身旁徐雨晴沒好氣地白了他一眼：“慢點吃，急什么？”
說著說著，徐雨晴又吐槽道：“各位有所不知，我們家大江啊，沒別的，就是吃飯快，三下五除二，啥飯到他嘴里都覺得可香可香。”
趙江平嘿嘿一笑：“什么叫可香可香？這就是非常香啊。”
眾人也在一旁附和：“沒錯沒錯，該說不說啊，老三做的飯菜真是沒得挑。”
張老樹轉頭看向眾人，又開口說道：“你們還不知道吧，我跟你們說，前兩天老三剛搬過來的時候，我和我媳婦就在隔壁待著。
天天呀，別提了！每天都能聞到老三做的飯菜的味道。那天天是給我饞的，躺在炕上這口水都止不住，饞蟲都會被勾出來的。你們說老三做的飯菜能不好吃嗎？”
大家嘿嘿一笑。
就這樣一頓飯菜，吃了一個多小時，大家推杯換盞，聊得好生快樂。
趙江平也和眾人聊了很多。
張老樹說道：“老三，魚塘的底部呢，今天已經清理了四分之一，估計大后天中午，差不多全部都能清理完了。到時候你打算怎么做？”
趙江平一聽這話，散了一根煙，手指頭不斷地敲打著酒杯，這才緩緩說道：“接下來，就要按部就班地將這魚塘處理一下了。
魚塘的塘底，還有這塘邊的淤泥、雜草都已經清理完畢后，還得繞著魚塘仔仔細細地檢查，看看這周圍和塘底有沒有碎石塊、碎玻璃碴子什么的，都得把它撿干凈了。
雖說無傷大雅，但還是有能扎破魚苗的風險，但凡這魚苗受了點傷害，到時候賠的可就是錢了。
同時，雜草也要連根拔掉，到時候還得檢查一下，不然一旦遇到水，它又會長起來的。
再加上魚塘的周圍，看看有沒有什么裂縫，或者說老鼠洞什么的，該堵上的也堵上，不然等到時候一旦有了水以后會滲水。”
李鋼鐵在一旁好奇地問道：“可是咱們這魚塘里不是有著現成的鮮活泉眼嗎？滲點水也沒啥大問題吧？”
趙江平笑了笑：“千里之堤，潰于蟻穴。
就算是最開始是一個不起眼的小破洞，也很有可能隨著時間的流逝慢慢地變大。
之前是因為有淤泥在堵著，就算是有破洞恐怕也不太容易看得出來，但這并不代表咱們不在乎。”
李鋼鐵撓了撓頭，甚至從口袋中拿出個小本子來，在上面不斷地寫著。
徐雨晴在一旁好奇地問：“鋼鐵，你這是寫啥呢？”
李鋼鐵嘿嘿一笑，撓頭說道：“這不是想著，要開始跟著大江哥一同搗鼓魚塘了嘛，所以啊，我就特意在我姑姑和姑父家拿來的這本子，想著能記下來，以后用的時候也方便許多。”
聽到李鋼鐵的話，徐雨晴轉頭看向趙江平，后者神色驚喜，沒成想李鋼鐵竟然是如此這般看重這件事。
他能夠把魚塘一些相關事情吸收并記下來，這已然是一件不容易的事情。
這年頭很少有人在真正學知識的時候，能選擇把這些東西該記的記下來弄成筆記，隨后防止日后遺忘。
多少人都是賊拉自信，上來就是一句話：“簡單，我都懂”，隨后便不了了之。
趙江平倒是能夠看得出來，李鋼鐵是真的想要來打理這魚塘。
李三嬸也在一旁笑著說道：“老三，你別笑話啊，鋼鐵這孩子就是這樣。”
“以前跟著老師傅學技術，當時也是拿個本子跟在人家屁股后面，哪里不會，哪里沒聽懂，毫不猶豫地去問。
但該說不說，你別看這孩子憨厚老實，他的腦子可聰明著呢。
前些年跟人家學瓦工的活兒，沒幾天之后，自己竟然也出了師，甚至他家里那房子后來都是他全程參與建造的。”
趙江平意外地應了一聲，沒曾想李鋼鐵還有這樣的悟性。
于是趙江平笑了笑，繼續說道：“之后呢，就要對這個魚塘進行徹底的消毒了。
王叔，鋼鐵，我得跟你說好啊，魚塘消毒呢，可能用不上你們了。
到時我打算直接帶著三叔一同過來，讓他幫我點忙，我也不會再給工錢了，魚塘消毒也不是啥大活。”
王解放毫不猶豫地點頭：“沒問題，不過老三，到時我就免費過來給你打白工好了。
大家一起忙活忙活，也看看這魚塘前期該怎么弄。
之后，真若是我們自己弄魚塘的時候，也不用太過于抓瞎，我們照葫蘆畫瓢學一學，也方便不少。”
趙江平一想倒也可以，既然要把丑話說到前頭，那可就要說好了：“你們想幫忙就幫忙，但這工錢肯定是沒有的了。
畢竟就是點雜活，可能個把小時就能弄完的。”
眾人毫不猶豫地點頭，這本就是大家認定的事。
趙江平繼續說道：“之后需要對魚塘進行消毒，最好是選擇一個晴天。
到時，按照每畝的魚塘撒上100斤的生石灰，生石灰碾成粉末，隨后鋪在整個魚塘的塘底，特別是那些角落，一定要撒得多一些。
要是太陽好，曬個一兩天左右也就夠了，如果是天氣不好的話，可能還需要再多上一天時間。
生石灰曬干了之后，它遇到水的時候會發熱，這樣的話就能夠把藏在魚塘底泥縫之中的那些病毒、蟲卵什么的全部都能殺死。
當然，如果說覺得生石灰太過于麻煩的話，也可以用漂白粉。
每一畝魚塘呢可以倒上50斤化開了水攪拌開的漂白粉，隨后沖洗，效果也是差不多的，就是那味道有些太嗆鼻子了。”
眾人紛紛點頭，今天也確實是學到了不少。
李鋼鐵在一旁不斷地記錄，他呢也沒上過幾天學，所以有些字真的認得不全，但大不了用符號或者拼音代替。
看著李鋼鐵記得格外認真，趙江平稍稍等了等他，讓他把內容全部都記了下來。
記完后，李鋼鐵再次看向趙江平，后者繼續說道：“一旦這個過程完成，一般來說，大概需要消毒個一周左右，但我這邊不打算等了。
本身這魚塘之前就有魚存活著，所以里面的環境不至于太差。
再加上馬上天越來越冷了，到時真若是這山泉眼被凍住，想要水可就麻煩了。
還不如抓緊把水灌進來，哪怕冬天魚塘的表面被冰凍了，到時下面也不會被凍住。
之后呢，消毒完了就可以往魚塘里邊灌水了，先灌上大概一半的水，不能一下子全部都灌滿。
這個時候還可以往水里撒上一點羊糞或者豆餅，每畝撒個七八十斤左右放在水里頭，讓它慢慢地化開。
這樣呢是能夠滋生出魚塘里的一些小生物，到時魚苗下了魚塘之后，也是它們的第一口飯。0”
李鋼鐵在一旁好奇發問：“大江哥，不撒這些，直接撒魚糧也可以嗎？”
趙江平笑了笑：“當然可以，撒魚糧，肯定是最為穩妥的辦法。
只是咱們這些普通家庭呢，不見得有的人能夠買得起魚糧，那玩意兒可金貴得很。
反倒是羊糞或者豆餅，這些都是家中經常會有的，這只是一個方式方法。”
李鋼鐵認真記錄，此時他倒像是上課格外認真的小學生一般。
趙江平所說的每一句話他都記得清清楚楚。
張老樹、王解放在一旁越聽越入迷，繼續問道：“那接下來呢？”
趙江平道：“接下來，就是等到水面看著稍稍有點發綠，帶著些許不透明感的時候，說明這魚塘里頭已經有了肥魚飼料了。
之后可以抓上幾十條小雜魚扔到魚塘之中，觀察上一段時間，這一步呢，其實也叫做‘闖塘魚’，目的便是判斷整個魚塘之內的水質是否有問題。
如果說，魚在魚塘之中兩三天都歡實無比，完全沒有一點生病的樣子，說明這魚塘的水便是徹底調理好了，這個時候，就可以正經地將魚塘里的水全部都灌滿，以后開始放魚苗了。
但與此同時，放魚苗的時候可得注意點啊，最好是拿塑料袋裝著這些魚苗，先放到魚塘之中，讓袋子里的水溫和魚塘內的水溫相互保持平衡，大概半個小時左右。
這時候再把袋子扯開，讓魚苗進入到水中，也是防止水溫溫差過大，導致魚苗發生應激反應。
用咱們人類的病來說，防止它們一冷一熱感冒什么的……”