云真真走到院子里，突然聽到后院傳來小楠的驚呼聲。
“娘親，你快來呀。”
她連忙放下手中的菜刀趕去后院，雞圈那邊一只小雞趴在地上奄奄一息，它的一只雞腳呈現(xiàn)不自然的弧度，應(yīng)該是扭斷了。
家里的小雞已經(jīng)喂養(yǎng)了三個月左右，再過一個多月就能下崽生蛋了，這時候廢掉一只，想想還真有點(diǎn)虧。
云真真輕嘆一口氣，一只手就把小雞拎了起來。
小楠見狀十分心疼：“娘，小雞腳好像斷了，我們?nèi)ソo它敷點(diǎn)草藥包扎上吧。”
這幾個月一直是小楠負(fù)責(zé)小雞豬仔的吃食，看著它們一天天長大，之間已經(jīng)結(jié)下了深厚的友誼，看著小雞路都走不了，她心里也很難過。
云真真有些無語，確實(shí)，加點(diǎn)草藥包扎，再包上桂皮八角香葉，齊呼了。
對啊，家里已經(jīng)好久沒吃雞肉了，正好今天開個葷。
她看著院子里的人，徐靈兒，小楠，王澤，還有自己，都不像是會殺雞的人，她只能把希望放在二丫和小文身上。
“二丫，敢殺雞嗎？”
二丫呆呆的點(diǎn)頭：“前些年見我爺殺過，應(yīng)該是沒大問題的。”
云真真迫不及待的把雞提進(jìn)廚房里：“走，咱們殺雞吃，今天給你們做個新菜式。”
聽到又有好吃的，小楠沒忍住吞了口唾沫：“娘親，又做啥……啥好吃的呀。”
“待會兒你就知道了。”
看著手上嫩嫩的童子雞，云真真也忍不住嘴里的口水了，這一看就是肉質(zhì)鮮嫩，口感酥脆彈牙的好雞。
說做就做，今天奢侈一把，做一次炸雞過過豬癮。
二丫和小文在院子里費(fèi)了一把子力氣，才將小雞清洗干凈，拿進(jìn)廚房。
趁這個時間，云真真把屋檐底下掛的干辣椒用石磨磨成辣椒面，放到雞肉腌制的盆里，再撒上其他調(diào)料，腌制半個時辰。
云真真把廚房里東西都收拾好之后，屋外還是鬧哄哄的。
牛叔看到云真真出來，連忙走上前，頭發(fā)已半白的老爺子站在旁邊十分局促，嘴里磕磕巴巴，憋了半天才說出完整的一句話來。
“侄女兒啊，你家現(xiàn)在買了牛車，以后是不是就不借我家的了，你這個月給給我的錢還剩了很多，一會兒就退給你……”
牛叔彎著腰說話，一時間，臉上的皺紋仿佛又深了幾分。
他家里窮，一家就他和老伴兒兩個人照顧四個孩子，老伴兒偏偏還病著，家里唯一收入來源就是牛車。
最近秦禮做小生意，他靠著幫忙搬貨，運(yùn)貨賺了不少錢，加上牛車租賃的費(fèi)用，這比他以往一個季度都賺得多，秦禮那孩子實(shí)成，心疼老人，還經(jīng)常把他的兩頓飯都包了，家里孩子也連帶著吃到了不少的葷腥。
他十分感激云真真一家人，卻又不知道如何表達(dá)，現(xiàn)在他們買了新的牛車，自己就想著識趣的把錢退回去。
“牛叔，您說的這是哪里話。”云真真笑著開口：“我們買牛車是因?yàn)榕乱恢闭贾慵业模屍渌迨宀缓贸鲂校F(xiàn)在村子里又多一輛牛車，以后不管是做生意還是去鎮(zhèn)上都要方便很多。”
“錢您也不用退回來，最近您跟著一直跑東跑西，家里的活兒也耽誤了不少，再說了，以后還得借您家的牛車呢。”
老大準(zhǔn)備做羊毛生意，需要一直占著一輛牛車兩地跑，而家里去鎮(zhèn)上啥的也需要用到牛車，新買一輛到時候更方便。
牛叔激動的搓搓手，有些語無倫次：“那啥……大侄女兒，我都不知道該咋謝你了，最近多虧你照顧我生意，要不然……我這一家子都還是吃不飽肚子……”
云真真輕嘆一口氣，。
牛叔的妻子牛嬸兒已經(jīng)病了十幾年了，一直躺在床上，出門都要孩子們扶著才能走路，家里靠牛車掙的錢大多數(shù)都花在了買藥上。
他每天上午用牛車?yán)謇锶巳ユ?zhèn)上，順便幫忙送貨，下午回來之后還要去忙地里的事情，長期的高強(qiáng)度勞作，根本看不出他是才四十幾歲，和秦老漢相比他更顯蒼老。
但是他并沒有萎靡不振，反而是每天，勤勤懇懇的活著。
來這兒這么久，云真真也發(fā)現(xiàn)了，秦家村的每一個人都充滿了朝氣，都在為更好的明天努力。
最開始來到這兒，她還是很不適應(yīng)的，一朝回到解放前，她做了很多的心理準(zhǔn)備
可慢慢的，她開始逐漸喜歡上這里的生活節(jié)奏，喜歡這里的一花一草，一樹一木，也喜歡這里每一個對她伸出友好之手的人們，所以她并不介意在大家困難的時候也伸手拉他們一把。
是秦家村每一個善良的人，讓云真真感受到鄰里之間的親近。
大家圍著云真真的院子外面熱熱鬧鬧的說了好久閑話，直到快到飯點(diǎn)兒，眾人才漸漸散去。
等大家都走光之后，腌制的雞肉也剛好到了時間。
云真真迫不及待地跑進(jìn)廚房，準(zhǔn)備做炸雞所需要的東西。
炸雞，我來啦～
先在鍋?zhàn)永锏股嫌蜔裏幔缓笤谂枥锎蛏先齻€雞蛋，把小雞渾身裹上一層，再沾上一層面粉，如此往復(fù)三次表面形成魚鱗皮，之后就可以下鍋油炸。
進(jìn)鍋的那一瞬間，油滋啦啦的響起來，圍觀的幾個孩子嘴里瘋狂分泌口水。
看著他們恨不得把頭伸進(jìn)鍋里，云真真有些無奈的開口：“不要離油鍋太近，小心待會崩油到臉上，會疼死的，到時候臉上留上不好看的傷疤，可別來找我哭……”
她一邊看著鍋里，一邊讓燒火的小文注意火候，擔(dān)心他把控不好，讓二丫也坐在旁邊一起盯著。
二丫緊緊的盯著底下的火，另一邊又有些心疼鍋里的油，但看著這個家里其他每個人都習(xí)以為常，她只能收起自己心里的小震撼。
時刻牢記娘親說的話，多做多干，少說少打聽。
炸完之后，云真真把鍋?zhàn)永锸Ｏ碌挠陀靡粋€大缽盛出來，放進(jìn)柜子里，等下次炒菜可以直接現(xiàn)用，方便的很。
鍋?zhàn)又苓呥€沾了不少的油沒法子盛出來，不過沒關(guān)系，她掏出一旁的青菜和豆腐，直接打了一鍋豆腐白菜湯，還隱約帶著雞肉的鮮味。
出鍋之后將炸雞放在砧板上，再撒一層淺淺的辣椒粉，用菜刀剁開開，切成小塊小塊的放進(jìn)盤子里。
再把昨天燉的蘿卜骨頭湯放到鍋?zhàn)永餆岷茫ǔ龃蟠蟮囊焕徱黄鸲说阶雷由先ァ?/p>
主食就做了一個簡單的煮土豆，洗干凈之后直接放進(jìn)鍋?zhàn)永镏螅笫熘髶瞥鲞^涼水，土豆表面的表皮會裂開，能清楚的看見里面的沙沙口感，光看就已經(jīng)知道里面的口感有多美妙。