接下來，兩個(gè)人在附近找了個(gè)餐館，隨便吃了點(diǎn)東西。
之后去菜市場(chǎng)挑選了一條二斤一兩的草魚。
對(duì)于草魚來說，這個(gè)重量有點(diǎn)小了。
但是，作為西湖醋魚的食材卻剛剛好。
……
回到家里。
凌易兩夫妻看到小兩口買了一條兩斤左右的草魚回來，都猜到李落要做西湖醋魚了。
西湖醋魚作為杭城的傳統(tǒng)名菜，但現(xiàn)在名聲卻不是太好。
不知道李落做的西湖醋魚味道怎么樣？
凌易兩夫妻都非常期待。
李落找出一個(gè)大盆子，裝滿水，將草魚放進(jìn)去，說道：“先餓養(yǎng)三天，三天后再吃。”
凌清雪疑惑，“為什么要餓養(yǎng)三天？”
李落道：“一則，讓其將體內(nèi)的雜物排泄出。二則，可以除去泥腥味。”
凌清雪眼前一亮，聽起來十分專業(yè)的樣子。
難不成正宗的西湖醋魚的確味道不錯(cuò)？
心里更期待了。
凌易兩夫妻也是如此。
接下來休息一會(huì)兒。
凌清雪拿出手機(jī)看了一陣，這才知道網(wǎng)上出現(xiàn)了，他們對(duì)于這一次比賽信心不足，然后才去靈隱寺祈福的說法。
這……
好吧，能夠有這樣的說法出現(xiàn)，也能夠理解。
不去管它。
外界想怎么說，就由他們說去好了。
凌清雪將情況和李落說了。
李落也同樣表示不去管它。
比起這個(gè)，即將提前開始的預(yù)選賽，到底會(huì)有多少歌手晉級(jí)到正賽？
還更讓人好奇。
杭城文旅在幾天前，為了對(duì)比賽進(jìn)行預(yù)熱，已經(jīng)公布了邀請(qǐng)歌手的名單，包括凌清雪、楚清、饒少青、林鴻四人在內(nèi)，一共有八位歌手。
當(dāng)然，總共應(yīng)該不只向八位歌手發(fā)出了邀請(qǐng)，應(yīng)該還有歌手因?yàn)楦鞣N原因婉拒了。
不知道通過預(yù)選賽晉級(jí)的歌手人數(shù)會(huì)不會(huì)超過八個(gè)？
過幾天就知道了。
參加預(yù)選賽的歌手們同樣只需準(zhǔn)備一首歌即可。
如果晉級(jí)了，在正賽上依然還是演唱同一首歌曲。
……
三天后。
參加預(yù)選賽的歌手們已經(jīng)全部抵達(dá)杭城。
預(yù)選賽將于明天正式開始。
不過，因?yàn)槿谭忾]式進(jìn)行，并且不進(jìn)行直播和錄播。所以，外界無法得知具體的比賽情況，只能知道最終有哪些歌手晉級(jí)到了正賽？
除此之外，連沒有成功晉級(jí)的歌手有哪些都不會(huì)知道。
杭城文旅不會(huì)公布晉級(jí)失敗的歌手的名單。
李落、凌清雪二人，還有其余幾位受到邀請(qǐng)的歌手，以及娛樂圈里所有注此次事件的人，還有無數(shù)的網(wǎng)友們，都在等待預(yù)選賽的結(jié)果。
預(yù)選賽開始，就表示這一次的比賽已經(jīng)正式拉開了序幕。
可以說終于等到了，這讓網(wǎng)友們?nèi)挤浅Ｅd奮。
無論是落雪聯(lián)盟的人，還是支持其余歌手的粉絲們，全都是如此。
他們?cè)僖淮卧诰W(wǎng)絡(luò)上議論紛紛。
而李落，準(zhǔn)備開始做西湖醋魚了。
草魚已經(jīng)餓養(yǎng)了三天，到時(shí)間了。
先殺魚。
殺好清凈之后，拿一把菜刀，從魚尾入刀。用平刀的方式沿著魚脊骨一路切至魚鰓處，最后將魚頭切開。
魚分為兩半。
再斬去牙齒。
草魚有牙齒，而且腥味很重，一定要斬去。
接下來再在兩面魚身上各劃幾刀。
再接下來進(jìn)行非常重要的一步。
汆水！
所謂汆水，就是把食材放到沸水里煮一煮。
是一種常見的食材處理方法。
有開水鍋氽水和冷水鍋氽水兩種氽水方式。
開水鍋氽水是指將鍋里的水燒開之后，再放入食材。而冷水鍋氽水，則是指食材和冷水一起入鍋。
將草魚汆水，能夠去除血污以及腥味。
采用開水鍋的氽水方式。
等鍋里的水燒開之后，李落將草魚攤開放進(jìn)鍋里，魚皮朝上。
蓋上鍋蓋。
很快，水再一次沸騰。
李落揭開鍋蓋，用勺子將浮沫舀出。
繼續(xù)煮。
還要再煮三分鐘左右。
凌清雪，還有凌易兩夫妻都在旁邊看李落操作。
看到這里，凌清雪有些明白，為什么外面的西湖醋魚會(huì)不好吃了？
這道菜做法簡單，但操作起來卻頗為費(fèi)時(shí)。
外面那些西湖醋魚估計(jì)都沒有進(jìn)行汆水這一步，而是直接丟進(jìn)油鍋里炸一炸就完事。
魚身氽熟之后，李落將魚撈出。
瀝水。
瀝干水后，平攤裝盤，依然還是魚皮朝上。
接下來調(diào)制湯汁。
湯汁調(diào)制的方法簡單，但要調(diào)制出美味的口感，對(duì)廚藝要求很高。
需要用到白糖、姜末、淀粉、醬油、料酒、鹽、醋等調(diào)味料。
白糖和醋的比例要恰到好處。
不然，酸甜味就會(huì)很怪，甚至難以下咽。
李落一番操作后，湯汁完成。
將湯汁淋在魚身上。
最后再撒上姜末。
這道菜之所以會(huì)有蟹味，就是姜末在起作用。
至此，西湖醋魚完成。
全程沒有用一滴油。
凌清雪和凌易兩夫妻都有些吃驚，沒想到這道竟然一滴油都不用。
這就是正宗的西湖醋魚做法嗎？
那么，味道怎么樣？
凌清雪和凌易兩夫妻都迫不及待的拿起筷子，各自夾了一塊魚肉吃進(jìn)嘴里。
凌清雪只覺魚肉鮮嫩，口感酸甜清香，還隱隱有一些蟹味。
感覺相當(dāng)不錯(cuò)。
比她印象中西湖醋魚的味道要好吃太多了！
這讓凌清雪十分興奮。
原來，西湖醋魚這道菜的味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。就說嘛，作為一道傳統(tǒng)名菜，怎么會(huì)味道那么糟糕？
原來自己之前吃的那些西湖醋魚真的不正宗。
身為杭城人，在杭城沒有吃到正宗的西湖醋魚，反而是身為川省人的老公，做出了正宗的西湖醋魚。
讓人興奮，又為杭城的廚界感到遺憾。
當(dāng)然，杭城應(yīng)該也有正宗的西湖醋魚，只是自己沒有吃到，也不知道在哪個(gè)地方？
但大部分飯店的西湖醋魚都不好吃，也依然讓人遺憾。
凌易兩夫妻也覺得味道不錯(cuò)，比外面飯店里的西湖醋魚要好吃很多。
自己這女婿果然厲害，連這道菜都可以做得很好吃。
兩夫妻越想越高興。
……
兩天后。
預(yù)選賽結(jié)束。
杭城文旅官方正式公布了，通過預(yù)選賽進(jìn)入到正賽的歌手名單。
僅有四人！
不知道總共有多少歌手報(bào)名參加了預(yù)選賽？
杭城文旅并沒有將數(shù)據(jù)公布。
但三五十人應(yīng)該是有的。
卻僅有四人晉級(jí)到了正賽。
淘汰率相當(dāng)高啊！
包括李落在內(nèi)，整個(gè)外界都有些意外。
不過，也算正常。
因?yàn)楹汲俏穆脤?duì)歌曲的要求肯定非常高。
要求高，淘汰率自然也就高了。
……
正賽在后天進(jìn)行。
受到邀請(qǐng)的歌手們?nèi)荚诮裉礻懤m(xù)抵達(dá)杭城。
楚清也到了。
凌清雪作為杭城人，相當(dāng)于是東道主，所以和李落一起請(qǐng)楚清吃飯。
這一次讓楚清又感受一下他們杭城的傳統(tǒng)名菜。
一家酒店的一間包間里。
楚清再見到凌清雪、李落二人非常高興。
沒想到這么快就又和二人見面了。而且，還要和凌清雪同臺(tái)競技。
想想還真是有些奇妙。
看二人此時(shí)的狀態(tài)，似乎完全不像是有壓力的樣子。
如此，楚清就放心了。
不知二人是依然對(duì)自己的作品很有信心，還是對(duì)于結(jié)果并不在意？
不管是哪種情況，都讓人放心。
菜上桌，酒也上桌。
這一頓飯，吃得賓主三人都非常盡興。
……
和饒少青、林鴻二人有著相同目的的歌手中，有一人進(jìn)入到了正賽。
叫做謝文鵬。
參加預(yù)選賽的歌手共有六十二人，如此高的淘汰率自己都成功晉級(jí)，這讓謝文鵬在興奮之余，又自信了非常多。
因?yàn)槟軌驎x級(jí)，代表他的參賽歌曲已經(jīng)得到了杭城文旅的認(rèn)可。有了在正賽上奪魁，并且最終被杭城文旅選定的可能。
就算距離奪魁還有差距，但至少真的有了贏過凌清雪、李落兩口子的希望。
饒少青、林鴻等歌手們紛紛向謝文鵬表示祝賀。
雖然其余幾位參加了預(yù)選賽的歌手沒能晉級(jí)非常遺憾，但僅僅只晉級(jí)了四人，就有一人是他們陣營的人。
已經(jīng)非常不錯(cuò)了！
后天可以三個(gè)人圍攻凌清雪、李落兩口子了。
不錯(cuò)，不錯(cuò)。
又更值得期待了！
……
一天后。
今天晚上八點(diǎn)，比賽正式開始。
比賽舞臺(tái)為杭城電視臺(tái)演播大廳。
杭城電視臺(tái)，以及杭城文旅斗音官方賬號(hào)都將全程直播。
……
下午三點(diǎn)。
李落、凌清雪二人出發(fā)前往杭城電視臺(tái)。
到了之后，有工作人員專門負(fù)責(zé)接待。
歌手休息室里。
凌清雪見到了饒少青、林鴻、謝文鵬等其余參加正賽的歌手們。
凌清雪和饒少青、林鴻、謝文鵬三人之間，表面上都還是非常客氣的，相互間打著招呼、問好。
李落沒有去歌手休息室，而是一個(gè)人在另外一間休息室里休息。
……
網(wǎng)絡(luò)上。
無數(shù)的網(wǎng)友們這個(gè)時(shí)候也很興奮。
等了整整一個(gè)月，終于等到了。
不只是落雪聯(lián)盟的人，其余參賽歌手們也都有著他們自己的鐵桿粉絲支持。
“終于開始了！我們家饒神的參賽作品由阮天大師親手打造，拔得頭籌的可能性毫無疑問是最大的。雖然李落之前成功為蓉城寫出了《成都》，但在阮天大師面前，肯定是不夠看的。”
“林鴻的參賽作品由頂級(jí)音樂大師段弘打造，他奪魁的可能性才是最大的。林鴻永遠(yuǎn)是最棒的！”
“不要小看楚清。她的參賽作品雖不是由頂級(jí)音樂大師打造，但頂級(jí)音樂大師的作品，也不是每一次都能夠勝過其他音樂人。頂級(jí)音樂大師的作品也不是每一首都好聽。這一次說不定就要翻車。而楚清現(xiàn)在人氣已回巔峰，定能奪魁！”
“兩位頂級(jí)音樂大佬這一次的確都有翻車的可能，但楚清要奪魁怕是也不現(xiàn)實(shí)。看好我們謝文鵬笑到最好。能從預(yù)選賽殺出，說明他的作品已經(jīng)得到了杭城文旅的認(rèn)可。而且其他歌手的參賽作品，包括饒少青、林鴻、凌清雪三人在內(nèi)，質(zhì)量到底怎么樣還是個(gè)未知數(shù)。況且，就算的確質(zhì)量都很高，都是好歌，也未必就能夠打動(dòng)杭城文旅。”
“這話說到點(diǎn)子上了。最能打動(dòng)杭城文旅的歌，不一定就是質(zhì)量最高的歌。所以，每一位參賽歌手都有可能和希望。”
“說得不錯(cuò)。我們家蕭若雖然相對(duì)而言，名氣不大，但依然是有希望的。”
“……”
……
落雪聯(lián)盟的人看到這些說法之后，都在心里想，看樣子大家都對(duì)自己喜歡的歌手非常有信心啊！
當(dāng)然，這很正常。
不過，粉絲們有信心不代表歌手就真的能夠奪魁。
看來看去，這一次縱然有阮天、段弘兩位頂級(jí)音樂大賽出手，但最有冠軍相的作品，依然還是李落那老六的作品。
雖然那老六這一次輸了也正常，畢竟不只是有兩位頂級(jí)音樂大師出手，而是每一位參賽歌手的作品都必定是精心準(zhǔn)備。
但總感覺最終笑到最后的，依然還是會(huì)是那個(gè)老六。
快了，馬上就要開始了。
已經(jīng)做好準(zhǔn)備迎接一場(chǎng)音樂盛宴了。
……
時(shí)間終于到了晚上八點(diǎn)。
杭城電視臺(tái)演播大廳。
舞臺(tái)上。
十二位歌手集體亮相。
直播鏡頭切入。
杭城電視臺(tái)，杭城文旅斗音官方賬號(hào)同步直播。
杭城本地的網(wǎng)友們可以看杭城電視臺(tái)，而其余各地的網(wǎng)友們則全都涌進(jìn)了杭城文旅斗音官方直播間。
彈幕一瞬間就密密麻麻了。
“哈哈哈！終于開始了。一眼看去，十二位歌手中，楚清、蕭若等女歌手們雖然全都是美女，但凌清雪始終是最耀眼的存在。如果按顏值算，凌清雪奪魁毫無懸念。”
“這一點(diǎn)不反駁你們。論顏值、論身材，的確誰也打不過凌清雪。即便是放眼整個(gè)娛樂圈，都沒有誰打得過。不過，這比賽可不是比顏值和身材，凌清雪想要奪魁，可能性不大。”
“對(duì)了，演唱順序是怎么確定的？感覺先唱的會(huì)吃虧吧？”
“我感覺后唱的更吃虧。如果前面大家已經(jīng)聽到那首歌非常好了，先入為主。后面的歌曲哪怕質(zhì)量差不多，甚至質(zhì)量還有稍微高出一些，只怕都難以留給大家深刻的印象了。”
“好像還真是這樣。那大家豈不是都想先唱？那順序怎么安排？”
“聽說是抽簽。抽到多少號(hào)，就第幾個(gè)出場(chǎng)演唱。”
“這可以，公平公正。第幾個(gè)出場(chǎng)，全看運(yùn)氣。運(yùn)氣也是比賽的一部分，這是沒有辦法的事情。”
“……”
……
網(wǎng)友們所說的確沒錯(cuò)，參賽歌手們的演唱順暢的確通過抽簽決定。
主持人在非常精彩的一段開場(chǎng)白之后，介紹了杭城文旅舉辦這場(chǎng)比賽的原因、目的等等，又向十二位參加正賽的歌手，以及所有參加預(yù)選賽的歌手們，還有現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們，以及正在看直播的無數(shù)的網(wǎng)友等等，全都表示了感謝。
現(xiàn)場(chǎng)有觀眾，大概2000人。
演播大廳只能容下這么多人。
之后開始了演唱順序抽簽儀式。
工作人員將一個(gè)透明的塑膠玻璃箱搬上舞臺(tái)。
里面有十二個(gè)紅色小球。
每一個(gè)紅色小球里都有一個(gè)，1到12的數(shù)字。
選手們各自去拿一個(gè)紅色小球，里面的數(shù)字就是演唱順序。
很快，演唱順序出爐。
楚清第一個(gè)演唱。
第一個(gè)出場(chǎng)其實(shí)不是很好。
不過，楚清自己很滿意。反正她主打一個(gè)陪跑，并沒有想過能夠奪魁，第一個(gè)出場(chǎng)，唱完之后就專心看后面的歌手們表演。
很不錯(cuò)！
林鴻第三個(gè)出場(chǎng)，這個(gè)順位就非常不錯(cuò)了。
林鴻很滿意，他的粉絲們也很興奮。
饒少青第五個(gè)出場(chǎng)，同樣非常不錯(cuò)。
謝文鵬第九個(gè)出場(chǎng)，這就有些靠后了。
不過，緊接著是第十個(gè)出場(chǎng)的凌清雪，又讓謝文鵬本人，以及饒少青、林鴻等同一陣營的歌手們覺得是個(gè)非常不錯(cuò)的順位。
因?yàn)橄噜弮晌桓枋种g的對(duì)比是最明顯的。
謝文鵬演唱完之后，緊接著就是凌清雪演唱，這要是歌曲質(zhì)量比凌清雪更高的話，對(duì)比會(huì)非常明顯，也相當(dāng)于是直接將凌清雪踩在了腳下。
顯然會(huì)更爽！
……
歌手演唱順序出爐之后，正在看直播的網(wǎng)友們又是一陣熱議。
凌清雪的位置太靠后了，讓落雪聯(lián)盟的人都有些遺憾。
今天的運(yùn)氣似乎沒有站在凌清雪一邊。
不過，問題不大。
李落那老六靠的是實(shí)力，不是運(yùn)氣。
……
又是一番流程之后，第一個(gè)出場(chǎng)的歌手楚清走上舞臺(tái)。
準(zhǔn)備演唱了。
歌名公布，叫做《杭城之戀》。
聽名字就知道和杭城有關(guān)，算是直入主題類的歌名。
杭城文旅辦公室主任沈叢在現(xiàn)場(chǎng)，他會(huì)親自參與到歌曲的評(píng)判中。
包括沈叢在內(nèi)，無論是現(xiàn)場(chǎng)杭城文旅的人，還是無數(shù)正在看直播的網(wǎng)友們，全都對(duì)歌曲十分期待。
李落、凌清雪兩個(gè)人也很期待。
前奏響起。
比較舒緩，感覺還不錯(cuò)。
將歌詞唱出之后，歌詞寫得也很不錯(cuò)，旋律也好聽。
是一首質(zhì)量很高的歌曲。
沈叢連連點(diǎn)頭，顯然對(duì)歌曲十分滿意。
李落、凌清雪兩個(gè)人也覺得歌曲不錯(cuò)。果然大家都是精心準(zhǔn)備，有備而來。
就連饒少青、林鴻兩個(gè)人讀對(duì)歌曲十分認(rèn)可。
的確是好歌。
不過，和他們的歌相比，還是有一定差距。
排除掉第一個(gè)競爭對(duì)手了。
兩個(gè)人心里都如此想。
……