵連聲附和。
這要是讓脾氣火暴的姥爺聽(tīng)見(jiàn)，非得和牛大爺掰扯三天三夜不可。
別看姥爺張老虎脾氣堪比炮仗，一點(diǎn)就炸。
原籍卻是詩(shī)書(shū)傳家的孔孟之鄉(xiāng)。
“記住了，處理面條魚(yú)的時(shí)候，千萬(wàn)別刮鱗片，更不能開(kāi)膛，直接和毛蜆子一塊剁成肉餡，加蔥姜蒜末，花椒水調(diào)味。”
“按大爺?shù)姆ㄗ影桊W，你們一家子就吃吧，保準(zhǔn)一吃一個(gè)不吱聲，又鮮又香，在不
愛(ài)吃餃子的人，也能一頓吃上二三十個(gè)。”
“行嘞，我記住了，到時(shí)候要是真這么好吃，初一的時(shí)候，我給您老送幾十個(gè)，讓您一塊嘗嘗鮮。”
告別了好心的牛大爺，兄弟二人一塊登船。
越冬梭子蟹是比面條魚(yú)更為常見(jiàn)的冬季海貨。
顧塵負(fù)責(zé)敲碎浮冰下地籠，顧江負(fù)責(zé)劃船。
地籠里頭除了涂抹有蝦泥，顧塵還特意放了一定數(shù)量的干蝦，確保今天能夠撈到梭子蟹。
至于毛蜆子和面條魚(yú)。
前者需要去灘涂，沙灘拾去。
后者倒是可以海上捕撈。
“你小子可真是想一出是一出，先前還說(shuō)捕撈鲅魚(yú)，到了海上又變成了捕撈面條魚(yú)。”
聽(tīng)聞?lì)檳m改變捕撈種類(lèi)，顧江不由得發(fā)出善意的調(diào)侃。
顧塵嘿嘿傻笑。
沒(méi)法子。
總不能告訴大哥，自己說(shuō)的捕撈鲅魚(yú)過(guò)于想當(dāng)然，忽略了今天冬季的氣候情況。
重生者也是人，是人就會(huì)犯錯(cuò)誤。
更不可能做到真正意義上的全知全能。
真要有這本事。
顧塵何必一點(diǎn)點(diǎn)積攢第一桶金，早就開(kāi)始沖擊百萬(wàn)富翁了。
“對(duì)了塵塵，你前次去……去百貨大樓，徐經(jīng)理……”
忽然，顧江粗糙的臉龐逐漸泛紅。
“大哥，你……呃！”
顧塵一拍腦門(mén)，罵自己是豬腦子。
“哥，下次一定幫你問(wèn)，也就這幾天了。”
顧塵一邊觀察四周的海面情況，一邊忙不迭給大哥道歉。
前次去找徐彩霞，顧塵只顧著采購(gòu)年貨，聯(lián)絡(luò)售賣(mài)金條的事情。
忙暈了頭，忘了給大哥尋找對(duì)象的事情。
“我把咱們撈上來(lái)的金條，拿出一根交給徐彩霞，約定正月這段日子，她給我一個(gè)準(zhǔn)信，我尋思著十五之前，應(yīng)該就有好消息傳回來(lái)。”
顧塵用轉(zhuǎn)移話題的方式，掩蓋自己的辦事不力。
徐彩霞兩口子都是中層干部，過(guò)年期間少不得去各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)家串門(mén)。
那些和他們有關(guān)系往來(lái)的關(guān)系戶(hù)，同樣也要去他們家拜年。
來(lái)來(lái)往往，都是有頭有臉的人物。
出售金條的事情，自然也就變得容易不少。
顧塵不放心地提醒道：“小塵，這事你可得悠著點(diǎn)，十幾根金條呢，出事就是大事。”
“我就是怕出事，所以才要過(guò)一道手，要不然，孫子才樂(lè)意白白送出去一成利潤(rùn)。”
顧塵聳聳肩膀，無(wú)奈道：“這年頭賣(mài)金子，不比丈母娘挑姑爺容易多少。”
“介紹信，戶(hù)口本一樣都不能少，一旦黃金數(shù)量過(guò)多，銀行方面還要外調(diào)。”
“最糟心的還不是這些。”
“銀行收上來(lái)的金條，最后會(huì)集中送到有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理，看到這批一模一樣的金條，誰(shuí)都要起疑心。”
“就當(dāng)是花錢(qián)買(mǎi)個(gè)平安了。”
有些事，顧塵即便說(shuō)得再細(xì)，顧江也未必能明白。
比如。
洗錢(qián)。
正常來(lái)說(shuō)。
甭管地里還是海里找到的稀罕物，全都是公家的東西。
不給這些金條弄個(gè)名正言順的銷(xiāo)路。
結(jié)果要么是螞蟻搬家，一點(diǎn)點(diǎn)往外賣(mài)。
時(shí)間方面，恐怕要以年來(lái)計(jì)算。
又或者全部上繳。
獎(jiǎng)品或許是一面錦旗，一張獎(jiǎng)狀，幾十塊獎(jiǎng)金。
兩種方式，顧塵都不會(huì)選。
只能通過(guò)徐彩霞特殊的工作性質(zhì)，盡快將金條變現(xiàn)。
“還是你想得周全，換成是我來(lái)干這件事情，恐怕早就被銀行問(wèn)得門(mén)清了。”
顧江笑道。
“經(jīng)歷多了，能耐也就大了，慢慢來(lái)。”
又過(guò)了一會(huì)，兄弟二人開(kāi)始下網(wǎng)。
側(cè)面海域有一片銀色閃光點(diǎn)。
光點(diǎn)來(lái)自無(wú)數(shù)體型細(xì)軟，好似銀色絲線的長(zhǎng)條小魚(yú)。
不等顧塵下令捕撈，手里的手拋網(wǎng)已經(jīng)被顧江拋了出來(lái)。
這就叫默契。
隨著漁網(wǎng)沒(méi)入海面，兄弟二人耐心等了幾分鐘。
緊接著。
一網(wǎng)瘋狂扭動(dòng)的面條魚(yú)出現(xiàn)在面前。
時(shí)間來(lái)到下午，舢板船返回放置地籠的區(qū)域。
十幾只地籠里頭除了梭子蟹，還有不少的海蝦。
一石二鳥(niǎo)，倒是省了顧塵不少的力氣。
明天，只需要找到毛蜆子。
年夜飯的最后一環(huán)，就算是補(bǔ)上了。