“是的。”
“迷迭香不僅僅是一種香料!”
就在這個時候,美作昴趕緊輕聲作出解釋。
說完,他的手指拂過料理臺上的干燥迷迭香和新鮮枝葉,又道:“干燥的迷迭香香味更濃郁,帶著一絲木質的醇厚,適合腌制。”
“而新鮮的,則清新明快,適合烤制時提香。”
“我用干料腌制魚身2小時,讓香味滲入肌理,再用鮮枝鋪底烤制。”
“如此。”
“一干一濕。”
“兩種風味相互交織,才能最大程度襯托秋刀魚的本味。”
聽聞他的解釋,評審席上的總帥才拿起刀叉,切下一小塊魚肉,焦脆的魚皮咬開時發出清脆的聲響,內里的魚肉卻依舊鮮嫩多汁。
迷迭香的清香,恰到好處地中和了魚肉的油膩。
同時。
檸檬汁的酸甜。
卻又是提亮了整體口感。
三種味道層層遞進,在舌尖上譜出一首和諧的樂章。
……
“好,漂亮!”
總帥放下刀叉,忍不住贊嘆。
“清甜中帶著松木的醇厚,還有一絲若有若無的苦味收尾,非但不突兀,反而讓口感更有層次。”
“秋刀魚的鮮與迷迭香的香,竟然融合得如此天衣無縫。”
“唔……”
“光是聞著這味道。”
“一整天的疲憊,都煙消云散了!”
不得不說。
這場決賽的確是充滿了驚喜!
葉山亮的鹽烤秋刀魚,用的是來自沖繩海鹽,混合著研磨成粉的山椒和柚子皮,在炭火上烤制時,鹽粒融化成晶瑩的結晶,包裹著魚身,既鎖住了水分,又賦予了魚肉淡淡的咸鮮與果香。
顯然,葉山亮對香料的掌控力一如既往地精準,每一絲味道都恰到好處,多一分則濃,少一分則淡。
而黑木場涼的炭火燒物,更是將“火”的藝術發揮到了極致。
他用備長炭烤制。
讓魚皮在高溫下迅速焦化,形成一層酥脆的外殼。
內里的魚肉卻保持著七分熟的嫩度,咬下去時,滾燙的油脂在口中爆開,帶著炭火的煙火氣,粗獷中藏著極致的細膩,讓人想起海邊漁村的深夜,爐火旁的溫暖與鮮香。
以至于。
評審席上的薙切蕾歐諾拉。
每次都是忍不住開啟了“嘴遁”模式。
從食材的產地特性,到烹飪手法的熱力學原理,再到風味搭配的分子機制,逐一剖析四道料理的優劣。
她的講解條理清晰,字字珠璣,臺下的觀眾都在仔細聆聽,生怕錯過任何一個知識點,而原本緊張的賽場,竟變成了一堂頂級的料理公開課!
總帥。
不出意外地又一次“爆衣”。
這一次,他甚至激動得繞著評審桌走了兩圈,嘴里反復念叨著“天才輩出”、“秋刀魚的極致演繹”。
讓臺下的觀眾,看得目瞪口呆!
……
沒有誰。
會去質疑秋刀魚,成為本次秋季選拔賽決賽題目的選擇。
這種看似普通的深海魚,富含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素 D以及鐵、鉀等多種礦物質,不僅能補氣血、促進血液循環,還能滋養神經、保護視力。
而四位參賽生用各自的方式,將秋刀魚的潛能挖掘到了極致。
嗯!
愛麗絲的分子重構。
葉山亮的香料魔法。
黑木場涼的烈火炙烤。
美作昴的草本融合。
四種風格。
四種境界。
共同將秋刀魚的料理高度,推向了前所未有的巔峰。
終于,在全場屏息的等待中,薙切蕾歐諾拉拿起話筒,清晰地念出了決賽的結果,名次從低到高的排次是:美作昴、黑木場涼、葉山亮、薙切愛麗絲!
……
話音落下的瞬間。
賽場,像被投入了一顆石子的湖面,瞬間沸騰起來。
掌聲從四面八方涌來,震得看臺微微發麻;歡呼聲、口哨聲交織在一起,形成一股洶涌的聲浪,直沖天際。
甚至,還有人舉著選手的應援牌,用力揮舞著,紅色的綢帶在空中劃出鮮艷的弧線。
從這一刻起。
這場持續了近一個月的料理盛宴,秋選賽,就此……
落下帷幕!
16歲的薙切愛麗絲站在領獎臺的最高處,銀色的短發披在肩頭,裙擺上繡著的暗紋在燈光下若隱若現。
她微微揚起下巴,嘴角噙著一抹自信的笑。
那雙紫色的眼眸里透著睥睨眾生的傲氣,像一位掌控著風味王國的女王。
從初賽到決賽,她每一場都以碾壓級的表現驚艷全場,像是用液氮冷凍的秋刀魚慕斯,裹著可食用金箔的魚籽醬,還有這次將魚肉纖維重組的分子料理……
每一道都堪稱科學與藝術的完美結合,是對食材本質的極致探索,讓所有人都只能仰望,可望而不可及。
……
臺下的黑木場涼。
不由攥緊了拳頭,指節泛白。
可眼里沒有絲毫失落,反而燃著更熾熱的火焰。
他低頭看了看自己的雙手,那雙手曾在炭火前烤壞過無數條魚,如今終于能精準掌控火候,這次的失敗,不過是下次挑戰的開始。
而他葉山亮則從口袋里掏出一個小巧的香料瓶,指尖輕輕晃動著。
瓶里的粉末發出細碎的聲響,他低聲自語:“下次要試試用沖繩海鹽搭配櫻花粉,或許能讓咸鮮里多一絲花香。”
美作昴,則手里捧著筆記本,筆尖還沾著墨水,他認真地記錄著自己所制作的料理缺陷,比如:迷迭香腌制時間可縮短至 90分鐘等等。
然而。
在賽場的角落里。
幸平創真,卻是雙手插在口袋里。
他望著領獎臺上的愛麗絲,摸了摸下巴,露出了標志性的、帶著點挑釁的笑容。
回想起剛才愛麗絲的分子料理,那魚肉被處理成綿密的泡沫,裹著淡淡的海苔香,入口即化,卻又能在喉嚨里留下秋刀魚的鮮味兒,確實厲害。
“有意思……”
他低聲呢喃,眼里閃著興奮的光。
“這就是分子料理嗎?”
“下次,我可要拿出更厲害的菜品,把你從王座上拉下來啊!”
窗外的梧桐葉又落了幾片,秋意漸濃,晚風裹著桂花香吹進賽場,帶著一絲涼意。
可遠月學園的料理之戰,才剛剛開始。
那些藏在廚房里的創意,握在手中的刀鏟,還有刻在骨子里的不服輸,都將在未來的日子里,繼續書寫屬于他們的料理傳奇。
……
夜!
像一塊浸透了墨汁的絨布,沉沉地壓在遠月學園的上空。
先前因秋季選拔賽而沸騰的校園,此刻已完全褪去了喧囂,連風穿過林蔭道的聲音都變得格外清晰。
銀色的月亮。
懸在墨黑的天幕上。
清輝如流水般傾瀉而下,恰好落在教學樓旁那棵碧綠的柳樹上。
柳枝被晚風輕輕托起,舒展著如少女秀發般柔軟的枝條,偶爾與樹下不知名的花草相撞,發出細碎的“沙沙”聲,像是在低聲訴說著白日里的熱鬧。
秋季選拔賽。
這場牽動著整個遠月學園的賽事,終于在夜晚時落下了帷幕。
葉晨走在某條羊腸小道上,腳步比平日里慢了許多。
嗯!
作為選拔賽的負責人。
其實,他并未投入太多精力。
大多事務,早已被團隊打理得井井有條,但即便如此,看著賽事從籌備到落幕的全過程,他心中還是積了一股不易察覺的疲憊。
此刻晚風拂面,帶著秋夜特有的微涼,他才終于松了口氣。
那種從忙碌中抽離的解脫感,像溫水漫過四肢,讓他整個人都放松了下來。
……
就在這時。
身后傳來輕微的腳步聲,葉晨不用回頭也知道是誰。
薙切愛麗絲,那個總是帶著幾分驕傲與靈動的少女,正緊緊跟在他身邊。
路燈每隔一段距離才亮一盞,微弱的暖黃色燈光在地面上投下斑駁的光影,兩人的身影在光影中交替拉長、縮短,明明是簡單的并肩而行,卻在寂靜的夜色里顯得格外耀眼。
剛開始走在樹蔭下時,夜色濃重得像化不開的霧,葉晨的身影隱在黑暗中,只能看見一個模糊的輪廓。
薙切愛麗絲。
自始至終,都是跟在他身側。
目光不自覺地落在他身上,卻始終看不清他的臉龐,心里竟莫名地有些焦躁。
直到兩人走出樹蔭,一縷路燈的光線恰好落在葉晨臉上,薙切愛麗絲才終于看清了他。
燈光下,他的眉眼比平日里柔和了許多,額前的碎發被風吹得微微晃動,連嘴角那抹若有若無的笑意都帶著朦朧的美感。
愛麗絲的心跳忽然漏了一拍,腳步下意識地頓了頓,眼神也有些發怔。
“葉晨。”
她輕輕開口。
聲音被晚風裹著,比平時低了幾分。
“嗯?”葉晨轉過頭,目光落在她身上,眼底帶著幾分疑惑。
愛麗絲深吸了口氣,手指微微攥了攥裙擺,像是鼓足了勇氣才問道:“我今天表現得怎么樣?”
她的聲音里帶著一絲不易察覺的期待,畢竟今天的料理,她自認為已經做到了最好。
……
看著她認真的模樣。
葉晨,忽然嘿嘿一笑,語氣帶著幾分調侃:“還不錯啊,愛麗絲你的真空低溫慢煮秋刀魚,不管是口感還是風味,都比之前進步了不少。”
可話鋒一轉,他又認真起來:“不過說實話。”
“這道料理始終算不上高級菜譜。就算在這次選拔賽里算是出色的,但要是放在更高的舞臺上,缺陷可就明顯了。”
“哦。”
愛麗絲聽到前半句時,眼底剛亮起的光芒。
可在聽到后半句后,又悄悄暗了下去。
她愣了一下,手指無意識地摩挲著袖口,說真的,她其實并不清楚“高級菜譜”到底意味著什么,也不知道自己的料理究竟差在哪里。
但她心里清楚,葉晨從不說謊,尤其是在料理這件事上。
的確。
她的秋刀魚料理。
表面上看確實完美無缺。
連總帥和母親蕾歐諾拉都給出了極高的評價。
然而,葉晨不一樣。
在愛麗絲心里,這個看似漫不經心的男生,總能在料理上看到別人看不到的東西,他說有缺陷,那就一定有。
這種莫名的信任,像一顆種子,早就在她心里扎了根。
……
兩人之間。
開始陷入了短暫的沉默。
只有晚風依舊吹著柳枝,發出細碎的聲響。
薙切愛麗絲的臉頰不知何時染上了一層淡淡的紅暈,她偷偷抬眼看向葉晨,又飛快地移開目光,反復幾次后,才終于再次開口,聲音細若蚊吟:“你什么時候有空?”
“改天我們去露營野炊,一起玩好不好啊?”
“唉?”
葉晨,明顯沒反應過來。
腳步猛地停住,轉頭看向愛麗絲,眼神里滿是驚訝。
這是什么情況?
這個平日里對誰都帶著幾分疏離的少女,竟然主動邀請他去露營野炊?
葉晨的大腦短暫地空白了一下,甚至懷疑自己是不是聽錯了。
“還有誰去?”
他定了定神,盡量讓自己的語氣聽起來平靜一些,可心里還是忍不住泛起了漣漪。
愛麗絲聽到他的問題,臉頰的紅暈更濃了,她低著頭,聲音比剛才又低了幾分:“母親和繪里奈她們也一起去。”說完,她悄悄抬眼,觀察著葉晨的反應,心里既期待又緊張。
“嗯!”
葉晨心里的驚訝,漸漸褪去。
取而代之的是一種莫名的愉悅,他點了點頭,干脆地答應下來:“可以。”
答應得這么干脆?
愛麗絲心里一喜,眼神瞬間亮了起來。
而葉晨看著她明顯放松下來的模樣,嘴角的笑意更濃了,又問道:“那什么時候去?”
“后天早上!”
愛麗絲,立刻回答。
語氣里帶著抑制不住的開心,連聲音都比剛才清脆了許多。
……
接下來的路上。
兩人,不再像之前那樣沉默。
愛麗絲興奮地說著自己對露營的計劃,比如要帶什么食材、做什么料理,葉晨則偶爾應和幾句,偶爾提出自己的建議。
路燈的光芒,將兩人的身影拉得很長,在寂靜的深夜里,笑聲與交談聲隨著晚風一起飄散在空氣中,漸漸遠去。
直到兩人的身影消失在宿舍樓下的拐角處,遠月學園的夜晚,才又恢復了之前的寧靜,只留下月光與柳枝,繼續守護著這份屬于夜晚的溫柔!