中午時分。
熾熱的陽光，毫無保留地傾灑在遠(yuǎn)月學(xué)園的每一寸土地上。
極星寮，這座承載著眾多烹飪夢想與青春故事的宿舍樓，在陽光輕撫下，散發(fā)著一種獨(dú)特而迷人的氣息！
此刻。
在廚房里。
打開便當(dāng)盒的瞬間，一股濃郁醇厚的鰻魚香氣撲鼻而來。
那股香氣如同一只無形卻極具誘惑力的手，瞬間刺激著全身的每一個細(xì)胞，讓人忍不住深吸一口氣，想要將這股香氣完全納入腹中。
映入眼簾的，便是那烤到金黃發(fā)光的鰻魚。
嗯！
在燈光的映照下。
鰻魚表面，閃爍著誘人的光澤，仿佛是被賦予了生命一般。
而光是看著這色澤，就足以讓人垂涎欲滴，仿佛能透過這金黃的外皮，感受到里面鮮嫩多汁的魚肉。
……
一色慧坐在桌前。
看著這誘人的鰻魚便當(dāng)，再也忍不住了。
他輕輕用筷子夾起了一小塊鰻魚，緩緩放入口中。
剛用牙齒咬下去，首先感受到的是魚肉外面那層微微的脆感。
緊接著。
里面一層絲滑細(xì)嫩的魚肉，便在口中散開。
那細(xì)膩的口感，如同絲綢一般順滑，讓人陶醉其中。
整個口腔頃刻間都被這濃郁的鰻魚香味所填滿，仿佛置身于一個鰻魚的海洋之中。
隨后，一色慧又舀起一口下面的米飯。
米飯?jiān)卺u汁的輝映里閃現(xiàn)著誘人的光澤，醬汁如將每一粒米飯都包裹其中。
余后把米飯和鰻魚一起放入口中，米飯的軟糯與鰻魚的鮮嫩相互交織，在口腔里既不過分獨(dú)立，又不會失掉各自的個性。
它們相互融合，形成了一種獨(dú)特的口感，讓人無法拒絕！
……
一口鰻魚飯。
終于是下肚了。
那溫暖的感覺，立刻就撫慰了體內(nèi)那饑餓的胃。
感覺有一股暖流從胃部蔓延至全身，讓人全身都感到溫暖而舒適。
緊接著，一色慧又端起旁邊的湯碗，喝了一口溫?zé)岬男迈r鰻魚肝燉煮而出的湯汁。那湯汁濃郁鮮美，帶著鰻魚肝獨(dú)特的香味，在口中散開，這一刻，幸福感如同潮水一般溢滿全身。
“怎……怎么樣？”
幸平創(chuàng)真站在一旁，看著一色慧因?yàn)樽约旱牧侠矶萑肓顺了迹那榧染o張又期盼。
他的雙手不自覺地握緊，眼神中透露出一絲不安和期待。
一色慧放下碗筷，微微抬起頭，臉上露出淡淡微笑，說道：“唔……要該怎么評價呢？總體而言還是比較不錯不錯，比起住宿研修活動期間，你已經(jīng)進(jìn)步很多了！”
幸平創(chuàng)真聽到這句話，眼中閃過一絲喜悅。
但很快又恢復(fù)了平靜，因?yàn)樗溃簧鄣脑掃€沒有說完。
……
果然。
一色慧話鋒一轉(zhuǎn)，嚴(yán)肅地說道：“但是，依舊還有些不足之處。”
“其中最重要的一個問題，就在于你是用了蒲燒鰻魚的方式，來做便當(dāng)?shù)模 ?/p>
聞此。
幸平創(chuàng)真，皺了皺眉頭。
他認(rèn)真地聽著，知道一色慧接下來要說的才是關(guān)鍵。
稍作停頓，一色慧便繼續(xù)說道：“以白燒剔除鰻魚的腥味，將肉質(zhì)的鮮美提煉、呈現(xiàn)出來。”
“接著是蒸煮，讓鰻魚的脂肪質(zhì)感和含量在這個階段得到升華。最后，待魚肉狀態(tài)漸臻佳境，便可取出蘸上醬汁燒烤！”
確實(shí)。
這制作出來的鰻魚。
每一口滋味都極為豐沛，兼具綿軟、滑膩、細(xì)嫩的口感。
同時，那種恰到好處的脂肪比例，更叫人欲罷不能。
但這樣的鰻魚便當(dāng)，是存在著比較嚴(yán)重的問題，于是一色慧便繼續(xù)向幸平創(chuàng)真說道：“然而，你有沒有想過……過于注重鰻魚的肉香味，而輕視了米飯和其余食材。”
“會導(dǎo)致整份便當(dāng)?shù)奈兜罆A向于一種，而少了幾分多樣性！”
沒有吃完整整一份鰻魚便當(dāng)?shù)囊簧郏丝淌諗科鹆诵θ荩Z氣很是嚴(yán)肅。
聽聞著這番言語。
幸平創(chuàng)真，只能無奈地嘆著氣，說道：“唉！”
“果然如此啊，我敗給薙切愛麗絲是一點(diǎn)都不冤。”
看得出，他的眼神中透露出一絲失落和沮喪，像是在為自己的不足而感到懊惱。
……
鰻魚飯。
起源于古代東京江戶的鄉(xiāng)土料理。
因?yàn)轹狋~特有的軟糯美味，即使是現(xiàn)在依然被視為奢侈品。
許多人都是從《名偵探柯南》里面，那位少年偵探團(tuán)的重量級成員小島元太，認(rèn)識到了鰻魚飯的，只因他成天把鰻魚飯掛在嘴邊！
每次看著元太吃到鰻魚飯的那股興奮勁兒和狼吞虎咽的樣子，就想著那該有多好吃啊……
于是。
看著偵探動畫片。
大家，都是被鰻魚飯默默圈粉了。
而在秋風(fēng)刮起的時候，鰻魚便是迎來最肥美的時節(jié)。
如果你稍稍接觸過鰻魚飯，可能會發(fā)現(xiàn)，在日料店的菜單上，鰻魚飯有兩種寫法，一種叫“鰻丼”，另一種叫“鰻重”，那么它倆到底什么區(qū)別呢？
所謂鰻丼，就是裝在普通碗里的鰻魚飯，類似于鰻魚“蓋澆飯”的意思，比鰻重更家常接地氣些，價格通常也更便宜。
而像這樣乘裝在精致的漆器木盒里的鰻魚飯，就叫鰻重。
元太吃掉好幾十碗的，也是它。
重。
就是指這個方盒器皿。
原本是為了方便外賣而用的，后來越做越豪華。
如今在日料店里，鰻重算是鰻魚飯比較高級的檔次，當(dāng)然價格也就更貴了。
……
當(dāng)然了。
不管是什么樣的鰻魚飯，醬汁肯定是靈魂所在！
而幾乎每戶店家都有自己的配方，一般材料是由醬油、糖、鰻魚骨等熬制的。
雖然熬煮的工序并不復(fù)雜，但比較耗費(fèi)時間，必須在鍋前等上幾個小時，才能熬出那一甕醬汁。
曾經(jīng)有一個鰻魚飯店老板在面臨地震時，都不忘抱著自家十幾年的鰻魚汁一起逃跑，可見這樣的醬汁包含了多少心血與情感啊！
有些耐不住性子的店家，用的都是現(xiàn)成的鰻魚汁。
嗯！
看起來黏稠。
吃起來很容易膩。
連“靈魂”都是用現(xiàn)成的，那別的肯定也不能苛求了。
……
“創(chuàng)真！”
看著幸平創(chuàng)真失落和郁悶的樣子。
一色慧，沉默許久后，最終還是開口說道：“每條鰻魚的油脂分布都是不一樣的，就連魚肉的厚度也是各不相同。”
“因此，越是考究的廚師，都會越根據(jù)這些食材的細(xì)微變化，而調(diào)整自身料理的手法。天朝那邊有個詞語叫因材施教，或許這才是鰻魚飯極致美味的秘訣！”
幸平創(chuàng)真抬起頭，認(rèn)真地聽著，眼神中逐漸恢復(fù)了一絲堅(jiān)定。
“嗯！”
“我知道了。”
最后，他點(diǎn)點(diǎn)頭，略有所悟。
……
與此同時。
在極星寮宿舍二樓的一所房間里。
吉野悠姬正坐在桌前，“咕咚咕咚”地喝著一杯米酒。
她喝了一大口后，滿足地打了一個酒嗝，然后轉(zhuǎn)過頭，對著一旁的田所惠好奇地問道：“小惠，明天就是你跟葉山亮的料理對決了，你……你怎么看起來一點(diǎn)焦慮都沒有啊？”
田所惠坐在旁邊，聽到吉野悠姬的話，微微一愣，說道：“啊？我……我也沒有什么好焦慮的。”
細(xì)聽。
她的聲音有些輕柔，帶著一絲羞澀。
“畢竟葉山亮的實(shí)力，早就在一年級生當(dāng)中傳開了。”
隨后，田所惠繼續(xù)說道，“都在說他是擁有著與繪里奈大小姐相似的神之嗅覺能力，可以依靠食材的香味，來判斷廚師在做任何料理的能力。”
“記得他就是利用這種能力，打敗過很多學(xué)長學(xué)姐呢。”
聽她的語氣。
倒是有幾分沮喪和無奈。
想想也是，作為曾經(jīng)的遠(yuǎn)月吊車尾，她能夠參加秋選賽就已經(jīng)很意外了。
結(jié)果，她還能順利闖到八強(qiáng)賽，這對她來講更是不敢想象。
總而言之。
對于這場料理對決。
自始至終，田所惠的確是沒想過能贏葉山亮的。
名利、榮譽(yù)、地位、財(cái)富，這些東西，對于任何一位遠(yuǎn)月學(xué)生而言，應(yīng)該都是想要苦苦追求的東西。想要贏下葉山亮，成功擠進(jìn)前四強(qiáng)，這樣的成就，這樣的想法，田所惠何嘗不是沒有想過？
然而，種種殘酷的現(xiàn)實(shí)，讓她時刻認(rèn)清著自己。
她知道自己的實(shí)力與葉山亮還有很大的差距，也知道這場比賽的難度有多大。
當(dāng)然了。
她也沒有因此而放棄。
而是選擇以一種平和的心態(tài)去面對。
……
第二天一早。
陽光灑在遠(yuǎn)月學(xué)園的每一個角落。
依舊是在遠(yuǎn)月學(xué)園的月天之間，八強(qiáng)賽的第三場比賽，田所惠和葉山亮的對決，正式開始了！
此次，對決的料理主題，是：
拉面。這
對于田所惠來講，并不是什么很難的題目。
她站在料理臺前前，深吸一口氣，眼神中透露出一絲堅(jiān)定和自信。
隨后，開始準(zhǔn)備著一塊略肥帶皮的豬五花肉，先是小心翼翼地將豬毛燒掉，然后用清水洗凈，接著將秘制香料放入鍋中，加入適量的水，將豬五花肉放入鍋中燉煮。
她一邊煮著肉，一邊不時地?cái)嚢柚_保每一塊肉都能均勻地吸收香料的味道。
緊接著。
拿出兩個雞蛋，將它們冷水入鍋。
水開后，她關(guān)掉火，讓雞蛋在鍋中燜一會兒。
過了一會兒，她小心地將雞蛋剝皮，然后將剝好皮的雞蛋浸泡在肉湯中。
這些工序看似一氣呵成，其實(shí)已流逝了半個小時的光陰了。田所惠的額頭已經(jīng)冒出了細(xì)密的汗珠，但她顧不上擦拭，而是繼續(xù)忙碌著。
隨后，略顯慌張的田所惠趕緊煮水下面。
她將水燒開后，將面條放入鍋中，眼睛緊緊地盯著鍋中的面條，不時地用筷子攪拌著。
等到面條7分熟的時候，她迅速將面條撈入碗中。
然后。
開始繼續(xù)熬著一鍋黑蒜大骨湯。
將大骨放入鍋中，加入黑蒜和其他調(diào)料，用小火慢慢熬煮。
再不時地品嘗著湯的味道，根據(jù)味道調(diào)整著調(diào)料的用量。
在熬湯的同時，田所惠將燉煮好的豬五花肉切成薄片，鋪在面條上。她一共鋪了四塊入口即化的豚角，那豚角看起來色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩。
接著。
將浸泡在肉湯中的雞蛋取出。
切成兩瓣，放在豚角旁邊。
最后撒上“原諒色”的蔥花，為這碗拉面增添了一抹清新的色彩。
……
頃刻間。
鍋中的湯頭，竟是濃郁卻不油不膩。
并且細(xì)細(xì)一看，軟爛的豚角還吸滿了鹵水，溏心蛋可吸可嗦，滿滿酒香，配上一口勁道脆爽的全蛋面。
不得不說。
如此高雅的拉面料理。
哪怕就是輕聞著一口香氣，也猶如是身體在人間，靈魂已上天。
盡管對于這場比賽，田所惠是不抱任何希望的，但她也沒有就此故弄玄虛，或者是馬馬虎虎。而是依舊精心熬著湯，煮著面，在努力著做好自己的每一件事情。
她的雙手在操作臺上忙碌地穿梭著，眼神中透露出一絲專注和執(zhí)著。
最終。
黑蒜大骨豚角拉面。
比葉山亮的拉面料理，先完成了！
很快，她將拉面端到評審臺前，微微低下頭，臉上露出一絲羞澀的笑容。
……
細(xì)品這碗拉面。
那方入口即化的肉，仿佛是一朵柔軟的云朵，在口中輕輕散開。
而那瓣溫?zé)崴茦O體溫的蛋，更讓人感到無比的舒適，還有那夾分量適中火候精準(zhǔn)的面，勁道脆爽，再搭配著那一抹點(diǎn)綴體委的綠色小蔥花，滋味更爽了！
總體來講。
田所惠所用的食材。
并不是那么高貴，都很簡單也很普通。
但吃起來的時候，那種不同于以往任何料理的味覺體驗(yàn)，是讓在場的薙切雷歐諾拉等等五位評審官，漸漸深陷其中。
他們的眼神中透露出一絲驚訝和贊賞，仿佛在品嘗著一件珍貴的藝術(shù)品。
“不錯。”
薙切雷歐諾拉，率先開口說道：“無論是食材、還是做法，都顯得很平淡。”
“這與隆重的秋季選拔賽，難免顯得有些格格不入。”
“然而越是簡單的料理，往往才是越有難度的……你的用心有意，是賦予了這碗拉面的另一層意義，是讓我覺得這是值得一生細(xì)品的料理！”
最后，薙切雷歐諾拉深深看了田所惠一眼，笑著道。