說到法餐。
大家的第一印象，就是高大上，就是貴，用餐時(shí)間很長。
其實(shí)吧，這都是刻板印象！
像葉晨的這家小飯館，便主推法蘭西的一些傳統(tǒng)菜肴，有肉湯，蛋黃醬雞蛋，歐芹蝸牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鵝肝、法式羅宋湯等等。
這些料理，都物美價(jià)廉。
并且，每月都會(huì)更換時(shí)令菜單。
所有的食材味道都被表現(xiàn)得很恰當(dāng)，每日食材進(jìn)口也很有限，保證日日新鮮。
基本上，都是周圍居民和院校學(xué)生、老師、游客來吃的。
……
此時(shí)。
飯館的門，被輕輕推開。
一陣清新的微風(fēng)，帶著淡淡的香水味飄了進(jìn)來。
只見得，有位身著簡約白色連衣裙的法蘭西女教師，邁著輕盈優(yōu)雅的步伐走了進(jìn)來。
她有一頭如瀑布般柔順的金色長發(fā)，而深邃的藍(lán)眼睛猶如一汪清澈湖水，透著幾分靈動(dòng)與聰慧。
隨后。
如同在自己家中的感覺。
她，竟是徑直走到靠窗的一個(gè)位置坐下。
那位置恰到好處，既能感受到窗外灑進(jìn)的溫暖月光，又能欣賞到街道上人來人往的熱鬧景象。
她很是“自來熟”地跟葉晨打了聲招呼，然后帶著法蘭西獨(dú)有的浪漫與熱情：“一份諾曼底奶油雞，一瓶葡萄酒。”
“好！”
“稍等！”
葉晨聞此，帶著些許口音卻十分流利的法語，回道。
……
鮮香肥美的鵝肝醬。
一直都是美食國度法蘭西的招牌菜。
而事實(shí)上，法蘭西對(duì)于“雞”的推崇，可絲毫不亞于前者，而且他們也喜歡將自己的國家稱為“高盧雄雞”。
不相信的話。
你看看世界杯上法蘭西隊(duì)的球衣上，印著的隊(duì)徽也是一只雞的圖案。
畢竟嘛，一個(gè)代表國家，一個(gè)代表美食。
逼格上，還是有區(qū)別的。
……
談及諾曼底。
或許最讓人印象深刻的，便是那廣袤的沙灘、陡峭的懸崖和寧靜的港灣。
的確。
從地理位置上來看。
諾曼底得天獨(dú)厚，農(nóng)、海產(chǎn)均極其豐富。
當(dāng)?shù)厝耍煲院唵蔚呐胝{(diào)方式來保持食物鮮味，芒什和卡爾瓦多斯出產(chǎn)的生蠔和青蠔，更是頭盤佳品。
而諾曼底奶油雞，則以其獨(dú)特的烹飪方法和豐富的口感而聞名。這道菜，通常選用優(yōu)質(zhì)的雞肉作為主要食材，搭配奶油和其他香料進(jìn)行烹飪。
烹飪過程中。
廚師，會(huì)確保雞肉內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行“自我蒸煮”。
使內(nèi)部肌肉的油脂和水分與外部加熱，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而獲得無與倫比的口感。
同時(shí)。
奶油的加入。
增添了菜肴的濃郁香氣，更使味道變得醇厚。
很多時(shí)候，這道菜在法蘭西宴席上常作為開胃冷菜出現(xiàn)。
……
回到料理臺(tái)的葉晨。
在準(zhǔn)備食材以后，便迅速將雞肉切塊，洋蔥切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。
隨后，在鍋中加入黃油，開中火加熱，待黃油融化后，放入雞肉煎至兩面金黃，取出備用。
緊接著。
加入洋蔥和蒜，炒至洋蔥透明。
將蘑菇片加入鍋中，與洋蔥和蒜一同翻炒至蘑菇變軟并釋放出香味。
雞肉。
重新放入鍋中。
加入蘋果酒，煮沸后調(diào)至小火燉煮約10分鐘。
諾曼底奶油雞的關(guān)鍵，在于奶油的質(zhì)量，因此葉晨是直接使用高品質(zhì)的鮮奶油，以確保醬汁的濃郁和滑順。
很快的，熱氣騰騰的諾曼底奶油雞，便是盛裝出盤。
……
“這位客人。”
“你要的諾曼底奶油雞，還有葡萄酒！”
最后，葉晨將剛新鮮出爐的諾曼底奶油雞，以及一瓶自釀的葡萄酒，端至到這位女教師面前。
剛?cè)肟凇?/p>
那最外層的鮮奶油。
如絲綢般順滑，包裹著每一塊雞肉與配菜。
醬汁中融入了蘋果酒的清甜與微酸，平衡了奶油的厚重感，帶來一絲清新果香。
烹飪時(shí)，所加入的百里香、月桂葉等香草，則是為醬汁增添了木質(zhì)調(diào)的芬芳。而蘑菇的鮮味，則是進(jìn)一步提升了整體層次。
最后，以雞肉的鮮嫩收尾！
當(dāng)然了。
如若能喝上一口葡萄酒，那滋味更是痛快。
而葉晨自釀的桃紅葡萄酒，其口感既有紅葡萄酒的醇厚果香，又不失白葡萄酒的清新爽口。
與奶油雞搭配時(shí)，桃紅葡萄酒中的草莓、覆盆子等紅色水果香氣，與焦糖蘋果的甜香相互交融，直接營造出一種溫馨而浪漫的氛圍。
輕抿一口，頓時(shí)充滿了柔情蜜意！
“好好吃~”
“果然只有這家飯館的菜品，才能滿足我的胃口！”
吃著吃著，女教師便不禁驚呼起來。
之后，她絲毫不顧自身的吃相，開始直接大口啃咬著盤中的奶油雞。
……
自開業(yè)以來。
這家飯館就像一顆璀璨的美食新星，在繁華的大都市餐飲界中迅速崛起。
而葉晨，便是這家飯館的靈魂人物，他憑借著自身超強(qiáng)的廚藝，將普通食材變成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。
每一道菜。
從選材到烹飪，從調(diào)味到擺盤……
他都是精益求精，力求做到盡善盡美，讓每位食客都感到滿意！
此刻，剛忙完一陣活的葉晨，終于得空喘口氣，靜靜地坐在前臺(tái)，雙手小心翼翼捧著一顆紅彤彤的蘋果。
這顆蘋果。
可不是普通的蘋果。
它是IGO（國際美食機(jī)構(gòu)）人工栽培于驚嚇島的特殊水果。
其蘋果的表面，竟是存在著清晰的人臉結(jié)構(gòu)，包含眼睛、鼻子、嘴巴等器官，只不過表情并不是什么驚嚇、喜悅、悲傷，而是平靜！
對(duì)。
這種驚嚇蘋果。
只有在受驚嚇時(shí)，果實(shí)會(huì)表現(xiàn)出眼睛血絲擴(kuò)張、口吐白沫、劇烈顫抖等生理反應(yīng)。
最終，可能因過度驚嚇昏厥失效！
而據(jù)說驚嚇程度越大，這蘋果也就愈發(fā)美味。
……
“該用什么手段去嚇?biāo)。俊?/p>
“用水果刀，去削了它的蘋果皮好呢？還是洗干凈，直接丟進(jìn)榨汁機(jī)好呢？”
緊緊盯著手中的驚嚇蘋果，葉晨不由陷入了沉思。
然而。
神奇的一幕，出現(xiàn)了！
那驚嚇蘋果，在聽見葉晨的話語后，竟很快流露出被驚嚇到的神情。