時光。
悄然流轉。
很快來到了第二天,傍晚。
忙碌了一整天的WGO特等執行官真凪,終于得到了片刻寶貴的休息時間。
回想起過往,薙切真凪有個頗為獨特的習慣。但凡她去過一家感覺良好的餐廳,下次用餐時,幾乎都會毫不猶豫地要求再去同一家。
對她而言。
熟悉的餐廳環境。
還有,那幾道早已嘗過且鐘愛的熟悉食物,都是能給予她一種安心與慰藉。
并不像其他人那樣,熱衷于去嘗試各種新奇陌生的料理!
……
這背后。
是有原因的。
身上的神之舌能力,使得她對料理的要求極為苛刻。
只有那特定的口味和品質,才能滿足!
久而久之,薙切真凪便變得只偏愛那一種料理,直至對該料理吃到幾乎要“嘔吐”的時候,才有迫切想要勘察新餐廳、尋找新料理的念頭。
因而,現在的她,自然是對葉晨那家飯館念念不完。
以至于剛剛忙完活,真凪便迫不及待地拉拽著安妮,一起來到了這家溫馨、舒適的小飯館。
……
隨后。
兩人,找了個靠窗的位置坐下。
不一會兒,葉晨便滿臉笑容地走了過來,作為店主,他自然也是跟真凪和安妮漸漸熟絡起來:“兩位執行官,今天這么早啊?“
“是的呢!”
“只是兩三天沒來,真凪大人就想吃你的料理,想得快瘋了~”
安妮,不由掩著嘴笑道,顯然經過這段時間的相處,她跟葉晨都非常熟悉了。
“哈?”
“我有那么饑渴,不,饑餓嗎?”
聞此,薙切真凪略感無語,只能沒好氣白了安妮一眼。
之后她的確是感到餓了,尤其是想著葉晨手里可能還有全新的幻想食材,不由更加期盼地問道:“葉晨,能不能推薦一道類似上次紅毛豬烤肉的料理啊?”
“可以。”
“這次我推薦蛇蛙羹!”
葉晨,淡淡回道。
“蛇蛙羹?”
安妮和薙切真凪,兩人面面相覷,都從對方的表情看出了疑惑和不解!
最后,還是安妮先反應過來:“蛇和蛙一起制成的粥料理?”
“不!”
“是一種新的幻想食材,蛇蛙!”
葉晨搖搖頭,道。
“什么?真的有新食材啊?”
一聽,薙切真凪異常激動,趕緊朝著葉晨道:“那就按照你的意思,來兩份蛇蛙羹~”
“好。”
“稍等片刻。”
言罷,葉晨轉身回到料理臺。
……
準備好一切配料。
然后,葉晨緊閉眼睛,猛然吸著口氣,接著便慢慢睜開眼睛,深邃的眼睛之中是閃過一道精光。
與此同時,在他身邊有一把較為顯眼的廚刀。
大概是感受到了葉晨現在的強大氣勢,所以在砧板上,這把通黑的萬年龍牙刀,不禁微微抖動了幾下,發出陣陣刀鳴聲!
“嗯?”
“這刀……”
眼尖的真凪,似是察覺到了什么。
“那么,開始吧。”
葉晨喃喃道,旋即伸著右手拿起這把萬年龍牙刀。
頃刻間,那鋒利的刀身猶如鏡子般透亮,清晰映著一張帥氣的臉蛋,刀尖上更是不停閃爍著一點點亮光!
啪!
此時此刻。
在眾人的注視之下。
葉晨,左手打了個響指,瞬間就在他眼前憑空出現了一條體長2米的蛇蛙。
那長得像蛇又像蛙的“怪物”,渾身散發著兇險的氣勢,特別是還瘋狂地吐著蛇信,更是讓在場的薙切真凪和安妮都嚇得魂差點飛了!
然而,沒等蛇蛙反應。
葉晨竟迅速輕揮著萬年龍牙刀,頓時在蛇蛙的身上,出現了幾道白色且耀眼的刀光。
……
嗖嗖嗖!
嗖嗖嗖!
龍牙刀切割蛇蛙的聲音,在空氣中不斷響起。
緊接著,便看見整條蛇蛙的頭部,被切割下來了。而更加神奇的,是這條沒了頭的蛇蛙在掙扎了一下以后,很快就徹底斷了氣!
如此干脆、殘暴的刀工,哪怕是見識多廣的薙切真凪,都看傻了眼。
“嘶!”
“真有膽量。”
一旁,驚得捂著嘴的安妮,臉色神情非常難以置信。
她望著此時淡定自若的葉晨,再看看砧板上那被切割成一塊一塊的蛇蛙肉,不由驚呼道:“別說是這種蛇蛙,就是普通的蛇,任何人想要面不改色地把蛇頭切下來,都不是容易的事情啊!”
“深有同感。”
“而且,刀也挺好的。”
真凪點點頭,同時將注意力放在了葉晨的那把萬年龍牙刀。
能夠做到削鐵如泥,并且直接幾刀就能將體長約2米的蛇蛙幻想食材,處理得干干凈凈。
不得不說。
這把刀,絕對是世上最好的刀了。
“想想還是夠離譜的。”
最后,薙切真凪忍不住再次感嘆起來:“雖然知道在葉晨身上,每次都能拿出特別驚艷的食材或料理,可盡管每次都做足了心理準備,仍然是被震驚得目瞪口呆啊!”
“是呢~”
“有蛇和蛙組合在一起的幻想食材,就夠嚇人了。”
安妮,深以為意地附和道:“結果,還出現了一把輕易處理蛇蛙的絕世好刀!”
……
嘶啦!
控凈蛇血后。
葉晨,并不理會真凪和安妮此刻的震驚情緒,而是開始從蛇蛙頸處用力撕下整張蛇蛙皮。
整個動作并沒有一絲猶豫,而是愈發興奮和行云流水般的流暢。
然后,再用龍牙刀去除蛇蛙尾。
因為蛇蛙的內臟最有價值,因此將其取出,進行保存。
緊接著。
用開水,將其煮熟。
再剝肉成絲,去骨,用熟油略炒,烹料酒,下精鹽,加姜片、蔥條。
入蒸籠用中火蒸約半小時,取出蛇蛙肉絲。
最后,加入同樣被切成絲的雞絲、鮑魚絲、木耳絲、香菇絲等,煮成湯羹,再加些精鹽,胡椒粉,水淀粉,熟油……
如此一來。
兩份香噴噴的蛇蛙羹,即成!
……
事實上。
所謂的蛇蛙羹,做法就是蛇羹。
只是因為蛇羹是用三種蛇,飯鏟頭、金腳帶、過樹榕制成的,而蛇蛙羹的主食材,則是幻想食材蛇蛙!
羹,主要以蛇為材料,加入鮑魚、鮮筍、木耳、香菇、雞等煮成湯。
因而,這道菜品的制作難度,肯定是不用解釋的。
光是對蛇這種滑溜溜的生物,許多人就有恐懼感,更別提得拿起廚刀把蛇頭斬殺下來,然后剝蛇皮,用蛇肉做出一道美味的蛇羹!
更何況。
葉晨做的,可是蛇蛙羹。
那蛇蛙的兇險程度,可比普通的蛇可怕多了!
盡管一說起蛇羹,這道菜品確實給人的印象是其貌不揚,黏糊糊的,然后都沒有一塊完整的食材,全都被切成了絲,就跟文思豆腐一樣。
但那散發出來的濃郁香味,卻是能讓每位食客擺脫對蛇的恐懼感。
同樣的。
葉晨的蛇蛙羹。
只需湊近身來,去聞一聞。
那么,不管是薙切真凪也好,還是安妮也罷,這兩女都是直接差點翻白眼,意識變得迷糊起來!
……
“好香啊~”
“果然跟普通的蛇羹不一樣。”
薙切真凪沉醉著,小嘴不禁喃喃道:“這味道聞著的確有蛇、蛙兩種食材的濃郁香味。”
百聞不如一見。
稍作回神,真凪忍不住仔細查看著眼前這碗蛇蛙羹。
最后,還真被她發現葉晨的蛇蛙羹料理,所用配料跟普通的蛇羹,的確是有些不同,比如說:
與蛇羹搭配的菊花。
通常,只是普通的白菊花。
然而葉晨所用的,卻是一種名為“鶴舞云霄”的奇異菊花。
這種菊花,是食用菊花中不可多得的精品。
而且,切檸檬葉絲時最考驗廚師的刀工,所以葉晨是先要撕去葉脈,從葉梗中分為兩半,再疊成一起卷成小筒,切到如頭發絲般粗細,即切即用,以保持其清醇的香味。
總而言之。
這么一碗蛇蛙羹。
竟是匯集了千百條蛇蛙絲、鮑魚絲、花膠絲、雞絲、筍絲……
也就是說,能將所有食材都切成均勻的細絲狀,恐怕就算是世界級頂尖廚師,也很難辦到。
于是,這位WGO特等執行官,又雙叒叕被葉晨的刀工給震驚得徹底麻木了!
……
“還愣著干什么呢?”
就在這時,真凪耳朵邊響起了葉晨的聲音:“蛇蛙羹哪怕是用幻想食材制作而成,可一旦冷卻下來,也是會影響到口感的。”
“哦哦!”
“我……我知道了。”
被葉晨如此提醒,薙切真凪這才趕緊迫不及待地拿起小勺子。
然后在葉晨的眼皮底下,輕舀著一小口,先習慣性地吹了吹幾口冷氣,再送進嘴里慢吞細嚼著。
……
“好鮮啊!”
初嘗一口,真凪的驚嘆聲便脫口而出。
那股難以言喻的鮮美滋味,瞬間在味蕾上炸開,直抵心間。
鮮雞、鮑魚、花膠、筍……這些普通的食材,經長時間精心熬制,彼此的精華相互滲透,早已化作色澤金黃、香氣撲鼻的濃湯!
眼前這一碗蛇蛙羹,看似尋常,實則暗藏乾坤,每一處細節都彰顯著葉晨極致的匠心。
而這蛇蛙羹的主角:
蛇蛙!
更是在葉晨凌厲的刀工下,被處理得精妙絕倫。
雖說被制成了蛇蛙羹,整道料理的賣相看著就非常樸實,全然沒有半點幻想食材該有的魅力可言。特別是那粗放的風格,更讓人望而生畏。
但羹比較濃稠,沒有太多的修飾。
尤其是蛇蛙肉的膩感,讓整碗蛇蛙羹變得清新淡雅起來,湯底香醇!
……
“唔~”
“好好吃哦!”
同樣吃起了蛇蛙羹的安妮,忍不住感嘆起來。
這湯,雖非雞湯,卻比雞湯更勝一籌。它融合了山珍的醇厚與海味的鮮甜,將多種食材的精華完美地凝聚在一起,堪稱席上之珍肴。
甚至。
不夸張講。
每一勺蛇羹,都是一場味覺盛宴。
讓人在品嘗的過程中,感受到幻想食材帶來的無盡愉悅與滿足!
……
“原來如此。”
“像蛇蛙這種幻想食材,最大的特點肯定就是鮮美。”
余后,繼續吃上第二口的安妮,眼神更亮了:“這種蛇蛙,比起普通的蛇,自然是無異味無騷氣,怎么弄都好吃。”
“而如果從鮮美的滋味來說,最為接近蛇蛙這種非常夢幻的食材,那么就只有……”
“鴨?
“不對不對。”
“應該是雞肉,對,這種蛇蛙組合起來的幻想食材,吃起來味道更接近雞肉!”
“當然論鮮甜程度,肯定比普通雞肉高出N個層次。”
“同時。“
“在口感上。”
“更有嚼勁而不失細膩。”
“真不錯啊,那種蛇蛙獨有的鮮味,絕對是其余肉類所不能及的。”
……
往往。
吃過最好吃的食物。
并非是最昂貴或是最稀有的,而是在享用的當時,最感到幸福的。
不管怎樣的山珍海味,在人、事、時、地、物都不恰當的情形下,再好吃也是如同嚼蠟。
又或者說。
你口中的極品美食。
在別人的心里,可能就是難以接受的地雷食材或暗黑料理!
總之,還是那句話,一切“好吃的料理”都因人而異。
而對于薙切真凪來講,找到自己對吃的品味,找回人類與食物的初心,正是食物存在的價值,以食物鏈的形態,轉化成無數生命,不斷的延續。
如果此時此刻,非要讓薙切真凪回答:“從小到大,能讓你感到最幸福的食物是誰制作的?”
那么,她一定毫不猶豫地說出這個名字:
葉晨!
……
入口。
蛇蛙羹,依舊是又鮮又滑。
瓊漿玉液,這個詞拿來形容這種美好的質感和鮮味,最恰當不過了。
真的,哪怕是真凪吃起來,都覺得沒有蛇肉本身的腥味,也沒有那種惡心感,唯有一種淡淡的清爽之感。
而且。
隨著牙齒的不斷咀嚼。
只感覺到這蛇蛙的味道,愈發奇妙。
骨頭在嘴巴里面輕輕的一縷,竟然就出來了。
肉質吃起來不柴不膩,有著一種江魚的感覺,味道像極了才捕殺的鮮魚一樣美味。
清、鮮、爽、甜、嫩、滑……這幾種復雜的味道和口感,很快就能把薙切真凪給俘獲了,絲毫不覺得她所吃的就是蛇蛙肉。
甚至。
那種極其鮮美的味道。
猶如初戀一般,讓她刻骨銘心!