幾個(gè)女子竊竊私語(yǔ)，許陽(yáng)自然是聽(tīng)不到的。
此刻的許陽(yáng)準(zhǔn)備好了材料之后，終于可以開(kāi)始炒料了。
首先便是牛油，許陽(yáng)將一大塊切好的牛板油放入鍋中，加水之后熬出牛油。
光是這一個(gè)步驟便是已經(jīng)十分的奢侈了，畢竟在這個(gè)時(shí)代油脂是十分珍貴的東西。
而火鍋底料之中，牛油便是要占據(jù)百分之五十到百分之七十，放在現(xiàn)代覺(jué)得無(wú)所謂，但是在古代這絕對(duì)是只有貴族才能吃得起的東西。
傳統(tǒng)的牛油火鍋底料講究“七料八味”
不過(guò)迫于六鎮(zhèn)的食材限制，許陽(yáng)也是只能有什么便是用什么了。
熬出牛油之后將其和豆油混合，隨后放入鍋中充分?jǐn)嚢柙谝黄稹?br/>等到油溫五成熱之后，在一次下入蔥段、姜片、蒜瓣，小火慢炸至金黃焦香，然后撈出殘?jiān)拥簟?br/>這一步主要是為了給底料碼一個(gè)底味。
隨后轉(zhuǎn)小火，加入豆瓣醬。這豆瓣醬絕對(duì)是不可多得的好東西，乃是趙瑾塵從中原買來(lái)，是價(jià)值千金。
慢慢炒出紅油和醬香味之后，便是此番火鍋的重頭戲辣椒了。
這些辣椒都是提前曬干的，張黑子拿來(lái)這玩意的時(shí)候路上因?yàn)楹闷妫昧艘粋€(gè)嘗了一口，頓時(shí)張黑子覺(jué)得辛辣嗆鼻，眼淚直接不受控制的噴出來(lái)了，最后灌了半壺涼茶才緩過(guò)來(lái)。
此刻那紅彤彤的辣椒落入油鍋。
“轟！”
一股極其濃烈霸道的香味沖天而起，嗆得一旁的張黑子連續(xù)后退了三五步方才穩(wěn)住身形。
遠(yuǎn)處四女也是不約而同地側(cè)過(guò)臉去，下意識(shí)地用袖子掩住口鼻。
而許陽(yáng)則是面不改色，相反竟然還有些陶醉。
隨后抄起長(zhǎng)勺在鍋內(nèi)翻轉(zhuǎn)攪拌，頗有些怡然自得。
“夫君這味道怎么如此沖鼻子？”
蘇含雪上前不由了揉了揉眼睛。
許陽(yáng)一笑，從鍋內(nèi)舀起一勺紅油。
紅油色澤透亮，濃香撲鼻。
“沖就對(duì)了。”
辣椒炒干之后，許陽(yáng)繼續(xù)往鍋內(nèi)加入，八角、桂皮、草果、香葉、小茴香、白蔻、丁香等香料。
小火翻炒，讓香味充分融入牛油之中。
最后加入冰糖還有醪糟。
冰糖提鮮，醪糟去燥并增加復(fù)合風(fēng)味，同時(shí)幫助發(fā)酵增香。
蘇含雪看著許陽(yáng)如此專注的側(cè)臉，不由得一笑。
她伸手擦去許陽(yáng)額頭之上的汗水，眼神之中盡是寵溺。
自從成親以來(lái)，許陽(yáng)都是在生死之間，何曾有過(guò)今日這般的溫馨平淡。
見(jiàn)慣了許陽(yáng)在戰(zhàn)場(chǎng)之上殺伐的果決，而今拿著鍋鏟系著圍裙的樣子，倒是還真像一個(gè)尋常人家的丈夫。
底料炒好之后，還需要在鍋中自然降溫一會(huì)，讓香味進(jìn)一步的滲透。
等完全冷卻之后，牛油便是會(huì)凝固成深紅色的固體，等到晚上吃飯，需要切塊就好。
許陽(yáng)這邊剛剛忙完，周安民帶著幾個(gè)親衛(wèi)拿了數(shù)十個(gè)特制的銅鍋趕到。
考慮到辣椒這東西不一定有人能適應(yīng)，所以許陽(yáng)特地設(shè)計(jì)了一個(gè)鴛鴦鍋也算是雨露均沾了。
最重要的底料炒好，接下來(lái)準(zhǔn)備食材便是無(wú)需許陽(yáng)動(dòng)手，只需要他在旁邊指點(diǎn)便可。
刀光閃過(guò)，凍得半硬的羊腿被片成薄可透光的肉片，整整齊齊碼在白瓷盤里。
四女雖然切肉幫不上什么忙，但是摘菜擺盤還是可以的。
吃火鍋這種事情，自然是人多熱鬧，大家親力親為也是更有過(guò)年的氛圍。
隨著時(shí)間的流逝，天色漸暗淡，爐火卻是越來(lái)越亮。
相比于許陽(yáng)這邊的熱鬧，李鴻等人此刻卻是著急地都要上火了。
阿善絕對(duì)好相處之輩，此番古爾貝重用滿洲漢人，讓他們這些人好不容易看到了希望。
若是古爾貝被推翻，阿善掌權(quán)必然要對(duì)他們進(jìn)行清算。
他們的父母妻兒可是都在盛京之內(nèi)呢，要是許陽(yáng)不出兵幫忙，他們真的得給自己全家選一塊風(fēng)水寶地了。
“別轉(zhuǎn)了，轉(zhuǎn)得老夫頭疼。”
李鴻一拍桌子，讓房間內(nèi)這些跟著自己一起來(lái)的人停下。
頓時(shí)眾人的目光又落在了李鴻的身上。
“李學(xué)士你說(shuō)皇上會(huì)不會(huì)同意許將軍的條件啊！”
“李學(xué)士若是阿善掌權(quán)，我等該如何自處？”
“李學(xué)士你說(shuō)句話啊........”
李鴻被這些人弄得一個(gè)腦袋兩個(gè)大。
正當(dāng)此時(shí)，屋外的天色逐漸暗淡，鞭炮，煙花的聲音此起彼伏。
李鴻捂著腦袋，開(kāi)口道。
“今日便是新年了，我們便是思量的在多對(duì)大局也是無(wú)意，一切就看皇上做主吧。”
“陳大人，今夜除夕我等既然有求于人當(dāng)給許將軍送些禮物，把那東西拿出來(lái)吧。”
被點(diǎn)到名字的是一個(gè)滿臉麻子的漢子，聽(tīng)聞李鴻的話，他立刻起身從床下拉出來(lái)一個(gè)箱子。
將箱子打開(kāi)之后，里面放著的是一枚品相極好的琉璃杯。
眾人看著這琉璃杯都是露出一絲震驚的表情。
如此通透的琉璃杯子他們也是平生僅見(jiàn)啊。
李鴻接過(guò)琉璃杯眼神之中也滿是喜歡。
“此物乃是皇上花了八千兩買來(lái)的極品琉璃盞，臨行之時(shí)，皇上特地叮囑，若是許將軍不遠(yuǎn)出兵，可將此物奉上。”
“今日新春佳節(jié)，奉上此物，想來(lái)必定能討得這位許將軍開(kāi)心。”
“劉大人將此物包好，事不宜遲隨我一同前去統(tǒng)帥府。”
“遵令！”
酉時(shí)，火鍋上桌。
許陽(yáng)特地將開(kāi)飯的地方選在了院子里。
十幾桌擺開(kāi)架勢(shì)恢宏得很。
本來(lái)預(yù)定是五人一桌剛剛好，但是蕭眉卻是執(zhí)意插入許陽(yáng)這一桌。
許陽(yáng)本想拒絕，但是卻被蘇含雪搶先一步答應(yīng)。
于是就變成了，許陽(yáng)，蘇子孝，蘇含雪，趙瑾塵，蕭眉，紫蘇，六人一桌。
賈旭，吳正，馮才，王大茂，蔣九，和剛剛輪休回來(lái)的劉墨，五人一桌。
其余桌子也是基本上都是五人一桌。
銅鍋擺在正堂圓桌正中，炭火燒得通紅，紅油湯底咕嘟咕嘟翻滾，騰起陣陣白霧。
隨著剛剛炒好的底料在銅爐之中化開(kāi)，一股難以言語(yǔ)的香味沖天而起。
眼看大家要開(kāi)始動(dòng)筷子了，房門外便是傳來(lái)一道急促腳步聲。
隨后門房開(kāi)口道。
“啟稟將軍，李學(xué)士來(lái)了。”