愛麗絲。
被譽(yù)為“分子美食的神之子”。
5歲以前，她在霓虹國(guó)與繪里奈生活，但因自己所做的蛋糕，遭到神之舌批判，而懷恨在心。
隨后，整整10年時(shí)間，她跟隨母親在丹麥“薙切國(guó)際科研組”研究分子料理。
期間。
在9歲的時(shí)候。
她就已經(jīng)稱霸北歐分子美食學(xué)國(guó)際比賽。
而10歲之時(shí)，更是取得了45項(xiàng)專利，與20家料理機(jī)構(gòu)簽約。
從她的人生軌跡來(lái)看，愛麗絲不愧是“天之驕女”，作為分子料理界的佼佼者，其創(chuàng)新能力更是無(wú)人能及！
……
此刻。
愛麗絲，正優(yōu)雅寧?kù)o地站在臺(tái)上。
那身潔白的實(shí)驗(yàn)服，讓她看起來(lái)還真頗有些知性美！
165cm的身高，兼具少女的纖細(xì)與模特般的比例，雙腿修長(zhǎng)如象牙雕刻。同時(shí)，五官精致如人偶，卻因眉間那抹張揚(yáng)的自信而鮮活起來(lái)。
可能因?yàn)槟赣H蕾歐諾拉是北歐人，所以她身上多多少少是沾了異國(guó)風(fēng)情。
但在骨子里。
依舊，有著東方女性的矜持和內(nèi)斂。
“會(huì)長(zhǎng)，希望你能解釋一下，為何貴方參加這場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)，并沒(méi)有派出最強(qiáng)的人來(lái)跟我們切磋？”
那雙血紅色的明眸，緊緊盯著葉晨，愛麗絲最終忍不住開口問(wèn)道。
“呵呵，葉晨并不是那種爭(zhēng)強(qiáng)好斗之人?！?/p>
聞此。
鮑古司，只是笑呵呵道。
“哈？”
愛麗絲，一愣。
居然連借口都不找，簡(jiǎn)直是把她當(dāng)成三歲小孩子糊弄。
明明就是一場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)，如果雙方都不拿出最有誠(chéng)意的料理作品，那又如何去進(jìn)行溝通、交流和分享經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
葉晨，卻是不語(yǔ)，只是上上下下在愛麗絲的身上打量了許久。而正當(dāng)愛麗絲要感到憤怒的時(shí)候，他嘿嘿笑道：“那是因?yàn)槟氵€不夠資格，讓我在這場(chǎng)交流會(huì)上大展身手！”
“什么？”
愛麗絲聞言，望向葉晨。
平時(shí)，誰(shuí)敢如此在自己面前狂妄，她早就直接發(fā)起“食戟”挑戰(zhàn)，去狠狠教訓(xùn)一頓！
但這次可是在交流會(huì)上，愛麗絲并不想太過(guò)分，只能強(qiáng)壓心中的怒火。
“那你有何高見？”
“說(shuō)出來(lái)讓大家聽聽，好讓我們心服口服！”
最后，愛麗絲咬咬牙，道。
……
“我問(wèn)你。”
“人每天都要吃鹽，是為了美味嗎？”
葉晨，笑著問(wèn)道。
“?。俊?/p>
愛麗絲愣了愣，隨后回道：“當(dāng)然不是了?！?/p>
“人體需要電解質(zhì)平衡，這已經(jīng)是常識(shí)，所以從科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，人吃鹽并不只是為了美味！”
“回答得很好?！?/p>
葉晨聽聞她的回答，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“如果要讓我詮釋什么是分子美食，那么上述這個(gè)吃鹽是否為了美味的話題，就再形象不過(guò)了?！?/p>
“而一道料理，不止鹽吧？你喜歡的辛辣、甜、酸，還有不知道為什么會(huì)有人喜歡的苦，都不只是一種物質(zhì)在起作用?！?/p>
“它們，要怎么搭配才會(huì)更好吃？”
“如果不能定量，那衡量一道料理的標(biāo)準(zhǔn)，便只能靠每個(gè)人的天賦?！?/p>
“唯有定量?！?/p>
“美食，才可以精確地適應(yīng)最普遍的大眾?！?/p>
“這也是為什么，分子料理始終無(wú)法在美食界立足的原因，因?yàn)楸举|(zhì)上，它缺少定量，只是一種街頭藝術(shù)表演罷了！”
……
旁邊。
蕾歐諾拉心中微微一詫。
僅是從鹽的角度，他就能直接引出分子料理的本質(zhì)。
的確，做飯，還有吃飯，不只是為了填飽肚皮，也不僅僅是藝術(shù)，而分子美食所要做的，就是讓美食也能變得更加理性。
想明白這點(diǎn)的蕾歐諾拉，不由將目光重新放到葉晨身上，再次仔細(xì)打量起來(lái)。
論起身份，鮑古司是美食會(huì)長(zhǎng)，而他僅僅是一名美食會(huì)的優(yōu)秀廚師，可是，葉晨身上那種從容自若的氣質(zhì)，卻是連旁邊的鮑古司都比不上。
“倒是不假呢?！?/p>
“以你對(duì)分子料理的見解和認(rèn)知，愛麗絲確實(shí)都沒(méi)資格做你的對(duì)手！”
最后，回過(guò)神的蕾歐諾拉，向葉晨投去贊賞的眼神。
“你……你……”
愛麗絲，一時(shí)間說(shuō)不出話來(lái)。
……
一直以來(lái)。
她在研究每道分子料理的時(shí)候。
總會(huì)投入無(wú)比繁瑣，而且耗費(fèi)大量精力和人力的程序，甚至很多手段都非常接近于科學(xué)。
結(jié)果所有的努力，卻都被葉晨以“無(wú)法定量”的答案，全盤否定了！
“誰(shuí)……誰(shuí)跟你說(shuō)無(wú)法定量啊？”
愛麗絲雙手交叉抱在胸前，嘟著嘴，略有生氣地說(shuō)道：“每一道分子料理，各種添加劑，各種溶液，各種實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是計(jì)算好的，甚至就連一分一厘都不能有誤差。”
“哦？”
“你還不懂嗎？”
葉晨，卻是搖搖頭，回道：“對(duì)于美食來(lái)說(shuō)，光有【所見所聞非所實(shí)】的外表賣相，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。”
“色澤也是重要的因素，口感的問(wèn)題也不能忽視，而最重中之重的味道，更是決定著一道料理品質(zhì)的好壞。而這些，又是哪些化學(xué)物質(zhì)在起作用呢？”
“這個(gè)……那個(gè)……”
愛麗絲，頓時(shí)不知道該怎么回答了。
她眼珠子溜溜轉(zhuǎn)了幾圈，然后才勉強(qiáng)說(shuō)道：“那份……剛剛做的荷包蛋魚子醬分子料理，味道和口感是很不錯(cuò)的?！?/p>
“扯什么荷包蛋，那不就是牛奶酸奶芒果泥嗎？”
葉晨，沒(méi)好氣地朝著她翻了翻白眼。
“哈？”
“不一樣的。”
“那牛奶酸奶芒果泥，最多算一種甜品，我這可是分子料理啊！”
“味道上有什么區(qū)別嗎？”
好吧，這一刻，薙切愛麗絲直接破防了。
……
本來(lái)嘛。
借助這場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)。
她愛麗絲，就是要向這些傳統(tǒng)料理的廚師，“炫耀”起代表著革新、激進(jìn)、新時(shí)代的分子料理。
結(jié)果偷雞不成蝕把米，自己辛辛苦苦研制出來(lái)的荷包蛋魚子醬分子料理，在葉晨的嘴遁面前，被說(shuō)得一無(wú)是處。
偏偏！
他還說(shuō)得特別有道理。
而自己，又找不出哪個(gè)漏洞，可以反駁。
“真是有趣。”
“看來(lái)這場(chǎng)交流會(huì)，并不簡(jiǎn)單呢！”
瞥了氣得滿臉羞紅的愛麗絲一眼，再轉(zhuǎn)頭看著淡定自若的葉晨，蕾歐諾拉不由陷入了沉思。