聽凌清雪說的確喜歡吃螃蟹,劉冉等孩子們全都非常高興。
看到孩子們如此高興,凌清雪想了想,對李落說道:“老公,螃蟹這么多,我們做出來大家一起吃。怎么樣?”
李落點頭,“可以啊!”
凌清雪很高興,又對孩子們說道:“你們就在這里。等螃蟹做出來后,我們一起吃。”
孩子們相互看看,有些猶豫。
主要是感覺有些不好意思。他們是送螃蟹給凌清雪吃,怎么能自己也一起吃呢?
不過最終,還是非常興奮的答應了。
不是因為能夠吃到螃蟹,而是因為能夠和凌清雪一起吃螃蟹。
李落明白小家伙們的心思。
小小年紀就知道喜歡美女了,很不錯!
當然,李落也很樂意把螃蟹做出來,和孩子們一起吃就是了。
既如此,那就立馬開始操作。
先殺螃蟹。
和河蟹直接開蒸不同,吃山螃蟹需要將外殼以及內臟去除。
因為做好之后,是整個螃蟹一起吃,嘎嘣脆,很香。
外殼和內臟不能吃,所以要先去除。
大家一起動手,殺起來快一些。
孩子們全都歡呼雀躍,一個個興致非常高。
凌清雪看孩子們那么積極,她也非常有興致要和大家一起殺。
雖然從來沒殺過,但可以學嘛。
李落說道:“那你小心一點,別被夾了。山螃蟹個頭不大,但夾人非常疼。”
凌清雪點頭,“好,我小心一些。”
將螃蟹倒進一個大盆里,大家圍在大盆四周,各自拿螃蟹開殺。
凌清雪也小心翼翼的拿起一只。
需要將外殼掰掉。
怎么感覺這殼好硬?
李落笑道:“在有些地方,山螃蟹又被叫做鐵螃蟹,外殼確實很硬。”
凌清雪點頭,感覺得出來。
而后學著大家的操作,將外殼掰掉。
還不太好掰,而是頗用了一些力氣才掰掉。
多掰幾個,怕是手都要掰疼。
這山螃蟹不是那么容易吃的。
但好在人多,沒一會兒,所有螃蟹全部殺完。
洗干凈之后,可以正式開做了。
用柴火灶。
孩子們都爭著要負責燒火。
凌清雪本來也想燒火的。但見孩子們也都想燒,實在不好意思和孩子們爭,只能罷了。
李落掌廚。
鍋熱后,倒油。
油溫七成熱左右,把螃蟹放進去炸一炸。
炸至金黃后,撈出備用。
之后鍋里留少量底油,放入花椒油、小蔥段、蒜蓉、小米椒等調味料炒料。
炒香之后,把油炸好的螃蟹放進去繼續炒。
最后通過鹽、白糖,還有料酒進行提味。
一番操作后。
出鍋。
裝了滿滿兩大盤。
看上去非常有食欲!
凌清雪之前從來沒吃過山螃蟹,本以為這種螃蟹沒什么吃的價值。但現在看來,自己之前的想法明顯錯了。
先拍幾張照片。
而后大家一起開吃。
不用筷子,直接手抓。
這樣吃才更過癮。
凌清雪拿起一只吃進嘴里。
酥脆鮮香!
很好吃!
“老公,想不到這種螃蟹會這么好吃。”吃完一只后,凌清雪說道。
李落笑道:“主要是你老公做得好吃!”
凌清雪白了李落一眼。
不過,她并不反駁李落這話。
因為這的確是事實。
孩子們這個時候也都說道:“落哥做的螃蟹比我媽媽做的好吃多了。”
李落哈哈一笑,為孩子們的說法點贊。
老爸老媽先前本不打算吃,但現在看大家吃得都很香,最終也忍不住吃了幾只。
兩大盤螃蟹很快就被全部吃干凈了。
吃得很過癮!
……
下午。
凌清雪接了一個電話后,對李落說道:“老公,剛剛楚清老師給我打電話,說她將在一個星期之后,在斗音舉辦個人線上演唱會。邀請我作嘉賓。我說我和你商量一下。你說我可以去嗎?”
線上演唱會嗎?
現在似乎有越來越多的明星歌手們,都喜歡在線上舉辦演唱會了。
和線下演唱會相比,線上演唱會的準備工作以及演出,簡直不要太輕松。
楚清,李落知道,曾經人氣最高的明星歌手之一。近些年因為各種原因,人氣有所下滑。
但瘦死的駱駝比馬大,現在的人氣依然不算低。
至于年齡,應該是三十五歲左右。
不年輕了,但也還遠遠不能說老。
不管是線上演唱會,還是線下演唱會,邀請另外的歌手作嘉賓都是常規操作。
所以,事情本身很正常。
至于凌清雪去不去?李落說道:“這個看你。你想去就去,不太想去的話就婉拒。”
凌清雪道:“我以前還在學校的時候,就和楚老師有過交集。當時,楚老師對我頗有照顧。所以,我想接受邀請。”
李落點頭,“可以啊!而且,正好可以借此機會首唱我今天給你寫的新歌。”
凌清雪道:“唱什么歌,這個要和楚老師商量一下。我先給楚老師回個電話。”
“好!”
凌清雪撥通了楚清的電話。
講完電話后,又對李落說道:“已經說好了。楚老師非常高興,還向你表示感謝。”
李落道:“感謝我做啥,我又沒做什么。對了,楚老師在哪個地方?我們什么時候去她那邊?”
雖是線上演唱會,但也需要去到楚清的直播現場。
總不能到時候凌清雪通過連麥的方式演唱吧?
凌清雪道:“在黔省筑城,那里有她的工作室。演唱會地點就在她的工作室。我們至少要提前兩天過去。”
李落點頭,“那我們明天就回情月灣。我把《當愛在靠近》的伴奏做出來,然后就出發去筑城。不管唱不唱這首新歌,我們都先做好準備。”
“好!”
隨后,李落又把事情給老爸老媽說了。
老爸老媽雖然都希望李落兩個人能夠在家里多住幾天,但工作重要,所以并沒有說讓兩個人再住幾天。
老爸只是說道:“那我去挖點花生回來,你們明天帶走。”
“花生可以吃了嗎?”李落問道。
老爸道:“可以吃了。已經大部分都長老了。再過十幾天都可以收干花生了。”
“那我們自己去挖。”李落眼前一亮,并沒有拒絕。
他喜歡吃剛從地里挖出的新鮮花生,凌清雪也喜歡吃。等花生曬干之后,兩個人就都沒那么喜歡吃了。
老爸點頭,“那你們自己去挖。多挖點。”
“好!”
李落扛上一把鋤頭,凌清雪則背了一個背篼。
兩個人出發往自家一塊花生地走去。
拿上鋤頭是做備用,不一定用得上。如果土比較松,能夠將花生直接扯出來的話,就不用鋤頭。
如果無法扯出,才需要用鋤頭挖。
不久后。
花生地到了。
部分葉片已經開始泛黃,的確基本上已經可以吃了。
就是不知道結得好不好?
先扯一株起來看看。
李落選中一株后,雙手抓住花生藤,試著用力往上扯。
不能直接用大力。
不然,很有可能會只把根扯了出來,而花生全部斷針留在土里。
還得用鋤頭再挖。
試著用力之后,花生被扯出,應該基本上沒有斷針。
非常不錯。
這樣就可以直接扯,而不需要用鋤頭挖了,速度會快上很多。
至于結得好不好?
還不錯。
凌清雪欣喜說道:“老公,結得還挺好的。”
李落點頭,“是還可以,我們先吃點再扯。”
說著摘下幾棵花生,將其中一半遞給凌清雪。
雖然花生殼上全是泥土,但沒關系,剝的時候小心不要讓里面的花生米粘上泥土就行。
凌清雪接過。
兩個人就這樣各自剝花生吃。
吃完一顆后,凌清雪說道:“老公,不怕你笑話,在和你結婚之前,我其實一直不知道花生是結在根須上的。我那個時候完全不知道花生是怎么長出來的?也不認識花生藤。”
嗯?
李落看著凌清雪說道:“花生不是結在根須上的啊!”
啊?
不是?
凌清雪十分吃驚,指著眼前李落剛剛扯出來的花生藤說道:“這不是結在根須上的嗎?”
李落笑道:“你再仔細觀察觀察。”
“再怎么仔細觀察,它也是結在根須上的啊!”凌清雪小聲嘀咕,但還是仔細再看。
而這仔細一看,還真是發現了端倪。
每一顆花生后面的像根須一樣的莖,全都是連接到地面上的藤蔓上的?
還真是!
每一顆都是,無一例外。
李落道:“看出來了吧?其實花生是花生藤上長出的果針,落進土里之后,子房在土里發育而成的。所以,花生的全稱才叫做落花生。”
經過李落的解釋,凌清雪終于懂了。
原來,花生在開花過后,子房會在花管里形成一種特殊的針狀形態。
叫做“果針”。
果針會往下落,最后鉆進土里。在土里發育,最終長成一棵花生。
過程十分神奇!
自己之前還以為自己知道了花生是怎么結出來的?
結果完全是錯的。
凌清雪瞬間有些不好意思。
李落又說道:“所以,種植花生最好是選擇透氣性強、疏松性好的沙壤土。這樣果針十分輕松的就能鉆進土里,產量才會高。如果土太硬了,果針半天鉆不進去,最后只能在地面上壞死。花生也就別想要什么產量了。”
凌清雪點頭。
真的是又漲知識了!
……